"ទឹកឃ្មុំពណ៌ផ្កាឈូក" គឺជាប៉េងប៉ោះពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានរាងធំ។ ផ្លែឈើផ្អែមមានទំងន់ដល់ទៅ 1,5 គីឡូក្រាមត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃ salads នេះ។ កម្រិត "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" ថ្នាក់ទីគឺប៉េងប៉ោះ appetizing ជាមួយ peel ស្តើងនិងការខ្វះនៃ aroma ប៉េងប៉ោះធម្មតា។ ទិន្នផលនៃព្រៃគឺរហូតដល់ទៅ 6 គីឡូក្រាម។ ពិចារណាអំពីរបៀបដាំដើមប៉េងប៉ោះនិងរបៀបថែទាំពួកគេដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់។
ដាំសំណាបប៉េងប៉ោះបានត្រឹមត្រូវនៅលើសំណាប
ដើម្បីទទួលបានសំណាបប៉េងប៉ោះ "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" វាជាការចាំបាច់ដើម្បីសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅចុងខែកុម្ភៈឬដើមខែមីនា។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះរៀបចំសមត្ថភាពសម្រាប់ការដាំដុះដីនិងគ្រាប់។ ពូជនេះមិនមែនជាកូនកាត់ទេដូច្នេះអ្នកអាចប្រើគ្រាប់ពូជដែលប្រមូលពីដំណាំរបស់អ្នកសម្រាប់ដាំ។ ពួកគេនឹងដាំប៉េងប៉ោះយក្សដែលមានចរិតលក្ខណៈដូចជារុក្ខជាតិម្តាយ។
ដើម្បីប្រមូលគ្រាប់ពូជ "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" ប្រើផ្លែឈើធំបំផុតនិងទុំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, mash pulp ជាមួយគ្រាប់ពូជហើយបន្ទាប់ពីបីថ្ងៃលាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់នៅលើ Sieve មួយ។ សមា្ភារៈស្ៅកនុងខ្យល់រាលដាលវានៅលើក្រដសក្រដស។
តើអ្នកដឹងទេ? ប៉ង៉ះគឺជាសាច់ដលទាក់ទងនឹងដំឡូងនិងបារី។ ប្រភេទទាំងបីនេះជារបស់គ្រួសារ Solanaceae ។
រថក្រោះសម្រាប់ដាំអាចខុសគ្នាប៉ុន្តែ រោងចក្រផលិតធុងពិសេសដែលមានគម្របដែលនឹងបង្កើតឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់។ យើងបានបំពេញធុងជាមួយដីសម្រាប់សំណាប។ មុនពេលសាបព្រួសគ្រាប់ត្រូវតែត្រូវបានដំណើរការនៅក្នុងដំណោះស្រាយពណ៌ផ្កាឈូកនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមនិងពិនិត្យមើលសម្រាប់ដំណុះ។ គ្រាប់ដែលអណ្ដែតនៅក្នុងដំណោះស្រាយមិនសមស្របសម្រាប់ការសាបព្រោះ។ អ្នកដែលលិចទៅបាតត្រូវលាងជម្រះដោយទឹកស្អាតមុនពេលសាបព្រួស។ ជម្រៅរន្ធគឺ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដីត្រូវបាន watered ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើថ្នាំបាញ់មួយ។
គ្របគម្របគម្របគម្របគម្របរឺប្លាស្ទិច។ នេះនឹងពន្លឿនការពន្លកនៃគ្រាប់។ ធុងគួរដាក់ក្នុងកន្លែងភ្លឺ។ ការពន្លកជាលើកដំបូងគួរតែលេចឡើងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ពួកគេត្រូវការទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ហើយយកកន្សោមចេញពីគម្របធុង។
បន្ទាប់ពីពន្លកមានគូស្លឹកពិត (ប្រមាណ 12 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដំណុះ) វាចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តការជ្រើសរើស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងផ្លាស់ប្តូររុក្ខជាតិទៅក្នុងប្រអប់សម្រាប់សំណាបយោងតាមគ្រោងការណ៍ 10 × 10 សង់ទីម៉ែត្រធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិកាន់តែស៊ីជម្រៅទៅស្លឹកគូប។ បន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍យើងធ្វើការរើសលើកទីពីរ: ដោយមានជំនួយពីការបញ្ជូនឆ្លងកាត់យើងរើរុក្ខជាតិនីមួយៗទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ (បរិមាណ 1 លីត្រ) ដោយបង្ហូរទឹក។ ចំពោះគោលបំណងនេះរោងចក្រផលិតអនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ពែង peat-humus ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីកលូតលាស់សំណាបទាំងមូលវាត្រូវតែត្រូវបានចុកពីរដង។ សម្រាប់នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើជីស្មុគស្មាញ។
តើអ្នកដឹងទេ? ផ្លែប៉េងប៉ោះព្រៃទំងន់មិនលើសពី 1 ក្រាមទេ។
ដើម្បីបន្សុំាកូនឈើទៅបរិសា្ថានវាចាំបាច់ត្រូវរឹង។ មួយសប្តាហ៍មុនពេលដាំសំណាបនៅលើសួនច្បារវាគួរតែត្រូវបាននាំចេញទៅខ្យល់ស្រស់ដែលរាល់ពេលបង្កើនពេលវេលានៃការរឹងនេះ។ ពេលវេលានៃការដាំទឹកឃ្មុំកើនឡើងនៅក្នុងដីបើកចំហអាស្រ័យលើទីតាំងនិងប្រភេទជំរក។ វាត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងខែមេសានៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ unheated - នៅក្នុងខែឧសភានៅលើគ្រែសួនច្បារ - នៅក្នុងខែមិថុនា។
វាសំខាន់ណាស់! កម្ពស់នៃសំណាបប៉េងប៉ោះសម្រាប់ការដាំនៅក្នុងដីបើកចំហមិនគួរលើសពី 30 សង់ទីម៉ែត្រ។
លក្ខខណ្ឌសមស្របសម្រាប់ការដាំប៉េងប៉ោះ "ទឹកឃ្មុំពណ៌ផ្កាឈូក"
ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់នៃពូជពណ៌ផ្កាឈូកនៃប៉េងប៉ោះសម្រាប់ដីបើកវាជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អបំផុតដែលកំពុងលូតលាស់។
សីតុណ្ហាភាព
លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព សម្រាប់ប៉េងប៉ោះ "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" គួរតែជាមធ្យមក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កានិងផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហាភាពគឺពី +10 ទៅ +15 ° C, បន្ទាប់មកការអភិវឌ្ឍនៃរុក្ខជាតិនិងការបង្កើតផ្លែថយចុះ។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ច្រើនជាង +30 អង្សាសេ) ដំណើរការនៃការ pollination បានក្លាយជាការលំបាក, ផ្លែឈើមិនត្រូវបានចង។
ពន្លឺ
"ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" ត្រូវការភ្លើងបំភ្លឺគ្រប់គ្រាន់។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតវាអ្នកនឹងមិនទទួលបានការប្រមូលផល។ លើសពីនេះទៅទៀតរុក្ខជាតិអាចនឹងងងឹត។ សូមកត់សម្គាល់ថា "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" មិនអត់ធ្មត់លើកំដៅទេ។ ព្រះអាទិត្យរងារមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើស្លឹកនិងផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិ។
ប៉េងប៉ោះល្អនិងមិនល្អ Precursors
ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកយឺត ៗ និងប៉េងប៉ោះ cladosporium ពួកវាគួរតែត្រូវបានដាំនៅក្នុងតំបន់ទាំងនោះដែលវប្បធម៌នៃគ្រួសាររាត្រី (ម្រេច Bulgarian, ថ្នាំជក់, ដំឡូង, eggplants) មិនលូតលាស់ទេ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំប៉េងប៉ោះបន្ទាប់ពី legumes, បន្លែជា root, ខ្ទឹម, onions ឬ cruciferous (radishes, radishes, ស្ព) ។ ជំងឺនៃរុក្ខជាតិទាំងនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តទៅប៉េងប៉ោះ។ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះធាតុបង្កជំងឺស្លាប់។
ការថែរក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការដាំដុះនៃប៉េងប៉ោះផងដែរ
វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថា "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" ប៉េងប៉ោះមិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់កូនកាត់ដូច្នេះ មិនអាចអួតពីភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងកត្តាបរិស្ថានអវិជ្ជមានទេហើយដូច្នេះត្រូវការការថែទាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រុក្ខជាតិដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ (រហូតដល់ 1,5 ម៉ែត្រ) សំដៅទៅលើភាពខុសគ្នានៃប៉េងប៉ោះដែលវាត្រូវការការបង្កើតដើមឈើ។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើកម្ពស់នៃសំណាបកូនឈើប៉េងប៉ោះមានទំហំធំនោះពួកគេត្រូវបានដាំផ្ដេកដោយដាក់ពីរភាគបីនៃដើមទៅក្នុងរន្ធដែលមានឫសហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់ដីរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
ការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃព្រៃ
ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រួតពិនិត្យកំណើននៃប៉េងប៉ោះនោះដើមនិមួយៗមានកម្ពស់ខ្ពស់ហើយនៅក្នុងប្រហោងនៃស្លឹកនីមួយៗជាទម្រង់កូនជំទង់។ stepchild បង្កើតជាដើមថ្មី។ ដំណើរការនេះអាចដុះលូតលាស់ក្នុងការដាំដុះព្រៃ។
ប៉េងប៉ោះ "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" ការជក់ផ្កាដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងក្រោយស្លឹក 5-7 និងថ្មី - បន្ទាប់ពីពីរស្លឹក។ បន្ទាប់ពីបានកំណត់ចំនួនជាក់លាក់នៃការជក់នោះការលូតលាស់របស់វាឈប់ហើយដូច្នេះវាមិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការដាំប៉េងប៉ោះផ្សេងៗដូចជាដើម។ ពូជកំណត់អត្តសញ្ញាណត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង stalks 3-4 ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្ទេរចំណុចរីកលូតលាស់ទៅពន្លកចំហៀង។
ចំពោះការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃព្រៃប៉េងប៉ោះ "ទឹកឃ្មុំពណ៌ផ្កាឈូក" វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នាជាលើកដំបូង pinching ជាមួយ garter នៃរុក្ខជាតិ។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើមុនពេលការដុសធ្មេញដំបូង (ប្រហែលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការដាំប៉េងប៉ោះមួយ) ។ ស្ដ្រីកំដរដៃស្អាត។ ប្រវែងរបស់ពួកគេមិនគួរលើសពី 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ។ 
វាសំខាន់ណាស់! ដើម្បីបងា្ករជំងឺពីគែប់ជំងឺពីការរីករាលដាលទៅដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការដាក់ក្បាលគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ ថ្ងៃដំបូង - Bush មានសុខភាពល្អ, ទីពីរ - មានសញ្ញានៃជំងឺ។
អ្វីដែលគួរត្រូវបានស្រោចទឹកដី
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្កើតទ្រង់ទ្រាយធំនៃផ្លែឈើទឹករុក្ខជាតិគួរមានច្រើនក្រៃលែង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការស្ងួតដីអ្នកមិនគួរទឹកវាច្រើនពេក។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងនាំទៅរកការបង្ក្រាបផ្លែឈើនិងការបាត់បង់នៃការបង្ហាញរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីជៀសវាងនូវពេលវេលាបែបនេះក្នុងរដូវកុងប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សូចនាករសម្រាប់តម្រូវការសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត - ស្ងួតនៃ topsoil ទៅជម្រៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។
ទឹកគឺល្អប្រសើរជាងនៅពេលព្រឹក។ នៅក្រោមឫសរបស់រុក្ខជាតិ, ដោយសារតែដំណក់នៃសំណើមនៅលើស្លឹកនិងផ្លែឈើអាចបង្កឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃ phytophthora នេះ។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើប៉ូឡូខាលីពីដបប្លាស្ទិក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងដបប្លាស្ទិច (បរិមាណ 1.5-2 លីត្រ) កាត់បាតនិងទម្លាក់ករបស់ពួកគេនៅដើមនៃរោងចក្រ។ ទឹកក្នុងធុង។ ការធ្វើរបៀបនះនឹងជួយបងា្ករកុំឱ្យទឹកហូរពីលើផ្ទដីនិងជួយឱ្យដីមានសំណើមឱ្យបានល្អ។
ជាប្រចាំនៃការស្លៀកពាក់
ជីត្រូវការជីជាតិពីរដងក្នុងកំឡុងពេលមានផ្លែ។ ជីត្រូវបានអនុវត្តល្អបំផុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទរាវបន្ទាប់ពីការស្រោចទឹក។ ការចិញ្ចឹមដំបូងត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុង 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីស្ទូងក្នុងកំឡុងពេលនៃការបង្កើត ovary ជាលើកដំបូង។ ទីពីរគឺនៅពេលផ្លែឈើទុំ។ សិនបើដីកីកអ្នកអាចស្លៀកពាក់ទីបី។ ទន្ទឹមនឹងនេះមុនពេលបំបៅប៉េងប៉ោះអ្នកត្រូវដឹងថាតើប្រភេទជីអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់រោងចក្រ។
ដើម្បីបង្កើនផ្នែកលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ (ដើម្បីជំរុញកំណើននៃរុក្ខជាតិនិងស្លឹក) ត្រូវប្រើសារធាតុអាសូត (លាមកអណ្ណូងនិងអំបិល) ។ សម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្លែឈើទុំនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិល្អប្រសើរ ធ្វើឱ្យប៉ូតាស្យូមនិងផូស្វ័របន្ថែម។ សម្រាប់សមតុល្យប្រើ ជីស្មុគស្មាញសម្រាប់បន្លែ។
តើអ្នកដឹងទេ? នៅឆ្នាំ 1820 វរសេនីយ៍រ៉ូប៊ឺតហ្សូប៊ីនចនសុនបានបដិសេធការប៉ាន់ស្មាននៃការពុលប៉េងប៉ោះដោយការបរិភោគធុងប៉េងប៉ោះជាសាធារណៈ។
អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបញ្ជាក់ថា ការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះជាប្រចាំ ជួយបន្ថយភាពតានតឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ប៉េងប៉ោះផ្អែម "ទឹកឃ្មុំផ្កាឈូក" ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនាំមកនូវការពេញចិត្តខាងសីលធម៌សូម្បីតែមោទនភាពក្នុងដំណាំដែលលូតលាស់ដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។
