ផ្លែឡុងន័រៈកាឡូរីសមាសភាពគីមីផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស្គាល់ផ្លែឈើដែលកម្រនិងអសីលធម៌នោះទេ។ វាលូតលាស់យ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសចិនប៉ុន្តែអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីតៃវ៉ាន់និងវៀតណាម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងពិនិត្យមើលឱ្យបានដិតដល់នូវអ្វីដែលជាត្នោតនិងរបៀបដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគ។

មាតិកា:

សមាសធាតុកាឡូរីនិងគីមីនៃ "ភ្នែកនាគ"
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍យូរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសនិងរក្សាទុកឡុង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគផ្លែប៉េងប៉ោះ
ការបដិសេធ

ឡុងណាន: ផ្លែឈើនេះគឺជាអ្វី

ឡុងនគឺជាផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ (ឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតគឺ "ភ្នែកនាគ") ។ វាដុះលើដើមឈើខ្ពស់។ ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលដូចជាទំពាំងបាយជូ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃ "ណាត់" ឡុងគឺប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។

"ភ្នែកនាគ" ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្បែកពណ៌ត្នោតខ្ចីដែលងាយស្រួលក្នុងការសំអាតពេលដាក់ម្រាមដៃពីរ។ នៅខាងក្នុងគឺជាសាច់ថ្លា។ រសជាតិរបស់នាងគឺមានរសជាតិផ្អែមនិងមានលក្ខណៈពិសេសជាមួយនឹងសាច់ដុំ។ មុនពេលអ្នកញ៉ាំផ្លែលាន់អ្នកត្រូវដកឆ្អឹងចេញពីព្រោះវារឹងមាំនិងមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ផ្លែឈើទុំពីខែមិថុនាដល់ខែសីហាដើមឈើមួយអាចបង្កើតផ្លែ 200 គីឡូក្រាម។

វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីដឹកជញ្ជូនផ្លែឈើវាចាំបាច់ក្នុងការប្រមូលផលដំណាំដែលមិនទាន់លូតលាស់នៅឡើយពីព្រោះឡុងមានការខូចខាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សមាសធាតុកាឡូរីនិងគីមីនៃ "ភ្នែកនាគ"

នៅក្នុងឡុងកាឡូរីទាប: 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើមានប្រហែល 60 Kcal ។

នៅក្នុងសមាសភាពគីមីរបស់ខ្លួន 100 ហិចតាមាន:

ទឹក -82,8 ក្រាម;
ជាតិខ្លាញ់ -0,1 ក្រាម;
កាបូអ៊ីដ្រាត -15.1 ក្រាម;
ប្រូតេអ៊ីន -1.3 ក្រាម;
ជាតិសរសៃ -1,1 ក្រាម

ផងដែរ ផ្លែឈើមាន:

ប៉ូតាស្យូម -266 មីលីក្រាម
ម៉ាញេស្យូម 10 មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម -1 មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ -21 មីលីក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណេស -0.05 មីលីក្រាម
ស្ពាន់ -0,2 មីលីក្រាម
ជាតិដែក -0.13 មីលីក្រាម
ស័ង្កសី 0,05 មីលីក្រាម។

វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ 100 ក្រាម:

C -84 មីលីក្រាម
B2 Riboflavin -0,1 មីលីក្រាម
B1 thiamine -0.04 មីលីក្រាម
B3 Niacin -0.3 មីលីក្រាម។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការអានអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ដទៃទៀតដូចជា: ល្ហុង, ល្វីង, ម្នាស់។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍យូរ

ផ្លែឈើតុក្កតាកម្រនិងអសីលធម៌មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្សផងដែរ។ pulp នៃទារកត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឱសថទិសសម្រាប់ការព្យាបាលនៃការរលាក, ជំងឺក្រពះឬជា febrifuge មួយ។

អរគុណចំពោះ riboflavin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងសម្លេងនៃសារពាង្គកាយទាំងមូលបានកើនឡើង។ ភ្នែក "នាគ" ត្រូវបានគេប្រើផងដែរដើម្បីបន្ថយភាពអស់កម្លាំងនិងវិលមុខធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងការផ្តោតអារម្មណ៍ធ្វើអោយងងុយដេក។

បង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍យកចិត្តទុកដាក់រួមចំណែកដល់ periwinkle, rosemary, hamedorea ស្ត្រីភ្នំ, ផ្សិត។

នៅក្នុងប្រទេសចិន decoction នៃផ្លែឈើមួយដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងការរំលាយអាហារក្រីក្រនិងជា sedative មួយ។ ម្សៅពីគ្រាប់តូចៗដែលប្រើដើម្បីបញ្ឈប់ការហូរឈាមការព្យាបាលជម្ងឺជម្ងឺស្បែកជម្ងឺក្លនក្រពើទឹកនិងកូនកណ្តុរធំ។

តើអ្នកដឹងទេ? នៅប្រទេសវៀតណាមគ្រាប់ពូជស្លឹកវែងត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលខាំពស់ដោយចុចពួកគេប្រឆាំងនឹងមុខរបួសដូចថ្នាំបន្សាប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសនិងរក្សាទុកឡុង

បានលក់ចង្កោម "ភ្នែករបស់នាគ" ដែលត្រូវបានគេប្រមូលបាននៅក្នុងត្រីដ៏តូចមួយ។ នៅពេលដែលអ្នកលើកឡើង bunch នេះ berries មិនគួរ crumble ។ ដើម្បីជ្រើសផ្លែឈើទុំនិងផ្លែឈើស្រស់អ្នកត្រូវតែមើលទៅសំបករបស់វា។ វាមិនគួរត្រូវបានបែកឬខូច។

អ្នកមិនគួរយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះពណ៌នៃផ្លែឈើទេព្រោះវាមិនអាស្រ័យលើភាពចាស់ទុំទេប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើ តាមថ្នាក់។ ផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺមួយដែលដាក់ពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីវាហែក។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបរាងវាពិបាកណាស់ក្នុងការកំណត់។ ដូច្នេះជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំគឺត្រូវសាកល្បងវា។ ប្រសិនបើសាច់មានជាតិអាស៊ីតតិចតួចវាមានន័យថាផ្លែឈើគឺ unripe ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវតែដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយហើយរង់ចាំសម្រាប់ភាពពេញវ័យពេញលេញ។

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុក longan ។ នៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ផ្លែឈើមានរយៈពេលប្រហែលជា 3 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកវាយូរជាងនេះវាជាការល្អបំផុតដែលប្រើទូទឹកកកសម្រាប់នេះ។ នៅទីនោះទ្រូងនឹងអាចទប់ទល់នឹងថ្ងៃបាន 5-7 ថ្ងៃពីព្រោះវាអត់ធ្មត់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបណាស់។ ដោយសារតែស្បែកក្រាស់របស់វាផ្លែអាចរក្សារូបរាងរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគផ្លែប៉េងប៉ោះ

ផ្លែឈើរបស់ផ្លែលៀនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅស្រស់ៗ។ ពួកវាក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើបង្អែមឬប្រើជាតុបតែងសម្រាប់នំ។ នៅប្រទេសថៃស៊ុបផ្អែមអាហារសម្រន់ទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងលុបចោល។ បន្ថែមទៀតនៃ "ភ្នែកនាគ" ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈស្រស់ដែលជួយបំបាត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នកនិងបង្កើនចំណង់អាហាររបស់អ្នក។