ពូជដំឡូងដែលប្រមូលផល

ម្ចាស់ទាំងអស់នៃខ្ទមនិងសួនច្បារចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងលើពូជដំឡូង។ ដោយសារជនជាតិរុស្ស៊ីភាគច្រើនមានចំណែកតូចកត្តានេះត្រូវបានគេដាក់នៅជួរមុខ។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកសិកម្មដែលមិនច្បាស់លាស់និងបរិយាកាសអាកាសធាតុដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាននោះមិនគួរណាពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងដើម្បីដាំដុះដីសាបព្រួសរហូតដល់ដាំដុះនិងកំចាត់ស្មៅនិងសត្វល្អិតប្រែទៅជាដំណាំដែលមិនសំខាន់ - តិចជាងអ្វីដែលបានដាំដែលមិនសមស្របសម្រាប់អាហារនិងស្តុក។ ព្រោះមើមមិនទាន់ធំធាត់ទេ។

ដូច្នេះការជ្រើសរើសដំឡូងបារាំងគឺជាការងារសំខាន់មួយដែលទាមទារឱ្យមានការសិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់អំពីលក្ខណៈនៃការដាំដុះផលិតផលលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ។ ពេលខ្លះវានឹងចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំដើម្បីជ្រើសរើសពូជដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់តំបន់ជាក់លាក់មួយ។

វាកើតឡើងថាដំឡូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានផលិតភាពនៅក្នុងសួនច្បារដាច់ដោយឡែកមួយមិនបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិដែលបានប្រកាសទេ។

ប្រហែលជាសម្រាប់គាត់ដីក្រាស់ពេកឬផ្ទុយទៅវិញមានជីវជាតិពេក។ ឬពូជមិនអត់ធ្មត់នឹងការជាប់នឹងសំណើមហើយកន្លែងនោះទាបទាប។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើតាមច្បាប់នៃការបង្វិលដំណាំនិងត្រួតពិនិត្យភាពបរិសុទ្ធនៃសម្ភារៈគ្រាប់ពូជ។ មិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលអ្នកបង្កាត់ពូជជារៀងរាល់ឆ្នាំនាំមកនូវពូជដំឡូងថ្មីដែលមានផលិតភាព។

ពូជដំឡូងដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ប្រហែល ៣០០ ប្រភេទត្រូវបានដាំដុះជាប្រចាំនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។

លក្ខណៈដំឡូង

ពូជដំឡូងខុសគ្នាតាមកាលកំណត់: ដើមទុំកណ្ដាលនិងចុង។

ប្រភេទដំឡូងដំបូង ៗ ដែលចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅផ្តល់ផ្លែផ្កាពេញលេញនៅតំបន់កណ្តាល។ មុនពេលដាំគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតជាពន្លកជាមួយស្លឹកបៃតងនិងដាំនៅទីវាលនៅពេលដែលវាក្តៅឡើងល្អ (រហូតដល់ +១២ អង្សាសេ) ហើយសីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមនឹងមាន +១៥ អង្សាសេ។

ពន្លកនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំហើយមើមដំបូងនៃការបង្កាត់ពូជដែលមិនប្រុងប្រយ័ត្នអាចត្រូវបានប្រមូលផលរួចទៅហើយក្នុងរយៈពេល 40-45 ថ្ងៃ។ ដំឡូងបែបនេះអាចគ្រប់គ្រងភាពទុំខាងបច្ចេកទេសមុនពេលរាត្រីអ័ព្ទនិងទឹកសន្សើម។ ដូច្ន្រះវាមិនសូវងាយនឹងជំងឺបនា្ទាត់និងជំងឺផ្សិតទេ។

លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់គឺថាវាមិនសមស្របសម្រាប់ការកុហកយូរទេវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីជីក។

អ្នកអាចកំណត់ការត្រៀមខ្លួនរបស់មើមដោយរូបរាងនៃព្រៃ។ ប្រសិនបើស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿងហើយចាប់ផ្តើមកោងដើមគឺទទេដាក់ចុះហើយស្ងួតបន្ទាប់មកការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិបានបញ្ឈប់ដំឡូងទុំ។ ការស្នាក់នៅបន្តរបស់នាងនៅក្នុងដីនឹងមិនបង្កើនអាយុកាលធ្នើទេ។

ទុកឱ្យយូរនៅក្នុងដីដំឡូងនៃដំណាំថ្មីអាចចាប់ផ្តើមពន្លក។ ដូច្នេះការប្រមូលផ្ដុំរបស់វាដូចជាការចុះចតត្រូវតែធ្វើឡើងឱ្យទាន់ពេលវេលា។

ប្រសិនបើមើមបានលូតលាស់ដល់ទំហំពី ៣-៦ ស។ ម។ ក្នុងអង្កត់ផ្ចិតនោះដំឡូងគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

រសជាតិនៃដំឡូងត្រូវបានវិនិច្ឆ័យដោយរបៀបដែលវាត្រូវបានកំណត់ដោយការចៀនចម្អិនអាហារដុត។ ជម្រើសមួយល្អបំផុតគឺថាវាមិនធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាទាំងស្រុងទេប៉ុន្តែចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់ទន់មានរចនាសម្ព័ន្ធរាងពងក្រពើបន្តិចបន្តួចត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ មិនទទួលបានជោគជ័យទេអ្នកដែលមានភាពរឹងមាំនិងមានភាពស្អិតល្មួត។

ចម្អិនល្អនិងមានម្សៅដែលសមស្របសម្រាប់ដំឡូង mashed ជាមួយ pulp ក្រាស់សម្រាប់ស៊ុបនិងសម្រាប់ចៀន។ ឧទាហរណ៍សកលគឺកាកាស។ ផ្លែឈើរបស់វារលោងស្បែកស្តើង។ វាងាយស្រួលក្នុងការលាងនិងសម្អាត។ រូបរាងល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបដំឡូងឆ្អិនធម្មតាស្រស់ស្អាត។

ពូជដំឡូងពេញនិយមសម្រាប់តំបន់មូស្គូនិងកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី

បន្ទះកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានកំណត់ដោយអាកាសធាតុនៅទ្វីបនិងមានច្រើនជាមួយទឹកភ្លៀងដីត្រូវបានកំណត់ដោយសំណើមខ្ពស់។ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុតាមរដូវគឺអាចធ្វេសប្រហែសបាន។ មិនមានសីតុណ្ហភាពកើនឡើងស្ងួតនិងសាយសត្វយូរ។

សីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមនៅរដូវក្តៅមានចាប់ពី + ១៧ ... +២៣ អង្សាសេ។ ទឹកភ្លៀងស្តង់ដារគឺ ៥០០-៧៥០ មមក្នុងមួយឆ្នាំ។ មិនមានភ្លៀងធ្លាក់យូរភ្លៀងញឹកញាប់។

រដូវសួនមានរយៈពេលពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា។ រយៈពេលនៃម៉ោងពន្លឺថ្ងៃគឺពី ១៤.៥ ទៅ ១៧.៥ ម៉ោង។ ដីស្រែភាគច្រើន - podzolic និង peatlands ។ អាកាសធាតុអំណោយផលសម្រាប់ការដាំដុះដំឡូង។ តំបន់ជាយក្រុងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអាកាសធាតុក្តៅជាមួយនឹងរដូវក្តៅភ្លៀងមិនក្តៅនិងសាយសត្វដំបូង។

ពូជដែលសមស្របជាមួយប៉ារ៉ាម៉ែត្របែបនេះត្រូវបានបង្រួមដោយមានរយៈពេលទុំខ្លីមានភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺមិនចុះសម្រុងនឹងសីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃនិងរដូវដោយអត់ធ្មត់ចំពោះសំណើមខ្ពស់និងគ្រោះរាំងស្ងួត។

ការពេញនិយមត្រូវបានគេពិចារណា: Nevsky, Lugovsky, Zhukovsky, Romano, Aurora, Latona, Bela Rosa, Sineglazka, សំណាងនិងអ្នកដទៃ។

វាគួរតែថាវាសមស្របស្មើគ្នាសម្រាប់ដីណាមួយដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អមិនផ្តល់ពន្លកនិងទទួលបានជោគជ័យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចៀន។ ល។ តាមក្បួនមួយទិន្នផលដំបូងនឹងទាបមធ្យម - នៅពេលក្រោយខ្ពស់បំផុត - នៅក្នុងពូជនៃការទុំមធ្យម។

ពូជដំឡូងល្អបំផុតសម្រាប់ប្រទេសកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីឈានដល់ទិន្នផលជាមធ្យម ២០០-៣០០ និងរហូតដល់ ៦០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយរយម៉ែត្រការ៉េ។ ភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងពេលវេលានៃការសាបព្រួសនិងទុំភាពទំនោរឬភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺផ្សេងៗរសជាតិជីវិតធ្នើផ្ទុកទំហំនិងពណ៌នៃមើម។

ពូជដំឡូងប្រមូលផលដំបូង

ពូជពាក់កណ្តាលរដូវកាលដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មីឌៀល

ពូជដំឡូងចុងក្រោយល្អបំផុតសម្រាប់ឆ្នូតកណ្ដាល

ពូជដំឡូងល្អបំផុតសម្រាប់តំបន់ផ្សេងៗគ្នា

ទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីមានទំហំធំធេងណាស់នៅក្នុងតំបន់របស់វា។ តាមធម្មជាតិអាកាសធាតុនិងដីនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាគឺខុសគ្នា។ ដូច្នេះសម្រាប់តំបន់នីមួយៗដំឡូងដែលមានចរិតខុសគ្នាត្រូវបានជ្រើសរើស។

សម្រាប់អ៊ុយរ៉ាល់

ពូជដំឡូងល្អបំផុតសម្រាប់អ៊ុយរ៉ាល់គួរតែងាយនឹងមានការផ្លាស់ប្តូរខ្លាំងនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពប្រចាំថ្ងៃទឹកភ្លៀងមិនស្មើគ្នាសាយសត្វដែលមិននឹកស្មានដល់និងជំងឺលក្ខណៈ។

ពូជបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថា Lugovskoy, Bashkir, Bullfinch, បែបផែន។

សម្រាប់ស៊ីបេរី

នៅស៊ីបេរីលក្ខខណ្ឌទ្វីបសាយសត្វសាយសត្វអាចធ្វើកូដកម្មសូម្បីតែនៅចុងរដូវក្តៅរដូវក្តៅមានរយៈពេលខ្លីវាពោរពេញដោយភ្លៀង។

ពូជដំឡូងល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ីបេរីគឺពាក់កណ្តាលដើមនៃ Tuleevsky, Nevsky, សំណាង, Adretta ជាដើម។

សម្រាប់កណ្តាលវ៉ុលកា

នៅក្នុងតំបន់វ៉ុលកាអាកាសធាតុមិនស្ថិតស្ថេររដូវក្តៅដោយគ្មានការសាយសត្វមានរយៈពេលត្រឹមតែ ១៥០ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ខ្យល់បក់ខ្លាំងនិងបរិមាណសំណើមតិចតួចគឺជាលក្ខណៈ។

ពូជដំឡូងល្អបំផុតសម្រាប់តំបន់វ៉ុលកាគឺអត់ទ្រាំនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតត្រូវតែទុំក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ឧទាហរណ៍ Zhukovsky ដើម, វ៉ុលហ្សូន, សំណាង, រ៉ូកូជាដើម។

អ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមានបទពិសោធន៍លូតលាស់យ៉ាងហោចណាស់ 3 ពូជក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់ប្រទេសកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ដើម - សម្រាប់ការបរិភោគដំឡូងវ័យក្មេង។ ក្រោយមកទៀតត្រូវទុកចោល។

ការជ្រើសរើសជាធម្មតាត្រូវបានអនុវត្តតាមអាណាចក្រ។ ចាប់តាំងពីពូជនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុខុសគ្នាអាចផលិតដំណាំផ្សេងៗគ្នា។

លើសពីនេះទៀតវាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថានៅក្នុងការបង្កាត់ពូជរបស់ហូឡង់សម្ភារៈគ្រាប់ពូជចាំបាច់ត្រូវធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរៀងរាល់បីឆ្នាំម្តងព្រោះវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់វា។

ដំឡូងរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជរុស្ស៊ីមកពីបណ្តាប្រទេសនៃអតីតសហភាពសូវៀតត្រូវការការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបន្តិចបន្តួចតិចជាញឹកញាប់។

មើលវីដេអូ: វធសសរត ថរកសដមពជដឡងម (ខែមេសា 2025).