ការកាត់ចេញជាផ្លូវការនៃទំពាំងបាយជូរសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង: គ្រោងការណ៍លក្ខណៈពិសេសទម្រង់ស្តង់ដារ

មានជំរើសរាប់សិបសម្រាប់ការបង្កើតគុម្ពទំពាំងបាយជូរ: កង្ហារអាហ្សាម៉ាណាមិនគាំទ្រហ្គីបេបូដៃអាវរាងការ៉េរាងសំប៉ែតការ៉េកាតធីជាដើមគ្រោងការណ៍ជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់និងត្រូវបានប្រើតាំងពីសម័យបុរាណ។ ឧទាហរណ៍ការបង្កើតម៉ាហ្គារីនៅតែត្រូវបានលើកឡើងដោយអ្នកនិពន្ធបុរាណ។ ក្នុងប៉ុន្មានសតវត្សថ្មីៗនេះជនជាតិបារាំងបានបង្កើតសម្លេងវាគឺនៅក្នុងខេត្តរបស់ពួកគេដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលល្បីល្បាញ។ អ្នកនិពន្ធនៃការតុបតែងពេញនិយមបំផុតគឺ Jules Guillot ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តរបស់គាត់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមទាំងអស់ចាប់ផ្តើមហើយរដូវដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការកាត់ចេញគឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

នៅលើដើមកំណើតនៃគ្រោងការណ៍ដាំដំណាំដោយមានការជំនួសនៃការជំនួស

អ្នកផឹកស្រាគឺជាអ្នកដែលនិយាយខុសអំពីការបង្កើតជាមួយនឹងការជំនួសដោយនិយាយថានេះគឺជាសតវត្សចុងក្រោយហើយបានធ្វើរឿងនេះតាំងពីទសវត្ស ៥០ ។ Jules Guillot ជាគ្រូពេទ្យនិងរូបវិទូជនជាតិបារាំងដែលចូលចិត្តការដាំទំពាំងបាយជូរនិងផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរបានស្នើឱ្យកាត់ចេញនេះ។ សៀវភៅរបស់គាត់មានចំណងជើងថា“ វល្លិវប្បធម៍និងវីននីស” ដែលបង្ហាញពីខ្លឹមសារដែលនៅតែពេញនិយមនៃការកាត់ចេញត្រូវបានបោះពុម្ពក្នុងឆ្នាំ ១៨៦០ ដូច្នេះគូប្រជែងនៃបច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានគេយល់ច្រឡំប្រហែលមួយសតវត្សរ៍។

គ្រោងការណ៍អរូបី Guyot: នៅកណ្តាលគឺជាតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើ (ជាការជំនួសបូកព្រួញផ្លែឈើ); តំណផ្លែឈើដដែលនៅខាងឆ្វេងប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅ (ព្រួញត្រូវបានចងជាខ្សែជំនួសជំនួសឱ្យទាបជាង) ដែលជាដើមតែមួយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅខាងស្តាំបន្ទាប់ពីកាត់ចេញម្តងទៀតវានឹងក្លាយជាតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើដូចនៅកណ្តាល

ប្រហែលជាការបង្កើត Guyot គឺហួសសម័យហើយវិធីសាស្ត្ររីកចម្រើនកាន់តែច្រើនបានលេចឡើង។ ពួកគេនិយាយថាគ្រោងការណ៍ Chablis មានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសបារាំងសព្វថ្ងៃ។ នាងចាប់ផ្តើមអនុវត្តនិងអ្នកថែសួនរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែមានព័ត៌មានតិចតួចណាស់អំពីការកាត់ចេញឆៃប៊ីសវាអាចយល់បានមានតែអ្នកជំនាញប៉ុណ្ណោះដែលអាចគិតនិងអនុវត្តវានៅកន្លែងណាមួយ។ វាល្អប្រសើរសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រោងការណ៍ដែលបានបញ្ជាក់រួចហើយដែលមានការពិនិត្យវីដេអូនិងអនុសាសន៍ជាច្រើន។ ហើយនៅពេលដែលមូលដ្ឋានត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញអ្នកអាចឈានទៅមុខកាន់តែទំនើបនិងទាន់សម័យ។ ដោយផ្ទាល់បន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទជាច្រើននិងមើលវីដេអូលើប្រធានបទនេះការកាត់ Guyot នៅតែហាក់ដូចជាស្មុគស្មាញ។ ប្រហែលជាការយល់ដឹងចុងក្រោយបានកើតឡើងជាមួយនឹងការអនុវត្តនៅពេលដែលខ្ញុំខ្លួនឯងដាំចម្ការផ្លែឈើពីសំណាបប្រចាំឆ្នាំរបស់ខ្ញុំ។

វីដេអូ: ការជំនួសដោយគ្មានខ្សែរបស់អ្នកគាំទ្រដែលជាបំរែបំរួលនៃវិធីសាស្ត្រ Chablis

លក្ខណៈពិសេសនៃការកាត់ចេញផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវផ្ការីក

ការកាត់ចេញជាទម្រង់អាចត្រូវបានធ្វើនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលគ្មានស្លឹកនៅលើវល្លិនោះគឺមុនពេលដែលស្លឹកបើកឬក្រោយពេលជ្រុះស្លឹក។ ជម្រើសនៃរដូវកាលសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគិតគូរពីភាពមិនអាចទាយទុកជាមុនបាននៃរដូវរងារ។ គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងច្បាស់ថានាងនឹងទៅជាយ៉ាងណានោះទេទំពាំងបាយជូររបស់នាងនឹងនៅមានជីវិត។ ដូច្នេះមានអនុសាសន៍ដែលមានប្រយោជន៍ពីរយ៉ាងគឺ៖

1. ធ្វើចុងក្រោយកាត់ចេញនៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលស្ថានភាពនៃវល្លិត្រូវបានគេមើលឃើញរួចហើយ: តើពួកគេកកយ៉ាងម៉េចត្រូវបានបំផ្លាញដោយសត្វកណ្តុរឬត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុង។
2. ធ្វើការកាត់ចេញដ៏សំខាន់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុន្តែជាមួយរឹមតូច។ ឧទាហរណ៍អ្នកចង់បង្កើតជា 2 ដៃអាវទុកពន្លក 3-4 សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវកាត់ទៅ 5-7 buds ទុក 8-10 ។ កាត់ពន្លកលើសនៅនិទាឃរដូវហើយយកក្រលៀនចេញឬបន្ថយវល្លិឱ្យខ្លីតាមការចង់បាន។

ច្បាប់សំខាន់មួយ: អ្នកមិនអាចកាត់កំឡុងពេលលំហូរបឹងទន្លេសាបបានទេនៅពេលដែលស្លឹកកំពុងរីកដុះដាលរួចហើយ។ វល្លិយំច្រើនហើយអាចស្ងួតអស់។

យំទំពាំងបាយជូរដោយសារតែការកាត់ចេញមិនពេញលេញ

គន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនបន្ថែមទៀតពីអ្នកផលិតស្រាដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ:

• កាត់ពន្លកចេញពីមែកធំមិនចូលទៅក្នុងក្រវ៉ាត់ដូចជាមែកឈើប៉ុន្តែចូលទៅក្នុងគល់កម្ពស់ ១,៥-២ ស។ ម។
• ប្រសិនបើអ្នកខ្លីពន្លកដោយ 2-3 តម្រងនោមបន្ទាប់មកវានឹងមិនមានផ្លែប៊ឺរីនៅលើវាទេ។ ការពិតគឺថា buds 3-4 ដំបូងពីសាខាធំឬដើមត្រូវបានដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅខែមិថុនានៅពេលដែលមិនមានកំដៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបង្កើត buds ផ្កា។
• ទុកឱ្យសម្រាប់ការកន្ត្រាក់ពន្លកដុះលូតលាស់ឆ្ងាយ (ខ្ពស់ជាង) ពីមូលដ្ឋាននៃព្រៃហើយការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងគួរតែស្ថិតនៅខាងក្រោមព្រួញផ្លែឈើ។ ព្រៃនៃទំពាំងបាយជូរផ្តល់ថាមពលទាំងអស់ដល់ពន្លកឆ្ងាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណែកនៃការជំនួសដែលមានទីតាំងនៅខាងលើព្រួញផ្លែឈើនោះទឹកផ្លែឈើទាំងអស់នឹងទៅរកការអភិវឌ្ឍរបស់វា។ កំពូលដែលមានថាមពលនឹងកើនឡើងហើយព្រួញផ្លែឈើនឹងទន់ខ្សោយនិងគ្មានកូន។
• វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលការផ្លាស់ប្តូរខ្សែត្រូវបានដឹកនាំ: ឡើងចុះក្រោមឬចំហៀង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជារៀងរាល់ឆ្នាំព្យាយាមកាត់ខ្សែបូដើម្បីឱ្យវាមើលទៅដូចទិសដៅកាលពីឆ្នាំមុនឧទាហរណ៍មានតែចុះក្រោមឬឡើងលើប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាប្រសិនបើរៀងរាល់ឆ្នាំអ្នកធ្វើចំណិតពីផ្នែកផ្សេងៗនៃដៃអាវបន្ទាប់មកលំហូរបឹងទន្លេសាបអាចនឹងរំខាន។ អាហារូបត្ថម្ភនៃពន្លកនិងបាច់នឹងខ្សោយដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផល។

ដៃអាវគឺជាផ្នែកមួយនៃទំពាំងបាយជូរដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ប្រសិនបើយើងគូរភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយមែកធាងបន្ទាប់មកទាំងនេះគឺជាសាខាដែលមានគ្រោងឆ្អឹង (សំខាន់) ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើដៃអាវពីពន្លកនៃឆ្នាំមុន។ យោងតាម ​​Guyot តំណផ្លែឈើគឺជាវល្លិវែង (ព្រួញ) និងការជំនួសខ្លី។ គ្រាប់ 5-10 ត្រូវបានទុកនៅលើព្រួញផ្លែឈើពន្លកជាមួយផ្លែប៊ឺរីនឹងដុះចេញពីពួកគេ។ កំណាត់ជំនួសត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងរយៈពេលខ្លីសម្រាប់ 2-3 ដើមដូច្នេះពន្លកដែលក្រៀវលូតលាស់នៅលើវាដើម្បីបង្កើតជាតំណផ្លែឈើនៅឆ្នាំក្រោយ។

កាត់ផ្លែទំពាំងបាយជូរក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ Guyot (ទម្រង់គ្រប)

តំណភ្ជាប់ផ្លែឈើដែលជាការជំនួសបូកព្រួញគឺជាធាតុសំខាន់នៃគ្រោងការណ៍របស់ Guyot ។ វាត្រូវបានគេហៅថាជាឥដ្ឋមួយដែលអ្នកអាចបង្កើតទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាពីព្រោះបេះផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដៃអាវមួយ, ពីរ, បី, បួន។ ចំនួនរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។

បន្ទាប់ពីផ្លែឈើផ្លែវល្លិត្រូវបានកាត់ជាតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើ: នៅផ្នែកខាងលើមានដាក់បាច់ជំនួសនៅខាងក្រោមមានព្រួញផ្លែឈើ។

នៅពេលទិញសំណាបសូមព្យាយាមស្វែងយល់បន្ថែមអំពីពូជ។ នីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួននៃការបង្កើត។ ឧទាហរណ៍ដើមវីយ៉ូឡែនត្រូវបានដាំដុះជាដៃអាវចំនួនបួនដោយទុកឱ្យមាន ៧ ទងនៅលើដើមនិមួយៗនិងខួបនៃណូវ៉ូឃឺខេកនៅក្នុងដៃអាវចំនួន ២ ដែលមានដើម ៨-១០ នៅលើពួកវា។ ចំនួន buds សរុបដែលនៅសល់នៅលើពន្លកផ្លែឈើជាធម្មតាមិនលើសពី 20-30 នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងឬនៅលើព្រៃវ័យក្មេងនិងមនុស្សតឿពួកគេគួរតែតិចជាងនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងលើពូជដែលមានអនុភាព - ច្រើនទៀត។ ប្រសិនបើបានបង្កើតជាដៃអាវ 2 បន្ទាប់មកតម្រងនោមរហូតដល់ទៅ 10-15 ត្រូវបានទុកនៅលើព្រួញនីមួយៗតម្រងនោម 5-7 ក្នុងដៃអាវ 4 ។

ប្រព័ន្ធ Guillot អាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះប្រភេទណាមួយដែលមានចំនួនដៃអាវខុសគ្នា។ រឿងចំបងគឺត្រូវយល់ពីគោលការណ៍នៃការបង្កើតនិងដាក់តំណភ្ជាប់ផ្លែឈើ។ ដូច្នេះយើងយកជាមូលដ្ឋាននៃការបង្កើតទំពាំងបាយជូរសាមញ្ញបំផុតក្នុងដៃអាវ 1-2 ដោយមានភ្ជាប់ផ្លែឈើមួយនៅលើនីមួយៗ។

ឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីដាំ

សំណុំបែបបទគ្របដណ្តប់របស់ Guyot បង្កប់ន័យការបង្កើតទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានដើមដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យពោតវល្លិនិងបំពេញវាជាមួយផែនដីរដូវរងាចំបើងដើមនិងសម្ភារៈផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះនៅពេលដាំសូមដាំកូនសំណាបទៅពន្លកដំបូងពោលគឺដើមទាំងមូលគួរតែស្ថិតនៅក្រោមដីហើយវល្លិគួរតែស្ថិតនៅដោយផ្ទាល់ពីលើវា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំ cuttings នៅមុំមួយដែលមានទំនោរទៅទិសដៅដែលអ្នកមានគម្រោងដាំវល្លិនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ដើម្បីបង្កើតទំរង់គ្មានត្រា, សំណាបត្រូវបានកប់ដូច្នេះសាខាដែលនៅជិតបំផុតស្ទើរតែនៅជិតដី

នៅឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីដាំពន្លកវែងមួយនឹងដុះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីបង្កើតតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើពីវាអ្នកត្រូវការតម្រងនោមតែ 2 ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវរាប់ពីរទងពីមូលដ្ឋានហើយកាត់ផ្នែកដែលនៅសល់តែផ្នែកនេះអាចធ្វើបាននៅនិទាឃរដូវ។ នៅក្នុងការដួលរលំ, កាត់ជាមួយរឹមមួយ - ជាង buds 3-4 ។ បន្ទាប់ពីរដូវរងារទទួលបានជោគជ័យសូមទុកតែកំពូលពីរយកនៅសល់។ រាល់ឆ្នាំបន្តបន្ទាប់កុំភ្លេចធ្វើតំរុយចុងក្រោយនៃតំរងនោមរៀងរាល់និទាឃរដូវ។

នៅខាងឆ្វេងកាត់គុម្ពោតដោយបាញ់មួយនៅខាងស្តាំ - ជាមួយពីរ

ប្រសិនបើអ្នកបានទិញសំណាបជាមួយពន្លកពីរបន្ទាប់មកដុះលូតលាស់ទាំងពីរហើយកាត់វាឱ្យស៊ីមេទ្រី។ នៅពេលអនាគតអ្នកនឹងមានព្រៃមួយដែលមានដៃអាវពីរ។ ជម្រើសមួយទៀត: ធ្វើទ្រង់ទ្រាយសំណាបរបស់អ្នកដូចជាព្រៃដែលមានអាយុពីរឆ្នាំ។ ផ្លែឈើនឹងចាប់ផ្តើមមួយឆ្នាំមុន។

ការបង្កើតព្រៃរយៈពេលពីរឆ្នាំ

ក្នុងចំណោមពន្លកដែលនៅសល់ពីរនៅរដូវក្តៅពន្លកពីរនឹងដុះឡើង។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយចងចាំពីគន្លឹះរបស់អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ផ្នែកខាងលើចាំបាច់ត្រូវកាត់ចេញដូចជាព្រួញផ្លែឈើហើយផ្នែកខាងក្រោមដែលនៅជិតនឹងគុម្ពោតដូចជាការផ្លាស់ប្តូរ។ ការជំនួសនៃការជំនួសតែងតែត្រូវបានកាត់ជាពីរទងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ជាមួយនឹងរឹម។ ព្រួញផ្លែឈើនៅលើ Bush មានអាយុ 2-3 ឆ្នាំជាធម្មតាត្រូវបានខ្លីដល់ 6 buds ។

សំណាបដែលមានអាយុពីរឆ្នាំបន្ទាប់ពីកាត់ចេញតំណផ្លែឈើដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចហើយ - ការដាក់បញ្ចូលជំនួសបូព្រួញផ្លែឈើ

បង្កើត pruning នៃព្រៃរយៈពេលបីឆ្នាំ

ពេលវេលាដ៏រំភើបបំផុតកំពុងមកដល់ទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរដំបូងគួរតែលេចឡើងនៅលើសំណាបរបស់អ្នក។ នៅនិទាឃរដូវនៃឆ្នាំទីបីចងព្រួញផ្លែឈើ (វល្លិ) ផ្ដេក។ ពន្លកផ្លែឈើនឹងចាប់ផ្តើមដុះចេញពីពន្លកនៅលើវាចងវាឡើងហើយណែនាំវានៅតាមបណ្តោយអ័រលីសបញ្ឈរឡើងលើ។ ពន្លកពីរក៏នឹងដុះឡើងលើការជំនួសដែរប៉ុន្តែគ្មានកូន។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់ពីការជ្រុះស្លឹកជាថ្មីម្តងទៀតចាប់កាត់កាត់។

ទំពាំងបាយជូរព្រៃអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំពន្លកគ្មានកូនត្រូវបានបង្ហាញដោយជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលប៉ុន្តែពួកគេនឹងបង្កើតផលនៅឆ្នាំក្រោយ

នៅឆ្នាំទីបីអ្នកត្រូវបានផ្តល់ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែមទៀត:

1. កាត់ព្រួញផ្លែឈើទាំងមូលទៅជាការផ្លាស់ប្តូរចំងាយ ២ សង្ទីម៉ែត្រពីវាពីពន្លកពីរនៅលើកំណាត់នៃការជំនួសជាថ្មីម្តងទៀតបង្កើតជាតំណផ្លែឈើដូចជានៅលើសំណាបអាយុ ២ ឆ្នាំ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងមានឯកសណ្ឋានដៃអាវសាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើមួយ។
2. ខ្លីកុំកាត់ព្រួញផ្លែឈើទាំងមូលដោយទុកវានៅលើវាពន្លកពីរដែលនៅជិតបំផុត។ សំណុំបែបបទដៃអាវពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងពោលគឺពន្លកពីរនៅលើព្រួញនិងពីរនៅលើស្នាមជាំជំនួស។ តម្រឹមពួកវាដោយស៊ីមេទ្រីដូចជានៅលើសំណាបដែលមានអាយុពីរឆ្នាំ: អ្នកដែលនៅជិតមូលដ្ឋាន - ទៅជាបំណែកនៃការជំនួសឆ្ងាយ - ទៅព្រួញផ្លែឈើ។
3. ជារៀងរាល់ឆ្នាំព្រៃនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការវិលកំពូល - ពន្លកដុះចេញពីឫសឬដើម។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីបង្កើតដៃអាវបន្ថែមឬដើម្បីជំនួសចាស់ឈឺខូចកក។ ល។ កាត់វាជាពីរតំរងនោមហើយដុះជាដុំជំនួសនិងព្រួញ។

ដៃអាវពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងពីព្រួញផ្លែឈើខ្លីនិងពន្លកដុះឡើងពីខ្សែជំនួស។ ដៃអាវនីមួយៗ (ស្មា) បញ្ចប់ដោយតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើ

រឿងសំខាន់ក្នុងការកាត់ទំពាំងបាយជូរគឺសរសៃប្រសាទជាតិដែករបស់អ្នក។ នៅរដូវក្តៅម៉ាសពណ៌បៃតងនឹងកើនឡើង។ វាទាំងអស់នឹងត្រូវកាត់ចំនួនតម្រងនោមដែលចង់បាន។ ខ្ញុំដឹងដោយខ្លួនឯងថាវាគួរឱ្យអាណិតណាស់ចំពោះការបំផ្លាញរុក្ខជាតិដែលដាំដុះដោយសេចក្តីស្រឡាញ់។ ខ្ញុំរស់នៅស៊ីបេរីហើយជាលើកដំបូងកាលពីឆ្នាំមុនដាំដើមទំពាំងបាយជូរពីរ។ នៅរដូវក្ដៅខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ពេលដែលពន្លកដុះឡើងយ៉ាងស្វិតស្វាញចងភ្ជាប់នឹងទំនោរទ្រទ្រង់និងគាំទ្រពួកគេ។ រលកក្រោម ២ ម៉ែត្រ។ ហើយស្រមៃមើលអ្វីៗទាំងអស់នេះត្រូវតែកាត់ជាពីរតម្រងនោមពីដី! ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានកាត់បន្ថយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេ។ នាងដាក់អ្វីៗទាំងអស់ដែលបានដាំនៅលើដីនាងបានគ្របវាដោយមែកឈើគ្របសម្ភារៈនិងខ្សែភាពយន្ត។ នៅនិទាឃរដូវខ្ញុំនឹងឃើញពីរបៀបដែលទំពាំងបាយជូររបស់ខ្ញុំបានរួចផុតពីរដូវរងារហើយចាប់ផ្តើមបង្កើត។ ប្រសិនបើអ្នកសោកស្តាយនិងទុកឱ្យលើសពីការណែនាំរបស់ចៅហ្វាយនាយបន្ទាប់មកសន្សំជាមួយពន្លកជាច្រើននឹងកើនឡើងផ្លែប៊ឺរីនឹងតូចហើយជូរ។

វីដេអូ៖ ការបង្កើតជាដៃអាវចំនួន ៤ ជាមួយនឹងការជំនួស

កាត់ចេញនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំទីបួនហើយក្រោយមក

នៅឆ្នាំទីបួនអ្នកនឹងមានព្រៃផ្លែឈើរួចទៅហើយដែលត្រូវការកាត់នេះបើយោងតាមអនុសាសន៍សម្រាប់ពូជជាក់លាក់មួយ។ ពន្លកពីរនៅតែអាចដុះលូតលាស់នៅលើកន្លែងជំនួសហើយពន្លកផ្លែឈើអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងចំនួននៃដៃអាវទុកប្រវែងដែលត្រូវការ។ ដោយបានយល់ពីរបៀបបង្កើតតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើមួយអ្នកនឹងអាចបង្កើតជាគុម្ពោតក្នុងដៃអាវ ២-៤ ។

ជួនកាលគ្រាប់ចំនួនបីត្រូវបានទុកចោលនៅលើខ្នោះជំនួសហើយពន្លកបីត្រូវបានដាំដុះ: មួយគឺជាការជំនួសនៅឆ្នាំក្រោយនិងព្រួញដែលមានផ្លែពីរ។ តំណនេះត្រូវបានគេហៅថាពង្រឹង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយចំនួន buds នៅលើព្រួញនីមួយៗគួរតែតិចជាងប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើតតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើដែលមានព្រួញមួយ។ ឬធ្វើឱ្យដៃអាវតិច។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់ចំនួននៃពន្លកនិងបាច់សម្រាប់មួយព្រៃក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្កើតណាមួយគួរតែនៅតែថេរ។

តំណភ្ជាប់ផ្លែឈើ: ក - តំណសាមញ្ញមួយដែលមានព្រួញមួយ (២), ខ - តំណភ្ជាប់ពង្រឹងដោយមានព្រួញពីរ (២); លេខ ១ បង្ហាញពីចំនួននៃការជំនួស

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះដៃអាវ (ស្មា) នីមួយៗនឹងវែងនិងក្រាស់។ នៅពេលដែលគាត់ទៅដល់គុម្ពោតជិតខាងវាក្លាយជាបុព្វហេតុនៃការឡើងក្រាស់អ្នកត្រូវកាត់ដៃអាវទាំងស្រុងទៅជាគល់ឈើហើយដើម្បីជំនួសវាពីខាងលើដុះថ្មី។ វាអាចមានហេតុផលផ្សេងទៀតសម្រាប់ការជំនួសដៃអាវ: ហួសសម័យក្លាយជាកោរសក់បាក់បែកខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយជំងឺជាដើមដោយការផ្លាស់ប្តូរដៃអាវចាស់បន្តិចម្តង ៗ អ្នកអាចធ្វើឱ្យព្រៃដុះឡើងវិញបានទាំងស្រុង។

វីដេអូ: អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកមានដីឡូតិ៍ជាមួយដើមវល្លិចាស់

អ្នកដាំវល្លិនិយាយថាម្ចាស់ព្រៃដែលមានអាយុបួនឆ្នាំលែងជាអ្នកចំណូលថ្មីទៀតហើយប៉ុន្តែជាអ្នកជំនាញ។ មូលដ្ឋានត្រូវបានសិក្សានៅក្នុងការអនុវត្តអ្នកនឹងឃើញរួចហើយថាតើវល្លិលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេចដែលចង្កោមត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលផ្នែកមួយនៃដៃអាវមានពន្លកផ្លែផ្កាច្រើនបំផុត។ នៅក្នុងដៃជំនាញទំពាំងបាយជូរផ្តល់នូវផ្លែឈើដំបូងនៅឆ្នាំទី 2 ។ ជាការពិតណាស់នេះគួរតែត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងលក្ខណៈនៃភាពខុសគ្នា។

ទម្រង់ស្មុគស្មាញជាងនេះ: ដៃអាវ ២ និងតំណភ្ជាប់ផ្លែឈើចំនួន ៤ បង្កើតបានក្នុងរយៈពេល ២ ឆ្នាំ

ការបង្កើតទំពាំងបាយជូរខ្ពស់សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការបង្កើតស្តង់ដារគឺពាក់ព័ន្ធតែសម្រាប់តំបន់ភាគខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងទឹកដីនៃឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មដែលវល្លិសម្រាប់រដូវរងាមិនពត់ឬទីជំរក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានសួនច្បារនិយមដែលបានរៀនដាក់នៅលើដីនិងទម្រង់ទំពាំងបាយជូរបែបនេះ។ គោលការណ៍នៃការបង្កើតតំណភ្ជាប់គឺដូចគ្នា - ជាមួយនឹងការជំនួសប៉ុន្តែមូលដ្ឋាននៃវល្លិមិនមានទីតាំងនៅជិតផែនដីដោយខ្លួនឯងទេប៉ុន្តែខ្ពស់នៅពីលើវា។ កម្ពស់ជាមធ្យមនៃដើមគឺ ០,៨-១,២ ម៉ែត្រហើយចំពោះពូជនិងកូនកាត់ដែលមានកម្លាំងលូតលាស់ខ្ពស់ - ១,៨ ម៉ែត្រនោះគឺដើមនេះត្រូវបានលូតលាស់ដល់កម្ពស់នេះគ្រប់ពន្លកទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីវាមានតែផ្នែកខាងលើប៉ុណ្ណោះដែលនៅសល់។ ជាការពិតការលួងលោមស្តេចឬរនាំងដែលចាំបាច់គឺចាំបាច់។

ដើមទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបង្កើតឡើងជាដៃអាវពីរដែលនីមួយៗមានភ្ជាប់ផ្លែឈើបី

កាត់ផ្លែទំពាំងបាយជូរស្តង់ដារមួយដៃដែលមានសមត្ថភាពគ្របដណ្ដប់សម្រាប់រដូវរងារ

ទម្រង់នេះសមស្របសម្រាប់តំបន់តូចមួយដែលអ្នកចង់ជួបប្រទះនឹងពូជជាច្រើន។ ផើងអាចត្រូវបានដាំនៅចម្ងាយ 50 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ លើសពីនេះគ្រោងការណ៍គឺងាយយល់ហើយអាចក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទម្រង់ស្តង់ដារផ្សេងទៀត។

• ឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីដាំ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកាត់សំណាបជាបីទង។ នៅនិទាឃរដូវយកផ្នែកខាងក្រោមពីរចេញហើយពីខាងលើដុះពន្លកបញ្ឈរចងវាទៅនឹងភាគហ៊ុន។
• ឆ្នាំទី ២ ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះខ្លីពន្លកទៅប្រវែងដែលចង់បាន។ នៅនិទាឃរដូវយកពន្លកចេញទាំងអស់ទុកតែកំពូលពីរប៉ុណ្ណោះ។
• ឆ្នាំទីបី។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពន្លកពីរនឹងធំឡើង។ មួយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណែកនៃការជំនួសមួយផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងព្រួញផ្លែឈើ។ ចងផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្ដេកទៅ trellis ដូចជានៅក្នុងសំណុំបែបបទមិនរឹងមាំ។
• ឆ្នាំទី ៤ ។ កាត់វល្លិផ្លែទាំងមូលទៅជាគល់មួយពីពីរពន្លកនៅលើកំណាត់ជំនួសបង្កើតជាតំណផ្លែឈើថ្មី។

វីដេអូ: ការកាត់ចេញទំពាំងបាយជូរសាមញ្ញបំផុតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងរូបភាព

ឆ្នាំដំបូងនៃការបង្កើតនៅក្បែរនេះនឹងមានភាពបត់បែនវាងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញពីការគាំទ្រហើយដាក់វានៅលើដី។ នៅពេលដែលវាឡើងក្រាស់និងមិនចេះរីងស្ងួតសូមដុះពន្លកចេញពីពន្លកដើម្បីជំនួសវា។ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងអ្នកមិនអាចយកផ្លែទំពាំងបាយជូរចេញពីការគាំទ្របានទេហើយកុំបិទបាំង។ ប៉ុន្តែវាតែងតែមានហានិភ័យនៃរដូវរងារខ្លាំងដូច្នេះអ្នកថែសួននិយមដែលសន្សំសំចៃតែងតែទទួលបានពន្លកវ័យក្មេងដែលត្រូវបានដាក់នៅលើដីហើយគ្របដណ្ដប់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រសិនបើព្រៃបានរស់រានមានជីវិតនៅរដូវរងារបានល្អវល្លិទំនេរមិនមានប្រយោជន៍ទេវាត្រូវបានកាត់ទៅជាការជំនួសហើយពន្លកវ័យក្មេងថ្មីត្រូវបានដាំដុះ។ និយាយម៉្យាងទៀតវាមិនចាំបាច់យកពន្លកនិងពន្លកទាំងអស់ចេញពីសូន្យទេដោយទុកឱ្យតែផ្នែកខាងលើលាក់ខ្លួនទៅរដូវរងារប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះអ្នកប្រថុយនឹងបាត់បង់ព្រៃទាំងមូល។

មិនត្រឹមតែសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានភ្លៀងត្រជាក់ផងដែរមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ទំពាំងបាយជូរ។ វល្លិត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ទឹកកកក្រាស់ខណៈពេលដែលទំងន់ពួកគេអាចបែក។ លើសពីនេះទៀតទឹកជ្រាបចូលក្រោមជញ្ជីងនៃតំរងនោមនៅទីនោះវាកកប្រែទៅជាគ្រីស្តាល់ហើយបំផ្លាញពួកវាពីខាងក្នុង។

គ្រោងការណ៍នៃការបង្កើតវិជ្ជាជីវៈ: គុម្ពោតមានកម្ពស់ខុសៗគ្នាកម្ពស់របស់ដៃអាវស្ថិតនៅលើជួរផ្សេងគ្នាដែលនីមួយៗមានគ្រឿងផ្លែឈើជាច្រើន។

ការបង្កើតទំរង់ស្តង់ដារខុសគ្នាពីការដាំដុះដោយគ្មានស្តង់ដារតែនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៅពេលដែលជំនួសឱ្យទងផ្កាពីរគ្រាប់មួយត្រូវទុកសម្រាប់ដាំដើម។ បើមិនដូច្នោះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានអនុវត្តស្របតាមប្រព័ន្ធ Guyot ឬផ្សេងទៀត។ ការបង្កើតតែមជាមួយនឹងគុណវិបត្តិជាក់ស្តែងមួយ (វាជាការរអាក់រអួលក្នុងការជ្រកសម្រាប់រដូវរងារ) មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន:

• ដីត្រូវបានប្រើទ្វេដងដែលមានប្រសិទ្ធភាពដូចជាគុម្ពោតអាចត្រូវបានដាំឱ្យបានញឹកញាប់ - 50-70 សង្ទីម៉ែត្ររវាងគុម្ពោតជំនួសកំពស់ 1-1,5 ម៉ែត្រ។
• មិនចាំបាច់ចងពន្លកផ្លែផ្កាបញ្ឈរទេពួកគេព្យួរដោយសេរី។ នេះមានន័យថាថ្លៃដើមពលកម្មត្រូវបានកាត់បន្ថយការប្រើសាមញ្ញ ៗ ត្រូវបានប្រើ។
• ការទុំនៃផ្លែប៊ឺរីមានភាពប្រសើរឡើងចាប់តាំងពីស្លឹកមិនសូវត្រូវបានរៀបចំតិចទេពន្លកមិនត្រូវបានជួសជុលដោយបក់នៅក្នុងខ្យល់។
• វាងាយស្រួលក្នុងការដុះលូតលាស់នៅតំបន់ដែលអ្នកដាំស្មៅអាចចូលទៅចម្ការទំពាំងបាយជូរ។
• គម្របស្លឹកមានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយមួយម៉ែត្រពីដីនិងខាងលើដែលជួយសម្រួលដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្មៅ។
• ស្លឹកនិងបាច់ខ្ពស់ជាងពីលើដីឱកាសកាន់តែតិចនៃការលេចឡើងនៃជំងឺផ្សិត។

ការកាត់ផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅលើដៃតែមួយធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការងារ។ នៅនិទាឃរដូវអ្នកនៅតែត្រូវកែសម្រួលចំនួនតម្រងនោម។ ម៉្យាងទៀតវល្លិដែលកាត់ចេញគឺងាយស្រួលដាក់នៅលើដីនិងជម្រកពីការសាយសត្វ។ ជាការពិតនៅលើគុម្ពផ្លែលូតលាស់រហូតដល់ 40 ពន្លក។ ម៉ាស់ទាំងអស់នេះនឹងត្រូវការកម្លាំងទំហំនិងសម្ភារៈគ្របដណ្ដប់ជាច្រើន។ ហើយសំណាបដែលមានអាយុមួយឆ្នាំពីរឆ្នាំអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរដូវរងារទាំងមូល។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើគ្រោងការណ៍ដែលល្បីនិងពេញនិយមសម្រាប់ការបង្កើតដោយទទួលបានបទពិសោធន៍អ្នកអាចកែលម្អនិងជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងបាន។