Chufa: ផលជន៍និងះថាក់របៀបើស់អ្វីដលអ្នកអាចចះពីវា

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាគ្រាប់គឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលគួរតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាប្រភេទកម្រនិងអសកម្មណាស់សម្រាប់គែមរបស់យើងដែលត្រូវបានគេឮដោយគ្មានមធ្យោបាយទាំងអស់។ ទាំងនេះអាចរួមបញ្ចូលទាំង chufu ។ នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងនឹងនិយាយអំពីប្រភេទផលិតផលអត្ថប្រយោជន៍និងវិធីសាស្ត្រនៃការដាក់ពាក្យ។

មាតិកា:

កាឡូរីនិងតម្លៃអាហារបំប៉ន
វីតាមីនម៉ាក្រូនិងមីក្រូសារជាតិ
អត្ថប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល
របៀបញ៉ាំនិងអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិន
ការដាក់ពាក្យនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត
នៅក្នុងថាំពទ្យ folk
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់

ការពិពណ៌នាសង្ខេប

Chufa ឬ almonds earthen គឺជារុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៃគ្រួសារ sedge នេះ។ នៅក្នុងរូបរាងវាគឺស្រដៀងទៅនឹងខ្ទឹម។ រោងចក្រនេះមានធូលីក្រាស់កម្ពស់របស់ពួកគេឈានដល់ 80 សង់ទីម៉ែត្រមានស្លឹកបសុបក្សីដ៏មុតស្រួច។ ឫស branched ខុសគ្នា, ដែលបានបង្កើតឡើង stolons ។ ពួកគេត្រូវបាន tying មើមនេះ។ ព្រៃនីមួយៗមានពី 300 ទៅ 1000 មើម។ នៅក្នុងរូបរាងពួកវាស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់សូកូឡាមានពណ៌រាងពងក្រពើជ្រួញបន្ទាប់ពីស្ងួត។ ពួកវាមានទំហំដូចគ្នានឹងគ្រាប់ផ្លែអាល់ម៉ុននេះដែរ។ មើមមាននុយក្លេអែលស។

វាសំខាន់ណាស់! ការប្រមូលផលគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលដែលស្លឹកឈើមានពណ៌លឿងនិងស្ងួតរួចទៅហើយ។ នៅពេលដែលអ្នកប្រមូលផលអ្នកនឹងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើន។

Chufa គឺជាស្មៅត្រូពិចដែលរីករាលដាលនៅទូទាំងពិភពលោកពីអាហ្វ្រិកខាងជើង។ ការដាំដុះឧស្សាហកម្មរបស់ខ្លួនត្រូវបានភ្ជាប់ពាក្យនៅអ៊ីតាលីអេស្ប៉ាញអាមេរិចខាងត្បូងនិងអាហ្រ្វិកខាងជើង។ សព្វថ្ងៃនេះស៊ូភូអាចដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសណាមួយ។

រៀនពីរបៀបដាំអាល់ម៉ុននិងកម្ចាត់សត្វល្អិត។

កាឡូរីនិងតម្លៃអាហារបំប៉ន

Chufa ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាកាឡូរីដំបូងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់ផ្សេងទៀត។ 100 ក្រាមមាន:

ប្រូតេអ៊ីន - 18,6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់ - 53.7 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត - 13 ក្រាម

មាតិកាកាឡូរីគឺ 609 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃ Chufa ។ គួរកត់សម្គាល់ផងដែរគឺបរិមាណខ្ពស់នៃម្សៅមី (20%) ជាតិសរសៃស្ករ (រហូតដល់ 30%) និងជ័រ។

វីតាមីនម៉ាក្រូនិងមីក្រូសារជាតិ

សមាសភាពនៃអាល់ម៉ុន earthen មានធាតុមានប្រយោជន៍។ មានមនុស្សជាច្រើន:

selenium;
ស័ង្កសី
សូដ្យូម
ប៉ូតាស្យូម
ផូស្វ័រ
អ៊ីយ៉ូត
ស្ពាន់។

Walnut គឺសម្បូរវីតាមីន E, C, A និងក្រុមខ។

ដើម្បីរំញោចបេះដូងសូមស៊ីផ្លែប៉េងប៉ោះក្រានប៊យហាប់ថនសាឡាត់ទឹកកកនិងម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង។

អត្ថប្រយោជន៍និងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល

ការប្រើប្រាស់គ្រាប់អាល់ម៉ុនដីជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែកំរិតមធ្យមអាចផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស:

លើកកម្ពស់ដំណើរការស្តារឡើងវិញនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃបំពង់អាហារនិងមុខងារបេះដូង។
energizing, សម្លេងដ៏ស្រស់ស្អាត;
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍បង្កើនសកម្មភាពសាច់ដុំនិងមុខងារខួរក្បាល។
ប្រើក្នុងរបបអាហាររបស់ទឹកនោមផ្អែម។
បំបាត់ជាតិពុលនិងរ៉ាដ្យូមពីរាងកាយ។
ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់
រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃស្ថានភាពចិត្តសាស្ត្រកាត់បន្ថយការឆ្លើយតបទៅនឹងសកម្មភាពខាងក្រៅ។
ជួយដោះស្រាយជំងឺផ្តាសាយ

មានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial;
អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្អាតពោះវៀនពីសត្វល្អិត។

វានឹងជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីដឹងថាគ្រាប់ស្រល់និង Walnut មានប្រយោជន៍ក៏ដូចជាពណ៌សពណ៌បៃតងគ្រាប់ផ្លែល្ហុងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រាប់ស្វាយចន្ទីប៊េល្លីលីនពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងគ្រាប់ពេជ្រ។

របៀបញ៉ាំនិងអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិន

Chufa ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាគឺជាការជំនួសដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់អាល់ម៉ុងទៀងទាត់។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នាវាគឺស្រស់ហ៊ានស្រស់ស្ងួតនិងចៀន។ Chufa គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៃភេសជ្ជៈដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ - orshad ។ ដូច្នេះហៅថាទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ ជាញឹកញាប់សម្រាប់ការផលិតនៃផលិតផលចំណីសត្វដែលបានប្រើ butter chufovoy ដែលត្រូវបានលាយជាមួយកាកាវ, សូកូឡា, កុម្មង់នំ, halvah និងចំណីសត្វផ្សេងទៀត។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នា, chufa មានឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ នៅប្រទេសអ៊ីតាលីនិងអាឡឺម៉ង់ - "អាល់ម៉ុន earthen" នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអារ៉ាប់ - "root ផ្អែម" នៅព័រទុយហ្គាល់និងប្រេស៊ីល - "ស្មៅមើម" ។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តនៃជាតិភេសជ្ជៈជាតិអេស្ប៉ាញ - orshad ។

កំទេចគ្រាប់លាយចម្រុះស្រស់ៗហើយបំពេញវាដោយទឹកឆ្អិនក្តៅ ៗ ។ ប្រើសមាមាត្រ 1: 4 ។
24 ម៉ោងល្បាយនេះគួរត្រូវបានបញ្ចូល។
ប៉ះពាល់ល្បាយដោយប្រើក្រវ៉ាត់តូចមួយជូតចូវនៅលើវា។
ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានទឹកដោះគោដែលមានតម្លៃដាក់វ៉ានីឡាក្លាណុននិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។

ត្រជាក់ភេសជ្ជៈនិងរីករាយជាមួយរសជាតិរបស់វា។

ការដាក់ពាក្យនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត

ផ្លែអាល់ម៉ុងត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ សូមពិចារណាកន្លែងណាដែលគ្រាប់យចនបានរកឃើញ។

ពិនិត្យចេញពូជអាល់ម៉ុងដែលមានប្រជាប្រិយភាព។

នៅក្នុងថាំពទ្យ folk

ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រាប់មួយចំនួនធំនៃធាតុមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងឱសថបុរាណ។ ការប្រើ nucleoli អាចជួយបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះអាល់ម៉ុននឹងជួយក្នុងរយៈពេលខ្លីដើម្បីកម្ចាត់បញ្ហាជាមួយនឹងការនោមនិងយកដុំថ្មចេញពីតម្រងនោម។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺក្រពះឬ duodenum, ដំបៅរលាកក្រពះឬក្រពះពោះវៀននោះផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដោយសារតែការប្រើ Chufa កម្រិតនៃជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះគឺធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ហ្រ្វេលឡេសថលវាជួយបង្កើនមុខងារថ្លើម។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃអ័រម៉ូន Nucleoli នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកភ្លេចអំពីការឈឺក្បាលការឈឺក្បាលប្រកាំងនិងការគេងមិនលក់។ ដើម្បីបំបាត់ឈឺធ្មេញវាត្រូវបានគេណែនាំអោយលាងជម្រុះមាត់នៅពេលដែលចាក់ឫសរបស់ Walnut ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅបាប៊ីឡូនពីបុរាណពួកអ្នកបំរើក្រីក្រត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើគ្រាប់។ ម្ចាស់របស់ពួកគេភ័យខ្លាចថាពួកបាវនឹងមានប្រាជ្ញាជាងមុនព្រោះផលិតផលនេះមានផលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃខួរក្បាល។

ដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំក្នុងស្ថានភាពល្អអ្នកគួរតែផឹកភេសជ្ជៈពិសេសមួយពែង 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវតែកាប់គ្រាប់ដែលចាក់ជាមួយទឹកក្តៅនិងចំអិនដោយកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រជាក់និងស្រវឹង។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង apricot, amaranth, radish, broccoli, purslane និងឪឡឹកក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ប្រេងពីយាននេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ វាមានផ្ទុកអាស៊ីតអូលិចច្រើនពេកដែលអាចមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានពីការប្រើផលិតផល:

អរគុណចំពោះប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ជាតិពុល, សារធាតុរាវលើសនិងរ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានលុបចេញពីជាលិកា;
រារាំងដំណើរការចាស់និងការពារយុវជន។
ឆាប់បំបាត់ការរលាក, ជំរុញការជួសជុលជាលិកា;
បង្ការការវិវត្តនៃជម្ងឺស្បែកជាច្រើន។
ផ្តល់នូវស្បែកជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ, ពន្លឿនវា;
ជួយពង្រឹងក្រចក, ពង្រឹងសក់
បង្កើនការបត់បែននៃ epithelium នេះ។

ប្រេងអាល់ម៉ុងឥតខ្ចោះលាងសម្អាតស្បែក, ដូច្នេះដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការយកចេញការតុបតែងមុខ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងកំឡុងពេលម៉ាស្សាព្រោះវាមិនធ្វើឱ្យស្បែកឆាប់រលាកធ្វើឱ្យវាយឺត ៗ លុបបំបាត់ cellulite យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងទប់ស្កាត់រូបរាងនៃកន្ទុយ។ ប្រេងអាល់ម៉ុងគឺជាធាតុផ្សំនៃគ្រឿងសំអាងជាច្រើនសម្រាប់សក់។

សូមអានផងដរអំពីរបៀបស្ងួតស្ងួតនិងចម្អិនយកណាត់។

ការបដិសេធនិងគ្រោះថ្នាក់

ជាអកុសលបើទោះបីជាចំនួនដ៏ធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នអាល់ម៉ុង earthen ។ ឧទាហរណ៍វាត្រូវបានគេផ្ទុយសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើមនិងមានទម្ងន់លើសពីព្រោះ Chufa មានកាឡូរីខ្ពស់។ វាក៏មានតំលៃសមស្របទៅនឹងគន្លឹះដូចខាងក្រោម:

ល្អប្រសើរជាងមុនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាល់ម៉ុនស្រស់ប៉ុន្តែអំបិលនិងលីងអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាព;
ជាញឹកញាប់អាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាភ្លាមៗទេក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។

វាសំខាន់ណាស់! វាគួរតែមានតម្លៃក្នុងការបដិសេធអាល់ម៉ុនដីប្រសិនបើអ្នកមានចង្វាក់បេះដូងលោតលឿន។

Chufa គឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានប្រើសព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងការទៀងទាត់ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់មធ្យមនៃអាល់ម៉ុងដីអាចបង្កើនសុខភាពនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។