ពូជគោពណ៌ត្នោតនៃសត្វគោពណ៌ខៀវសំដៅទៅលើប្រភេទលាយគ្នា។
នៅក្នុងប្រភេទនេះមានបីប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជាទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងសាច់និងសាច់និងទឹកដោះគោ។
ជាចម្បងនៅក្នុងពូជនេះ dominates ទឹកដោះគោនិងទិសសាច់។
ប្រវត្តិសាស្ត្រដើម
ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃពូជនេះបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងតំបន់ Caucasus (Armenia, Georgia, Azerbaijan, Dagestan) ។ ភារកិច្ចគឺដើម្បីនាំយកសត្វដែលមានទិន្នផលទឹកដោះគោខ្ពស់និងលក្ខណៈសាច់ល្អ។ 
ដើម្បីសំរេចគោលដៅនេះវាត្រូវបានសម្រេចចិត្តឆ្លងកាត់គោភ្នំក្នុងស្រុកជាមួយសត្វគោរបស់ស្វ៊ីស។ ក្បាលពូកត្រូវបានគេជ្រើសរើសសម្រាប់ការជ្រើសរើសដែលម្តាយរបស់ពួកគេផ្តល់ទិន្នផលទឹកដោះគោខ្ពស់។ ទទួលបានកំភួនជើងត្រូវបានគេយកទៅរក្សាទុកក្នុងស្ថានភាពល្អនិងឆ្លងកាត់ថែមទៀតរវាងគ្នា។
ការខិតខំប្រឹងប្រែងបែបនេះមានរយៈពេល 30 ឆ្នាំដែលចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំ 1930 ។ លទ្ធផលរបស់វាគឺជាពូជពណ៌ត្នោតនៃស្បែកទឹកដោះគោនិងសាច់ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងឆ្នាំ 1960 ។ ទន្ទឹមនឹងនោះពីការឆ្លងនៃសត្វគោនៃពូជ Caucasian ជាមួយគោនៃពូជ Kostroma និង Lebedinskaya, បន្ទាត់សាច់និងទឹកដោះគោនៃពូជបានបង្ហាញខ្លួន។
ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈពិសេស
ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់នៃពូជនេះពីអ្នកដទៃគឺការបង្រួមនិងសាច់ដុំនៃសត្វ។ ពួកគេក៏មានឆ្អឹងស្តើងដែលត្រូវបានបង្ហាញជាលក្ខណៈវិជ្ជមានលើគុណភាពសាច់របស់សត្វគោ។
ពូជសត្វគោសាច់និងទឹកដោះគោក៏រួមបញ្ចូលដូចជាសៀក្បាលក្បាលសត្វស៊ីចឆេសស្វាសៈស៊ីវ៉ាតស្កាយ៉ាគោខ្នាតយ៉ាកាត់ Krasnogorbatovskaya, Simmental ។
រូបរាងនិងរូបរាង
- ទំងន់ Bull - 700-800 គីឡូក្រាម, គោ - 430-480 គីឡូក្រាម, កំភួនជើង (គោ) - 28 គីឡូក្រាម, កំភួនជើង (heifer) -24 គីឡូក្រាម។
- កម្ពស់ (នៅ withers នេះ) ។ 1,23-1,29 ម៉ែត្រវាស់ទ្រូង - 37-41 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ពណ៌ ប្រោន។ បុគ្គលនីមួយៗមានស្រមោលរបស់ខ្លួន។
- Wool ។ ខ្លីរលោង។
- Udder មូលប៉ុន្តែប្រហែលជាពែង។ សូលុយស្យុងស្បែកនៅលើវាមានទំហំធំក្បាលដោះត្រូវបានបង្កើតសរសៃវ៉ែនទឹកដោះត្រូវបានគេនិយាយថាស្បែកគឺយឺត។
- ក្បាល ទំហំមធ្យម។
- ក ខ្លី
- អវយវៈ។ ខ្លីរឹងមាំខ្លាំង។
- ចុងក្រោយ ទូលាយ, ធ្លាក់ចុះបន្តិច។
សូចនាករសាច់និងទឹកដោះគោ
តំណាងនៃពូជនេះមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម:
- Nadoy សម្រាប់ការបំបៅកូន 305 ថ្ងៃ - 4000-4500 គីឡូក្រាម។ ការបំបៅលើកដំបូងនៅវីតាមីនក្រីក្រ (500-600 គីឡូក្រាមក្នុងមួយលើក) ។ បន្ទាប់ពីកំភួនជើងទី 2 សន្ទស្សន៍កើនឡើង (ដល់ 1000 គីឡូក្រាម) ។ ចាប់ពីលំដាប់ទី 3 ដល់កម្រិតផលិតភាព។ ការណែនាំទឹកដោះគោនៃពូជផ្តល់នូវទឹកដោះគោ 23,5% ច្រើនជាងការណែនាំសាច់ទឹកដោះគោហើយ 61,1% ច្រើនជាងសាច់និងទឹកដោះគោ។
- ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ - 3,78% (ទិសដៅទឹកដោះគោ), 3,84% (ទឹកដោះគោនិងសាច់) ។ ក្នុងរដូវរងារអត្រាកើនឡើងដល់ 4,4% ។
- មាតិកាប្រូតេអ៊ីន - 3,35-3,40%.
- ទឹកដោះគោមានសមាសធាតុជីវគីមីដ៏មានតម្លៃនិងគុណភាពបច្ចេកវិទ្យាពិសេសដូច្នេះវាជានិច្ច បានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោឆ្ងាញ់.
- ម៉ាសផ្ទាល់នៃប្រភេទទឹកដោះគោ - 453-514 គីឡូក្រាម, ទឹកដោះគោនិងសាច់ - 470-529 គីឡូក្រាម, សាច់និងទឹកដោះគោ - 514-541 គីឡូក្រាម។
- ពូជទុំ។ ការ calving ដំបូងគឺនៅ 14-15 ខែដោយមានទម្ងន់ 250-300 គីឡូក្រាមមួយ។ ការមានផ្ទៃពោះ - 285 ថ្ងៃ។ នៅក្នុង 2.4% នៃគោកូនភ្លោះអាចកើតបានគឺ 0.013% - បី។
- សាច់គោ កើតមកមានទំងន់ 24-26 គីឡូក្រាម (ជាមធ្យម) ។ រហូតដល់ 6 ខែអាចឡើងដល់ 126 គីឡូក្រាម។ ក្នុងរយៈពេល 18 ខែ - រហូតដល់ 259-270 គីឡូក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃកើនឡើងប្រហែល 600 ក្រាម។
- Bychkov ចាប់ផ្តើម fattening ជាមួយ 16 ខែ។ នៅអាយុនេះពួកគេមានទម្ងន់ប្រហែល 700 គីឡូក្រាម។
- ហាងលក់សាច់ ទាក់ទងទៅនឹងទម្ងន់នៃ carcass នេះ 53-60% (អាស្រ័យលើអាយុនៃសត្វនេះ) ។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅហ្សកហ្ស៊ីគោពណ៌ត្នោតត្រូវបានបង្កាត់ពូជយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ "Bashkichetsky" ។ ទិន្នផលជាមធ្យមគឺប្រហែល 4000 គីឡូក្រាមជាមួយនឹងការដ៏ធំមួយនៃសត្វគោវ័យក្មេងនៃ 500 គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែក៏មានអ្នកកាន់កំណត់ត្រាផងដែរ។ សម្រាប់រយៈពេល 305 ថ្ងៃគោក្រេកអាចផលិតទឹកដោះគោបាន 8789 គីឡូក្រាមដែលមានជាតិខ្លាញ់ 0,11% ខ្ពស់ជាងមធ្យមដែលមានទំងន់ 560 គីឡូក្រាម។ នៅម៉ាស់ 1 គីឡូក្រាមមានបរិមាណទឹកដោះ 15,7 គីឡូក្រាម។
ភាពខ្លាំងនិងភាពខ្សោយ
គុណសម្បត្តិ:
- ការបោកបញ្ឆោត
- ផលិតភាពខ្ពស់។
- សមត្ថភាពក្នុងការនាំយកច្រើនជាងមួយកំភួនជើងមួយ;
- បរិភោគអាហារតិចជាងសាច់និងសាច់គោដទៃទៀត។
គុណវិបត្តិ:
- ទិន្នផលសាច់មានតិចតួច។
- pereborchivaya នៅក្នុងម្ហូបអាហារ។
របបអាហារនិងរបបអាហារ
ដើម្បីឱ្យសត្វគោនៃសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោដើម្បីផ្តល់ទិន្នផលទឹកដោះគោបានល្អពួកគេត្រូវមើលថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងរដូវរងារវាគឺជាការចង់រក្សាឱ្យពួកគេនៅក្នុងតូបមួយហើយនៅក្នុងរដូវក្តៅ - ដើម្បីផ្ញើទៅវាលស្មៅ។ ឃ្មុំញីត្រូវការរបបអាហារខ្លួនឯង។
តម្រូវការសម្រាប់បន្ទប់
ដើម្បីឱ្យគោក្របីមានផាសុកភាពក្នុងរដូវរងារការថែទាំត្រូវបានយកទៅផ្គត់ផ្គង់ជង្រុក។ វាមិនគួរជាស្នាមប្រឡាក់ទេព្រោះសត្វមិនអត់ធ្មត់លើសេចក្តីព្រាង។ វីនដូគួរត្រូវបានប្រើសំរាប់ខ្យល់បក់ពួកគេគួរតែស្ថិតនៅខាងឬខាងក្រោយប៉ុន្តែខាងលើក្បាលសត្វគោ។
ខ្យល់អាកាសត្រូវតែហូរមិនត្រឹមតែតាមបង្អួចទេតែថែមទាំងប្រព័ន្ធខ្យល់ផងដែរ។ វាក៏ធ្វើនិយ័តកម្មកម្រិតនៃសំណើមដែលក្នុងរដូវរងាគួរត្រូវបានរក្សានៅជុំវិញ 75% ។
វាសំខាន់ណាស់! អ្នកតំណាងនៃថ្មពណ៌ខៀវដែលមានទម្លាប់រស់នៅក្នុងបរិយាកាសដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៃភ្នំប៉ុន្តែសម្រាប់ការរស់នៅប្រកបដោយផាសុកភាពវាមានបំណងរក្សាទុកសីតុណ្ហភាពមិនទាបជាង -10 ° C ក្នុងរដូវរងារនិងមិនខ្ពស់ជាង + 20 ° C នៅរដូវក្តៅ។
ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលល្អម៉ោង 4 រសៀល ភ្លើងបំភ្លឺបន្ថែមគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើ LED ។ វាមានលក្ខណៈសន្សំសំចៃនិងយូរអង្វែង។ 
នៅក្នុងជង្រុកសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ឈរតូបមួយ។ ជាមធ្យមប្រវែងរបស់វាគួរមានប្រវែង 180-190 សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹង 140 សង់ទីម៉ែត្រខ្សោយមិនគួររំខានដល់សត្វដើម្បីសម្រាកដោយសេរីនិងក្រោកឈរ។ កំរាលឥដ្ឋនៅក្នុងតូបត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយការកាត់ចំបើងបន្ទះសៀគ្វីឈីបបន្ទះសៀគ្វីពីដើមឈើដែលមានស្លឹកឈើល្ហល្ហនស្លឹកឈើធ្លាក់។ អ្នកអាចធ្វើកំរាលឥដ្ឋ: ចងជាមួយក្តារដែលមានកម្រាស់អតិបរមា។
វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យ feeder ពាក់កណ្តាល oval ជាមួយនឹងទទឹងនៅក្នុងផ្នែកទាបនៃ 50 សង់ទីម៉ែត្រនិងនៅខាងលើ - 80 សង់ទីម៉ែត្រមួយផ្នែកតែមួយនៃអាហារ coarse គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវា។ ម្ហូបស្ងួតនិងសើមត្រូវការសមត្ថភាពខុសៗគ្នា។ ភេសជ្ជៈគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
រៀនពីរបៀបដើម្បីកសាងជង្រុកមួយនិងធ្វើឱ្យតូបសម្រាប់សត្វគោដោយដៃរបស់អ្នក។
ការសំអាតជង្រុក
ជញ្ជាំងនៅក្នុងជង្រុកគ្រឿងបន្លាស់អ្នកផឹកនិងអ្នកផឹកត្រូវតែត្រូវបានសំអាតពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ: បន្ទាប់ពីវាលស្មៅនៅលើវាលស្មៅគោក្របីនិងមុនពេលដែលវាត្រូវបានជំរុញទៅក្នុងតូបមួយ។
លាមកត្រូវបានសម្អាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចំណីនិងភេសជ្ជៈក៏ត្រូវបានលាងសម្អាតជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ។ ពូកចំបើងក៏ផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ។ ចំពោះសត្វគោដើម្បីសម្រាកវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើចំបើង 1/4 នៃចំបើងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ចិញ្ចឹមនិងស្រោចទឹក
ម៉ឺនុយរដូវក្តៅនៃគោពណ៌ត្នោតរបស់កុលសម្ព័ន្ធកាតា:
- 6 គីឡូក្រាមនៃហៃនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច;
- ល្បាយមួយ (2 គីឡូក្រាម) នៃ barley, sunflower, oats ត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច;
- កាហ្វេ 0.6 គីឡូក្រាមនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច;
- 600 ក្រាមនៃអាហារថ្ងៃត្នោតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច;
- 400 ក្រាមនៃសាច់និងអាហារឆ្អឹងនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច;
- 16 គីឡូក្រាមនៃ silage, hail alfalfa ត្រូវបានបែងចែកជាបីមតិព័ត៌មាន;
- វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
ប្រសិនបើបរិមាណជាតិខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោនៅរដូវក្ដៅបានធ្លាក់ចុះវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនសមាមាត្រនៃម្សៅអាហារដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេ។ អាហារទាំងនេះមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។វាសំខាន់ណាស់! នៅរដូវក្តៅមុនពេលដើរសត្វត្រូវបានចុកជាមួយហៃឬចំបើងដើម្បីបង្ការស្នាមរបួសចេញពីឆ្អឹង។
ម៉ឺនុយរដូវរងា:
- 15 គីឡូក្រាមហៃបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ស្រូវ 3 គីឡូក្រាមថ្ងៃនិងល្ងាច។
- 16 គីឡូក្រាមនៃល្ពៅនិង zucchini សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច;
- 30 គីឡូក្រាមនៃ silage នៅពេលព្រឹកនិងនៅពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីហៃ;
- 5 គីឡូក្រាមនៃស្ករ beet ឬ carrot ជាមួយបន្លែ;
- កាហ្វេ 1,5 គីឡូក្រាមនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងនៅពេលល្ងាច
- 1 គីឡូក្រាមនៃការផ្តោតអារម្មណ៍នៅពេលនៃការទឹកដោះគោ។
បុគ្គលដែលធ្វើឱ្យមានសាច់ជ្រលក់សាច់គួរទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ 100 គីឡូក្រាមក្នុងរដូវក្តៅ។ ចិញ្ចឹមពួកគេដោយទឹកដោះគោ។
ម៉ឺនុយរដូវក្តៅនៃបុគ្គលសាច់គឺ:
- ហៃក្រា 5 គីឡូក្រាម, ក្រូចឆ្មារ 4 គីឡូក្រាមនៅពេលព្រឹកមុនពេលដើរនិងពេលល្ងាច។
- 9 គីឡូក្រាមនៃបន្លែនិងបន្លែជា root ពីរដង (អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ពេលល្ងាច)
- កាហ្វេ 1 គីឡូក្រាមនិងអាហារសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
- 4 គីឡូក្រាមនៃអាហារនៅពេលល្ងាច;
- 5 គីឡូក្រាមនៃការ៉ុតនៅពេលរសៀលនិងពេលល្ងាច;
- 8 គីឡូក្រាមនៃស្ពៃក្តោបឬសំរាប់វេនអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។
របបអាហាររដូវរងា:- 30 គីឡូក្រាមនៃ silage និង 18 គីឡូក្រាមនៃដំណាំជា root សម្រាប់បីមតិព័ត៌មាន;
- 6 គីឡូក្រាមបន្លែនិង carrots;
- 15 គីឡូក្រាមនៃ turnip;
- នៅលើ 1 គីឡូក្រាមនៃការផ្តោត, នំ, ល្បាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់និងនៅពេលល្ងាច។
សម្រាប់ការផឹក, សត្វគោចាំបាច់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យគ្មានទឹកត្រជាក់ជាង + 10 ... + 12 °សី។ វាគឺជាការចង់ផឹកបន្ទាប់ពីការផ្តល់អាហារដល់ juicy ។ ចំនួនទឹកគួរមានចំនួនស្មើនឹងចំនួនចំណី។ ក្នុងរដូវរងារអ្នកមិនអាចដឹកហ្វូងហ្វូងទៅកន្លែងស្រោចទឹកបានទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះទឹកគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រមូលផលនៅក្នុងធុងធំនិងដាក់ពួកវានៅក្នុងបន្ទប់។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបសាច់គោមិនទទួលបានពីសាច់សត្វទេប៉ុន្តែមកពីទឹកដោះគោសាច់និងទឹកដោះគោ។ ដោយសារតែនេះអ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវបានជានិច្ចធ្វើការដើម្បីបង្កើនគុណភាពសាច់របស់សត្វគោទាំងនេះ។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញសម្រស់ទឹកដោះគោរបស់ជនជាតិស្បែកសមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការថែទាំនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យពួកគេមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំល្អដើម្បីឱ្យពួកគេអាចរស់នៅបាននៅក្នុងបរិយាកាសភ្នំដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានដូច្នេះខណៈដែលផ្តល់នូវជីវភាពរស់នៅមានផាសុខភាពសម្រាប់សត្វនិងការផ្តល់ចំណីអាហារឱ្យមានតុល្យភាពពួកគេនឹងមិនផ្តល់នូវបញ្ហាច្រើនទេប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់ផលល្អតែប៉ុណ្ណោះ។
