ប្រភេទ celery ស្លឹកដែលបានរកឃើញការចែកចាយនៅក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៃប្រទេសផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោក។ វាមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរសជាតិនិងសមាសធាតុគីមីដ៏មានតម្លៃរបស់វាក៏ដូចជាដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលវាអាចមានលើរាងកាយមនុស្ស។ សូមអានបន្ថែមអំពីស្លឹក celery ដែលមានប្រយោជន៍អាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
សមាសភាពគីមី
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលណាមួយដោយសារសមាសធាតុគីមីតម្លៃថាមពលនិងមាតិកាកាឡូរី។ 
ស្លឹកនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីមានវីតាមីន (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), មីក្រូនិង macronutrients (ជាតិដែកសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រ) អាស៊ីតសរីរាង្គ pectins ប្រេងសំខាន់ flavonoids , furanocoumarins ។
បរិមាណកាឡូរីនៃរុក្ខជាតិគឺ 13 គីឡូក្រាម / 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន (0,9 ក្រាម) ខ្លាញ់ (0,1 ក្រាម) កាបូអ៊ីដ្រាត (2,1 ក្រាម) ជាតិសរសៃចំណីអាហារ (1,8 ក្រាម) ទឹក (94 ក្រាម) ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកនិង stalks នៃស្លឹក celery
បុរសដុះលូតលាស់សាឡីពីសម័យបុរាណ។
វាសំខាន់ណាស់! ការញ៉ាំ 100 ក្រាមនៃស្លឹក celery មនុស្សម្នាក់បំពេញបន្ថែមនូវអត្រាអាសូតប្រចាំថ្ងៃរបស់អាស៊ីតអាបូរប៊ីក។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះគាត់បានគ្រប់គ្រងដើម្បីធានាថាដំណាំបន្លែនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមមាន:
- ពង្រឹងរាងកាយប្រឆាំងនឹងការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺ;
- ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងការបង្ការកង្វះវីតាមីន។
- ទម្លាក់សម្ពាធ;
- ពង្រឹងជញ្ជាំងនិងផ្តល់ភាពបត់បែនដល់នាវា។
- ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃចំណង់អាហារ;
- សំអាតរាងកាយនៃសារធាតុះថាក់បាន;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលនិងការចងចាំ;
- ប្រព័ន្ឋសរសៃប្រសាទ
- ការបង្កើតការគេង;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់សរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ;
- ការបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារ;
- ការបង្កើតប្រព័ន្ធទឹកនោមនិងការបន្តពូជ
- ការការពារនៃការបង្កើតថ្មនិងខ្សាច់នៅតម្រងនោម;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែកនិងឫសសក់;
- ការសម្រកទម្ងន់។
លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ
សម្រាប់គោលបំណងនៃការព្យាបាលថ្នាំត្រូវបានរៀបចំពី celery: decoctions, ទឹក, infusions ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលបន្ថែមនៃជំងឺមួយចំនួន។
សម្រាប់ស្ត្រី
សម្រាប់វប្បធម៌បន្លែរាងកាយរបស់ស្ត្រីគឺមានប្រយោជន៍ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលខាងក្រោម:
- ធ្វើអោយធម្មតាអរម៉ូន;
- បន្ថយល្បឿនភាពចាស់
- ផ្តល់នូវការមើលទៅមានសុខភាពល្អទៅស្បែក, សក់និងចានក្រចក;
- កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពេលមកឈាមរដូវ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការគេង;
- ជួយសម្រកទម្ងន់
- លុបបំបាត់ជំងឺរលាកមហារីកនិងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗទៀតនៃប្រព័ន្ធ genitourinary;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ជាមួយនឹងរោគសញ្ញាមុនពេលមានរដូវ។
- អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆាប់ងើបឡើងវិញពីភាពតានតឹង។
សម្រាប់បុរស
សេឡូមក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំដែរ។ ជាដំបូងវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធ genitourinary ទាំងមូលហើយវាក៏តំណាងឱ្យឱសថមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺក្រពេញប្រូស្តាត។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការប្រើផលិតផលនេះចំពោះអ្នកដែលជក់បារីច្រើន។ រោងចក្រនេះអាចបន្សាបជាតិកាកសំណល់ពីផ្សែងបារីបានការពារមហារីកនៃសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើម។
តើអ្នកដឹងទេ? សូម្បីតែរ៉ូមបុរាណបានកត់សម្គាល់ថាស្លឹកនិងឫសនៃបន្លែខាត់ណាមានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់បុរសនិងស្ត្រី។ ប៉ុន្មានសតវត្សក្រោយមកការពិតនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ: Androsterone ដែលជាពពួកប៉េរូដែលបញ្ចេញដោយក្រពេញញើសរបស់បុរសដើម្បីទាក់ទាញស្ត្រីត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរុក្ខជាតិ។
មានះថាក់និងការមិនចុះសម្រុង
ស្លឹក Celery អាចមានះថាក់បើសិនជាហូបចុកលើសឬបើអ្នកប្រើផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបលើក្រពះទទេ។ ពួកគេអាចនាំទៅរកការអភិវឌ្ឍនៃ flatulence, ជម្ងឺប៉ោងពោះ, ចង្អោរ។
ពួកគេមិនអាចបរិភោគដោយមនុស្សដែលមាន:
- ការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួន
- thrombophlebitis;
- សរសៃ varicose;
- flatulence;
- gastritis;
- ដំបៅក្រពះ
- colitis;
- អាស៊ីតកើនឡើង
- អាយុរហូតដល់ 3 ឆ្នាំ។
វាគួរតែបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិដែលមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅ។ វាមានសារធាតុជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងឈាមរត់ឈាមស្បូនការរលូតកូនការរលូតកូននិងការកើតមិនគ្រប់ខែការធ្លាក់ចុះនៃរសជាតិទឹកដោះគោប្រតិកម្មអាឡែស៊ីលើកុមារ។ ជាមួយនឹងការថែទាំអ្នកត្រូវមានបន្លែជា root សម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
វាសំខាន់ណាស់! ក្នុងមួយថ្ងៃមនុស្សពេញវ័យដែលមិនមានបញ្ហាសុខភាពអាចញ៉ាំស្លឹក celery បានរហូតដល់ 200 ក្រាម។ ចំពោះកុមារក្រោយពីអាយុ 3 ឆ្នាំកម្រិតអតិបរិមាអតិបរិមាគឺរហូតដល់ 100 ក្រាម។
អនុសាសន៍មានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រើ
ស្លឹកសែលនិងដើមត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការចម្អិនម្ហូបរបស់ប្រជាជាតិជាច្រើន។ សាឡាត់ស្រស់ៗត្រូវបានធ្វើពីពួកវាពួកវាត្រូវបានធ្វើតាមរដូវនិងតុបតែងដោយវគ្គដំបូងវគ្គសាច់ត្រីចំណីអាហារកំប៉ុងនិងអាហារសម្រន់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីអភិរក្សសារធាតុដ៏មានតម្លៃនៅពេលប្រើរុក្ខជាតិក្នុងចានដែលអាចព្យាបាលបានកំដៅអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិនអាហារ។
ដោយសារតែ celery គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សំខ្លាញ់យ៉ាងសកម្មនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារវាគឺជាធាតុផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រាក្រឡុកនិងសម្បូរបែប។
រូបមន្តវីដេអូ: សុធារីលូ
ពីឱសថផ្សេងទៀត, ស្លឹក celery រួមផ្សំល្អជាមួយ dill និង parsley ។ វាមិនចាំបាច់បញ្ចូលវាជាមួយសាច់ក្រកផ្លែឈើផ្អែម។ នៅពេលអ្នកទិញដំណាំបន្លែអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកគំរូទាំងនោះដែលមានភាពទន់ខ្សោយនិងពត់កោងតិចតួចដើមមានរូបរាងស្រស់បំព្រងមានភាពយឺតស្លឹកក្រាស់ក្លិនស្អុយគ្មានស្នាមប្រហើរទន់។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ថាតើអ្នកអាចប្រើសន្លឹកពណ៌លឿងសម្រាប់ចម្អិនអាហារបានទេអ្នកគួរតែដឹងថាវាមិនសមនឹងធ្វើទេ។ ស្លឹកពណ៌លឿងគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់មួយដែលថារុក្ខជាតិត្រូវបានគេចុកជាមួយជីគីមីឬវាត្រូវបានគេរក្សាទុកយូរអង្វែងដែលមានន័យថាវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅសម័យបុរាណ, celery ត្រូវបានគេហៅថា "រោងចក្រព្រះច័ន្ទ" ។ ក្រិកបុរាណបានប្រើវាជាគ្រឿងផ្សំនៃ "ភេសជ្ជៈស្រលាញ់" សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រី។
celery ស្លឹកជារុក្ខជាតិបន្លែដែលមានប្រយោជន៍ដែលគួរត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមិនមាន contraindications ទៅវា។ ដោយមានជំនួយពីផលិតផលអ្នកអាចទប់ស្កាត់បញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនកែលម្អស្ថានភាពនៃរាងកាយបំពេញវីតាមីនសំខាន់ៗសារធាតុរ៉ែនិងអាស៊ីតសរីរាង្គ។
