ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់សាច់ញាតិនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកដែលមានរសជាតិមិនធម្មជាតិនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើននោះយៈពេលយប់ម៉ាន់ចូនៀនគឺល្អសម្រាប់ឱកាសរបស់អ្នក។ មិនឆ្ងាយពីមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាបានឮអំពីអាហារឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាមានគ្រឿងផ្សំឱសថនិងវីតាមីនជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែជាបង្អែមឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភេទឱសថផងដែរ។ ផ្នែកខាងក្រៅចង្ក្រាននេះគឺស្រដៀងនឹង Walnut ហើយវាទាក់ទងទៅនឹងវាប៉ុន្តែវាមិនសូវល្អទេដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងៗ។
តិចតួចអំពីអត្ថប្រយោជន៍
មែកធាង Walnut ដើមម៉ាន់ចូវត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយសម្រាប់គោលបំណងជាច្រើននិងបានព្យាយាមដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីផ្នែកនីមួយៗ។ គ្រឿងសង្ហារឹមវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើនត្រូវបានផលិតពីឈើ។ និងពណ៌ធម្មជាតិនៃស្រមោលខ្មៅឬត្នោតត្រូវបានធ្វើឡើងពីសំបកនិងសំបកគ្រាប់។ គ្រឿងសំអាងជាច្រើនមានស្លឹកនិងគ្រាប់របស់ដើមឈើនេះ។
តើអ្នកដឹងទេ? មែកធាង Walnut មង្គលអ្នករស់នៅរហូតដល់ 250 ឆ្នាំដែល 80 ដុះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបន្ទាប់មកការលូតលាស់ក៏ឈប់។
ឥឡូវនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រចំណាយពេលវេលាជាច្រើនដើម្បីស្រាវជ្រាវអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់យាននេះ។ វាត្រូវបានបង្ហាញរួចហើយថាវាមានធាតុគីមីដ៏សំខាន់មួយចំនួនដូចជាប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមអាស៊ីតក្រូចឆ្មេ។ ល។ ក៏មានផ្ទុកវីតាមីន, តានីននិងផីតូនីស៊ីដែរ។ គ្រាប់ 100 ក្រាមត្រូវបានផ្ទុក 645 គីឡូម៉ែត្រផ្នែកដ៏សំខាន់ដែលត្រូវបានផ្តល់ដោយប្រូតេអ៊ីនក៏មានកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួនផងដែរ។ 
យៈសាឡាត់ម៉ាន់ជូនមានលក្ខណៈពិសេសនៃការព្យាបាលតែមួយគត់ដែលជួយដល់ជំងឺផ្សេងៗនិងបម្រើជាការការពារដ៏អស្ចារ្យនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺរាគ។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់: pistachio, ស្វាយចន្ទី, pecans, អាល់ម៉ុន, សណ្តែកដី, hazelnuts, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, Walnut, nutmeg, ប្រេស៊ីល, ខ្មៅ, ពណ៌ប្រផេះ។
គ្រឿងបរិក្ខានិងគ្រឿងបរិក្ខារចាំបាច់
ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីប្រភេទនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 2 pans: មួយទំហំមធ្យមនិងមួយធំ;
- កាំបិត
- peeler បន្លែ;
- ឈើចាក់ធ្មេញ។
តើអ្នកដឹងទេ? យចនម៉ាន់ចូហ៊ុយគឺរដូវរងាររឹងមាំអត់ធ្មត់សាយសត្វចុះដល់ -45 °សី។
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ
អានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:
- គ្រាប់ម៉ាន់ធូណារិនដែលមិនស្អាតមាន 1.5 គីឡូក្រាម។
- 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- ប្រហែល 10 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា;
- ស្ករ vanilla ឬ pod;
- ទឹក (សម្រាប់ការរៀបចំនៃ syrup - អំពី 0.5 លីត្រសម្រាប់យៈសាពូនមី - 2 លីត្រ) ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ដែលមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយនោះអ្នកនៅទីនេះ អនុសាសន៍ជាច្រើន:
- វាគឺជាការចង់ប្រើផ្លែឈើដែលមិនទាន់ពេញវ័យនៅក្នុង peel នេះ។
- ត្រាំវាឱ្យត្រាំក្នុងទឹកមុនពេលចំអិន។
- ផ្លាស់ប្តូរទឹកច្រើនដងហើយតែងតែលាងផ្លែឈើ។
វាសំខាន់ណាស់! អ្នកត្រូវតែធ្វើការងាររបស់អ្នកជានិច្ចជាមួយនឹងស្រោមដៃជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកលាប Walnut ដែលសំបូរជាតិអ៊ីយ៉ូតហើយអាចទុកដាននៅលើដៃរបស់អ្នកយូរ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង
យៈសាពូនមីញ៉ូនមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំដែលតម្រូវឱ្យមានបឋមតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន។ ខាងក្រោមគឺ ជំហានដោយជំហានរូបមន្តសម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះ:
- ដើម្បីលុបបំបាត់ជូរចត់នៅក្នុងផ្លែឈើដោយខ្លួនឯងពួកគេត្រូវត្រាំជាមួយទឹកក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 3 ថ្ងៃ។ ត្រូវប្រាកដថាផ្លាស់ប្តូរទឹកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាទូទៅគ្រាប់ត្រូវបានត្រាំក្នុងរយៈពេលយូរប៉ុន្ដែជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទឹកជាទៀងទាត់ជូរចត់ទាំងអស់អាចបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
- ចាក់ទឹកបន្ទះហើយចាប់ផ្តើមលាបគ្រាប់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើទាំងពីរជាមួយនឹងកាំបិតនិងការប្រើ peeler បន្លែមួយ។ ពិចារណាពីការពិតដែលថាបន្ថែមពីលើដៃរបស់អ្នកទឹកផ្លែឈើដែលមានពីកំប៉ុងអាចធ្វើឱ្យមានចាននិងគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ ដើម្បីលាងសមាតដានបែបនេះពេលនោះវាមិនអាចទៅរួចទេ។ ដើម្បីទទួលបានខឺណែលចេញពីចន្ទីសូមប្រើធ្មេញធម្មតា។
- បន្ទាប់មកចាក់ម្តងទៀត 2 លីត្រទឹកចូលទៅក្នុង Pan បានបន្ថែម 5 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅទីនោះហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះល្បាយនេះប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់ពីការដែលផ្លែឈើក្តៅគួរតែត្រូវបាន drained ។
- ខណៈពេលដែលគ្រាប់ដែលឆ្អិន, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ syrup មួយ។ យកសក្តានុពលទំហំមធ្យមនិងចាក់ 0.5 លីត្រនៃទឹកចូលទៅក្នុងវានាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅក្នុងទឹករំពុះចាក់ស្ករដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងកណ្តាលនៃ Pan និងរំពុះចំនួនទឹកប្រាក់តិចតួចនៃពេលវេលា។ បន្ទាប់ពីនោះទម្លាក់គ្រាប់ដែលទុកឱ្យឆ្អិនអស់រយៈពេល 10 នាទី។ បដណ្ណប់ចានដលមានគំរបនិងការពារយការកកស្ទះរាល់យប់ (អំពី 10-12 ៉ង) ។
- បន្ទាប់ពីការទូទាត់អនុវត្តនីតិវិធីស្រដៀងគ្នាមួយ: រំពុះយៈសាពូនមីម្តងទៀតនិងឆ្អិនវាសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីផ្សេងទៀត។ មួយពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការឆ្អិនបន្ថែម 5 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងស្ករ vanilla ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិតែមួយគត់។
- នៅពេលការកកស្ទះរបស់អ្នករួចរាល់អ្នកអាចបន្តការបង្កើនល្បឿនរបស់វាដោយសុវត្ថិភាព។ ត្រូវប្រាកដថាសំអាតកំប៉ុងនិងកំប៉ុងមុនពេលនោះ។ បន្ទាប់ពីរញ៉េរញ៉ៃវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងមួយខែ។
រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី strawberries, strawberries ព្រៃ currants ខ្មៅនិងពណ៌ក្រហម dogwoods, yoshty, gooseberries, apricots, ផ្លែប៉ោម, plums, ប៉េងប៉ោះ, rhubarb, Melon ដើម្បីទទួលទានអាហារនៅលើពួកវានៅក្នុងរដូវរងារ។
ច្បាប់ផ្ទុក
លក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរសម្រាប់ការរក្សាទុកនៃការស្ទះបែបនេះនឹងជាកន្លែងងងឹតនិងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំម្ហូបអាហារបែបធម្មជាតិដែលមិនមានសារជាតិថែរក្សានោះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលអតិបរមា 9 ខែ។ ប៉ុន្តែធនាគារបើកចំហអាចត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុងទូទឹកកកនិងមិនលើសពី 2 ខែ។
វាសំខាន់ណាស់! ពលរក្សាទុកវាូវកដថាគមងពាងតងតឹងណាស់ហើយខ្យល់មិនអាចចូលក្នុងវាបានទ។ បើមិនដូច្នេះទេយៈសាពូនមីអាចគ្រាន់តែជូរ។
ដូចជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតែពិសេសតែបៃតង។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies និងនំជាច្រើន។ ក្នុងរដូវរងាវាជាការល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវីតាមីននិងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតាមដានយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នូវបរិមាណនៃការស្ទះ។ មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់វាអាចនាំឱ្យមានរូបរាងផោនបន្ថែម។
