តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន marinade សម្រាប់ស្លាបនៅដុត, ប្រាំមួយរូបមន្ត

សាច់ក្រអូបមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើធ្យូងថ្ម ... ​​រូបភាពបែបនេះធ្វើឱ្យអ្នកលេបទឹកមាត់ញឹកញាប់ហើយបើអ្នកបន្ថែមការពិពណ៌នាពីមុនក្លិនហឹរតែមួយគត់ដែលបង្កើតឱសថនៅម៉ារីណាតនោះអ្នកគ្រាន់តែចង់ចាកចេញពីកន្លែងនោះហើយប្រញាប់ទៅហាងលក់សាច់ស្រស់។ , ដើម្បី marinate និងយ៉ាងឆាប់រហ័សបោះលើ ember នេះ។ ហើយនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងមើលទៅល្អបំផុតនៃ marinades ដ៏ល្បីល្បាញដើម្បីចំអិននៅលើសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ដុត។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាច់

នៅក្រោមឈ្មោះរូបមន្តបុរាណគឺវិធីសាស្ដ្រដែលលាក់បាំងពីការចម្អិនអាហារនៅតាមផ្លូវ Caucasian ។

តើអ្នកដឹងទេ? ដោយឡែកពាក្យថា "shish kebab" មិនមែនសំដៅទៅលើវប្បធម៌ជនជាតិស្បែកសទេហើយវាបានកើតមានឡើងតាមភាសារបស់យើងតាមរបៀបចៃដន្យ។ វាបានក្លាយជាប្រភេទនៃការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយនៃការនិយាយពីការនិយាយភាសាឃីងឃីតដែលក្នុងនោះ "shish" មានន័យថា "ស្ដោះទឹកមាត់" និង "shishlyk" រៀងៗខ្លួន "អ្វីមួយនៅលើទឹកមាត់" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន marinade

1. ដំបូងអ្នកត្រូវកម្ចាត់ដំបូលស្លាប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយកាំបិតមុតស្រួចធំទូលាយ។

2. ស្លាបត្រូវមានអំបិលហើយម្រេចមិនត្រូវទុកគ្រឿងទេសទេ។ ច្របាច់ចេញប៉េងប៉ោះនៅលើស្លាបបន្ទាប់ពីស្លាបហើយបកត្រឡប់មកវិញម្តងទៀតដោយប្រើអំបិលលាយជាមួយនិងប៉េងប៉ោះ។

3. ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកត្រូវលាយបន្លែ (និយមអូលីវ) ប្រេងជាមួយ paprika ក្រអូប។ ដើម្បី marinade បន្ថែម 5-6 tablespoons នៃការស្លៀកពាក់បែប។

4. ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវទុកស្លាបឱ្យបានពីរបីម៉ោងសម្រាប់សារធាតុដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ស្លាប

1. បន្ទាប់ពីសាច់បានឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលហែលទឹកអ្នកអាចផ្ញើវាទៅក្ដៅក្រហាយ (ជាការពិតខណៈពេលដែលសាច់កំពុងហាត់ប្រាណអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃធ្យូងថ្មដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅក្នុងបំពង់ដែកដោយដាក់វាឱ្យដុំថ្ម) ។

2. ខ្សែស្លាបនៅលើ skewers ឬដាក់ចេញនៅលើដុតមួយបន្ទាប់មកចែកចាយរាបស្មើនៅលើផ្ទៃនៃធ្យូងភ្លឺ។

3. ជាញឹកញាប់បង្វែរសាច់ពីចំហៀងទៅចំហៀងដូច្នេះវាមិនដុត, នាំវាទៅ crust មាសនិងការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។

4. នៅពេលដែលម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, សាច់ត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងបម្រើដល់តារាង។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងសំអាងវាល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់បន្លែស្រស់ៗនិងដើម្បីបម្រើស្រាក្រហមពីភេសជ្ជៈ។

វីដេអូ: របៀបចំអិនស្លាបមាន់នៅលើដុត

Mint Recipe

រូបមន្តនេះគឺខុសគ្នាពីរសជាតិ creamy មុនដែលជ្រាបស្លាបដោយអរម៉ូនទឹកដោះគោយ៉ាអួរ។ វាយនភាពទន់សាច់មានរសជាតិផ្អែមនិងហ៊ានសាច់មាន់នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយទេជាពិសេសនៅពេលវាត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិអំបិល។

គ្រឿងផ្សំ

• 15 កុំព្យូទ័រ PC ស្លាបមាន់។
• ទឹកដោះគោធម្មជាតិចំនួន 145 ក្រាមដោយគ្មានរសជាតិ។
• ស្ពៃប្រម៉ាញ់ស្រស់ៗ 3-4 ។
• 6 cloves នៃខ្ទឹមស។
• 1 tsp cinnamon
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ប្រេងបន្លែមួយចំនួនសម្រាប់ការចានចាន។

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអានអំពីរបៀបធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ gooseberry និង tkemali នៅហ្សកហ្ស៊ីនៅផ្ទះ។

ចម្អិនអាហារ

1. មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវលាងសមាតនិងស្ងួតស្លាបយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចែកវាទៅជា 3 ផ្នែកនៅតាមសន្លាក់ហើយថែមទាំងយកចុង។ បន្ទាប់ពីនោះមកអំបិលទូទៅនិងទុកវាសម្រាប់ 20-25 នាទី។

2. ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកត្រូវចំអិន marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមកុំខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មករុញវាតាមរយះសារពត៌មានមួយរឺកាត់វានៅលើក្រឡុក។ លាងជម្រះនិងស្ងួតអណ្តើកបំបែកស្លឹកចេញពីដើមហើយកិនវាឱ្យបានល្អ (អ្នកអាចទុកស្លឹកពីរបីដើម្បីតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់) ។

3. នៅក្នុងចានជ្រៅលាយទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយក្លីនំខ្ទឹមនិងមីនរហូតដល់រលោង។

4. នៅក្នុងចានដូចគ្នាអ្នកអាចដាក់ស្លាបទាំងនោះដោយខ្លួនគេយ៉ាងពេញទំហឹងហើយជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសមុទ្រដែលបន្ទាប់មកចានដាក់ក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីហាត់។

5. រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់ទាំងធ្យូងនិងល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើក្នុងករណីដំបូងអ្នកមិនត្រូវការធុងសម្រាប់ដុតនំនោះទេក្នុងករណីទី 2 អ្នកត្រូវលាងសម្អាតម្ហូបដោយដុតជាបន្លែ។ ដាក់ស្លាបនៅលើដុតឬដាក់ដុតនំនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40-45 នាទីរហូតទាល់តែសំបកមាសលេចឡើង។ នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយកចេញនិងដាក់នៅលើម្ហូបមួយ garnished ជាមួយស្លឹក mint ។ បំរើក្តៅជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែនិងស្រាក្រហម។

តើអ្នកដឹងទេ? សូមអរគុណដល់រូបមន្តពិសេសសម្រាប់ស្លាបស្លាបស្លាបចម្អិនដែលមានគ្រឿងផ្សំ 11 គ្រឿងប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំនៅតែមិនទាន់បានលាក់បាំង KFC របស់អាមេរិកបានក្លាយជាយីហោពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក។ មានភោជនីយដ្ឋានជាង 18.000 កន្លែងកំពុងដំណើរការនៅក្នុងប្រទេសចំនួន 110 ។

ទឹកឃ្មុំផ្សិត Pickle

ទឹកឃ្មុំផ្អែមនិង mustard ជូរចត់បានរកឃើញការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យនៃចំណង់ចំណូលចិត្តតែមួយគត់របស់ពួកគេនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ដោយវិធីនេះរូបមន្តដូចខាងក្រោមគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ brrazier ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ល។ គោលការណ៍នៃ frying នៅលើដុតគឺដូចគ្នា, វាត្រូវបានរាយខ្ពស់បន្តិចដូច្នេះនៅក្នុងការពិពណ៌នាយើងនឹងផ្តោតតែលើលក្ខណៈពិសេសនៃសាច់ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្លាបមាន់ 700 ក្រាម។
• 4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ
• 3 tbsp ។ លីត្រ mustard
• 2 tbsp ។ លីត្រ អំបិល។
• 3 tsp ។ ម្រេចខ្មៅដី។
• ខ្ទឹមសធំ 1 ឬ 2 ខ្ទឹមតូច។

សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់, សាឡាត់កូរ៉េពី zucchini, ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងនិងអំបិលនៅក្នុង Georgian, បន្លែចម្រៀក, horseradish ជាមួយ beetroot, adzhika, caviar ពី patissons, carrots, eggplants ។

ចម្អិនអាហារ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវតែលាងសមាតនិងស្ងួតស្លាបយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគួរតែត្រូវបានបែងចែកជា 3 បំណែកនៅតាមសន្លាក់ហើយថែមទាំងយកចុង។

2. បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ដំណាក់កាលត្រៀមរួចរាល់អ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះចូរកោសនិងខ្ទប់ខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានបន្ថែមម្ស៉ៅស្ពៃខៀវមួយខ្ទឹមអំបិលម្រេចខ្មៅបន្ទាប់មកចាក់វាទាំងអស់ដោយទឹកឃ្មុំស្រស់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

3. ផ្ញើស្លាបមាន់ទៅចានម៉ានីនហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងបរិបូរណ៍ទៅលាយទឹកឃ្មុំ។ ដាក់ចាននិងស្លាបថ្មម៉ានីនក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 4-5 ម៉ោងដើម្បីបោសសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

4. ដាក់ស្លាបលើអាំងសាច់ (ជំនួសសន្លឹកដុតនំខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិននៅក្នុងឡ) ហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងកំដៅ (ក្នុងករណីឡនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40-45 នាទី) ។ ដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបម្រើជាមួយបន្លែឱសថនិងស្រាក្រហម។

វីដេអូ: ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ

វាសំខាន់ណាស់! កុំប្រញាប់ប្រញាលដើម្បីយកកាកសំណល់នៃថ្មម៉ានីតចេញ។ វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនសាច់មាន់នេះនឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ប្រសិនបើរៀងរាល់ 10-15 នាទីបើក oven និងទូទៅទឹកស្លាបជាមួយសំណល់នៃ marinade mustard ទឹកឃ្មុំ។

ឃីហ្វឺនិងគុយរី

រូបមន្តបូព៌ាសំរាប់ស្លាបស្លាបចៀនជាមួយនឹងនំខេរីនឹងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសមួយ។ សាកល្បងវាហើយអ្នក!

គ្រឿងផ្សំ

• ស្លាបមាន់ចំនួន 10 ។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 1 ពែងដោយមិនបន្ថែម។
• 2 tbsp ។ លីត្រ curry
• 1.5-2 សិល្បៈ។ លីត្រ អំបិលខាប់។
• cloves ខ្ទឹមស 2 គ្រាប់។
• ម្រេចខ្មៅដី។
• 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ។

ចម្អិនអាហារ

1. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, គុយរីអំបិលខ្ទឹមម្រេចនិងប្រេងអូលីវដោយហេតុនេះរៀបចំ marinade ។ ដាក់ស្លាបមាន់លាងនិងស្ងួតនៅក្នុងចានទឹកជ្រលក់។ រមៀលពួកវានៅលើដីឥដ្ឋដែលគ្របលើផ្ទៃទាំងអស់នៃសាច់។
2. គ្របដណ្តប់ចានជាមួយសាច់ដែលមានរុំប្លាស្ទិចនិងទុកឱ្យចៀនសម្រាប់រយៈពេល 3-8 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកឬសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
3. ខាញ់ដុតជាមួយនឹងប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកដាក់ស្លាបនៅលើវា។ គួរដាក់សន្លឹកដុតនំនៅពីក្រោមដុតដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់មិនស្រក់លើផ្ទៃនៃឡ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ក្នុងអំឡុងពេលប្រាំនាទីចុងក្រោយនេះផ្ទេរឡភ្លើងទៅជារបៀបផ្សែងដើម្បីទទួលបានពណ៌មាសដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃសំបកដែលនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការត្រៀមខ្លួននៃម្ហូបនេះ។

រៀនពីរបៀបចម្អិននៅផ្ទះទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។

marinade ហឹរជាមួយរូបមន្ត adjika

អាឌីចាអាចផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈនៃរសជាតិនៃម្ហូបណាមួយលើសពីការទទួលស្គាល់។ និងស្លាបមាន់នៅក្នុង marinade ហឺរនឹងមិនត្រូវបានលើកលែងមួយ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្លាបមាន់ 1 គីឡូក្រាម។
• 3 cloves នៃខ្ទឹមស។
• 200 ក្រាមនៃ mayonnaise ។
• បន្ថែមបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ច្រើនទៀត, ច្បាស់ជាងនេះ) ។
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

1. ដំបូងលាងនិងស្ងួតស្លាបយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបែងចែកជា 3 ផ្នែកហើយយកចេញចុង។
2. ឥឡូវនេះធ្វើ marinade មួយចំនួន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ mayonnaise, adjika, ខ្ទឹមកំទេចជាមួយ grater និង pinches មួយចំនួននៃម្រេចខ្មៅ។
3. ធ្លាក់ចុះហើយលាយស្លាបនៅក្នុងទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងយកធុងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង pickle ។
4. បាចសូលុយស្យុងដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែបន្ទាប់មករៀបចំស្លាបមាន់នៅជួរដេកមួយ។
5. ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 35-40 នាទីរហូតដល់ crust មាស crispy មួយ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅភាគខាងលិចសាច់អាំងគឺជាអាហារស្រដៀងទៅនឹង kebabs នៅក្នុងម្ហូប Moldovan - kyrnetsi នៅក្នុងភាសារ៉ូម៉ានីនិងនៅលើកោះ Madeira - espetada ។

រូបមន្តទឹកជ្រលក់សណ្តែក

រូបមន្តបូព៌ាមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្លាបចៀនស្លាបព្រាដែលនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកព្រងើយកន្តើយចំពោះម្ហូបដែលមើលទៅហាក់ដូចជាសាមញ្ញនោះទេ

គ្រឿងផ្សំ

• ស្លាបមាន់ 1 គីឡូក្រាម។
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ
• 4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ។
• 2 cloves នៃខ្ទឹមស។
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរ។
• គ្រឿងទេសសម្រាប់បសុបក្សីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

1. លាងជម្រះនិងស្ងួតស្លាបយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចែកវាទៅជាបំណែក 3 នៅតាមសន្លាក់និងកាត់ចុងបញ្ចប់។
2. ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនថ្មម៉ាណាដេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទឹកជ្រលក់និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
3. ផ្ញើស្លាបមាន់ទៅចានម៉ានីនដោយចាក់សំរាមយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចាននៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោង។
4. ស្រូបយកសឺរដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកដាក់ចេញស្លាបសមុទ្រនិងចាក់នៅលើសំណល់ទាំងអស់នៃថ្មម៉ានីត។
5. ដុតនំ 30-40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេរហូតដល់ចម្អិន។ បំរើក្តៅ។

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យស្គាល់ពូជមាន់ដូចជា Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Master Gray, Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Black Bearded, White Russian, Faverol, Andalusian, Viandot ។

ជម្រើសចម្អិនអាហារផ្សេងទៀត

ជាការពិតណាស់រវាងការចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រាននិងនៅលើភ្លើងឆេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីព្រោះនៅក្នុងប្រអប់ដែកសាច់នឹងមិនទទួលកុបកម្មនៃក្លិនដូចដែលផ្សែងពីផ្សែងក្លិនស្មៅវាលស្មៅដែលនាំដោយខ្យល់និងខ្យល់ស្អាតដែលពោរពេញទៅដោយអុកស៊ីហ៊្សែន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងនោះហើយនៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀតអ្នកអាចចម្អិនចានឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ពីស្លាបមាន់។ រូបមន្តបន្ថែម - លើ។

នៅក្នុង oven នេះ

ជារឿយៗវាកើតមានឡើងដែលមនុស្សសុបិនចាប់ផ្តើមរដូវរដូវក្តៅដោយប្រើកាំបិតចង្កានៅលើភ្លើងឆេះ។ និងក្តីសុបិន្តបែបនេះបានចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យខួរក្បាលរបស់យើងភ័យខ្លាចចាប់តាំងពីខែធ្នូ។ ប៉ុន្តែកុំបដិសេធខ្លួនឯងនូវឱកាសដើម្បីសាកល្បងម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើបារសូម្បីតែក្នុងរដូវរងាក៏ដោយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការលឡិចដុតនិងរូបមន្តដើមផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ 1 គីឡូក្រាម។
• 0.5 tsp ។ អំបិល
• 0.5 tsp ។ paprika;
• 2 tsp ។ ម្សៅដុតនំ
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ
• មួយពែងត្រីមាសនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅ (ដូចជា salsa ឬ adjika);
• មួយពែងត្រីមាសនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ 9% ទឹកខ្មះ។

ចម្អិនអាហារ:

1. វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតស្លាប។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបែងចែកជា 3 បំណែកនៅតាមសន្លាក់ហើយថែមទាំងយកចុងបញ្ចប់។
2. ដាក់ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រាក្រឡុកនិងម្សៅដុតនំហើយទុកឱ្យចៀនរយៈពេល 25 នាទី។
3. ដាក់សាច់អាំងនៅលើដំបូលហើយគ្របវាជាមួយជ័រកៅស៊ូ។ បន្ទាប់មកទៀតនៅចុងបញ្ចប់នៃការហាត់ប្រាណដាក់ស្លាបនៅលើដុតនិងផ្ញើទៅឡភ្លើងដែលបានកម្តៅរហូតដល់ 210 ដឺក្រេ 30 នាទី។
4. ទាញស្លាបនិងបង្វែរវាឡើងហើយចាក់ទឹកកក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រេមលាយទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះ។ ស្រោចទឹកលាយជាមួយសាច់នោះត្រលប់មកលាយវិញម្តងទៀត 10 នាទី។ នោះហើយជាអាហាររបស់អ្នកបានត្រៀមខ្លួនហើយ!

នៅលើដុតនេះ

តាំងពីបុរាណមកសាច់ចម្អិននៅលើភ្លើងឆេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយអ្នកតំណាងគ្រប់ប្រទេស។ វាជាភ្លើងដែលបើកចំហដែលធ្វើឱ្យម្ហូបពិសេស។ និង យើងធ្វើបទបង្ហាញមួយនៃរូបមន្តសម្រាប់ស្លាបចៀនស្លាបនៅលើដុតដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកដូចខាងក្រោម។

វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលចម្អិនស្លាបមាន់នៅលើដុតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី lubricate ដុតជាមួយប្រេងបន្លែដូច្នេះសាច់មិនជាប់ឬបិទ។ មិនត្រូវដាក់ស្លាបឱ្យជិតគ្នាទេ។ រវាងចំនុចទាំងនោះគួរតែមានចន្លោះយ៉ាងហោចណាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រដូច្នេះសាច់ត្រូវបានរុំដោយរាបស្មើពីគ្រប់ទិសទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ 0,5 គីឡូក្រាម។
• 0.5 នៃ CUPS បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 1 tsp ទឹកជ្រលក់ហឹរ (salsa, tabasco, adjika ជាដើម);
• 1 clove នៃខ្ទឹមសមធ្យម;
• មួយភាគបួន tsp អំបិល
• pinch សប្បុរសនៃម្រេចខ្មៅ។

ចម្អិនអាហារ:

1. លាងសមាតស្លាបដំបូងហើយស្ងួតវាដោយប្រើកន្សែងឬក្រដាសកន្សែងក្រដាស។ បំបែកវានៅនឹងសន្លាក់និងបំបែកគន្លឹះ (ដោយវិធីនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមាន់ទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីគន្លឹះ) ។
2. នៅពេលដែលរៀបចំ marinade, អ្នកគួរលាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលអ្នកបានជ្រើស, squeezed តាមរយៈការចុចឬខ្ទឹមមួយ, grated នៅលើ grater ពិន័យ, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
3. ផ្ញើស្លាបមាន់ស្ងួតទៅនឹងល្បាយ marinade ដែលបានរៀបចំហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់ចានដោយស្លាបប្លាស្ទិចដែលមានរុំប្លាស្ទិកម្ហូបអាហារហើយទុកឱ្យមានសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 30-40 នាទី។
4. បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណចូរស្លាបនិងដាក់វានៅលើប្រេងដុតមុនពេលដុតដោយប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្ញើវាទៅជាប្រហោងនិងចំអិនរហូតដល់សំបកមួយដែលស្អាតនិងស្រឡះ។ នៅពេលនេះវាមានសារៈសំខាន់ដែលមិនឱ្យទុកសាច់ទុកជាយូរប៉ុន្ដែត្រូវពិនិត្យមើលវាជាទៀងទាត់និងជាទៀងទាត់ (វាល្អប្រសើរជាងមុនរៀងរាល់នាទី) ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរផ្នែកចំហៀងនៃការដុតដើម្បីទទួលបានចម្អិនអាហារសាច់ពីគ្រប់ទិសទី។
5. បម្រើអាហារក្តៅ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងប្រើបៃតងបន្លែស្រស់និងស្រាក្រហម។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលរូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវបានសាកល្បង។ ពួកគេទាំងអស់មានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់និងមានតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ អ្នកខ្លះផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមអ្នកដទៃ - ជូរចត់ហើយអ្នកដទៃទៀតជាទូទៅផ្សំចំណិតនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាដែលវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ សម្រាប់ផលិតផលចុងក្រោយ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើម្បីចូលទៅក្នុងធម្មជាតិកុំភ្លេចវាហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកព្យាយាមប្រើរូបមន្តទាំងនេះដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិននៃស្លាបមាន់នៅក្នុងខ្យល់។

មតិយោបល់ពីអ្នកប្រើប្រាស់បណ្តាញ

បាញ់សត្វជាមួយបន្លែបុរាណមួយៗ (បន្តិចម្តង ៗ !), ស្រោបស្លាបនីមួយៗដោយឡែកជាមួយ mayonnaise និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មួយ។

អូលី

//www.woman.ru/home/culinary/thread/1406701/1/#m1409748

ជម្រើស 1: ទឹកឃ្មុំ + ទឹកស៊ីអ៊ីវ + ជម្រើសខ្ញី 2: mayonnaise + ជម្រើសខ្ទឹម 3: ចំបើង + ម្រេចជម្រើស 4: ketchup ផ្អែម - ជូរ (ទឹកជ្រលក់) អ្នកអាចបន្ថែមជម្រើសម្ទេស 5: hops-suneli + គំនិត, ខ្ទឹមស

ពស់វែកធ្មេញ

//www.rusfishing.ru/forum/showpost.php?s=e1bd7963790435672e7cac9fcaf68c07&p=2718327&postcount=3

2-3 ស្លាបព្រា rast ។ ទឹកប៊ឺនៃ 1 lime (lemon) 2-3 cloves នៃខ្ទឹមកំទេចឬវិចិត្រ chop អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ល្បាយទាំងអស់ចាក់ស្លាបសមុទ្រ (800-1 គីឡូក្រាម) លាយជាមួយក្ដាលឬខ្សែភាពយន្តហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងឬពីរហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងផ្ញើទៅលាងក្រោម 20 នាទីដុតសាច់ធម្មតាល្អប្រសើរជាងមុន។

ស្លាបព្រាបព្រៃត្រៀមខ្លួនរួចស្រេចដើម្បីស្កប់ស្កល់

ឆ្មាឆ្លាតវៃពី lukomorye

//eva.ru/topic/24/3093211.htm?messageId=79683634

មើលវីដេអូ: как приготовить шашлык за 5мин? 10 кг быстрый и не дорогой рецепт вкусного шашлыка из свинины 4k (ឧសភា 2024).