សួនសត្វដែលមានឈ្មោះល្បី (ស្លឹកដើមនិងឫស) ត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយមិនត្រឹមតែមានរសជាតិនិងកែលម្អរសជាតិនៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានឱសថបុរាណនិងឱសថបុរាណផងដែរដែលជាមធ្យោបាយដើម្បីបង្កើនសកម្មភាពផ្លូវភេទរបស់បុរស។ អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនិងរបៀបប្រើបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។
សមាសភាពវីតាមីន
ខាងក្រោមនេះគឺជាសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃថាមពលនៃ celery ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលអាចបរិភោគបានស្របតាមសៀវភៅណែនាំស្តីពីសមាសធាតុគីមីនៃផលិតផលចំណីអាហារ (I. Skurikhin M. ) ។
តម្លៃអាហារ (រុក្ខជាតិ) នៃរុក្ខជាតិស្លឹកនិងដើម (ក្នុងតង្កៀប):
- មាតិកាកាឡូរី - 13 (34) kcal;
- ប្រូតេអ៊ីន - 0,9 (1,3) g;
- ខ្លាញ់ - 0.1 (0.3) ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 2,1 (6,5) ក្រាម។
- ជាតិសរសៃចំណី - 1.8 (3.1) ក្រាម
- អាស៊ីតសរីរាង្គ - 0.1 (0.1) ក្រាម;
- ទឹក - 94 (87.7) ក្រាម;
- អាស៊ីតខ្លាញ់ unsaturated - 0.1 (0.1) ក្រាម;
- mono - និង disaccharides - 2.0 (5.5) ក្រាម;
- ម្សៅ - 0.1 (1.0) ក្រាម;
- ផេះ - 1.0 (1.0) ក្រាម
- អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត - 0,42 (0,1) ក្រាម។
ធាតុម៉ាក្រូ:
- កាល់ស្យូមស - 72 (63) មីលីក្រាម។
- ម៉ាញេស្យូម Mg - 50 (33) មីលីក្រាម។
- សូដ្យូម Na - 200 (77) មីលីក្រាម
- ប៉ូតាស្យូម K - 430 (393) មីលីក្រាម។
- P - 77 ផូស្វ័រ (27) មីលីក្រាម។
ធាតុតាមដាន:
- ដែក Fe - 1.3 (0.5) មីលីក្រាម។
- អាលុយមីញ៉ូមអាល់ - 129,8 (131,7) μg;
- boron B - 72,2 (42,2) μg;
- Vanadium V - 24.2 (11.3) ig ។
- អ៊ីយ៉ុង I - 7.5 (0.4) μg;
- coobalt Co - 0,86 (1,8) μg;
- Li Li - 8.2 (21.2) gg;
- Mo ម៉ូលីប៊េដិន - 5.4 (4) μg;
- Ni Niels - 14 (2.6) μg;
- rubidium Rb - 153 (163) μg;
- selenium សេ - 0,4 (0,7) μg;
- strontium Sr - 69 mcg
- fluorine F - 4 (4) μg;
- ក្រូមីញ៉ូម - 2.1 (2.4) μg;
- Zn Zn - 0,13 (0,33) មីលីក្រាម។
- Cu Cu - 35 (70) μg;
- ម៉ាញ់ម៉ាន់ - 0,103 (0,158) មីលីក្រាម។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីការប្រើនិងការប្រើ celery ។
វីតាមីន:
- វីតាមីន PP - 0,4 (0,9) មីលីក្រាម។
- beta carotene - 4500 (10) mcg;
- វីតាមីន A - 750 (3.0) mcg;
- វីតាមីន B1 (thiamine) - 0,02 (0,03) មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B2 (riboflavin) - 0,1 (0,06) មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B5 (Pantothenic Acid) - 0,246 (0,4) មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B6 (pyridoxine) - 0,08 (0,15) មីលីក្រាម។
- វីតាមីន B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក) - 21 (7) មីសេក្រាម។
- វីតាមីនសេ - 38,0 (8,0) មីលីក្រាម។
- វីតាមីនអេ - 0,5 (0,5) មីលីក្រាម។
- វីតាមីនហ (Biotin) - 0,65 (0.1) μg;
- វីតាមីន K (phylloquinone) - 29,3 (41) mcg;
- វីតាមីន PP (សមមូលសុីលីន) - 0,4 (0,9) មីលីក្រាម។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការ celery សម្រាប់បុរស
ដោយយោងទៅលើតម្លៃអាហារបំប៉នរបស់ root វេជ្ជសាស្ត្រណែនាំថាបន្លែនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយបុរសជាមធ្យោបាយមួយដែលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វានឹងជួយកែលម្អសុខភាពទូទៅនិងដោះស្រាយបញ្ហានៃភាពកង្វះផ្លូវភេទ:
- ធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង - សុខភាពសរសៃឈាមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់មិនត្រឹមតែជាមួយនឹងថាមពលនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយនឹងសុខភាពរបស់រាងកាយទាំងមូលផងដែរ។
- ការផ្លាស់ប្តូរនិងស្ដារតុល្យភាពអរម៉ូន - ការបញ្ចេញអរម៉ូនផ្លូវភេទថយចុះតាមអាយុពី 1 ទៅ 1,5% ក្នុងមួយឆ្នាំ។
- បង្កើនការផលិតអ័រម៉ូន testosterone និងផលិតផលចម្បងរបស់វានៃការរំលាយអាហាររបស់ androsterone - ចំនួនរបស់ពួកគេត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងប្រសិទ្ធភាពនិងវដ្តនៃជីវិតរបស់មេជីវិតឈ្មោល។
- ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ celery គឺអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់និងការបង្ហាញនៃជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាត adenoma ការរលាកនៃផ្លូវទឹកនោមដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អំណាចរបស់បុរសជាង 40;
- ធ្វើសកម្មភាពសំយោគអ័រម៉ូន Androstenoneដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pheromone ដែលរំញោចស្ត្រីមួយ;
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ - បម្រើជាការការពារការរលាកនៃប្រព័ន្ធទឹកនោមនិងសរីរៈសរីរាង្គបុរស។
តើអ្នកដឹងទេ? វាមានពូជដ៏អស្ចារ្យនៃការ celery stalked ដើម្បីបង្កើនអានុភាព, ដែលត្រូវបានគេហៅថា Valor បុរស។
ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់
ដូចជាផលិតផលណាមួយត្រូវបានយកជាភ្នាក់ងារព្យាបាលថ្នាំ celery មានប្រតិកម្មចំពោះការទទួលយក:
- អាស៊ីតកើនឡើងនៃក្រពះ;
- សរសៃ varicose និងជាតិស្ករក្នុងឈាម
- សម្ពាធឈាមខ្ពស់
- ភាពស្មុគស្មាញនិងការកើនឡើងនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ;
- urolithiasis;
- ជំងឺរលាកស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនៃបំពង់រំលាយអាហារ;
- ការរំខានដល់ថង់ទឹកមាត់និងលំពែង
- អាយុចាស់
- ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។
ទោះបីជាបញ្ជីទប់ស្កាត់យូរអង្វែងក៏ដោយបន្លែអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដោយការប្រើប្រាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកឯកទេសនិងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការបង្ហាញខ្លួននៃរាងកាយរបស់ខ្លួន។
វិធីប្រើ celery ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព
ការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតអរម៉ូនចំពោះបុរសកើតលើមនុស្សវ័យកណ្តាលនិងវ័យចំណាស់ដោយសារតែភាពចាស់ជរានៃរាងកាយ, កាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការងាររបស់សរីរាង្គទទួលខុសត្រូវសំយោគនិងអ័រម៉ូន Androgens និងរបៀបរស់នៅមិនត្រឹមត្រូវ។
នេះនាំអោយមានកង្វះអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនដែលមុខងារពោះវៀនរបស់លិង្គនិងចំណង់ផ្លូវភេទអាស្រ័យ។ ក្នុងការព្យាយាមដើម្បីពង្រឹងប្រសិទ្ធភាពបុរសកំពុងស្វែងរករូបមន្តក្នុងថ្នាំបុរាណនិងបុរាណ។ សេលីម៉ីគឺជាផលិតផលមួយដែលប៉ះពាល់ដល់ផលិតកម្មអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន។
វាសំខាន់ណាស់! លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ root celery នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការមានប្រសិទ្ធិភាពរបស់ពួកគេនៅលើមុខងារផ្លូវភេទគឺមិនទាបជាងទៅ root ហ្សែន។
ប្រភេទដើមនិងប្រភេទនៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃបំផុតសម្រាប់សកម្មភាពរបស់បុរសនិងមានកម្រិតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់បំផុត។
អ្នកអាចបរិភោគ celery ជាឆៅផឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃទឹកក្រូច 50 ក្រាមមុនពេលញ៉ាំអាហារនិងជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានផ្សេងទៀត។ ការបន្ថែមបន្លែទៅផលិតផលដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ឧទាហរណ៏ដូចជាអាហារសមុទ្រជាពិសេសជួយបង្កើនប្រសិទ្ធិភាព។
វីដេអូ: សេលីភើរ - ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយមួយសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាព
រូបមន្តមានប្រយោជន៍សំរាប់ប្រើ
ផ្នែកដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃរុក្ខជាតិ - root និង petioles - អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នានេះបើយោងតាមបំណងប្រាថ្នានិងរសជាតិប៉ុន្តែល្អប្រសើរជាងមុនស្រស់។ ទាំងនេះអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ទឹកដោះគោក្រឡុករលូននិងទឹកដមហើយអ្នកអាចបង្កើនរសជាតិជាមួយនឹងផលិតផលបន្ថែម។
ការផឹកមិនមែនជាតិអាល់កុល
អ្នកទាំងឡាយណាដែលត្រូវបានគេបដិសេធការផឹកស្រាអាចប្រើការបញ្ចូលនៃបន្លែនៅលើទឹក (គ្មានជាតិអាល់កុល) ។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 2 tbsp ។ លីត្រ (ជាមួយភ្នំមួយ) នៃ root celery chopped;
- 0.5 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់។
ការទទូចមានន័យថាអ្នកត្រូវការ 5-6 ម៉ោងយក 80-100 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
អ្នកអាចប្រើទឹកពីស្លឹកដើមនិងឫស។ ដើម្បីលុបបំបាត់រសជាតិស្រួចនៃទឹកវាត្រូវបានលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើបន្លែឬផ្លែក្រូចផ្សេងទៀតអ្នកអាចផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ។ 50 មីលីលីត្រនៃទឹក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាអត្រានៃការប្រើប្រាស់គ្រប់គ្រាន់។
infusion សកលនៃ celery
ជាតិអាល់កុលត្រូវបានផលិតឡើងនៅលើ vodka, ស្រាឬ moonshine ។ ភេសជ្ជៈបែបនេះបន្ថែមលើការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាថ្នាំ vasodilator ក៏ដូចជាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
វាសំខាន់ណាស់! ការព្យាបាលជាមួយ tincture ជាតិអាល់កុល celery នេះបើយោងតាមរូបមន្តណាមួយមិនគួរមានរយៈពេលជាង 1 ខែ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសម្រាក 2 សប្ដាហ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- celery stalks - 500-600 ក្រាម;
- ខ្ញី (ជា root ស្រស់) - 50 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ម្រេចក្តៅ (pod) - 15-20 ក្រាម;
- អាល់កុល (45-50 °) - 1,5 លីត្រ។
គ្រឿងផ្សំដែលបានច្រិបកំប៉ុងល្អគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងហើយត្រូវទទូចសម្រាប់ 2-3 ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតនិងមួយសប្តាហ៍ទៀតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ះពាល់មុនពេលប្រើ។ សម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផឹក 30 មីលីលីត្រនៅពេលយប់។
ពណ៌និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈមានភាពអស្ចារ្យ - វាអាចត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។
រូបមន្តសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 root;
- ដើមត្នោតពីរ
- 1 លីត្រនៃ vodka ។
វាសំខាន់ណាស់! គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ infusions គ្រឿងស្រវឹងបានល្អប្រសើរវិចិត្រ, មិនប្រើ blender មួយ។ ដូច្នេះវានឹងងាយស្រួលក្នុងការត្រងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ប្រេងអូលីវអាចត្រូវបានប្រើឡើងវិញ។
វីតាមីនសាឡាដ
សាឡាត់វីតាមីននិងចានដទៃទៀតដែលត្រូវបានណែនាំអោយបុរសបង្កើនការបញ្ចេញជាតិបុរសមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនិងមានសមាសភាព។ សូម្បីតែបុរសម្នាក់ដែលនៅឆ្ងាយពីចម្អិនអាហារក៏អាចប្រើបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារដែរ។
សាមញ្ញណាស់ហើយក្នុងគំនិតរបស់យើងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:
- root celery, carrots, turnips ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់គ្រឿងផ្សំរដូវកាលជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលទឹកក្រូចឆ្មា។ រួមបញ្ចូលម្ហូបនៅក្នុងរបបអាហារ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- ការរួមបញ្ចូលវីតាមីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានគេទទួលបានដោយបន្ថែមឫស celery ឆៅទៅអាហារសមុទ្រឆ្អិន, chopped នៅលើ grater មួយរដូវកាលជាមួយទឹក lemon ។
- មួយដ៏អស្ចារ្យបន្ថែមទៀតដើម្បីចានចម្បងនឹងត្រូវបាន seasoning - pesto ពណ៌បៃតង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះសូមញ៉ាំ celery ជាមួយ parsley ខ្ទឹមស។ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចធ្វើស្រែជាមួយប្រេងអូលីវម្រេចអំបិល។
- សរសៃប្រសាទត្រូវបានរៀបចំពី celery ដើមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលត្រូវបានណែនាំផងដែរដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព (ចេក, ទឹកក្រូច, ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែបឺរ) ។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដែលត្រូវពិចារណាថា celery គួរតែជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ការរលូនត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនចម្រាញ់និងរដូវកាលជាមួយទឹកឃ្មុំអំបិលឬម្រេច។
មិនដូចថ្នាំទេលទ្ធផលនៃការប្រើ celery ជាភ្នាក់ងារព្យាបាលនឹងត្រូវរង់ចាំពីរបីសប្តាហ៍ដោយប្រើធម្មតា។ វគ្គនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេលបីខែដោយមានការសម្រាកបន្ថែមទៀត។
វិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការរក្សាទុក celery
ឫស Celery តែងតែមានពាណិជ្ជកម្មដូច្នេះគ្មានតម្រូវការបន្ទាន់ដើម្បីរក្សាវា។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើដំណាំត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ខ្លួន, បន្ទាប់មកអ្នកអាចរក្សាទុកឫសដូចនេះ:
- នៅក្នុងប្រអប់ឈើឬប្លាស្ទិច, sprinkled ជាមួយខ្សាច់;
- នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬខ្សែភាពយន្តអាហារ;
- នៅក្នុង moss ឬ coniferous sawdust;
- ដើម្បីអភិរក្សពណ៌បៃតងរបស់វាវាជាការចង់រុំវានៅក្នុងកន្សែងសើមមួយហើយដាក់វានៅក្នុងថង់ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
- សម្រាប់ការផ្ទុកខ្លី (រហូតដល់ 1 ខែ), ធ្នើទាបនៃទូទឹកកកឬថង់បន្លែនឹងធ្វើ។
- នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីត្រជាក់អ្នកអាចរក្សាទុកឫសរហូតដល់និទាឃរដូវប្រសិនបើអ្នកបង្កើតលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រជាក់ (0 ... + 2 ° C) និងកាត់ពណ៌បៃតង។
វាសំខាន់ណាស់! វាគឺជាការមិនចង់ពន្លឿនការជា root celery - វាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ខ្លួនសម្រាប់សុខភាពរបស់បុរសហើយនឹងត្រូវបានសមរម្យតែជាឈីបក្រអូបដើម្បីចាន។
សាច់សត្វអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវីយ៉ាហ្គ្រាធម្មជាតិ។ វាងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនវាសូម្បីតែសម្រាប់ចុងភៅដែលមិនមានបទពិសោធន៍ហើយសម្បូរបែបនៃរូបមន្តដែលអាចរកបាននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ រសជាតិបន្លែមិនមែនគ្រប់គ្នាទេប៉ុន្តែអ្នកគួរតែដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ផលិតផលនេះ។ ការប្រើប្រាស់នំប៉ាវជាទៀងទាត់នឹងបង្កើនសកម្មភាពផ្លូវភេទ, បង្កើនសុខភាពផ្លូវកាយនិងផ្លូវចិត្ត។