របបអាហាររដូវរងានិងរដូវក្តៅរបស់ទន្សាយខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីព្រោះសត្វទាំងនេះភាគច្រើនចិញ្ចឹមលើស្មៅនិងបៃតង។
នៅក្នុងរដូវត្រជាក់មានកង្វះវីតាមីននិងធាតុដានហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្វែងរកបៃតងណាមួយដូច្នេះទន្សាយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេចុកដំឡូង។ យើងនឹងប្រាប់អំពីសំណុំបែបបទដែលវាអាចត្រូវបានផ្តល់និងមើមមានប្រយោជន៍សម្រាប់។
មើមឆៅ
ក្នុងធម្មជាតិទន្សាយមិនប្រើប្រាស់មើមឆៅ។ នេះគឺដោយសារតែម្សៅដែលជាផ្នែកមួយនៃដំឡូងត្រូវបានគេរំលាយតិចតួចបណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារក៏ដូចជាបញ្ហាផ្សេងៗទៀតជាមួយនឹងការរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាចំណុចនេះមិនមែនជាម្សៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វានោះទេប៉ុន្តែការពិតដែលថាវាមិនបានទទួលការព្យាបាលកំដៅ។ អ្នកអាចគូរស្របគ្នាជាមួយនឹងអំណាចរបស់មនុស្ស។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំដំឡូងឆៅ, បំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នកមិនអាចរំលាយវាបានទេ។
វាសំខាន់ណាស់! បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់មើមឆៅនោះស្ត្រីដែលកំពុងរាលដាលត្រូវបានរាំងខ្ទប់នៅក្នុងប្រឡាយទឹកដោះ។អ្នកអាចឆ្លៀតឱកាសនិងផ្តល់ដុំតូចមួយដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកប៉ុន្តែបើសិនជាគាត់មានអាយុលើសពី 4 ខែហើយគាត់មិនមានជំងឺអ្វីទេ។ សត្វដែលពោរពេញដោយធញ្ញជាតិអាចបដិសេធការព្យាបាលបែបនេះ។
ដំឡូងឆ្អិន
ដំឡូងឆ្អិនអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យទន្សាយ, ចាប់តាំងពីវាមិនត្រឹមតែរំលាយបានល្អ, ប៉ុន្តែក៏ផ្តល់នូវរាងកាយជាមួយនឹងថាមពល។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមានតំលៃថោកដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងចំណីអាហាររួមផ្សំឬសើម។
ស្វែងយល់ថាតើវាអាចទៅរួចទេដើម្បីឱ្យទន្សាយ, ពពុះ, ពោត, នំប៉័ង, នំបុ័ងនិងល្ពៅទៅទន្សាយ។
មើមមានវីតាមីន B និង C ក៏ដូចជាកាល់ស្យូមស៊ីលីខនប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំឡូងគឺមានតម្លៃបំផុតព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមតំណាងនៃពូជសាច់។ ប្រសិនបើទន្សាយមួយត្រូវបានសម្លាប់នៅ 4 ខែ, បន្ទាប់មករបបអាហាររបស់ខ្លួនអាចមានមើមឆ្អិន 50% ។ ពួកគេមានជាតិកាល់ឡូរីខ្ពស់ដោយសារតែសារធាតុម្សៅមីខ្ពស់របស់ពួកគេ។ 
វាគួរតែត្រូវបានយល់ថាការបូកនេះអាចជាគុណវិបត្តិដ៏ធំមួយប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមដំឡូងជាច្រើនដើម្បីទន្សាយតុបតែង។ សត្វនឹងចាប់ផ្តើមឡើងទម្ងន់នៅល្បឿនលឿនដើម្បីទទួលបានខ្លាញ់ព្រោះវានឹងមានបញ្ហាជាមួយសរីរាង្គខាងក្នុង។ សត្វចិញ្ចឹមមិនត្រឹមតែមិនអាចផ្តល់ឱ្យកូនចៅទេប៉ុន្តែក៏នឹងរស់នៅច្រើនដង។
វាសំខាន់ណាស់! វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យមើមពណ៌បៃតងព្រោះវាមានជាតិពុល។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តទៅពន្លកពណ៌បៃតងដែលត្រូវបានយកចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ។វាបង្ហាញថាពូជសាច់គោត្រូវការជាចាំបាច់នូវមើមសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់យ៉ាងរហ័សខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់សត្វតុបតែងដូចជាអាហារបំប៉នបន្ថែមទៅនឹងរបបអាហារហើយបន្ទាប់មកក្នុងបរិមាណតិចតួច។
ការសម្អាត
កាត់បិទ peel ប្រសិនបើបានផ្តល់ឱ្យទៅទន្សាយបន្ទាប់មកតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិន។ ផលិតផលឆៅនឹងបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មដូចគ្នាពីបំពង់រំលាយអាហារដែលជាដំឡូងឆៅ។ មុនពេលចម្អិនការសម្អាតត្រូវលាងសម្អាតហើយពន្លកពណ៌បៃតងចេញ។ 
peelings ដំឡូងផ្ដល់ឱ្យទន្សាយតែឆ្អិន Peel ត្រូវបានផ្តល់ជារួមជាមួយ mash ដើម្បីបង្កើនមាតិកាកាឡូរីក៏ដូចជាធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារផងដែរ។ អ្នកក៏អាចស្ងួតសម្អាតឆ្អិនបន្ទាប់មកកិនទៅជាម្សៅ។ នៅរដូវត្រជាក់ដូចជាការបន្ថែមមួយនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានយល់ថានេះគ្រាន់តែជាសារធាតុបន្ថែមប៉ុណ្ណោះហើយមិនមែនជាចំណីអាហារពេញលេញទេដូច្នេះអ្នកគួរតែផ្តល់កំលាយពីដំឡូងក្នុងបរិមាណតិចតួច។
តើអ្នកដឹងទេ? ទន្សាយសម្គាល់ទឹកដីរបស់ពួកគេ។ ពួកគេជូតចង្ការបស់ពួកគេដែលជាក្រពេញពិសេសដើម្បីទុកឱ្យមានក្លិនស្អុយ។
ច្បាប់ផ្តល់ចំណី
វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាតើបរិមាណដើម្បីផ្តល់មើមទៅទន្សាយហើយនៅពេលដែលវាសមស្របដើម្បីបញ្ចូលផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
ពីអ្វីដែលអាយុអាចធ្វើបាន
ផលិតផលឆ្អិនត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយសត្វដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារពីមួយខែ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីចិញ្ចឹមដំឡូងឆៅត្រឹមតែអាយុ 4 ខែបើមិនដូច្នេះទេបញ្ហាមិនអាចជៀសវាងបានទេ។ 
សត្វវ័យក្មេងមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់ចំណីអាហារកាឡូរីខ្ពស់ដើម្បីជៀសវាងការធាត់នោះទេដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើមើមក្នុងករណីដែលវាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃរបបអាហារ។ នៅរដូវត្រជាក់ - នេះគឺជាជំរើសដ៏ល្អព្រោះតម្រូវការសម្រាប់ការកើនឡើងថាមពលដោយសារតែតម្រូវការរក្សាសីតុណ្ហភាពរាងកាយល្អប្រសើរ។
របៀបផ្តល់
ប្រសិនបើអ្នករក្សាសាច់នៃទន្សាយនោះអត្រាប្រចាំថ្ងៃគឺ 200 ក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិន។ ការផ្តល់ឱ្យគឺមិនចាំបាច់ទៀតទេបើមិនដូច្នោះទេសត្វនឹងគ្រាន់តែ«ហែល»ជាមួយនឹងខ្លាញ់។ ឱ្យឫសក្នុងល្បាយជាមួយចំណីឬបន្លែផ្សេងទៀត។ ការលើកលែងគឺបុរសកុលសម្ព័ន្ធនិងស្ត្រីដែលមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមើមនៅក្នុងសប្តាហ៍ចុងក្រោយមុនពេលមិត្តរួម។
វាគួរតែមានតម្លៃក្នុងការចងចាំថាប្រសិនបើភាគរយនៃផលិតផលដែលមាននៅក្នុងរបបអាហារលើសពី 50 នោះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាការទទួលទាននូវប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនដ៏ច្រើន។ មាតិកាកាឡូរីនៃដំឡូងត្រូវបានផ្តល់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួចណាស់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ 
ក្នុងនាមជាទន្សាយតុបតែងប្រសិនបើសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទ្រុងជានិច្ចនោះវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមិនលើសពី 50-70 ក្រាមនៃដំឡូងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្រាមបែបនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់របស់វាទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទន្សាយរបស់អ្នករត់នៅជុំវិញផ្ទះ (ចំណាយថាមពលច្រើន) បន្ទាប់មកអត្រាអាចកើនឡើងដល់ 80-100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់
វាត្រូវបាន contraindicated ដើម្បីផ្តល់ដំឡូងទន្សាយដោយមានជំងឺឬជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះវាក៏មានតំលៃបដិសេធផលិតផលប្រសិនបើសត្វរងការធាត់។
សូមអានអំពីអ្វីដែលឱសថអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទន្សាយនិងដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេ។
គ្រោះថ្នាក់ដែលមានសក្តានុពលគឺមាតិកាខារ៉ូលីខ្ពស់នៃមើម។ កុំភ្លេចអំពីបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំដុះដែលអាចធ្វើឱ្យបន្លែមានះថាក់មួយមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទន្សាយនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្ស (Accumulator នៃសារធាតុគីមី) ។ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមដំឡូងបារាំងរបស់អ្នកទាំងស្រុងនោះពួកគេនឹងមានការខ្វះខាតប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលអោយមានការរលាកសាច់ដុំនិងការរីកលូតលាស់នៃជាលិកា adipose ។
អ្វីដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យទន្សាយ
អ្នកក៏អាចចិញ្ចឹមសត្វរបស់អ្នកជាមួយនឹងបន្លែនិងឱសថដូចខាងក្រោម:
- beet;
- carrots;
- សេលីម៉េល
- chicory;
- ស្ពៃក្តោប
- ផ្លែពៅ;
- spinach
- turnip;
- សណ្តែកបៃតង;
- ត្រសក់
- squash;
- ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ។
តើអ្នកដឹងទេ? សត្វទន្សាយគឺជាសត្វស្លាបសង្គមដូច្នេះក្នុងករណីដែលគ្មានបងប្អូនប្រុសៗពួកគេអាចបង្កើតមិត្តភក្តិជាមួយសត្វឆ្មាឆ្កែជ្រូកហ្គីណេនិងសេះ។បញ្ជីនៃថ្ងៃនៃទន្សាយអាចជាដំឡូងដែលមានលក្ខណៈប្រែប្រួលក៏ដូចជាបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថានេះគ្រាន់តែជាការបន្ថែមប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងធម្មជាតិរបបអាហារដែលហៀរមានសំខាន់គឺស្មៅនិងហៃខណៈពេលដែលផលិតផលដែលនៅសេសសល់គឺជាប្រភពបន្ថែមនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
ពិនិត្យ
