ក្នុងចំណោមផ្សិតដ៏ធំសម្បើមនៃផ្សិតនៅលើភពផែនដីរបស់យើងមានប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានដែលត្រូវបានគេដឹងថាមានតែអ្នកបង្កាត់ពូជផ្សិតប៉ុណ្ណោះ។ ជួបគ្នា - វាជាសត្វខ្យាដំរី។ ពួកគេបានទទួលនូវឈ្មោះដើមដោយសារតែពួកគេមានរសជាតិដូចសាច់សត្វ។ បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលសត្វកណ្តុរមើលទៅកន្លែងណាដែលវាលូតលាស់របៀបប្រមូលវានិងរបៀបល្អបំផុតដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវរងារ។
ឈ្មោះផ្សេងទៀត
ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ខ្យាដំរីគឺជាមួកមួយ។ វាគឺជាតំណាងតែមួយគត់នៃប្រភេទផ្សិតអ៊ឺរ៉ុបនៃពូជ Rozite ដែលជួនកាលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបណ្តាញ។ នៅឡាតាំងឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានសរសេរថា Rozites caperatus ។ 
ក៏មានន័យស្រដៀងគ្នាផងដែរ - ផ្សិតមាន់និងឈ្មោះហៅក្រៅល្បី ៗ ជាច្រើនដែលអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាបានផ្ដល់ឱ្យវា:
- អ្នកចម្បាំងពណ៌ស
- ផ្កាកុលាបរិល,
- Turk,
- មួក,
- greenfinch,
- sandbox gray,
- sapling
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងឧទ្យានជាតិស្វីសនៃទីក្រុងដានដ៍ដ៍ដ៍លូតលាស់ផ្សិតផ្សិតជាមួយនឹងតំបន់វាលបាល់ទាត់ជាច្រើនដែលមានបណ្តោយ 800 ម៉ែត្រនិងទទឹង 500 ម៉ែត្រ។ ជាទូទៅចន្លោះទាំងអស់នេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយសារធាតុ mycelium របស់វាដែលលាក់នៅក្រោមដីនិងមានបណ្តាញធំទូលាយនៃអ័រហ្វាក់ក្រាស់ (filaments) ។
ភាពអាចរកបាន
ទូកក្រឡុកអាចបរិភោគបានផ្សិតដែលមានជីវជាតិនិងហ៊ាន។ នៅអឺរ៉ុបខាងលិចចាត់ទុកម្ហូបផ្អែមឆ្ងាញ់។
ការពិពណ៌នាជីវសាស្ត្រ
ដូច្នេះអ្នកមានគំនិតច្បាស់លាស់ពីអំណោយនៃព្រៃនេះនៅទីនេះគឺជាការពិពណ៌នាអំពីលក្ខណៈជីវសាស្រ្តនៃរាងកាយផ្លែឈើរបស់បុរស។
ស្គាល់ខ្លួនឯងដោយផ្សិតដែលអាចស៊ីចំណីបាន។
មួក
មួកនេះមើលទៅដូចនេះ:
- នៅក្នុងការអភិវឌ្ឍដំបូងវាជា hemispherical, ដូចជាស៊ុតមាន់មួយជាមួយនឹងគែមរបស់វាចុះហើយងាកចុះ។
- រីកលូតលាស់ឡើងវាក្លាយទៅជាប៉ោងរាងសំប៉ែតជាមួយនឹងគែមឡើងលើមួយមើមតូចលេចឡើងនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើរដូវកាលក្តៅគែមរបស់គម្របបង្ក្រាប។
- នៅក្នុងក្រអូមមាត់ចាស់ស្បែកក្លាយជាជ្រីវជ្រួញនិងសរសៃដែលគ្របដណ្ដប់ដោយផ្កាឈូកដែលមានរាងជាម្សៅពណ៌ស។
- ខណៈដែលវាលូតលាស់ពណ៌នៃមួកអាចប្រែប្រួលពីពណ៌សទៅជាពណ៌លឿង - ពណ៌ផ្កាឈូក - ត្នោត។
- អង្កត់ផ្ចិតនៃក្បាលសត្វក្រពើគឺពី 5 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។
ផូស
ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃរាងកាយផ្លែឈើមើលទៅដូចនេះ:
- ភាពរឹងមាំក្រាស់ទឹកមានសរសៃ។
- មានពណ៌លឿងឬពណ៌ខៀវ។
- នៅក្នុងពណ៌កាត់មិនផ្លាស់ប្តូរ។
- ក្លិនគឺរីករាយ, ផ្សិត។
- រសជាតិគឺដូចជាសាច់មាន់។
- អាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយពពួក Worm ។
កំណត់ត្រា
ការបង្វិលផ្សិតនិងការក្រឡេកមើលនៅក្រោមគម្របរបស់វាអ្នកអាចមើលឃើញចានស្តើង ៗ ជាច្រើននៃឧបករណ៍ស្ពូតភ្ជាប់ទៅនឹងជើងរបស់វា។ ពណ៌នៃចានផ្លាស់ប្តូរតាមពេលវេលា:
- ពណ៌សឬពណ៌លឿង - នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង។
- បន្ទាប់ពីការលាតត្រដាងនៃសំបកចាននោះចានក្លាយជាពណ៌លឿង។
- ក្នុងអំឡុងពេលទុំ spore, ពណ៌នៃចានផ្លាស់ប្តូរពីពណ៌លឿងទៅ rusty ។
- វាគឺជាម្លប់ដែលមានរសជាតិក្រាស់នៃបន្ទះចានដែលអាចបរិភោគបានដែលសម្គាល់វាពីសហការីពុលដែលចាននៅតែមានពណ៌ស។
ម្សៅស្ពៃ
spores គឺ ovoid ឬ ellipsoid ។ ម្សៅពី spores ផ្សិតទុំទុកពណ៌អុកមួយនៅលើដៃ។
ជើង
ជើងផ្សិតនេះគឺជាផ្នែកដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។
- វាមានរាងជាស៊ីឡាំង។ thickened នៅមូលដ្ឋាន, វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងជើងរបស់ Amanita មួយ។
- មាន cortina មួយ (ភ្នាស) ដែលនៅពេលដែលខូចបង្កើតចិញ្ចៀនដែលសមយ៉ាងតឹងជើងមួយ។
- ផ្ទៃខាងលើមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់នៅបាតនិងជាមួយជញ្ជីងស្តើងនៅផ្នែកខាងលើ។
- ពណ៌នៅផ្នែកខាងលើនៃជើងខាងលើមានពណ៌លឿងស្លេកផ្នែកខាងក្រោមនៃពណ៌ខ្លាំង។
តើអ្នកដឹងទេ? ក្នុងកំឡុងពេលនៃការលូតលាស់យ៉ាងសកម្មផ្សិតដោយសារតែសម្ពាធរបស់ដូនជី (intracellular) ដែលពួកគេបានឈានដល់ រយៈពេលនេះ 7 បរិយាកាសដែលមានសមត្ថភាពជ្រាបនៅលើផ្លូវបេតុងមិនត្រឹមតែជាដែកឬថ្មកែវទេ។ កម្រិតសម្ពាធដូចគ្នានេះត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងសំបកកង់របស់ឡានចាក់សំរាមដប់តោន។
កន្លែងដែលដុះលូតលាស់និងនៅពេលដែលអ្នកអាចប្រមូលបាន
មួករុំ - ផ្សិតរីករាលដាល។ វាអាចរកបាននៅទ្វីបអឺរ៉ុបនិងទ្វីបអាស៊ីក៏ដូចជានៅកាណាដាអាមេរិកនិងជប៉ុន។ ផ្សិតទាំងនេះពេញចិត្តណាស់ចំពោះលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់នៃ Lapland ក៏ដូចជាទឹកហូរពាសពេញប្រទេសរុស្ស៊ីដែលជាកន្លែងដែលពួកគេរស់នៅក្នុងព្រៃលឿងនិងនៅតាមវាលភក់ (ដែលឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ពួកគេគឺជាអាណាព្យាបាល) ។ វាលភក់នៃប្រទេសបេឡារុស្សក៏ចូលចិត្តរបស់ពួកគេដែរ។
វានឹងជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីដឹងថាផ្សិតមួយដុះលូតលាស់នៅក្នុងទីក្រុងវ៉ូហ្គោហ្គោដ Saratov តំបន់ Leningrad, Kaliningrad និង Bashkiria ។
ជាញឹកញាប់ពួកគេស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ភ្នំដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរកឃើញនៅកម្ពស់រហូតដល់ 2 ពាន់ម៉ែត្រ។ ដីសំណព្វរបស់ពួកគេគឺមាន់មានសំណើម podzolic នៅលើព្រៃ coniferous និងលាយចំរុះគ្នា។ ផងដែរនៅលើដីទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញ lingonberries និង blueberries ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជំពប់ដួលនៅលើ thicket នៃ Bush ដូចជាវាមានន័យថាសត្វមាន់គឺនៅជិតកន្លែងណាមួយ។ ពួកគេដាំចំការធំទូលាយនិងក្រុមតូចៗជាច្រើន។ 
ពេលវេលានៃការប្រមូលរបស់ពួកគេ - ពីថ្ងៃដំបូងនៃខែកក្កដារហូតដល់សាយសត្វដំបូង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលសត្វមាន់ដែលអមដោយអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ដែលនឹងអាចញែកផ្សិតទាំងនេះចេញពីសមាសធាតុពុលដែលស្រដៀងនឹងវា។ អំពីភាពខុសគ្នារវាងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននិងផ្សិតពុល - អានខាងក្រោម។
អ្វីដែលផ្សិតអាចច្រឡំ
ស្រោមពង Ringed អាចត្រូវបានច្រឡំជាមួយផ្សិតមិនអាចបំបែកបាននៃ Spiderweb ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារដែលអាចបរិភោគបានមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងសំខាន់ - វាតែងតែមានចិញ្ចៀនដែលពេញនិយមនៅលើជើងរបស់ពួកគេដែលគ្មានជាតិពុល។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេឃើញនៅលើជើងតែសំណល់តូចមួយនៃគ្រែ។ ជួនកាលបុរសមានការយល់ច្រឡំជាមួយ toadstool ឬផ្សិត។
ស្វែងយល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ជម្ងឺដែលមានជីវិត។
ដូច្នេះអ្នកអាចបែងចែកពួកវាពីភាពស្រដៀងគ្នានៃជីវិតដែលមានសញ្ញាសំខាន់ៗមួយចំនួន:
| ឈ្មោះផ្សិត | មួក | កំណត់ត្រា | ជើង |
| ក្អែក | ពណ៌ក្រហម - ពណ៌លឿង - ពណ៌ផ្កាឈូក - ពណ៌ត្នោត | ភ្ជាប់ទៅនឹងជើង, ពណ៌ ocher-rust | នៅឯមូលដ្ឋានវាមិនមានគម្របតូចមួយ thickened បន្តិចនៅមូលដ្ឋាន។ |
| អាម៉ានីតា | ពណ៌សមានក្លិនមិនល្អ | បំបែកពីដើម, ពណ៌ផ្កាឈូកពន្លឺ | នៅមូលដ្ឋាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃមើមមួយដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយ cheholchik ។ មានក្រវាត់ធំទូលាយ |
| ស្លេកស្លេក | ពណ៌ស | បំបែកពីជើងស | ហើមនៅលើជើងជាមួយនឹង cheholchik ។ មានចិញ្ចៀនដែលមានពណ៌ស |
អាម៉ានីតា
របៀបប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ
បុរសនៅក្នុងផែនការម្ហូបអាហារគឺជាសកលពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងប្រភេទណាមួយ។
រសជាតិ
ផ្សិតទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់រសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែមួយគត់ចំពោះពួកគេ។ សូមអរគុណដល់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេចានពីសត្វមាន់នេះគឺដូចសាច់មាន់ទន់។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេមិនមានកម្រិតទាបជាងសូម្បីតែ fungus ។
សូមអានផងដែរអំពីរបៀបដាំផ្សិតនៅផ្ទះហើយអ្វីដែលជាការប្រើប្រាស់ផ្សិត។
អ្វីដែលសមរម្យសម្រាប់
សកលនៃសត្វខ្ញាដុះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការពិតដែលថាពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា:
- Marinate សម្រាប់រដូវរងារ។
- ដើម្បីឱ្យស្ងួត។
- Fry ។
- Stew ។
- អំបិល។
- រំពុះនៅក្នុងស៊ុបនេះ។
- អនុវត្តជាធាតុផ្សំមួយនៅក្នុង solyanka ។
ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងផ្អែមល្ហែមជាមួយបន្លែសាច់គ្រឿងទេស។ រសជាតិដែលល្អបំផុតគឺរសជាតិនៃផ្សិតវ័យក្មេង។ ប្រសិនបើផ្សិតមានអាយុចាស់ដោយមានជើងរឹងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធវាសូម្បីតែវាមិនមែនជា wormy ។តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន
អ្នកហូបចុកខ្លះចូលចិត្តដុតនំខ្យងមុនពេលឆាឬកិនវា។ អ្នកស្រឡាញ់ព្រៃឈើដទៃទៀតចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែស្រស់ៗ។ ជម្រើសទាំងពីរអាចទទួលយកបានប្រសិនបើមានផ្សិតលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសទី 1 បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើវាក្នុង 3 ជំហានរាល់ពេលចាក់ទឹកនិងចាក់ថ្មី។ ហើយកុំឆ្អិនវាអស់រយៈពេលយូរ - 5 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់គ្រប់ពេល។ ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលគួរជម្រុញឱ្យផ្សិតផ្សាំច្រើនដងគឺខ្សាច់ជាប់នឹងចាន។
វាសំខាន់ណាស់! ជាការប្រសើរណាស់កុំរើសផ្សិតនៅជិតផ្លូវថ្នល់និងរុក្ខជាតិដែលកំពុងធ្វើការ។ ថ្វីបើមានរូបរាងស្រេកឃ្លានក៏ដោយក៏វត្តមាននៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងពួកគេត្រូវបានធានា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តពីរសម្រាប់នំបុ័ងឈីសៈ:
- វិធីត្រជាក់ - នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសាកល្បងចានមិនលើសពី 40 ថ្ងៃ។
- វិធីដែលក្តៅបំផុតគឺការញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការជ្រលក់ៗត្រជាក់។
ផ្សិតអំបិលត្រជាក់
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់:
- 10 គីឡូក្រាមនៃបុរស,
- 1 គីឡូក្រាមអំបិល
- 1 កាបូបផ្អែម,
- ស្លាបព្រាកួរ 20 ក្រាម,
- umels ជាច្រើននៃ dill ជាមួយគ្រាប់ពូជ,
- ទឹកត្រជាក់ - តាមការចាំបាច់
- ធុង OAK ជាមួយរង្វង់មួយស្ថិតនៅក្រោមការ yoke,
- ការគៀបសង្កត់
- សាខា juniper ។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នករកឃើញនៅក្នុងពាងនៃផ្សិតសូម្បីតែផ្សិតតិចតួចផ្សិតទាំងនេះក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនអាចត្រូវបានគេស៊ី។ វាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះវាចោល។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ :
- ជាដំបូងឆ្អឹងអង្កាញ់ត្រូវបានចំហាយជាមួយលំពែងដើម្បីបំផ្លាញមីក្រូជីវផ្សេងៗដែលមិនចង់បាន។
- វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងផ្សិតនិងចាក់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងធុងមុនអំបិលស្រទាប់នីមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមយក 2/3 នៃអំបិលសរុប។
- ចាក់ផ្សិតជាមួយទឹកត្រជាក់។
- គ្របដណ្តប់មាតិកានៃធុងជាមួយរង្វង់ឈើ។
- ដាក់លើរង្វង់នៃការគៀបសង្កត់។
- Foam នឹងលេចឡើងក្នុងកំឡុងពេលសប្តាហ៍ដែលត្រូវលុបចេញ។
- បន្ទាប់ពីអំបិលប្រចាំសប្តាហ៍ទឹកត្រូវបង្ហូរទាំងស្រុងដាក់ផ្សិតនៅក្នុងធុងទំនេរនិងលាងសំអាតធុង។
- នៅបាតនៃធុងដាក់ dill ។
- ដាក់ផ្សិតក្នុងស្រទាប់ម្តងទៀតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយអំបិលដែលនៅសល់។ គ្រឿងទេសនិងឱសថចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យប្រសើរ។
- ចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ស្អាត, គ្របដណ្តប់ជាមួយរង្វង់មួយនិងដាក់ការគៀបសង្កត់។
- Salting គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង pantry ត្រជាក់មួយឬ cellar ។
ខ្យាដំរីមានជាតិប្រូតេអ៊ីនក្តៅ (លឿន)
គ្រឿងផ្សំនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់:
- 10 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត,
- 150 ក្រាមអំបិល
- 3 លីត្រទឹក
- 4-6 បំណែកនៃ peas allspice,
- 3-5 inflorescences clove,
- peppercorns ខ្មៅ 7-10,
- ស្លឹកច្រក (1 ដុំក្នុងមួយពាង),
- 3-5 cloves នៃខ្ទឹមស (ចំណែកក្នុងមួយពាង 1),
- ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ 5 នៃខ្ទឹមបារាំង (1 ចំណែក),
- កំប៉ុង (1 លីត្រ, 0,5 លីត្រ),
- គ្របហៈ។
វាសំខាន់ណាស់! វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្អិនស្លឹក Bay នៅ marinade បើមិនដូច្នេះទេជំនួសឱ្យរសជាតិវានឹងបន្ថែមជូរចត់ទៅ pickle ទាំងមូល។
រូបមន្តទទេ:
- លាងជម្រះផ្សិតយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីខ្សាច់នៅក្រោមទឹក។
- ដាក់ក្នុងចង្ក្រាននិងឆ្អិន 3 ដងក្នុង 5 នាទីដោយជំនួសទឹកថ្មី។
- បោះនៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។
- រំពុះ 3 លីត្រទឹកចាក់អំបិលនិងគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងវាបន្ទាប់មកលាយនិងចាក់ផ្សិត។
- រំពុះស៊ុបនៅ marinade សម្រាប់ 5 នាទី។
- នៅក្នុងពាងមាប់មគដាក់ខ្ទឹម, onions និងស្លឹក Bay នៅលើបាត។
- រីករាលដាលនំខ្យងដែលបានធ្វើរួចរួចទៅហើយនៅលើកំប៉ុងបន្ថែម marinade ។
- រមៀលឡើង lids pickle នេះ។
- អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, បន្ទាប់មកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
រៀនពីរបៀបដាំផ្សិតសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងធនាគារ។
ចន្លោះទទេផ្សិតសម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាការប្រមូលនិងប្រមូលផលដោយឯករាជ្យនូវផ្សិតដែលមិនស្គាល់គឺមានគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែចំពោះសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ជីវិតផងដែរ។ ដើម្បីបង្ការកំហុសឆ្គងធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលប្រមូលសត្វឈ្លើងអ្នកត្រូវរើសយកផ្សិតដែលមានរដូវកាលជាមួយអ្នកនៅលើយុទ្ធនាការមួយ។
