សាឡាត់បន្លែល្អបំផុតទាំង ៩ ប្រភេទដែលត្រូវដាំនៅរដូវបន្ទាប់

សាឡាដគឺជាវប្បធម៌បៃតងដែលផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាមានកាឡូរីទាបមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជាច្រើន។ នៅក្នុងធម្មជាតិមានប្រហែលមួយពាន់ពូជ រុក្ខជាតិ។

សាឡាត់ស្លឹក Batavia

សាឡាត់បាវ៉ាវីគឺជាប្រភេទសាឡាត់ដែលមិនចេះរីងស្ងួតដែលមានផ្កាកុលាបនិងរលករីកដុះដាលរីករាលដាលស្លឹក។ ភាគច្រើនអ្នកអាចរកឃើញប្រភេទសត្វពណ៌បៃតងនៅលើគ្រែប៉ុន្តែពួកវាមានស្រមោលពណ៌ក្រហមនិងក្រហមត្នោត។

រោងចក្រនេះមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ វាល្អជាមួយត្រីនិងសាច់។

Batavia លូតលាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅគ្រប់ទីកន្លែង។ វាអត់ធ្មត់លើកំដៅកង្វះពន្លឺនិងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។ វាអាចដុះលើអ៊ីដ្រូហ្សែន។ គ្រាប់ត្រូវបានដាំពេញមួយនិទាឃរដូវ - រដូវក្តៅ។

ពូជទូទៅបំផុត: ហ្វានលី, ជូប៊យ, ហ្គីសេ។

សាឡាត់ស្លឹករ៉ូឡូឡា

រោងចក្រនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។ ព្រៃកំពុងរីករាលដាលស្លឹកមានទំហំមធ្យមរលកនៅគន្លឹះ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិជីវជាតិរីករាយ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ត្រីសាច់និងបន្លែ។ ត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងចានជាច្រើន។

វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សពួកគេយកវាចេញភ្លាមៗបើមិនដូច្នេះទេស្លឹកនឹងក្លាយទៅជាគ្រើម។ អាយុកាលធ្នើនៅក្នុងទូទឹកកក 1-2 ថ្ងៃ។ ដើម្បីពង្រីកភាពស្រស់ស្លឹកត្រូវបានរុំដោយក្រណាត់សើម។ បៃតងត្រូវបានដាំដុះពេញមួយរដូវ។

ពូជពេញនិយម៖ ឡូឡូឡូរ៉ូសនីកានិងអឺរ៉ូឌីស។

សាឡាត់ Dubolisty

ស្លឹកសាឡាត់មានរលកនៅក្នុងរូបរាងមានពណ៌បៃតងក្រហមប៊ឺហ្គឺឌី - ពណ៌ត្នោត។ រូបរាងរបស់ស្លឹកគឺស្រដៀងនឹងដើមឈើអុកដូច្នេះឈ្មោះពូជ។

វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយមិនជូរចត់ទេ។ ល្អបំផុតជាមួយផ្សិតត្រីនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ។ ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំទឹកជ្រលក់។

ដាំនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អមិនអត់ធ្មត់ចំពោះការខ្វះពន្លឺនិងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ ការចុះចតមានរយៈពេលពេញមួយរដូវនិទាឃរដូវ - រដូវក្តៅ។

ពូជដែលល្បីល្បាញបំផុតគឺ "ស៊ីឌូដូ" "ឌូរ៉ាវ៉ាវ៉ា" "ឌូបឆេក" ។

សាឡាត់បន្លែទឹកកក

សាឡាត់ត្រូវបានដាំដុះដោយសួនច្បារនិយមជាច្រើន។ លក់នៅផ្សារទំនើបជាច្រើន។ រូបរាងស្រដៀងនឹងក្បាលស្ពៃប៉ុន្តែក្រាស់តិចជាង។ វាមានទំងន់ជាមធ្យម 300-500 gr ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាលូតលាស់ដល់ ១ គីឡូក្រាម។

ស្លឹកមានរាងស្រអាប់និងស្រួយ។ មិនមានរសជាតិហឹង្សា។ ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំត្រីសាច់ទឹកជ្រលក់បន្លែ។ វាជាការល្អក្នុងការរុំស្លឹកស្ពៃស្លឹកស្ពៃ។

ដុះជាមួយសំណាបឬសាបព្រួសនៅក្នុងដី។ ដាំនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អដែលមិនមានទឹកជាប់។ ប្រមូលផលនៅពេលឈានដល់ក្បាល ៧-១១ ស។ ម។

ពូជល្អបំផុត: ពេជ្រ, មហាក្សត្រីទឹកកក។

សាឡាត់រមៀតរ៉ូម៉ាណូ

សាឡាត់សេសារដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានផលិតចេញពីវា។ បៃតងមានក្បាលស្ពាន់ដែលមានស្លឹកក្រាស់។

វាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់បន្តិច។ ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានជាច្រើន។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយខែហើយក្នុងពេលតែមួយគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក។

ដាំជាមួយគ្រាប់ពូជឬក្នុងទម្រង់ជាសំណាប។ ដើម្បីបង្កើតក្បាលស្ពៃក្តោបការបង្កើតត្រូវបានអនុវត្ត។ 50-65 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំស្លឹករបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានលើកនិងចងរុំដោយថង់ងងឹត។ ផ្ទុកក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្លឹកមានរាងចាំបាច់ហើយរសជាតិល្វីងបាត់។ បន្ទាប់មកក្បាលស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់។

ពូជល្បី ៗ : "ដាន់ឌី", "ខូសបឺក", "ភីនឆីយ៉ូ" ។

សាហ្គូឡាសាឡាដ

បៃតងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ស្លឹកសាឡាត់សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារនិងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

វាល្អជាមួយសាច់ត្រីបន្លែ។ បន្ថែមទៅ okroshka ។ សាឡាត់មិនត្រូវបានរក្សាទុកយូរទេ។

Arugula ត្រូវបានដាំដុះនៅលើគេហទំព័រដែលមានភ្លើងបំភ្លឺល្មម។ ពីព្រះអាទិត្យភ្លឺស្លឹកក្លាយជារឹងហើយនៅក្នុងម្លប់ពួកគេបាត់បង់រសជាតិ។ ពួកគេបានដាំគ្រាប់ពូជតាំងពីចុងខែមេសាហើយសំណាបត្រូវបានគេសាបព្រោះតាំងពីខែមីនា។ សាឡាដត្រូវការទឹកជាប្រចាំដោយខ្វះសំណើមស្លឹកទទួលបានជូរចត់។

ពូជពេញនិយម: "បៀ", "ឆ្ងាញ់", "រ៉ុកកែត" ។

ទឹក

រោងចក្រនេះមានទំហំតូចស្លឹកត្រូវបានបែងចែកពណ៌លាំពណ៌បៃតងឬពណ៌លាំបៃតង។ រសជាតិត្រូវបានឆ្អែត, ស្ងួតបន្តិចដោយសារតែប្រេង mustard ។

ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំសាឡាត់អាហារសមុទ្រសាច់និងនំសាំងវិច។

គ្រាប់ដុះពន្លកបន្ទាប់ពី 5-7 ថ្ងៃហើយកាត់ពណ៌បៃតងបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍។ វាអាចដុះលូតលាស់ទាំងនៅក្នុងម្លប់និងកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អ។ ស្រឡាញ់សំណើមនិងស្មៅ។

Watercress កំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្ទះល្វែង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាប់ត្រូវបានដាក់នៅលើមារៈបង់រុំសើមហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល 9-15 ថ្ងៃស្លឹកត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ប្រភេទទូទៅ: "រីករាយ", "ការបើកចំហរ", "ញាក់" ។

វីល្លូសាឡាដ

សមាសធាតុនៃរុក្ខជាតិរួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីនដែលមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។ លូតលាស់ជាពីរដំណាក់កាល។ នៅរដូវក្តៅដំណាំជា root ទុំដែលបន្ទាប់ពីប្រមូលផលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីហើយបើចាំបាច់ពួកគេត្រូវបានពន្លក។

ក្បាលស្ពៃក្តោបមានពណ៌លឿងស្លេក។ ស្លឹកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមានរសជាតិជូរចត់ដូច្នេះមុនពេលប្រើវាត្រូវបានជ្រលក់រយៈពេល 1-3 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ។

សាឡាត់ត្រូវបានដាំនៅចុងខែឧសភានៅក្នុងដីមានជីជាតិជាមួយអាស៊ីតអព្យាក្រឹត។ រោងចក្រនេះមានអនាម័យដូច្នេះពួកគេតែងតែស្រោចទឹកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ពូជដែលគេស្គាល់: "Blanca", "Cone", "Express" ។

សាឡាត់វាល

ហៅផងដែរ - rapunzel, ពោត, valerianella ។ មានស្លឹករលោងរាងមូល។

សាឡាត់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្តិច។ វាល្អជាមួយត្រីផ្សិតនិងសំលៀកបំពាក់ផ្សេងៗ។ អាយុកាលធ្នើនៅក្នុងទូទឹកកក 3-4 សប្តាហ៍។

សាឡាត់គឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះសីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាពឆ្លើយតបយ៉ាងល្អចំពោះការសាយសត្វ។ ដាំនៅដើមនិទាឃរដូវ។ ខ្សោយទៅនឹងសំណើមលើស។

ពូជដែលមានប្រជាប្រិយ: "ឌុយឌឺរ" "អ៊ីមប្រូមពូ" "ឌុយ" ។

សាឡាត់ស្លឹកត្រូវតែត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារណាមួយ។ វាមិនត្រឹមតែសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិទន់និងទន់ភ្លន់ផងដែរដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិពិសេស។