បន្លែ Solanaceous - បញ្ជីឈ្មោះរុក្ខជាតិ

មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់បន្លែដូចជាដំឡូងប៉េងប៉ោះម្ទេសនិង eggplant ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាពួកគេជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសាររាត្រីទេ។ ការធ្វើបញ្ជីឈ្មោះពេលរាត្រីគឺមានបញ្ហាណាស់ព្រោះវានឹងរួមបញ្ចូលរុក្ខជាតិជាង ២៥០០ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលកំពុងលូតលាស់នៅជុំវិញពិភពលោក។

អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍នឹងបន្លែប្រភេទណាដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់វានៅពេលយប់វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការស្គាល់ដំណាំទូទៅបំផុត។

សមាជិកខ្លះនៃគ្រួសាររាត្រីត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។

ដំឡូង

ដំឡូងបារាំងគឺជាអ្នកតំណាងដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៃបន្លែនៅពេលយប់។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនេះគឺជាដំណាំចំណីអាហារសំខាន់បំផុតដែលបន្ថែមពីលើម្ហូបអាហារក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតផងដែរឧទាហរណ៍នៅក្នុងគីមីឬវាយនភ័ណ្ឌ។

ដំឡូងគឺជាវប្បធម៌ប្រចាំឆ្នាំមួយមើមមានលក្ខណៈរីកលូតលាស់លូតលាស់។ រោងចក្រនេះគឺជាព្រៃតូចមួយដែលបង្កើតបានពី ៥ ទៅ ១៥ មើមនៅក្នុងដីអាស្រ័យលើពូជ។

ដាំមើមដំឡូងនៅក្នុងមើមដំឡូង

ក្នុងនាមជាសំណើម - និងជារុក្ខជាតិដែលអាចថតរូបបានដំឡូងបារាំងបញ្ឈប់ការលូតលាស់របស់វានៅពេលសីតុណ្ហភាពខ្យល់ធ្លាក់ចុះដល់ +5 ដឺក្រេឬកើនឡើងលើសពី +35 ដឺក្រេ។ ពូជទាំងអស់នៃពូជនេះត្រូវបានបែងចែកជាតារាងនិងជាសកល។ វប្បធម៌មានបរិមាណម្សៅច្រើនល្មម - ពី ១០ ទៅ ១៦% ។

Eggplant

ទោះបីជាផ្លែត្រប់គឺជាវប្បធម៌ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំក៏ដោយក៏នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេដាំដុះជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដើមរបស់រុក្ខជាតិដំបូងមានស្មៅប៉ុន្តែចាប់ពីអាយុ ៥០ ថ្ងៃវាចាប់ផ្តើមរឹង។ ពណ៌នៃថ្នាំងនិងដើមមានពណ៌បៃតងលើសលុបមានតែផ្នែកខាងលើស្លេកពណ៌ស្វាយឬពណ៌ស្វាយងងឹតប៉ុណ្ណោះ។ មែកធាងដើមនិងអាចលូតលាស់រហូតដល់ ១២៥ សង្ទីម៉ែត្រអាស្រ័យលើពូជ។ ស្លឹករបស់ពងមាន់មានទំហំធំល្មមអាចដុះលូតលាស់រហូតដល់ ៣៥ ស។ ម។ រាងរាងពងក្រពើ។ ផ្កានេះមានផ្កាធំ ៗ ឬផ្កាតែមួយដែលប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងពណ៌ខៀវខ្ចីឬពណ៌ស្វាយងងឹត។

ផ្លែត្រប់គឺជាផ្លែប៊ឺរីពហុបន្ទប់មានប្រវែងប្រហែល ១៥ ស។ ម។ ទម្ងន់របស់ផ្លែអាចប្រែប្រួលពី ៥០ ក្រាមទៅ ២ គីឡូក្រាម។ ពណ៌នៃផ្លែឈើទុំគឺពណ៌ស្វាយងងឹតឬពណ៌ស្វាយស្រាល។ Eggplants ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ: ពួកគេរៀបចំចានគ្រប់ប្រភេទនិងអភិរក្សសម្រាប់រដូវរងារ។

ប៉េងប៉ោះ

អ្នកតំណាងបន្លែដ៏ល្បីម្នាក់ទៀតនៃគ្រួសាររាត្រីគឺប៉េងប៉ោះ។ ពីមុនវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាបន្លែនេះមានគ្រោះថ្នាក់ហើយគ្រាន់តែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប៉ុណ្ណោះ។ សព្វថ្ងៃប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការចំអិនរៀបចំនិងរៀបចំសាឡាត់ស្រស់គ្រប់ប្រភេទជាមួយវា។ ស្រុកកំណើតរបស់រុក្ខជាតិគឺអាមេរិកខាងត្បូង។ ដោយសារបន្លែពេលយប់ទាំងនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពួកគេបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។

ប្រព័ន្ធប្ញសរបស់ប៉េងប៉ោះគឺពិតជាមានអនុភាពនិងជ្រៅ។ ដើមមានរាងខ្ពស់ (កន្លែងស្នាក់នៅក្នុងពូជខ្លះ) ។

វប្បធម៌អាចឡើងដល់កម្ពស់ ២ ម៉ែត្រក៏មានពូជមនុស្សតឿបង្កាត់ដោយសិប្បនិម្មិតផងដែរដែលកម្ពស់មិនលើសពី ៣០ ស។ ម។

ស្លឹករបស់ប៉េងប៉ោះមានរាងដូចទងផ្កាដែលជាផ្កាដែលមានផ្កាពណ៌លឿងតូចៗដែលប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងផ្កាកុលាបតូចៗ។ វប្បធម៌ត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់តែផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះដែលពីចំណុចនៃរុក្ខសាស្ត្រគឺជាផ្លែប៊ឺរី។ ក្នុងន័យនេះមានការជជែកដេញដោលគ្នាជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងចំណោមអ្នកឯកទេសទាក់ទងនឹងថាតើបន្លែឬផ្លែឈើនៅតែជាប៉េងប៉ោះ។

ម្រេច

ម្រេចគឺជាកន្លែងរាត្រីដែលស៊ាំនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នា។ នេះគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលត្រូវបានដាំដុះជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំ។ ដើមរបស់រុក្ខជាតិនៅវ័យក្មេងគឺមានស្មៅហើយនៅពេលដែលវាស្អិតនិងរឹង។ កម្ពស់របស់រុក្ខជាតិអាស្រ័យលើពូជនិងអាចប្រែប្រួលពី ២០ ទៅ ១២៥ ស។ ម (នៅក្នុងដីការពារវាអាចដុះលូតលាស់រហូតដល់ ៣ ម៉ែត្រ) ។ រូបរាងនៃដើមម្រេចអាចជាមមាញឹកពាក់កណ្តាលឬស្តង់ដារ។

ភាគច្រើននៃវប្បធម៌សរុបគឺស្លឹកឈើ។ ពណ៌នៃសន្លឹកគឺពីពន្លឺទៅពណ៌បៃតងងងឹត។ ផ្កានេះត្រូវបានកំណត់ដោយរាងកង់។ ពួកវាអាចត្រូវបានផ្គុំជាគូឬដាក់ជាបាច់។

ផ្លែឈើម្រេចអាចមានពណ៌រាងនិងទំហំខុសៗគ្នា។ ទំងន់ក៏អាចខុសគ្នាខ្លាំងដែរ - ពី ៥ ទៅ ២០០ ក្រាម។ ម្ទេសត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ។

រូបវិទ្យា

Physalis គឺជារុក្ខជាតិដែលដុះលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែលមួយនិងកន្លះទៅពីរម៉ែត្រដែលមានចំនុចផ្កាអណ្តែត។ ផ្កាអាចមានពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចឬលឿង។

វប្បធម៌ជាធម្មតារីកដុះដាលនៅខែឧសភាការទុំនៃផ្លែប៊ឺរីកើតឡើងនៅជិតខែកញ្ញា។ Physalis ជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេដាំដុះជាការតុបតែងសម្រាប់សួនច្បារនិងតំបន់ជាយក្រុងប៉ុន្តែពូជខ្លះរបស់វាអាចបរិភោគបានហើយត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ខាងក្រៅផ្លែឈើ physalis គឺស្រដៀងនឹងប៉េងប៉ោះតូចមួយ។ ពណ៌របស់វាអាចជាពណ៌ទឹកក្រូចលឿងឬបៃតងអាស្រ័យលើពូជជាក់លាក់។

ផ្លែល្ពៅ

បញ្ជីបន្លែពីគ្រួសាររាត្រីអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយឈ្មោះផ្សេងទៀត - ផ្លែមៀន។ វាជាប្រភេទរុក្ខជាតិបៃតងដុះនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ វាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើផ្អែមនិងអាចបរិភោគបានដែលនៅក្នុងក្លិនក្រអូបនិងពណ៌របស់ពួកគេនៅក្នុងការគោរពជាច្រើនស្រដៀងនឹងត្រសក់ Melon ឬល្ពៅ។ វប្បធម៌រីករាលដាលបំផុតគឺនៅនូវែលសេឡង់ប៉េរូនិងឈីលី។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរបស់រុស្ស៊ីផ្លែល្ពៅត្រូវបានអនុវត្តមិនត្រូវបានដាំដុះទេ

ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់ផ្លែល្ពៅគឺផូលីណូ។ នេះគឺជាគុម្ពពាក់កណ្តាលដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដុះលូតលាស់រហូតដល់មួយម៉ែត្រកន្លះ។ ផ្លែឈើ Pepino មានលក្ខណៈប្លែកៗ - វាមិនត្រឹមតែមានរាងនិងទំហំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈពណ៌និងរសជាតិផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃដំណាំបន្លែនៅពេលយប់

ថ្វីបើមានអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃបន្លែគ្រួសារ Solanaceae ក៏ដោយក៏វាអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផងដែរដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវយកទៅជាមួយអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាគ្រួសារនេះរួមបញ្ចូលទាំងដំឡូងបារាំងប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសដែលមានសុវត្ថិភាពនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានវប្បធម៌ដូចជាប៊េណាណាថ្នាំជក់និងដាប់ប៊លដែលឱសថការីជាច្រើនចាត់ទុកថាជាសារធាតុញៀន។

របៀបដែល Solanaceans ធ្វើសកម្មភាពលើសុខភាព

អ្នកជំនាញមួយចំនួនរួមទាំងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជឿថាការប្រើប្រាស់ថេរនៃសូឡានៀអាចធ្វើឱ្យខូចសុខភាព។ លើសពីរបបអាហារបន្លែដែលអាចត្រូវបានសន្មតថាគ្រួសារនេះមានឥទ្ធិពលបង្កអន្តរាយខ្លាំងណាស់៖

• provokes ការឈឺចាប់រួមគ្នាឬបង្កើនឱ្យពួកគេ;
• បណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់;
• បង្កើតបញ្ហាជាមួយការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ជួយពន្លឿនដំណើរការចាស់នៃរាងកាយ។
• ធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់វគ្គសិក្សានៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមិនទាន់អាចបញ្ជាក់ច្បាស់ពីឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នានៃបន្លែពេលរាត្រីនៅលើរាងកាយមនុស្សនៅឡើយទេ។ ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយក៏អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់ជាច្រើននៃទ្រឹស្តីនៃគ្រោះថ្នាក់នៃពន្លឺព្រះអាទិត្យខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួនអាហាររបស់ពួកគេ។

ផលប៉ះពាល់នៃអាល់កាឡូអ៊ីតស្តេរ៉ូអ៊ីតទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ

ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តភាគច្រើនដែលបានធ្វើឡើងលើផលិតផលនៅពេលយប់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសារធាតុពិសេសដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលទាំងនោះ។ វានិយាយអំពីអាល់កាឡូអ៊ីត។

អាល់កាឡូអ៊ីតអាល់កាឡូអ៊ីតមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសព្រោះវាអាចមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ពួកគេរារាំងសកម្មភាពរបស់ cholinesterase នៅក្នុងកោសិកាសរសៃប្រសាទដែលជាលទ្ធផលនាំឱ្យមានការគ្រប់គ្រងខ្សោយនៃចលនាសាច់ដុំដោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ រោគសញ្ញាគឺរមួលក្រពើញ័រនិងរមួលក្រពើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើយើងយកឧទាហរណ៍ដំឡូងវាមិនមានបរិមាណអាល់កាឡាំងស្តេរ៉ូអ៊ីតបែបនេះទេដែលបណ្តាលឱ្យមានគម្លាតខាងលើ។ ដូច្នេះគ្រោះថ្នាក់នៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ (យ៉ាងហោចណាស់ពួកគេខ្លះ) ត្រូវបានបំផ្លើស។

ភាពរសើបចំពោះ Solanaceae

ប្រភេទមនុស្សជាក់លាក់មួយបង្ហាញពីប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងបន្លែនៅក្នុងគ្រួសាររាត្រី។ រោគសញ្ញានៃការថយចុះកម្តៅចំពោះដំណាំបែបនេះអាចរួមមាន៖

• កន្ទួល
• urticaria;
• ចង្អោរ
• រមាស់
• ការរលាក
• ឈឺសាច់ដុំនិងសន្លាក់
• ក្អួត
• រាគ
• ហើមពោះ;
• ចុងដង្ហើម។
• ផលិតកម្មទឹករំអិលហួសកំរិត។

វិធីល្អបំផុតក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាគឺការដកស្រាពេលយប់ចេញពីរបបអាហារជាគោលការណ៍។ ប្រសិនបើមិនមានទំនុកចិត្តរឹងមាំថាមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីឬអាឡែរហ្សីទៅនឹងផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែការសង្ស័យបានកើតឡើងរួចហើយអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមរក្សាទុកកំណត់ហេតុអាហារហើយសរសេររោគសញ្ញាទាំងអស់នៅក្នុងវា។

សមាជិកដទៃទៀតនៃគ្រួសារ

ដោយបានរកឃើញចម្លើយចំពោះសំណួរនេះ Solanaceae នៅតែជាបន្លែវានឹងមិនត្រូវបានគេនិយាយថារុក្ខជាតិឱសថនិងលម្អជាច្រើនក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារនេះដែរ។

ថ្នាំរាត្រីថ្នាំ

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់សម្រាប់រាងកាយពីដំណាំឱសថនៃគ្រួសារ Solanaceae ក៏ដោយក៏ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើដោយយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់និងកំរិតទាបព្រោះវាពុល។ ក្រុមនេះអាចរួមបញ្ចូលៈ

• wolfberries (expectorant, diuretic, choleretic ក៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ជំងឺស្បែកដូចជាជំងឺស្បែករបកក្រហម);
• belladonna (ស្លឹកនិងឫស - ការប្រើថ្នាំសន្លប់និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ);
• henbane ខ្មៅ (ប្រើជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ sedative);
• dope ធម្មតា (ប្រសិទ្ធិភាព antispasmodic និង sedative);
• ថ្នាំជក់ (ប្រើក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺស្បែក);
• និងខ្លះទៀត។

តិចតួចត្រូវបានគេដឹងថាផ្លែចចកគឺជារុក្ខជាតិព្យាបាលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងតុបតែងរាត្រី

រុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អរបស់ក្រុមគ្រួសាររាត្រីដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់សួនច្បារនិយម។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងកូនកាត់ petunia, ថ្នាំជក់ allspice, caliber calico និងពូជមួយចំនួនផ្សេងទៀតនៃពន្លឺថ្ងៃ។ ពួកវាទាំងអស់ក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រោងសួនច្បារហើយអាចក្លាយជាធាតុភ្លឺនៃការរចនាទេសភាពណាមួយ។

ផ្កាថ្នាំជក់តុបតែងផ្កាស្រស់ស្អាតណាស់

គ្រួសាររាត្រីមានភាពចម្រុះមិនគួរឱ្យជឿ។ ទោះបីជាមានអាកប្បកិរិយាមិនច្បាស់លាស់របស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងគ្រូពេទ្យចំពោះវាក៏ដោយក៏មិនមានភស្តុតាងដែលអាចជឿជាក់បានថាដំឡូងប៉េងប៉ោះ eggplants ឬប៉េងប៉ោះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ហេតុដូច្នេះហើយមនុស្សម្នាក់មិនគួរភ័យខ្លាចក្នុងការបរិភោគពួកគេដាំវានៅលើដីផ្ទាល់ខ្លួននិងអនុវត្តការបង្កើតឱសថដោយផ្អែកលើរុក្ខជាតិដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។