រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ liqueurs ពី plum ឬរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយ

liqueur ផ្លេផ្លុ - ភេសជ្ជៈមួយដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ ឈ្មោះរបស់វាធ្វើឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់និងកក់ក្ដៅ។ នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការជជែកកំសាន្តដ៏រីករាយនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត skimmer គឺជាឱសថដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចជួយដល់បញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។

មាតិកា:

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueur នៅលើ vodka មួយជំហានមួយដោយរូបមន្តជំហាន
• អ្វីដែលត្រូវការ
• វីដេអូ: skimmer, plum ហូរ, រូបមន្តធ្វើដោយខ្លួនឯង
• រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថត
• រូបមន្តដោយគ្មាន vodka
• រូបមន្តចំអិនម្ហូប
• បង្កាន់ដៃជាមួយទឹកឃ្មុំ
• រូបមន្តចម្អិនអាហារជាមួយ mint និង melissa
• រូបមន្តធ្វើម្ហូប
• វីដេអូ: moonshine នៅលើ prunes
• ជាមួយនឹងអ្វីនិងរបៀបដើម្បីផឹក liqueur plum
• ការពិនិត្យឡើងវិញពីសំណុំ:

តើមានះថាក់ឬទទួលបានផលប្រយោជន៍ពី liqueur plum

ដូចដែលអ្នកដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានភាពល្អប្រសើរ។ សូម្បីតែផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើង។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកផឹកនូវបរិមាណមួយចំនួននៃធម្មជាតិ liqueur, វានឹងមិនបង្កះថាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានដឹងជាយូរមកហើយពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ plums សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ នេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃបញ្ហាដែលអាចត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រើ "ការព្យាបាលក្រែម" ទេ:

• សម្ពាធឈាមខ្ពស់
• ធម្មតានៃមុខងារក្រពះពោះវៀន
• ជួយជាមួយជំងឺសរសៃប្រសាទ;
• យកជាតិពុលចេញ;
• ធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតា
• ប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើបេះដូងនិងសសៃឈាម;
• មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺផ្តាសាយនិង ARVI ។
• pouring ពី plums គឺ expectorant ដ៏ល្អមួយ។

មានគ្រោះថ្នាក់ជាងនេះទៅទៀតគឺជាផលិតផលពាក់កណ្តាលផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីនោះទេទោះបីជាវាផ្ទុកនូវសារធាតុថែរក្សាការពារជាតិគីមីនិងថ្នាំសត្វក៏ដោយ។

វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកធ្វើផ្លេស្ទិចជាមួយដុំថ្មសូមកុំទុកវាចោល (ថ្ម) អស់រយៈពេលជាង 3 សប្តាហ៍។ ជាតិអាល់កុលគឺជាសារធាតុរំលាយដ៏ល្អហើយវាគូរអូមេហ្គាល់ដែលមាននៅក្នុងស្នូល។ ហើយថានៅក្នុងវេនបញ្ចេញអាស៊ីដ prussic - ជាថ្នាំពុលដ៏រឹងមាំធ្វើជាថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនៅក្នុងរុក្ខជាតិការពារដើមឈើពីសត្វល្អិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueur នៅលើ vodka មួយជំហានមួយដោយរូបមន្តជំហាន

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យ liqueurs plum មាន។ យើងស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។ លទ្ធផលអ្នកនឹងពេញចិត្ត។

អ្វីដែលត្រូវការ

ដើម្បីរៀបចំ liqueur នេះយើងត្រូវការ:

• plum - 1 គីឡូក្រាម;
• vodka - 0.5 លីត្រ;
• ស្ករ - 300 ក្រាម

Plum គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកដ៏ធំមួយ ("Renklod" "ខ្មៅជនជាតិកាណាដា" "Mirabel" ជាដើម)

វីដេអូ: skimmer, plum ហូរ, រូបមន្តធ្វើដោយខ្លួនឯង

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថត

នីតិវិធីមានដូចខាងក្រោម:

1. យើងបំបែក plum ពីថ្មក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែល plum មានទំហំធំអ្នកអាចកិនវាជាមួយកាំបិតមួយ (plums ពាក់កណ្តាលទៅ 2-3 បំណែក) ។
2. ផ្លែឈើដាក់នៅក្នុងពាងមួយចាក់ vodka ដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងលាយ។
3. ដក់ដបទុកក្នុង 1 ដងក្នុងមួយងងឹត។
4. បន្ទាប់ពី 4 សប្តាហ៍ដែលយើងបានទៅពាងនោះត្រងហូរកាត់តាមរោមហាលដោយមិនព្យាយាមប៉ះផ្លេម (ដូច្នេះផ្លែឈើនៅដដែល) ។
5. យើងចាក់ស្ករទៅក្នុងផ្លែឈើដែលនៅសល់ហើយដាក់វានៅកន្លែងតែមួយសម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃ។
6. មួយសប្តាហ៍ក្រោយមកយើងត្រងម៉ាស់លទ្ធផលមិនតឹងពេកទេដូច្នេះ liqueur របស់យើងមិនមានពពក។
7. tincture លាយនៃ vodka និងស្ករ syrup ។

Pouring គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចប៉ុន្តែសម្រាប់ការចាស់ទុំពេញលេញវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការទុកវាសម្រាប់ខែផ្សេងទៀត។

រូបមន្តដោយគ្មាន vodka

ប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនដែលអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យ liqueur នៅលើ vodka អ្នកអាចចំអិនវាដោយ fermentation ធម្មជាតិ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវការ:

• plum - 6 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម
• ទឹកឆ្អិន - 0.75 លីត្រ។

ធ្វើឱ្យ tincture នៃ chestnut សេះមួយ wax ខែ, feijoa, lilac, គ្រាប់ស្រល់, strawberries, sabelnik, currant ពណ៌ខ្មៅនិង aconite ។

ប្រសិនបើសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំអ្នកអាចបន្ត:

• លាងជម្រះនិងស្ងួតយកចេញឆ្អឹងពីពួកគេ។
• ដាក់ផ្លែក្នុងពាងមួយបន្ថែមស្ករ granulated និងបន្ថែមទឹក។
• ភ្ជាប់បំពង់ករបស់ក្រុមអ្នកជំងឺទុករយៈពេល 4 ម៉ោង។
• បន្ទាប់ពីប្រហែល 4 ម៉ោង (ប្រហែលជាតិចជាងនេះនៅពេលក្រោយ), សញ្ញាដំបូងនៃការ fermentation នឹងលេចឡើង, នៅពេលនេះអ្នកគួរតែយកចេញមារៈបង់រុំនិងដាក់ត្រាទឹក។
• ប្រហែលមួយខែក្រោយមកយើងត្រងផលិតផលលទ្ធផលចុច pulp ។
• យើងត្រងគំនរលទ្ធផលតាមរយៈតម្រងសំឡីធ្វើពីក្រដាសចាក់វាចូលក្នុងដបបិទវាឱ្យជិត។
• ដាក់ដបនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីបន្ទាប់ពី 90 ថ្ងៃស្រាយីហោត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងធម្មជាតិមិនមាន plum ព្រៃទេ។ នាងគឺជាកូនកាត់នៃបន្លានិងផ្លែចេក។

រូបមន្តចំអិនម្ហូប

មានស្ថានភាពនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការរៀបចំភេសជ្ជៈដើមហើយវាគ្មានពេលរង់ចាំប៉ុន្មានសប្ដាហ៍ទេ។ ឧទាហរណ៍ភ្ញៀវនឹងមកដល់ក្នុងមួយសប្ដាហ៍ហើយខ្ញុំចង់ផ្គាប់ចិត្តពួកគេមិនមែនជាមួយគ្រឿងស្រវឹងទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងអ្វីដែលខ្ញុំរៀបចំ។ ចំពោះករណីបែបនេះ, រូបមន្តនេះ។ ភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយនឹងធ្វើអោយអ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ចម្លែករបស់វា។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនយើងនឹងត្រូវការ:

• ស្ករ - 0,4 គីឡូក្រាម;
• vodka - 2 លីត្រ;
• plum (ទម្ងន់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយគ្មានឆ្អឹង) - 1 គីឡូក្រាម។
• អំបិល, cinnamon, zest, អាល់ម៉ុង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់រួចរាល់អ្នកអាចបន្ត:

1. ផ្លែឈើរបស់ខ្ញុំស្ងួតហួតហែង, បំបែកពីថ្មហើយបន្ទាប់មកកាត់ល្អ។
2. ដាក់វត្ថុធាតុដើមដែលឆក់នៅក្នុងស្រទាប់, sprinkled ជាមួយស្ករចូលទៅក្នុងដប; ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតភេសជ្ជៈដ៏សម្បូរបែបនោះស្ករពាក់កណ្តាលគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយប្រសិនបើផ្អែមប្រើទ្វេដង (0,8 គីឡូក្រាម) ។
3. បន្ថែមគ្រឿងទេសក្រអូបនិងឱសថ (អ្នកអាចជ្រើសរើសពួកវាទៅរសជាតិរបស់អ្នកនៅទីនេះគឺសមាសធាតុប្រហាក់ប្រហែល), ចាក់ vodka ។
4. បិទដបដោយគំរបប្លាស្ទិកតឹងហើយចាប់វាជាច្រើនដង (អ្នកត្រូវចាប់វាជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ។
5. បន្ទាប់ពី 7 ថ្ងៃយើងចាក់ចាក់និងដប, ភេសជ្ជៈដែលមានកម្លាំងប្រហាក់ប្រហែលនៃ 34 °គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ពិនិត្យចេញរូបមន្តសម្រាប់ស្រា plum ធ្វើដោយដៃ។

សូមប្រាកដថាគាត់នឹងមិនចាកចេញពីមិត្តភក្តិរបស់អ្នកព្រងើយកណ្តើយ។

បង្កាន់ដៃជាមួយទឹកឃ្មុំ

រូបមន្តដើមផ្សេងទៀតសម្រាប់ធ្វើផ្លេស្ទិចផ្លេផ្លុង។ នៅពេលនេះសូមព្យាយាមធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈជាមួយទឹកឃ្មុំ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនយើងនឹងត្រូវការ:

• plum - 3 គីឡូក្រាម;
• ដុំថ្ម plum - 25-30 កុំព្យូទ័រ PC;
• អាល់កុល (96%) - 1,5 លីត្រ
• vodka - 1 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 0.75 គីឡូក្រាម (ប្រសិនបើមិនមានទឹកឃ្មុំអ្នកអាចយកស្ករ) ។

នីតិវិធីមានដូចខាងក្រោម:

1. លាងជម្រះនិងស្ងួតផ្លុំយកចេញឆ្អឹងពីវា។
2. ចងភ្ជាប់ជាមួយ "ឆ្អឹង" នៃឆ្អឹងជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ។
3. នៅក្នុងពាងដូចគ្នានេះដែរបានដាក់ plum និងចាក់ក្នុងសុរាបិទគម្របប្លាស្ទិច។
4. ដបត្រូវបានទុកនៅក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់ 1-1,5 ខែ។
5. បន្ទាប់ពី 6 សប្តាហ៍, បង្ហូរមាតិកា, យកថ្ម, ចាក់ plum ដែលនៅសល់ជាមួយទឹកឃ្មុំ (ស្ករ), ទុកសម្រាប់ 15 ថ្ងៃ, shaking ម្តងម្កាល។
6. បនាប់ពី 15 ថ្ងចូរកច្នទឹកសុីរ៉ូះចាក់ូវដលសល់ជាមួយយវូដានិងទុករយៈពល 20 ថ្ង។
7. បន្ទាប់ពី 3 សប្តាហ៍ចាក់ចេញ vodka, ផ្សំវាជាមួយ syrup និងអាល់កុលទុកសម្រាប់កន្លះមួយផ្សេងទៀតក្នុងមួយខែ។
8. បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍ទឹកភ្លៀងគួរលេចឡើងនៅលើបាតចាក់ស្រាពីវាតម្រងនិងចាក់វានៅលើដបកែវ។
9. plummer គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកត្រជាក់។
10. ការចាក់បំពេញរួចរាល់ប៉ុន្តែវានឹងបង្ហាញរសជាតិតែមួយគត់របស់វាក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយឆ្នាំប្រសិនបើអ្នករង់ចាំពេលវេលានេះអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។

វាសំខាន់ណាស់! ចាន plums ដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយសំណល់នៃស្រា (ដូច្នេះវានឹងនៅជាមួយ sediment នេះ) ពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឧបករណ៍ផឹកមួយសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ហើយវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រើផ្លែឈើបែបនេះសម្រាប់ការតុបតែងនំសម្រាប់ការបម្រើសាច់ល។

រូបមន្តចម្អិនអាហារជាមួយ mint និង melissa

Mint ដូចជាក្រូចឆ្មាគឺជាឱសថសួនច្បារជាសកលដែលរសជាតិស្រស់និងក្លិនដែលលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលច្រើនបំផុត (និងមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ) ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យនំជាមួយ mint (melissa) រៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• plum - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្រវឹង - 200 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ - 450 ក្រាម
• កំប៉ុងអំបិលឬក្រូចឆ្មា - 5 សាខា។

ដើម្បីរៀបចំនំសម្រាប់រូបមន្តនេះគួរតែមានដូចខាងក្រោម:

1. លាងសមាត plum នេះស្ងួតយកឆ្អឹង។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងកាកសំណល់និងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។
3. បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងដោយមានជំនួយពីមារៈបង់រុំដែលបត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនច្របាច់ដំដំឡូងឆ្អិន (អ្នកទទួលបានទឹកជាមួយនឹងបន្ទះ) ។
4. ចាក់ទឹកស្ករអាល់កុលនិងអណ្ណូងចូលក្នុងពាងរៀបចំជិតៗជាមួយគំរបតឹង។
5. យើងចាកចេញពីទីងងឹតក្នុងរយៈពេល 60-65 ថ្ងៃ។
6. ចាក់ភេសជ្ជៈត្រងតាមតម្រងសំឡីនិងកំប៉ុង។

ML ជាមួយមីនគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការភ្លក់វាក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។

រៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យស្រាទំពាំងបាយជូរនិងស្រាទំពាំងបាយជូរ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

មួយ plum ក្រអូបគ្រាន់តែប្រមូលបាននៅក្នុងសួនច្បារតែប៉ុណ្ណោះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការដួលរលំ។ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តខាងក្រោមនេះគឺថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនៅលើវាជុំឆ្នាំទាំងអស់ដែលជានឹងតែងតែត្រូវបាន prunes នៅលើធ្នើររបស់យើង។ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈគួរតែរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• អាល់កុលឬវូដាកា (45 °) - 2 លីត្រ;
• ស្ករ - 1 ពែង;
• prunes ជាមួយដុំថ្មមួយ - 0,5 គីឡូក្រាម។

ដើម្បីរៀបចំពែងយើងនឹងមានដូចខាងក្រោម:

1. បត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងដប, ចាក់អាល់កុល, tightly បិទគំរបនិងអ្រងួន។
2. ដាក់ចាននៅកន្លែងងងឹតមួយសម្រាប់ថ្ងៃ 15-20 ។
3. បន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបង្ហូរទឹករួចច្រោះតាមរយៈតម្រងសំឡីហើយចាក់ចូលទៅក្នុងដបបិទជិត។ ប្រសិនបើកម្លាំងនៃ tincture ដែលអ្នកគិតថាខ្ពស់ពេកវាអាចត្រូវបានពនរជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម។

វីដេអូ: moonshine នៅលើ prunes

តើអ្នកដឹងទេ? ផលិតកម្មផ្លែផ្លេផ្លឹមមានប្រមាណ 3 លានតោន។

ជាមួយនឹងអ្វីនិងរបៀបដើម្បីផឹក liqueur plum

Plum អាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ liqueurs ផ្អែមខ្លាំង។ ភេសជ្ជៈបែបនេះស្រវឹងបន្ទាប់ពីអាហារជាអាហាររំលាយអាហារ។ វាគួរតែត្រូវបានបម្រើការញាក់បន្តិច (12-21 ° C) ក្នុងកែវតូចរហូតដល់ 30 មីលីលីត្រ។ វាមានដំណើរការយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផ្លែឈើកាហ្វេសូកូឡាក្តៅការ៉េមនិងបង្អែមផ្សេងៗទៀត (មិនរួមបញ្ចូលជាមួយថ្នាំជក់) ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដាប់ផ្លេកឈើល្អជាមួយសាច់ក្រហម។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ tincture ផ្អែមជាមួយឈីសនៃជាតិប្រៃល្មម។

រៀបចំស្រាពីយៈសាពូនមី, compote, raspberry, gooseberry, កើនឡើង petals, ទំពាំងបាយជូ, ផ្លែប៉ោម, currant ខ្មៅនិង chokeberry ខ្មៅ។

អ្នកបានរៀបចំភេសជ្ជៈក្រអូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយក្រៅពីការព្យាបាលមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាល្មមហើយសូម្បីតែនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរីករាយវានឹងនាំមកនូវក្ដីអំណរនិងទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីការប្រាស្រ័យទាក់ទងដ៏រីករាយ។ ប៉ុន្តែវានឹងជួយឱ្យភ្លឺស្អាតរដូវរងារនិងពង្រឹងរាងកាយមុនពេលមានរដូវ avitaminosis ។

ការពិនិត្យឡើងវិញពីសំណុំ:

មើលវីដេអូ: របបលយល សរក គឡ កនងមយអទតយ របមនតសរកគឡដមនបរសទធភពបផត សរកលនដចគជប (ឧសភា 2024).