នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកអំពី daikon - ដំណាំជា root ដែលជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅភាគខាងកើតនិងត្រូវបានចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់កសិករក្នុងស្រុក។ តើអ្វីទៅជា daikon អ្វីដែលជា nuances នៃការដាំនិងការថទាំសម្រាប់រោងចក្រនេះនិងអ្វីដែលអាចត្រូវបាននិយាយអំពីពេលវេលានៃការដាំនិងការប្រមូលរបស់អ្នកអ្នកនឹងដឹងថាប៉ុន្មាននាទី។
តើអ្នកដឹងទេ? Daikon បានព្យាបាលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលត្រូវបានបង្កឡើងដោយមាតិកានៃ phytoncides និងប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់ដែលរារាំងការរីកលូតលាស់នៃបាក់តេរី។
ការពិពណ៌នាអំពី Daikon, ពូជដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះ
មុនពេលដាំ daikon មួយ, វាមានតម្លៃរកមើលពីអ្វីដែលរោងចក្រនេះគឺនិងរបៀបដែលវាត្រូវបានគេប្រើ។ ដូច្នេះ Daikon - បន្លែជា root ដែលជា subspecies នៃ radish មួយ។ រោងចក្រនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមជនជាតិជប៉ុន។ នៅលើដីនៃព្រះអាទិត្យរះដៀកនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយបរិមាណដាំដុះរបស់រុក្ខជាតិគឺស្រដៀងនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅទ្វីបអឺរ៉ុប។ "radish ជប៉ុន" មានភាពខុសគ្នាពីរសជាតិនៃរសជាតិ radishes និង radishes ដែលយើងដឹង (វាមានជាតិផ្អែមនិងគ្មានភាពច្បាស់) ។ ឫសត្រូវបានប្រើទាំងស្រស់និងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។
វាសំខាន់ណាស់! ស្លឹកខ្ចី ៗ របស់ដៃខនត្រូវបានគេបរិភោគផងដែរដូចបន្លែជា root ។សូមពិចារណាពីអ្វីដែលមានតម្លៃណាស់។ Daikon ត្រូវបានគេស្រឡាញ់សម្រាប់សារធាតុដែលមាននៅក្នុងវា: ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមជាតិសរសៃវីតាមីន C និងច្រើនទៀត។ បន្ថែមពីលើតម្លៃជីវសាស្ត្រឆៃថនេះក៏មានទិន្នផលល្អ (ប្រហែល 800 សេនក្នុងមួយហិចតា) និងអាយុកាលធ្នើ (2-3 ខែ) ។ ដូច្នេះយើងមានផលិតផលសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ជាង beets ហើយតម្លៃនៅក្នុងទីផ្សារគឺខ្ពស់ជាងដប់ដង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងគួរយល់ថាបរិយាកាសនៃប្រទេសជប៉ុនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីយើងដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលយើងជ្រើសរើសពូជខុសៗគ្នាដែលអាចដុះពន្លកបានល្អហើយផ្តល់ផលល្អ។
Daikon មានពូជជាច្រើន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពី "ការរត់" ច្រើនបំផុត។
- នាគ។ ពូជស្រូវពាក់កណ្តាលរដូវដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដោយកសិករ។ មានប្រវែង 55 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់ប្រហែល 1,8 គីឡូក្រាម។ ដំណាំជា root ripens ពេញលេញក្នុង 70 ថ្ងៃ។ ត្រូវបានរក្សាទុកយូរនិងមានគុណភាពរបបអាហារ។
- Minowace ។ ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅពាក់កណ្តាលរដូវកាល (60 ថ្ងៃ) ភាពខុសគ្នានៃ daikon ។ វាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺមានប្រវែងជា root នៃ 50 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានទំងន់រហូតដល់ទៅ 1,5 គីឡូក្រាម។ វាត្រូវបានរក្សាទុកឥតខ្ចោះដោយមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។
- ដំរីហ្វាង។ ប្រភេទនេះគឺសមរម្យសម្រាប់តំបន់ភាគខាងត្បូង។ ពូជពាក់កណ្តាលរដូវ (80 ថ្ងៃ) ប្រវែងនៃផ្លែឈើគឺស្មើ 60 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុន្តែទម្ងន់មិនត្រូវបានដ៏អស្ចារ្យដូចពូជមុន - បានតែ 0,5 គីឡូក្រាម។
នៅលើអ៊ិនធ័រណែតអ្នកអាចរកឃើញប្រភេទសត្វផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកអាចរកបានច្រើនជាងនេះប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាការលំបាកនេះក៏ជាការស្វែងរកពូជនិងតម្លៃរបស់វាដែរ។ ដូច្នេះយើងបានបង្ហាញពូជអ្នកដែលគ្រាប់ពូជដែលអ្នកអាចរកបានដោយមិនចាំបាច់មានការលំបាកនិងចំណាយ។
តើអ្នកដឹងទេ?Daikon អាចសម្អាតថ្លើមនិងតម្រងនោមក៏ដូចជារំលាយថ្ម។
លក្ខណៈពិសេស landing daikon
យើងបន្តពិចារណាដាប់ខុនជាពិសេសការចុះចតនិងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។ យើងត្រឡប់ទៅផ្នែកដែលយើងរៀបរាប់ពីរបៀបដាំដៃខន។ បន្ទាប់ពីទិញគ្រាប់ពូជអ្នកត្រូវការរៀបចំដីនិងដាំដំណាំជា root ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែលនឹងជួយឱ្យទិន្នផលដែលរំពឹងទុក។
ពេលត្រូវសាបព្រួស
Daikon គួរតែត្រូវបានដាំនៅក្នុងនិទាឃរដូវដំបូងឬរដូវក្តៅចុង។ ប្រសិនបើអ្នកចុះចតនៅពេលផ្សេងដំណាំ root នឹងចាប់ផ្តើមព្រួញ (ប្រសិនបើវាកើតឡើងភ្លេចអំពីការប្រមូលផល) ។ នៅពេលដែលដាំ radish ជប៉ុននៅក្នុងដីបើកនៅនិទាឃរដូវអ្នកគួរតែដឹងថាប្រសិនបើអ្នករស់នៅភាគខាងជើងនៃ 55 latitude latitude នោះ root នឹងភ្លាមទៅកាន់ព្រួញ។ នៅពេលដាំវាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថារោងចក្រមិនអត់ធ្មត់សីតុណ្ហភាពខាងក្រោម +10 ដូច្នេះគំនិតនៃ "និទាឃរដូវដើមឆ្នាំ" ត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងសម្រាប់លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុពិត។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថានៅពេលយប់សីតុណ្ហភាពអាចនឹងធ្លាក់ចុះក្រោមតម្រូវការចាំបាច់ - គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តឬអ៊ីសូឡង់ពន្លឺផ្សេងទៀត។
វាសំខាន់ណាស់!Daikon ត្រូវការចន្លោះច្រើនដូច្នេះកុំធ្វើឱ្យវានៅជិតគ្នា។ បើអាចធ្វើបានទុកចម្ងាយ 30 ស។ ម។ចុះចតនៅចុងរដូវក្តៅឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យមានការភ័យខ្លាចនៃការចូលព្រួញនិងមិនសាយ។
និយាយដោយសាមញ្ញកិច្ចការដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកនៅពេលចុះចតមួយគឺដើម្បីទប់ស្កាត់វាមិនឱ្យចូលទៅព្រួញឬត្រជាក់។
ការរៀបចំដីសម្រាប់ដាំ
អ្នកប្រហែលជាបានឃើញរួចហើយថា daikon គឺមានតម្លៃចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកឥឡូវនេះយើងនឹងយករូបរាងកាន់តែខិតជិតនៅក្នុងការដាំនិងការថែរក្សាជាបន្តបន្ទាប់របស់ដំណាំ root របស់វា។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវាដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អបន្ទាប់ពីពពួកធញ្ញជាតិ (វាពោរពេញទៅដោយអាសូត) ប៉េងប៉ោះត្រសក់និងការ៉ុត។
វាសំខាន់ណាស់! អ្នកមិនអាចដាំ daikon បន្ទាប់ពីស្ព (ពូជណាមួយ) ។មុនពេលដាំនៅក្នុងដីអ្នកត្រូវជីកនិងជីជាតិដី (ប៉ុន្តែមិនមែនដោយមានជំនួយពីលាមកស្រស់) ។ ប្រសិនបើដីមានជាតិអាសុីតខ្លាំង - ធ្វើឱ្យកំបោរ។ កសិករខ្លះប្រើការហ្វឹកហាត់ជាឧបករណ៍សម្រាប់ដាំ។ ពួកវាបង្កើតរន្ធដែលត្រូវបានបំពេញដោយធុងទឹកឬដីមានជីជាតិផ្សេងៗទៀត។ ការរៀបចំដីនេះអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពេញលេញ។
របៀបថែទាំ daikon
យើងបានគិតរួចហើយថាតើត្រូវដាំដៃខននៅក្នុងទីវាលដោយរបៀបណារួចហើយឥឡូវនេះសូមងាកទៅរកលក្ខណៈពិសេសនៃការថែរក្សារុក្ខជាតិនិងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរបស់វា។
Daikon មិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំពិសេសណាមួយវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីស្មៅ Bush នៅក្នុងពេលវេលាទឹកវាហើយគ្របដណ្តប់វាពីសាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមិនមានការលំបាកអ្វីក្រៅពីចាកចេញទេនោះអ្នកនឹងត្រូវ "ញើស" ជាមួយសត្វល្អិត។
ចៃឆ្កេ។ សត្វល្អិតនេះអាចបំផ្លាញបន្លែជា root របស់អ្នកដោយការបំផ្លាញស្លឹករបស់វា។ parasite settles នៅលើ radish ធម្មតានិងស្ព។ ដូច្នេះប្រសិនបើស្ពត្រូវបានវាយប្រហារនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកបន្ទាប់មក daikon នឹងត្រូវបានបន្ទាប់។ ដើម្បីកម្ចាត់សត្វល្អិតអ្នកត្រូវដុសធ្មែញផេះឬធូលីថ្នាំជក់លាយជាមួយផះ។
ស្ពហោះ - ប្រភេទនៃរុយផ្កាដែលដាក់ larvae នៅលើឫស cruciferous ។ ពពួកសត្វពពួកសត្វដំបៅនិងឫសរុក្ខជាតិ។ ក្នុងករណីនេះសត្វរុយមានះថាក់ណាស់ក្នុងរយៈពល 2 សបាហ៍ដំបូងរហូតដល់ឫសមានកមាំងដូច្នះអ្នកចាំបាច់ូវទាក់ទងជាមួយសត្វល្អិតនះយា៉ងរហ័ស។ វិធីសាស្រ្តនៃការតស៊ូនេះរួមមានការប្រើកំបោរជាមួយកាបូលីនឬល្បាយនៃធូលីនិងធូលីថ្នាំជក់ដែលត្រូវបានប្រោះលើដីជុំវិញរោងចក្រ។
ការប្រមូលនិងការផ្ទុក
បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃរយៈពេលដែលទាមទារសម្រាប់ប្រភេទនីមួយ, daikon ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងស្រុងនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតទាញចេញពីរោងចក្រសម្រាប់កំពូលនេះ (ប្រសិនបើ daikon ត្រូវបានអង្គុយយ៉ាងរឹងមាំ - ប្រើសម) ។
វាសំខាន់ណាស់!ដំណាំជា Root សូម្បីតែជាមួយការខូចខាតតិចតួចបំផុតនឹងមិនត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។ ដូច្នេះនៅពេលប្រមូលផលអ្នកចាំបាច់ត្រូវបែងចែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដីនិងពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវ "រាងកាយ" នៅក្រោមដីរបស់រុក្ខជាតិ។
ភ្លាមៗត្រូវទុកលាមកឫសសម្រាប់ការសាបព្រួស។ ជាចម្បង daikons ដំណាំនិទាឃរដូវត្រូវបានប្រើជាមួយ petioles កាត់រយៈពេលយូរ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
Daikons ដោយគ្មានការខូចខាតដាក់នៅក្នុងប្រអប់និងស្រទាប់នីមួយត្រូវបានចាក់ជាមួយ moss ឬខ្សាច់។ នៅក្នុងសីតុណ្ហាភាពផ្ទុកគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅ + 1- + 2 ដឺក្រេ។ ដូច្នេះដំណាំជា root នឹងនៅតែវែងបំផុតដោយមិនបាត់បង់ការបត់បែននិងរសជាតិ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
យើងបានប្រាប់អ្នកអំពីបន្លែដើមបូព៌ាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - Daikon ។ ផ្លែល្ហុងជប៉ុនមានគុណសម្បត្តិច្រើនពេកមិនត្រូវដាំវានៅលើដីរបស់ខ្លួនទេជាពិសេសចាប់តាំងពីអ្នកដឹងថាពេលណាត្រូវដាំនិងសម្អតទឹកឃ្មុំនិងរបៀបដោះស្រាយសត្វល្អិតនិងព្រួញ។
