សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ radish គឺជាអ្វី? អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់និងវិធីប្រើបន្លែដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

បន្លែជា root ជាមួយនឹងរសជាតិដំណាំអាភៀនបន្តិចគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែដំបូងដែលលេចឡើងនៅលើធ្នើនៅនិទាឃរដូវនេះ។ អស់កម្លាំងជាងរាងកាយរដូវរងារនៃ salad radish វ័យក្មេងនិងពណ៌បៃតងស្រស់ផ្តល់នូវកម្លាំងថ្មី។

វាជួយលុបបំបាត់ជាតិ Avitaminosis សំអាតពោះវៀននៃជាតិពុលដែលប្រមូលបានក្នុងរដូវរងារបង្កើនការស្រកទម្ងន់និងជួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺមួយចំនួន។

មនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសួរខ្លួនឯងថាតើពួកគេអាចញ៉ាំផ្លែល្ហុងដោយគ្មានការភ័យខ្លាចហើយបើដូច្នេះតើបរិមាណនិងរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ហេតុអ្វីបានជាសំណួរកើតឡើងតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលទាន radishes សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ផ្លែឈើនិងបន្លែមួយចំនួនក្នុងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទីមួយនិងទីពីរត្រូវបានហាមឃាត់ព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមមានះថាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែររបបអាហារបន្លែក៏ល្អសម្រាប់ជំងឺនេះដែរដោយសារជាតិសរសៃការពារជាតិស្ករមិនឱ្យចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមលឿនពេកនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់រាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។

ជួយ! បន្លែពោរពេញដោយវីតាមីននិងមីក្រូសារជាតិចាំបាច់។ ប្រសិនបើភាគច្រើននៃផ្លែឈើត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះអ្វីៗទាំងអស់គឺល្អប្រសើរជាងជាមួយបន្លែ - ជាពិសេស radishes ។ ការជក់បារីក្នុងទឹកនោមផ្អែមមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែចាំបាច់។

តើខ្ញុំអាចប្រើវាបានទេ?

Radish គឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរសៃដែលជំរុញការវិភាគនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ អរគុណចំពោះជាតិសរសៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមមិនមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនោះទេ។ ដូច្នេះ Radish ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យណែនាំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម.

លើសពីនេះទៀតបន្លែនិទាឃរដូវនេះមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃនិងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ លើសទម្ងន់, ជាអកុសល, គឺជាបញ្ហាដែលទាក់ទងនៅក្នុងមនុស្សភាគច្រើនបំផុតដែលមានជំងឺនេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃ radish គឺថាវាមានអាំងស៊ុយលីនធម្មជាតិដូច្នេះដំណាំ root មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើលំពែង។

សម្រាប់ជម្ងឺប្រភេទទី 1

Radish មានបរិមាណវីតាមីន C ច្រើន - បន្លែ 100 ក្រាមមានកង្ហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ វាមានវីតាមីន B1, B2 និង PP ហើយច្រើន (សម្រាប់បន្លែ) នៃប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល។ Radish មានជាតិកាល់ស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, ហ្វ្លូរីន, អាស៊ីត salicylic និងសូដ្យូម។ ទាំងអស់នេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៃប្រភេទដំបូង។

ស្ករនៅក្នុងមើមរំដោះអាចមានផងដែរប៉ុន្តែដំណាំ root មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) - តែ 15 ។ នោះគឺស្ករនៅក្នុងបន្លែគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញហើយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគវាដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។

ជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រភេទទី 2

Radish គឺសម្បូរទៅដោយអំបិលប៉ូតាស្យូមហើយដូច្នេះដើរតួនាទីជា diuretic ដ៏ល្អ។ នេះគឺជាបន្លែដ៏មានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលពង្រឹងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ជាតិសរសៃដែលមិនអាចរំលាយបាននៅក្នុងខ្លួនវារួមចំណែកដល់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតដែលការពារការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការទទួលទាន salads radish ជាប្រចាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយ។ - អាំងស៊ុយលីនធម្មជាតិនៅក្នុង radish, ជាតិសរសៃ, ការកាត់បន្ថយការសម្រកទម្ងន់, បន្ថយភាពអត់ឃ្លាន - មានភាពវិជ្ជមានខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

អាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងបន្លែធានានូវដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធ hematopoietic ម៉ាញេស្យូមនិងសូដ្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខុមាលភាពអវត្តមាននៃការឈឺក្បាលប្រកាំងនិងការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនឱ្យទៅជាលិកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ការធ្វើឱ្យរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងការបង្កើនបរិមាណបន្លែនៅក្នុងរបបអាហាររួមទាំងការប្រើ radish អាចជួយបន្ថយស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺបានយ៉ាងខ្លាំង។

តើមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងការប្រើម្រាមជើងនិងឫសដែរឬទេ?

មនុស្សភាគច្រើនបរិភោគតែ root radish តែប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងទឹកនោមផ្អែមនេះមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ការពិតគឺថាស្លឹក radish មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងឫសរបស់វា។

វាមានវីតាមីន A, C, K. លើសពីនេះទៀតស្លឹក radish មានអាស៊ីត nicotinic, salicylic និង ascorbic ។

radish គឺសម្បូរទៅដោយផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ធាតុតាមដានមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានទៅលើលំពែងនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

តើអ្វីទៅជាប្រភេទនិងបន្លែប៉ុន្មានដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគបាន?

Radish nutritionists ដំណាំជា root និងវេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើភាគច្រើនស្រស់ - នៅក្នុង salads, ស៊ុបត្រជាក់។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារ - ជម្ងឺហើមពោះរាគមិនស្រួល - បន្លែនិទាឃរដូវគួរត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីរាយប៉ាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាផ្នែកមួយនៃ salad នៃបន្លែជា root គួរតែមិនលើសពី 30% នៃចំនួនសរុបនៃផលិតផលហើយវាមិនគួរត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដូច្នេះជាការមិនលើសទម្ងន់ពោះវៀន។

ស្លឹកនៃ radish នេះមិនត្រឹមតែអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad ស្រស់នោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេស៊ុបនិទាឃរដូវវីតាមីន។ ស្លឹកឆ្អិនមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើពោះវៀនរួមចំណែកក្នុងការកម្ចាត់ជាតិពុល។ស្ទើរតែមិនដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីដូច្នេះពួកគេអាចប្រើបានក្នុងរដូវកាលស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។

តើផលប្រយោជន៍និងផលវិបាកអ្វីខ្លះ?

អត្ថប្រយោជន៍

ផលប្រយោជន៍ចម្បងនៃការទទួលទាន radish សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបន្ថយការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជៀសវាងការលោតផ្លោះនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ របបអាហារបន្លែជាមួយ radish:

• រួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់
• និទាឃរដូវ avitaminosis ត្រូវបានព្យាបាល;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងអារម្មណ៍;
• រួមចំណែកក្នុងការញ៉ាំដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សូដ្យូមក្នុងសមាសភាពនៃឫសជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់តម្រងនោមជួយដោះខោអាវ។ វីតាមីន C ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។

គ្រោះថ្នាក់

គ្រោះថ្នាក់នៃការបរិភោគ radish សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមាននៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

• ជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។ នៅក្នុងករណីនេះជាតិសរសៃនិងប្រេងម៉ាក់ស្ពៃនៅក្នុងឫសអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានដំបៅក្រពះឬក្រពះពោះវៀនអ្នកចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំផ្លែល្ហុងបន្តិចបន្តួចមិនលើសពីផ្លែឈើតូចពីរនៅអាហារមួយនិងនៅខាងក្រៅដំណាក់កាលនៃការហើមពោះ។
• ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ ក្នុងករណីនេះ radish អាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ពវ័យក្មេងម្រេចក្រហមផ្អែមនិងបៃតង។
• ការញៀនទៅនឹងជំងឺរាក - ជាតិសរសៃនៅក្នុង radish អាចរួមចំណែកដល់ការ exacerbation នៃជំងឺនេះ។
• ជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ នៅក្នុងជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតការប្រើប្រាស់ radish មិនត្រូវបានណែនាំទេវាការពារការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូត។

Root Salad Recipes

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃ radish នៅលើរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម, អ្នកអាចផ្សំបន្លែជា root ជាមួយបន្លែនិងឱសថដែលមានសុខភាពល្អក៏ដូចជាអាហារប្រូតេអ៊ីនពន្លឺផងដែរ។ តើអាហារអ្វីដែលអាចធ្វើបានជួយសម្រកទម្ងន់និងរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមអោយមានស្ថេរភាព? យើងផ្តល់នូវរូបមន្តពីរ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ arugula នេះ

Radish មានផ្ទុកអាំងស៊ុយលីនធម្មជាតិ, arugula បង្កើនភាពប្រែប្រួលរបស់រាងកាយទៅនឹងវាហើយផ្ទុកសារធាតុ chlorophyll ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងចំពោះជំងឺនេះ។

• Arugula - ក្រុមតូចមួយ។
• Radish - 2-3 ផ្លែឈើតូច។
• ស៊ុតកោ - 3 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tsp ។

1. Arugula និង radish លាងសមាតបានល្អស្ងួត។

   នៅដំណាំជា root ដំណាំកំពូលនិងកន្ទុយ, បោះវាទៅឆ្ងាយ - ពួកគេកកកុញ nitrates ។

2. ស៊ុតកោរសក់ដើម្បីរំពុះ។
3. Radish កាត់ចូលទៅក្នុង slices កាត់ arugula ឬទឹកភ្នែកដៃចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។
4. ស៊ុតស្អាត, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
5. ល្បាយផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលជាមួយចំនួនតូចនៃប្រេងបន្លែ។

Arugula និង radish មានជូរចត់តិចតួចផ្តល់ឱ្យ salad piquancy ។ អំបិលម្ហូបនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។

ជាមួយស្ពវ័យក្មេង

• Radish - 2-3 ផ្លែឈើតូច
• ស្ពនិទាឃរដូវវ័យក្មេង - 100 ក្រាម។
• Parsley, dill - 2 សាខាគ្នា
• មួយ cucumber តូច - 1 PC ។
• ប្រេងអូលីវ - 1 tsp ។

1. ត្រសក់, radishes និងពណ៌បៃតងលាង, ស្ងួតហួតហែង។
2. ស្ពៃក្តោបស៊ីមដៃរបស់អ្នក។
3. ចំបើងនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, វិចិត្រ chop ពណ៌បៃតងនិងកំទេចជាមួយកាំបិតដើម្បីផ្តល់ឱ្យទឹកមួយ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលជាមួយប្រេងអំបិលបន្តិចបន្តួច។

បរិភោគសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅពេលព្រឹក។

ដូច្នេះ radishes គឺជាបន្លែដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។ វាមិនត្រឹមតែអាចជួយទប់ទល់នឹងទម្ងន់លើសនោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើលំពែងផងដែរ, ចិញ្ចឹមខ្លួនប្រាណជាមួយនឹងវីតាមីននិងលើកកម្ពស់ការវិភាគនៃកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។

មើលវីដេអូ: ផលញ លអចពសខភព នងអនកមនជងទកនមផអម នងជយឱយមនសមរសកមងជងវយ (ខែមិថុនា 2024).