លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ជេឡាប៉ូណូវាគឺជាអ្វីដែលសមាសធាតុ

Jalapeno បានមករកយើងពីម៉ិកស៊ិកហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងដោយសារតែរសជាតិហឹរនិងទំហំតូចរបស់វា។ យើងនឹងនិយាយអំពីវានៅក្នុងអត្ថបទ - កន្លែងដែលវាលូតលាស់របៀបដែលវាត្រូវបានប្រមូលផលប្រយោជន៍និងផលវិបាកគឺរបៀបនិងកន្លែងដែលត្រូវអនុវត្ត។ jalapeno ក្នុងអាហារ។

ការពិពណ៌នា

អំបូរនៃម្ទេសនេះត្រូវបានគេដាំដុះភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ វាមានទំហំតូច - ការរហែកពងក្នុងពេលដែលវាមិនលើសពី 10 ស។ ម។ ទម្ងន់របស់ peppercorn មួយក្នុងករណីនេះគឺប្រហែល 50 ក្រាមហើយពណ៌ដែលមានពណ៌បៃតងជាទូទៅបន្ទាប់ពីមានភាពក្រហមធ្វើអោយរសជាតិរបស់វាថយចុះ។ ដាំវានៅលើព្រៃប្រហែល 1 ម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់សម្រាប់រយៈពេលបីខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, pods 25-35 ត្រូវបានទទួលបានពីព្រៃមួយ។

តើអ្នកដឹងទេ? ឈ្មោះ Jalapeno មកពីទីក្រុងចាឡាប៉ាដែលជាកន្លែងដែលវាបានចាប់ផ្តើមរីកចំរើន។

បរិមាណដំឡូងមីតិចតួចត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយចម្ការនៅសហរដ្ឋអាមេរិចស្រីលង្កាប្រទេសចិន។

សមាសភាព

នៅក្នុងម្រេចជាច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាបយុត្តិធម៌។

មាតិកាកាឡូរីនៃ jalapeno ក្នុង 100 ក្រាមគឺ 27 kcal ដែលក្នុងនោះ:

• ប្រូតេអ៊ីន - 0,92 ក្រាម
• ខ្លាញ់ - 0,94 ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 4,74 ក្រាម
• ទឹក - 88,89 ក្រាម
• ផេះ - 4.51 ក្រាម;
• ជាតិសរសៃចំណី - 2,6 ក្រាម

• A, RE - 85 mcg;
• alpha carotene - 32 μg;
• beta carotene - 0,968 មីលីក្រាម។
• beta cryptoxanthin - 72 mcg;
• Lutein + Zeaxanthin - 657 μg;
• B1, thiamine - 0,043 មីលីក្រាម។
• B2, riboflavin - 0,038 មីលីក្រាម។
• B5, pantothenic acid - 0,416 មីលីក្រាម។
• B6, pyridoxine - 0,19 មីលីក្រាម
• B9 អាស៊ីតហ្វូលិក - 14 μg;
• C, អាសុីបូកប៊ី - 10 ម។ ក។
• E, alpha-tocopherol, TE - 0,69 មីលីក្រាម។
• K, phylloquinone - 12.9 mcg;
• PP, NE - 0,403 មីលីក្រាម។

តើអ្នកដឹងទេ? ប្រជាប្រិយភាពនៃរដូវកាលនេះគឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ដែលនៅឆ្នាំ 1982 ម្រេចនេះស្ថិតនៅលើគន្លងផែនដីដែលជាកន្លែងដែលគាត់ត្រូវបាននាំយកដោយអវកាសយានិកអាមេរិក។

ការជីកយករ៉ែ (ក្នុង 100 ក្រាម):

• ប៉ូតាស្យូម K - 193 មីលីក្រាម
• កាល់ស្យូម Ca - 23 មីលីក្រាម
• ម៉ាញេស្យូម, Mg - 15 ម។ ក្រ។
• សូដ្យូម Na - 1671 មីលីក្រាម។
• ផូស្វ័រ, Ph - 18 មីលីក្រាម។
• ដែក Fe - 1.88 មីលីក្រាម។
• ម៉ង់ហ្គាណែសមីន - 0,114 មីលីក្រាម
• ស្ពាន់ Cu - 146 mcg;
• selenium, Se - 0.4 mcg;
• ស័ង្កសី, Zn - 0,34 មីលីក្រាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ថ្នាំជេឡាផាណូមានថ្នាំសំលាប់មេរោគ antimicrobial immunomodulating antiviral និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃពូជដទៃទៀតនៃម្រេច: ម្ទេស gogoshar (ratunda) ម្រេចល្វីង cayenne ពណ៌បៃតងផ្អែមនិងម្រេចក្រហម។

ការបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារនឹងឆ្លុះបញ្ចាំងពីសរីរាង្គរំលាយអាហារ, បេះដូងនិងថ្លើម។

វាជារឿងចាំបាច់បំផុតដែលជាការការពារជំងឺផ្តាសាយនិងថ្នាំ ARVI ។

• កែលម្អការរំលាយអាហារ។ ម្រេចសម្អាតពោះវៀននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់វា, ស្ដារ microflora និងលុបបំបាត់ microorganisms ធាតុបង្កជំងឺ។
• ការការពារជំងឺបេះដូងនិងសសៃឈាម។ Jalapeno ជះឈាមដើម្បីសំអាតសរសៃឈាម។
• យកចេញកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
• ថែរក្សាការរំលាយអាហារ។

វាសំខាន់ណាស់! ជូរចត់ចម្បងដែលរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់។ ដូច្នេះក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានរសជាតិទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់យកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ពីជេឡាប៉ូម៉ាជាមុនសិន។

• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារកោសិកាពីវីរុស។
• ធ្វើឱ្យការគេងធម្មតា។
• កែលម្អភ្នែក។ វាចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលគាំទ្រការមើលឃើញធម្មតា។
• ពង្រឹងសក់។ អាស៊ីតហ្វូលិកជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងម្រេចនឹងធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកទន់ភ្លន់និងមានភាពរឹងមាំជាងមុន។

កន្លែងអនុវត្ត

ការប្រើចំបងនៃចាឡាតូណូគឺការចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងម្ហូបម៉ិកស៊ិកប្រពៃណីវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប, សាឡាត់, ទឹកជ្រលក់។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស្រស់, pickled, សំណុំបែបបទស្ងួត។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់វាត្រូវបានធ្វើឱ្យ។ "nachos" - ម្រេចសាច់ស្តើង។

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងសមាសធាតុសំបូរបែបត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថ។ Tincture ត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសម្រាប់ការព្យាបាលបញ្ហារំលាយអាហារនិងដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ។ របាំងនិងងូតទឹកដែលមានមូលដ្ឋានលើវាជួយដោះស្រាយបញ្ហាសក់និងដើម្បីទទួលបានកំដៅ។

វាសំខាន់ណាស់! ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលការណែនាំនៃម្រេចបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារ។

គ្រោះថ្នាក់និងការក្លែងបន្លំ

កុំប្រើម្រេចក្នុងករណីដូចនេះ:

• របួសលើមាត់ - រលាកស្នាមប្រឡាក់របួស។
• ការរលាកមាត់និងបំពង់ក។ ជាមួយនឹងការឈឺចាប់ angina រលាកបំពង់កនិងរលាកផ្សេងទៀតការរលាកលើផ្ទៃមុខនឹងកើតមាន។
• ជំងឺដំបៅក្រពះ, រលាកក្រពះ។ ជាមួយនឹងជំងឺបែបនេះម្រេចនឹងរលាកនិងរលាកចំណុចឈឺបន្ថែមទៀត។ នៅក្នុងករណីបែបនេះម្រេចត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងក្នុងទម្រង់ណាមួយ។

Jalapeno យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចម្រុះរបបអាហាររបស់អ្នកហើយនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ហើយទោះបីជាវាមិនមែនជារសជាតិហឹរដូចជាម្រេច់ម្ទេសរបស់អ្នកក៏ដោយអ្នកគួរតែនៅតែប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលបន្ថែមវានៅពេលចម្អិន។

មើលវីដេអូ: IT CHAPTER TWO - Official Teaser Trailer HD (ខែវិច្ឆិកា 2024).