នៅពេលដែលពួកគេនិយាយអំពីរដូវក្តៅនៅក្នុងទូរទឹកកកសមុទ្រ buckthorn ឬ "រាជវង្ស berry" តែងតែមកគំនិត - ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅផងដែរ។ បើទោះបីជា "ចំណងជើង" បែបនេះព្រៃនេះគឺ unpretentious ប៉ុន្តែផ្នែកទាំងអស់របស់វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសប្បាយឬសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតឬសម្រាប់សុខភាព។ គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលការដឹកជញ្ជូនពិសេសរបស់នាងពីស៊ីបេរីត្រូវបានគេនាំយកទៅតុលាការរាជវង្សដែលនាងទទួលបានឈ្មោះសមុទ្រ buckthorn ។ ទឹកសមុទ្រសមុទ្រ buckthorn, ប្រេងសមុទ្រ buckthorn, តែពីស្លឹកនិងពន្លកវ័យក្មេង - ទាំងអស់បម្រើប្រយោជន៍របស់បុរស។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ - នៅក្នុងការដុតនំ, ក្នុងការរៀបចំនៃការ liqueurs, balm, tinctures និងស្រា។
សមាសភាពនៃប្រេងសមុទ្រ buckthorn
berries សមុទ្រសមុទ្រ buckthorn ទុំមានជាតិខ្លាញ់បន្លែ 9% ។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ "រាជរី" មិនត្រូវបាន exhausted ។ 
បញ្ជីនៃសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍របស់វារួមមាន:
- carotenoids ផ្តល់នូវផលិតផលមួយម្លប់ពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ក្រហមរីករាយ។ ខ្លឹមសារនៃ carotenoids នៅក្នុងវាគឺធំជាងគេក្នុងចំណោមប្រេងបន្លែទាំងអស់។
- ខ្លាញ់ - អូមេហ្គា 3 (3-6%) អូមេហ្គា 6 (10-15%) អូមេហ្គា 9 (9-12%);
- អាស៊ីត palmitoleic (20-30%);
- អាស៊ីត palmitic (27-39%);
- អាសុីតសឺរា៉រី (1-1.5%);
- អាសុីតអាល់ប៊ុម (1-1,5%);
- phospholipids;
- អាស៊ីតអាមីណូ (18 ឈ្មោះ);
- flavonoids;
- អាស៊ីត triterpenic;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ - tartaric, malic, amber, oxalic, salicylic;
- phytoncides;
- serotonin
- pectins;
- coumarins;
- វីតាមីន B - B1, B2, B3, B6, B9;
- វីតាមីន C;
- វីតាមីនអ៊ី
- វីតាមីនខេ
- វីតាមីន P
- សារធាតុរ៉ែ - អាលុយមីញ៉ូមប៊ីអ័រឌីណាមដែកកាល់ស្យូម cobalt ស៊ីលីញ៉ូមម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសម៉លីបដុលសូដ្យូមនីកលស៊ុលហ្វួរសួរ៉ុនទីតទីតានផូស្វ័រស័ង្កសី។ ចំនួនសរុបរបស់ពួកគេមានចំនួន 27 ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ជួយជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើននិងបញ្ហាសុខភាព។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរីបាក់តេរីបាក់តេរីនិងបាក់តេរីនិងជាសមាសធាតុវីតាមីនចម្រុះតែមួយគត់។
សូមអានបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។
វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់:
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
- បង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ;
- ធម្មតានៃផ្ទៃខាងក្នុងអ័រម៉ូន;
- ការព្យាបាលការគ្មានកូននិងបញ្ហាសុខភាពស្ត្រី;
- ការទប់ស្កាត់កំណកឈាមនិងកំណកកូលេស្តេរ៉ុល។
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តន៍នៃបំពង់រំលាយអាហារ (ជាមួយនឹងការទល់លាមក, ឬសដូងបាត, រលាកក្រពះ) ។
- ធម្មតានៃថ្លើមក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីនិងលំពែង;
- ការព្យាបាលជម្ងឺរលាកបំពង់កជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។
- លុបបំបាត់ការឈឺបំពង់កដែលមានឈឺបំពង់ក។
- ការព្យាបាលស្នាមរបួស, អាប់ស, រលាក, ដំសម្ពាធ, រលាកកក។
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូង;
- ការការពារការធាត់
- កែលម្អចក្ខុវិញ្ញាណ
- លុបបំបាត់បញ្ហាគ្រឿងសំអាងជាមួយស្បែកនិងសក់ (ស្នាមជ្រួញរលោង, កោសល្យកោសល្យ, មេតំរងនោម, កំណើនយឺតនិងការបាត់បង់) ។
- ពង្រឹងនិងស្ដារថាមពលរបស់បុរស។
ការបដិសេធ
បញ្ជីនៃការប្រឆាំងគឺតូចប៉ុន្តែអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវា។ ដំបូងគឺការមិនអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួន។ ដូចជាឱសថជាច្រើនវាមិនអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអំឡុងពេលនៃការ exacerbation នៃជំងឺនេះ:
- ការរលាកក្រពះពោះវៀន - ជម្ងឺក្រពះនិងដំបៅក្រពះនិងដំបៅក្រពះពោះវៀន។
- បំពង់កនិងថ្លើម
- លំពែង; ជាមួយរាក។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យរៀនអំពីឧបករណ៍និងវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការប្រមូលបានយ៉ាងលឿនសមុទ្រ buckthorn ។
ការរៀបចំ Berry
Connoisseurs ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយក berries ក្នុងអំឡុងពេលសាយសត្វដំបូង - បន្ទាប់មក berries មានសំណុំពេញលេញបំផុតនៃសមាសភាគដែលមានប្រយោជន៍។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅគុណភាពនៃ berries ខ្លួនគេ - មិនគួរត្រូវបាន rotted, លេខមួយស្ទួនដោយសត្វស្លាបឬសត្វល្អិត immature ។ Berries គួរលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ (ច្រើនដងរហូតដល់ទឹកស្អាត) និងស្ងួត។
វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលដែលស្ងួត berries គួរតែត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។berries ស្ងួតនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងណាមួយ - នៅលើតុ, សន្លឹកដុតនំ, plywood ។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះផ្ទៃអាចគ្របដោយកន្សែងកប្បាសឬក្រណាត់ធម្មជាតិ។
សម្រាប់ការចម្អិនអាហារវាគឺមានតំលៃដោយប្រើពូជផ្លែឈើពណ៌ក្រហមនៃសមុទ្រ buckthorn - Oilseed, Chulyshman និងអ្នកដទៃ។ វាមានជាតិ Carotenoids បន្ថែមទៀតហើយពណ៌គឺត្រចេះត្រចង់។ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលទឹកសមុទ្រ buckthorn គឺមានប្រយោជន៍និងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ compote សមុទ្រ buckthorn ។
លេខបង្កាន់ដៃ 1
នៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រេងអាចត្រូវបានទទួលបានដោយប្រើនំសមុទ្រ buckthorn និងប្រេង sunflower ។
- យកនំ (ទាំងអស់ដែលនៅសល់នៃ berries សមុទ្រ -buckthorn បន្ទាប់ពីការច្របាច់ទឹកចេញពីពួកគេ) ។
- ដើម្បីកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេមួយដែលល្អបំផុតអ្នកអាចធ្វើបាន - វាមានទំហំតូចវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដែលវាទទួលបាននៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្លងកាត់នំកាហ្វេតាមរយៈម៉ាស៊ីនកាហ្វេ 2 ដង។
- ដាក់នំកំទេចក្នុងធុងកញ្ចក់ឬសេរ៉ាមិច។
- ចាក់វាជាមួយប្រេង sunflower heated ទៅ 40-50 ° C (ប៉ុន្តែមិនច្រើនទៀត) នៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បិទធុងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំងហើយដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅនិងងងឹតអស់រយៈពេលមួយខែ (ឧទាហរណ៍ទូដាក់ចានឬទូដាក់ចាន) ។
- វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបំបែកប្រេងសមុទ្រ buckthorn ពី oilcake ដោយប្រើទឹកជ្រលក់ផ្ទះបាយសាមញ្ញអាចនិងតម្រងសម្ភារៈ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើ sieve ធ្វើម្ហូប, cheesecloth, ក្រណាត់ calico ។ ប៉ុន្តែ "តម្រង" ដ៏ល្អបំផុតនឹងត្រូវបានតឹង kapron, ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើទឹកអាចធ្វើបាន។ បន្តិចម្តង ៗ មាតិកានៃពាងត្រូវបានដាក់នៅទីនោះ។
- ការតុបតែងឬស្រោមជើងត្រូវបានផ្អាករយៈពេលពីរទៅបីថ្ងៃប្រេងហូរចូលទៅក្នុងចាននំនៅសល់ក្នុងស្រោម។
- បនា្ទាប់ពីដក់សារធាតុរាវរួចទុកវាឱ្យសមា្អាតមួយសបា្តាហ៍ដើម្របីឱ្រយសូលុយស្យុងខា្ល្រចតូចៗចុះទៅបាត។ បន្ទាប់ពីនោះប្រេងដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបង្ហូរម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលវានឹងត្រូវបានរក្សាទុក corked និងបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។
សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារ។
លេខបង្កាន់ដៃ 2
- លាងនិងស្ងួត berries squeeze ។
- ស្ងួតនំ, កិនទៅជារដ្ឋនៃម្សៅដាក់នៅក្នុងមួយ enamel ឬម្ហូបកញ្ចក់។
- ចាក់នំដែលកំដៅជាមួយប្រេងអូលីវឬប្រេងសណ្តែក 40-50 អង្សាសេ (សមាមាត្រ 2: 3) ។
- ល្បាយដាក់នៅលើចំហាយទឹកចំហាយមួយនាំទៅ 40-50 អង្សាសេ, លាយនិងយកចេញ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
- ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតជាមួយនឹងការងូតទឹកចំហាយទឹកមួយ 6 ដង - វាគឺជាការចង់ធ្វើនេះនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។
- ច្រោះប្រេងលទ្ធផលយកនំដាក់ចាក់ផលិតផលចូលក្នុងដប។
- ទទូចសម្រាប់ 2-3 ថ្ងៃដើម្បីដោះស្រាយដីល្បាប់បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុងដបកញ្ចក់មុនរៀបចំយ៉ាងជិតស្និទ្ធនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។
លេខបង្កាន់ដៃ 3
វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានផលិតផលដ៏មានតម្លៃនេះ។
- មានតែ berries ទុំត្រូវបានគេប្រើ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
- បន្ទាប់មកលាងទឹកដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលមានបាតធំ (ចានឬថង់) ។
- ទឹករួចរាល់ហើយដាក់នៅក្នុងថ្ងៃងងឹតនិងស្ងួត។
- បន្ទាប់មកស្លាបព្រាមួយប្រមូលនៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយខ្សែភាពយន្តប្រេងដែលបានលេចឡើងនៅលើផ្ទៃទឹក។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណ, សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេហៅថា "សេះភ្លឺ" - ដោយមានជំនួយរបស់វាកម្លាំងនៃសត្វដែលខ្សោយត្រូវបានស្ដារឡើងវិញបន្ទាប់ពីពួកគេបានទទួលការថែរក្សាល្អនិងមានសុខភាពល្អ។ប្រេងដែលទទួលបានក្នុងវិធីនេះគឺមានគុណភាពខ្ពស់ណាស់។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនិងក្នុងដបដែលត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកប្រេងសមុទ្រ buckthorn
ហាងត្រូវស្ថិតនៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយដែលងងឹត។ សីតុណ្ហាភាពផ្ទុកមិនគួរលើសពី 10 អង្សារសេឡើយ។ ហើយកន្លែងដែលល្អបំផុតដើម្បីសន្សំទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់របស់វាគឺទូរទឹកកកឬកន្លែងស្ងួតងងឹតនិងត្រជាក់ណាមួយផ្សេងទៀត។ ជីវិតធ្នើ - 2 ឆ្នាំ។
ឥឡូវនេះសមុទ្រ buckthorn មិនអាចត្រូវបានគេហៅថាអស្ចារ្យមួយ, វាមិនដុះនៅក្នុងសួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងដី dacha ឬក្រោយផ្ទះ។ ហើយវាបម្រើមិនត្រឹមតែការតុបតែងទេប៉ុន្តែក៏ជាការការពារពីភ្ញៀវដែលមិនចង់បានដែលគាត់នឹងជួបជាមួយឆ្អឹងកងដ៏ល្បីរបស់គាត់និងសុខភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះភាពស្រស់ស្អាតនិងអារម្មណ៍ល្អ។
