បន្ទាប់ពី beet ទឹកនោមមានពណ៌ក្រហម: ហេតុអ្វីបានជាវាដូចនេះតើធម្មតាទេ? តើខ្ញុំគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យតើវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌អស់រយៈពេលយូរឬ?

ផលិតផលនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងការរំលាយអាហារត្រូវបានបញ្ចេញចោលភាគច្រើនជាមួយទឹកនោមតាមរយៈតម្រងនោម - តម្រងធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលមួយចំនួននៃពណ៌ភ្លឺវាប៉ះពាល់ដល់ពណ៌ទឹកនោម។

ជាពិសេសការញ៉ាំ beets យើងអាចមើលឃើញថាទឹកនោមបានផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពណ៌លឿងមានពណ៌ក្រហមនៅលើវា។ ប៉ុន្ដែតើវាមានន័យថាវាមានពណ៌អ្វីហើយវាគួរតែមានពណ៌អ្វី? តើវាអាក្រក់ឬធម្មតា? តើវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពហើយវាមានតម្លៃក្នុងការទៅជួបគ្រូពេទ្យជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរពណ៌បែបនេះដែរឬទេ?

តើទឹកនោមអាចមានស្នាមប្រឡាក់ក្រោយបរិភោគបន្លែជា root ហើយវាធម្មតាទេ?

ប្រសិនបើនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំ beets នាងមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទឹកនោមនោះទេ?

បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ទឹកនោមបន្លែក្នុង 65% នៃករណីអាចត្រូវបានលាបពណ៌ នៅក្នុងពណ៌ផ្កាឈូកស្លេកឬពណ៌ក្រហម។

ការ betacyanin ច្រើននៅក្នុងឫសនោះបន្លែដែលត្រចេះត្រចង់និងខ្ពស់ជាងភាពទំនងដែលទឹកនោមនឹងប្រែជាមិនធម្មតា។

Betacyanin គឺជាសារធាតុពណ៌នៃពណ៌ក្រហមពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ខៀវ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាសារធាតុបន្ថែម E162 ។ វាពិតជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់និងមានសុវត្ថិភាពចំពោះមនុស្សហើយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើថ្នាំជ្រលក់។

ប៉ុន្តែ! តើទឹកនោមមានពណ៌រយភាគរយដែរឬទេ? ទេ, ពណ៌នៃទឹកនោមក្នុងការប្រើប្រាស់បន្លែមិនផ្លាស់ប្តូរគ្រប់ករណីទាំងអស់នោះទេ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមានត្រឹមតែ 66% ប៉ុណ្ណោះ។

មានការពឹងពាក់ទៅលើកត្តាមួយចំនួន:

• បរិមាណសារធាតុរាវដែលត្រូវបានប្រើគឺមានសារៈសំខាន់។.

  ជាទូទៅនៅពេលដែលបរិមាណបរិមាណ beet តូចត្រូវបានគេប្រើ, ជាតិពណ៌របស់វាត្រូវបានកែច្នៃនិងប្រែពណ៌ទោះបីជាក្នុងក្រពះក៏ដោយហើយជាតិពុលដែលនៅសល់ត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងតម្រងនោមនិងពោះវៀន។ ទឹកនោមនៅក្នុងករណីនេះមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទេពណ៌របស់វានៅតែមានលក្ខណៈធម្មជាតិ។ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានបន្លែច្រើនជាងធម្មតាឬប្រើទឹកតិចជាងមុននៅពេលដែលកំហាប់នៃថ្នាំលាបទឹកនោមកើនឡើងនិងទឹកនោមប្រែជាពណ៌។ កង្វះទឹកអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃស្នាមប្រឡាក់។

• ពីពូជ beets.

  អាំងតង់ស៊ីតេនៃស្នាមប្រឡាក់អាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយបរិមាណបរិមាណនៃ betacyanin នៅក្នុងពូជផ្សេងៗគ្នានៃ beets ។ ឧទាហរណ៏, ប្រភេទទូទៅបំផុតនៃ "ស៊ីឡាំង" មានប្រហែលសែសិបប្រាំមីលីមក្រាមក្នុងផលិតផល 100 ក្រាម, ដែលមានន័យថាពណ៌របស់វាមិនត្រូវបាន saturated ។

  ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រាប់បាល់ "គ្រាប់" នោះវាមានផ្ទុក betacyanin មួយរយប៉េងប៉ោងក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ហេតុដូច្នេះបរិមាណដ៏ធំនៃថ្នាំលាបដែលឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារគឺមិនមានសមត្ថភាពពេញលេញនៃការរលួយ។

  ការលើស betacyanin ត្រូវបានបញ្ចេញដោយតម្រងនោមជាមួយនឹងទឹកនោម។

• ពីលក្ខខណ្ឌផ្ទុក root.

  នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យបរិមាណ betacyanin នៅក្នុង beets ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ វាត្រូវបាន "ប្រែពណ៌" ។

• ពីវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅ.

  ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ផ្នែកមួយនៃសារធាតុពណ៌ចូលទៅក្នុងទឹកអាំងតង់ស៊ីតេពណ៌។ ការដុតនំឬចំហុយនឹងជួយការពារជាតិបេតាស៊ីអ៊ីននៅក្នុងបន្លែ។

• ពីទឹកអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ.

  ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះទប់ស្កាត់ការបំបែកសារធាតុពណ៌។ ជាលទ្ធផលពណ៌នៃទឹកនោមប្រែប្រួល។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិទ្យាសាស្រ្តថាប្រសិនបើអ្នកបរិភោគ beets នៅលើពោះទទេ, ពណ៌នៃទឹកនោមនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ នៅពេលនេះនៅក្នុងក្រពះគឺជាមជ្ឈដ្ឋាន pH អព្យាក្រឹតមួយដែលជាកន្លែងដែលបេតាស៊ីយ៉ានបានបំបែកចុះបានយ៉ាងងាយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើ beets ជាមួយអាហារអាសុីតពណ៌នឹងខ្លាំងណាស់។ ឧទាហរណ៍ការប្រើស្លាបព្រាសំណព្វរបស់មនុស្សគ្រប់រូបនឹងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទឹកនោម សាឡាត់នេះរួមបញ្ចូលអាហារអាហារខ្ពស់។

នៅពេលដែលការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយមិនធម្មតា?

តើសញ្ញាអ្វីក្រៅពីទឹកនោមក្រហមអាចប្រាប់អ្នកថាសុខភាពរបស់អ្នកមិនស្ថិតស្ថេរ?

វេជ្ជបណ្ឌិតមិនពិចារណាលើបញ្ហាពណ៌នៃការផឹកទឹកនោមពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់ពីផឹក beets ។ ការភ័យខ្លាចអាចបណ្តាលឱ្យមានករណីដែលទឹកនោមក្រហមបានក្លាយទៅជាពេលដែលបន្លែភ្លឺមិនមាននៅក្នុងរបបអាហារ។

ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចសង្ស័យថាស្ថានភាពជំងឺណាមួយដែលអមដោយរោគសញ្ញាជាក់លាក់:

1. ឈឺចាប់ពេលចូលបង្គន់
2. ឈឺឆេះរមួលក្រពះធ្ងន់នៅត្រង់ពោះខាងក្រោម។
3. ក្លិនទឹកនោមបានក្លាយជាខ្លាំង, មិនល្អ។
4. នោមញឹកញាប់
5. ការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពរាងកាយឡើង;
6. ឈឺចាប់ទូទៅ, ងងុយគេងនិងខ្សោយ។

ប្រសិនបើរោគសញ្ញាទាំងនេះមិនត្រូវបានបន្តដោយការប្រើ beets នោះការផ្លាស់ប្តូរជំងឺទាក់ទងនឹងជំងឺមួយចំនួនអាចត្រូវបានសង្ស័យ។ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទឹកនោមដែលទាក់ទងទៅនឹងស្ថានភាពជំងឺអាចជាក្រុមពីរដែលបណ្តាលឱ្យមានមូលហេតុ:

• ទៅក្រុមដំបូងនៃមូលហេតុ ទឹកនោមមានស្នាមប្រឡាក់រួមបញ្ចូលទាំងរោគសញ្ញានៃសរីរាង្គនោមនិយមទាំងអស់: តម្រងនោមប្លោកនោមទឹកនោម។

  លេចឡើងនូវជំងឺផ្សេងៗដូចជា nephritis, pyelonephritis, cystitis, ដុំសាច់តំរងនោមនិងនោម, urolithiasis (របៀបប្រើទឹកផ្លែឈើនិង decoction ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់, អាននៅទីនេះ) ។

• ទៅក្រុមទីពីរ រួមបញ្ចូលទាំងបុព្វហេតុដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការរំលាយអាហារខ្សោយក្នុងរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍ការរំលោភលើមុខងារថ្លើមដែលមានជម្ងឺខាន់លឿងរលាកឈាម (ការបំផ្លាញកោសិកាឈាមក្រហម), hyperlipidemia ។

ក្នុងករណីទាំងនេះទឹកនោមអាចប្រែប្រួលខុសៗគ្នាពីជួរពណ៌ផ្កាឈូកទៅក្រហមនិងពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើមានរោគសញ្ញាទាំងនេះកើតឡើងអ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាការធ្វើតេស្ត, បញ្ជូនការធ្វើកោសល្យវិច័យទៅ UZS បើចាំបាច់។

មូលហេតុ: ហេតុអ្វីទឹកនោមអាចមានពណ៌ក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់ពីទទួលទានបន្លែ?

ចូរពិចារណាពីមូលហេតុក្រោយញ៉ាំអាហារដែលអំឡុងពេលនោះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទឹកនោមទឹកនោមប្រហែលជាក្រហម។ មានលក្ខខណ្ឌជាច្រើនទៀតដែលធ្វើអោយទឹកនោមមានសារជាតិ beet beta-cyanines អាចត្រូវបានគេដឹងច្បាស់ជាងនេះ:

1. Dysbacteriosis.

   នៅពេលដែល dysbiosis កើតឡើងអតុល្យភាពនៃ microflora ធម្មជាតិនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ជាលទ្ធផលលទ្ធភាពនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនដើម្បីស្រូបយកសារធាតុផ្លាស់ប្តូរ។ ជាលទ្ធផលដំណើរការពុះកើតឡើងយឺត ៗ ហើយភាគច្រើននៃ "កាកសំណល់" ចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចូលទៅក្នុងតម្រងនោមដែលមិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបានទាំងស្រុងនៅកម្រិតជីវវិទ្យា។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងទឹកនោមនិងរកឃើញកាតាលីនបេតា។

   ដំណោះស្រាយគឺដើម្បីរួមបញ្ចូល probiotics នៅក្នុងរបបអាហារ - ផលិតផលដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការបន្តពូជនៃ microflora នេះ។

2. អតុល្យភាពទឹកនោមមិនល្អ.

   ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធទឹកនោម, សារធាតុពណ៌ beet នៅតែមានវត្តមាននៅក្នុងវាបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់។ ក្នុងករណីនេះការប្រែពណ៌ប្រែជាកើតមានដោយសារជាតិអាស៊ីតបន្តិចនៃទឹកនោមខ្លួនឯង។

   បន្លែក៏លាបពណ៌ក្រហមទឹកនោមប្រសិនបើថ្នាំត្រូវបានគេយកជាមួយនឹង beets ដែលបង្កើនជាតិអាស៊ីត។

3. បញ្ហាតំរងនោម.

   សារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍និងគ្មានសុខភាពល្អឆ្លងកាត់តម្រងនោមដូចជាប្រសិនបើតាមរយៈអេប៉ុង។ ប្រសិនបើ "អេប៉ុង" បញ្ឈប់ការត្រងនៅពេលការមិនប្រក្រតីកើតឡើង "កាកសំណល់" នឹងត្រូវបានបង្ហាញដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរ។ សារធាតុពណ៌ Beet ក៏សំដៅទៅលើ "កាកសំណល់" ។

4. បញ្ហាស្ត្រីទាក់ទងនឹងរោគស្ត្រី.

   វាអាចមានស្នាមប្រឡាក់ចំពោះស្ត្រីហើយហេតុអ្វី? នៅពេលដែលជំងឺ gynecological នៅក្នុងទឹកនោមចូលមិនមែនហៈនិងឈាម។ ជាលទ្ធផលទឹកនោមរបស់ស្ត្រីត្រូវបានលាបពណ៌ដោយពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ផ្កាឈូក។

តើវេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែត្រូវបានគេពិគ្រោះយោបល់ប្រសិនបើបញ្ហាត្រូវសង្ស័យ?

រាល់ការផ្លាស់ប្តូរ "គួរឱ្យសង្ស័យ" នៅលើទឹកនោមស្នាមប្រឡាក់ចេញពីអាហារឬឱសថណាមួយគួរតែត្រូវបានរក្សាទុក។ ការពិគ្រោះយោបល់បង្ការជាមួយគ្រូពេទ្យនឹងជួយជៀសវាងបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។.

ការផ្លាស់ប្តូរស្មើភាពគ្នាឬមិនមានចំពោះកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ - តើមានអ្វីខុសគ្នា?

វាអាចមានស្នាមប្រឡាក់ដោយកូនក្មេងតើវាកើតឡើងទេ?

Beetroot មានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់កុមារផងដែរ។។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពល្អនៅលើក្រពះពោះវៀន។ កុមារតូចៗត្រូវបានគេផ្តល់បន្លែនេះបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដំឡូង mashed ។

ទឹកនៃ beet ឆៅមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់កុមារ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យឆាប់ខឹងនៃក្រពះពោះវៀនហើយឆ្អិនវាធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អ។

បន្លែអាចបែកទឹកនោមក្នុងខ្លួនមនុស្សពេញវ័យបានដែរឬទេ? សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផលិតផលឆៅមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង។ រាងកាយរបស់កុមារគឺខុសពីមនុស្សពេញវ័យ។ ចំពោះកុមារ, ស្នាមប្រឡាក់ទឹកនោមកើតឡើងស្ទើរតែមួយរយភាគរយនៃករណី។ ប្រព័ន្ធតម្រងកុមារបន្តវិវត្តទៅតាមអាយុដូច្នេះនៅដំណាក់កាលដំបូងវាមិនល្អឥតខ្ចោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសារធាតុពណ៌ពីរាងកាយកុមារត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់មិនផ្លាស់ប្តូរមួយ។

ទឹកនោមមានស្នាមប្រឡាក់ខ្លាំង។ ឪពុកម្តាយត្រូវដឹងថាប្រសិនបើកុមារមានការផ្លាស់ប្តូរទឹកនោមនោះការទៅជួបគ្រូពេទ្យជាចាំបាច់។

តើប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីបរិភោគបន្លែនឹងមានការផ្លាស់ប្តូរ?

តើដំណាំដុះម្រាមដៃលាបទឹកនោមអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដែរឬ?

ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តចាន beet អ្នកត្រូវតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការពិតដែលថាពណ៌នៃទឹកនោមអាចមានពណ៌ក្រហមសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

របៀបដែលទឹកនោមនឹងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ប៉ុន្តែមិនតិចជាង 2 ថ្ងៃវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីមើល "រូបភាពពណ៌" នៅពេលទៅលេងបង្គន់។ បរិមាណសារធាតុរាវដែលហូរបានកាន់តែធំបរិមាណរលាយតិចតួច.

ក្រុមប្រឹក្សា - ដើម្បីផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីកុំឱ្យខ្លាច។ ហើយអាំងតង់ស៊ីតេនៃពណ៌នឹងតិចជាងនេះ! វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលការផ្លាស់ប្តូរពណ៌សម្រាប់ពីរឬបីថ្ងៃផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់ពេញលេញនៃការទទួលទាន beet ។ ប្រសិនបើពេលវេលាកន្លងផុតទៅប៉ុន្តែពណ៌មិនទាន់ផ្លាស់ប្តូរទេយើងប្តូរទៅវេជ្ជបណ្ឌិត!

ដូច្នេះយើងពិចារណាថាតើទឹកនោមអាចផ្លាស់ប្តូរនិងប្រែពណ៌ក្រហមក្រោយពេលញ៉ាំអ្វីដែលចម្លើយរបស់រាងកាយចំពោះដំណាំជា root នេះ។ ទឹក Beet គឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ វាមិនអីទេដែលទឹកនោមមិនក្លាយជាពណ៌ផ្សេងទេ។ វាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំបន្លែទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានអ្វីមួយគួរឱ្យអាម៉ាស់ក្នុងពេលតែមួយអាការរោគដែលមិនមានលក្ខណៈជាបទពិសោធបានលេចឡើងមានលក្ខណៈខ្សោយក្នុងស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ - អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

មើលវីដេអូ: cc Advantage & Disadvantage of Aloe Vera. គណបរយជន នង គណវបតត បរទលកនទយករព (ឧសភា 2024).