ការពិតទាំងអស់អំពីខ្ទឹមសឆ្អិនល្អឬអាក្រក់?

តាំងពីបុរាណកាលខ្ទឹមត្រូវបានចាត់ទុកជាមធ្យោបាយសំខាន់នៃឱសថបុរាណប្រឆាំងនឹងជំងឺនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ គ្រឿងទេសក្រអូបដែលមានរសជាតិហឹរដោយឡែកត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងចានដែលអាចធ្វើទៅបានទាំងអស់ប៉ុន្តែអ្នកចម្អិនតិចតួចដឹងថាបន្លែនេះគឺជាអង់ទីប៊ីយូទិកធម្មជាតិហើយបំផ្លាញផ្សិតបាក់តេរីនិងវីរុសដូចជាគ្មានផ្សេងទៀត។

ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងម្ហូបអាហារដូចជាចៀននិងឆ្អិនក្នុងករណីនេះគុណភាពនៃគ្រឿងទេសដែលមានប្រយោជន៍បង្ហាញខ្លួនខុសគ្នា។

ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលថាតើខ្ទឹមសឆ្អិនល្អឬទេហើយតើវាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងដូចម្តេច?

មាតិកា:

អត្ថប្រយោជន៍
គ្រោះថ្នាក់
ការបដិសេធ
ឱសថបុរាណ

អ្វីដែលមាននៅក្នុងរយក្រាម?

តម្លៃថាមពលនៃ 149 kcal, 623 kJ ។

ប្រូតេអ៊ីន 6.4 ± 0.2 ក្រាម។
ជាតិខ្លាញ់ 0,5 ក្រាម
ជាតិស្ករ 33,1 ក្រាម។
Carotene 5 mcg ។
Disaccharides 1 ឆ្នាំ
ទឹក 58-59 ក្រាម។

វីតាមីន:

C 31 ± 2 មីលីក្រាម។
B1 0,2 មីលីក្រាម។
B2 0,1 មីលីក្រាម។
B3 0,7 មីលីក្រាម។
B5 0,6 មីលីក្រាម។
B6 1,2 ម។ ក។
B9 3 mcg ។

ការជីកយករ៉ែ:

សូដ្យូម 17 ម។ ក្រ។
ប៉ូតាស្យូម 401 ± 26 មីលីក្រាម។
ផូស្វ័រ 153 ± 8 មីលីក្រាម។
ស័ង្កសី 1.2 មីលីក្រាម។
ជាតិដែក 1,7 មីលីក្រាម។
កាល់ស្យូម 181 ± 25 មីលីក្រាម។
ម៉ង់កាណែ 1.7 មីលីក្រាម
Selenium 14 ± 3 μg។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅនៃបន្លែបរិមាណនៃលក្ខណៈសម្បត្តិមានការថយចុះ។ ដូច្នេះគ្រឿងទេសដែលដាំឱ្យពុះបាត់បង់បរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិមួយចំនួនដូចជាវីតាមីន C, អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក allicin ។ សារធាតុចុងក្រោយត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងក្បាលដើមនៃផលិតផល។ ថ្វីបើមានការបាត់បង់បែបនេះក្តីបន្លែហឹរឆ្អិននៅតែរក្សាអំបិលនៃប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសដែកកាល់ស្យូមស័ង្កសីនិងវីតាមីននៃក្រុមខ។

អត្ថប្រយោជន៍

មិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបដឹងថានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅក្នុងបន្លែបង្កើនចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នោះទេ។ នៅពេលចម្អិនអាហារបានផលិតនូវកម្រិតនៃអាឌីណូហ្សែនដែលមានទំនោរទប់ស្កាត់សកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធឈាមកករបស់រាងកាយមនុស្សដែលកាត់បន្ថយការកកើតនៃសរសៃឈាមហើយវាគឺជាការការពារនៃការបង្កើតកំណកឈាមនៅក្នុងសរសៃឈាម។

ការបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្អិនទៅជាអាហារធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយដូចខាងក្រោម:

ធ្វើអោយឈាមធម្មតា។
បង្ការឈាមកក;
កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម, ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺលើសសម្ពាធឈាម;
សំអាតកប៉ាល់;
យកក្រពេញប្រូស្តូប្រូតេអ៊ីនទាបចេញពីឈាម។
សម្អាតពោះវៀនពីអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កជំងឺ;
លុបបំបាត់ប៉ារ៉ាសិត;
normalizes មុខងារថ្លើម។

គ្រោះថ្នាក់

បន្ថែមពីលើគុណភាពវិជ្ជមាន ផលិតផលនេះមានគុណភាពអវិជ្ជមាន។។ បញ្ហានៅទីនេះមិនមែនជាក្លិនដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចពីមាត់នោះទេ។

ខ្ទឹមសមិនអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅក្នុងជំងឺនៃក្រពះពោះវៀននិងសរីរាង្គពោះក៏ដូចជាតម្រងនោម។
មនុស្សដែលទទួលរងនូវជំងឺឆ្កួតជ្រូកគួរជៀសវាងការបន្ថែមគ្រឿងទេសក្រអូបទៅជាអាហារពីព្រោះវាធ្វើឱ្យមានការវាយប្រហារ។
គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យស្ត្រីជៀសវាងការខ្ទឹមសក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការនិយាយពីគ្រោះថ្នាក់នៃខ្ទឹមសទៅខួរក្បាល។ សមាសភាពមានសារធាតុពុលដែលរារាំងដល់ដំណើរការនៃខួរក្បាល។ បណ្ឌិតរ៉ូប៊ឺតបេកបាននិយាយអំពីបញ្ហានេះក្នុងទសវត្សរ៍ទី 70 នៅស្ទែនហ្វដហើយបានរកឃើញថាបន្លែបានធ្វើឱ្យខូចមុខងារខួរក្បាលយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកដែលបានព្យាបាលការសិក្សារបស់គាត់ដោយមិនទុកចិត្តនិងសើចចំអកនោះវេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្តល់អារម្មណ៍ថាគាត់មានអារម្មណ៍រំខានចំពោះការប្រតិកម្មនិងការគិតលើខ្លួនគាត់បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ក្រណាត់ខ្ទឹមជាមួយអាហារយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ការបដិសេធ

ផលិតផលហឹរត្រូវបានបន្ថែមទៅរបបអាហារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្លែនេះគឺល្អសម្រាប់រាងកាយទោះជាយ៉ាងណាវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការចូលរួមក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងបរិមាណដ៏ធំដែលវានាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់:

ឈឺក្បាល
ប្រតិកម្មយឺត។
ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការយកចិត្តទុកដាក់មានការថយចុះ។
អវត្តមាន - ចិត្ត

បើទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះពោះវៀន, សរីរាង្គផ្លូវដង្ហើមនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ខ្ទឹមមានចំនួននៃជំងឺដែលក្នុងនោះការប្រើគ្រឿងទេសត្រូវបាន contraindicated.

ជំងឺទាំងនេះរួមមាន:

gastritis;
ជំងឺដំបៅក្រពះ;
គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់
ជំងឺឬសដូងបាត
ជំងឺឆ្កួតូក
ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី;
ជំងឺតំរងនោម។

ចំពោះជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺដទៃទៀតនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងគួរត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ខ្ទឹមសបង្កើនចំណង់អាហារដូច្នេះវាត្រូវបានគេហាមប្រាមចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីការធាត់ដូច្នេះដើម្បីកុំអោយវាហួសកម្រិត។

យកចិត្តទុកដាក់។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលនៅពេលយប់ព្រោះវាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរលាកក៏ដូចជាបង្កឱ្យមានចុងដង្ហើម។

ឱសថបុរាណ

រូបមន្តនៃឱសថបុរាណបង្ហាញពីវិធីជាច្រើននៃការចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនៅទីនេះគឺមួយក្នុងចំណោមពួកគេ:

ចែកក្បាលខ្ទឹមចូលទៅក្នុងធ្មេញ, លាបសណ្តែកដីនីមួយៗ។
ដាក់សណ្តែកកំប៉ុងក្នុងចង្ក្រានមធ្យមមួយចាក់ទឹកឬទឹកដោះគោនៅឯអត្រានៃធ្មេញ 5-7 នៃខ្ទឹម 125 មីលីលីត្រនៃរាវ។
ដាក់ធុងខ្ទឹមនៅលើកំដៅមធ្យមរង់ចាំការរំពុះ។
រំពុះធ្មេញនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ដប់នាទីរហូតដល់ទន់។
យកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ពីទំពាំងបាយជូរជាមួយ skimmer ឬប៉ះពាល់វាតាមរយៈការ Sieve បានមួយមិនចាក់ទំពាំងបាយជូរ។

មនុស្សដែលមានក្រពះឬពោះវៀនដែលគ្មានសុខភាពល្អត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនបន្លែហឹរនៅក្នុងទឹកដោះគោដោយសារតែម្ហូបបែបនោះគ្របដណ្តប់ផ្ទៃខាងក្រៅនៅខាងក្នុងសរីរាង្គនិងការពារការរលាកដែលបណ្តាលមកពីជាតិ phytoncides នៃខ្ទឹមស។

ម្សៅដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយថ្នាំចាក់និងទម្រង់ផ្សេងៗទៀតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីពីរថ្ងៃនៅក្នុងទឹកហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំកញ្ចប់ថ្មីៗរាល់ពេល។ គ្រូពេទ្យណែនាំអោយប្រើខ្ទឹមសកន្លះពែងជារៀងរាល់ 5 ឬ 6 ម៉ោងម្តង។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះមិនស្រួលបន្ទាប់ពីទទួលយកវា, ថ្នាំត្រូវបានគេប្រើតិចជាងមុន។ វគ្គមួយនៃការព្យាបាលខ្ទឹមសគឺបីសប្តាហ៍ - មួយខែបន្ទាប់មកសម្រាកពីរសប្តាហ៍ត្រូវបានគេយកហើយវគ្គសិក្សាអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

អ្នកប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃខ្ទឹមសនិងអនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់: សំរាប់បុរស, សម្រាប់ស្ត្រី, បន្លែលីង។ ផងដែរនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងនៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកអាចរកឃើញព័ត៌មានអំពីសមាសភាពគីមីមាតិកា caloric និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃខ្ទឹមឆៅ។

ខ្ទឹមបារាំងគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែហឹរវាផ្ទុកវីតាមីនប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរភ្លេចថាសារពាង្គកាយនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនហើយថ្នាំដែលផលិតចេញពីបន្លែហឹរនឹងធ្វើសកម្មភាពដាច់ដោយឡែកហើយអ្នកគួរតែចងចាំថាតើអ្នកណាត្រូវបានហាមប្រាមក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ការប្រើប្រាស់របស់វាជាថ្នាំត្រូវបានគ្រប់គ្រងតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីការអនុម័តពីគ្រូពេទ្យ។