ផ្លែព្រូន - ផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើពេញនិយមបំផុតសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ក្រៅពីការពិតដែលបង្អែមជាច្រើនដែលត្រូវបានផលិតពីផ្លែឈើនោះផ្លែក៏មានលក្ខណៈព្យាបាលជាច្រើនផងដែរ។ ហើយថ្នាំផ្លាមមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាជាមួយនឹងការព្យាបាលណាមួយនោះទេ។
ផ្លែព្រូន: តម្លៃអាហារបំប៉នវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ
ផ្លែព្រូនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារត្រឹមត្រូវហើយអាហារបំប៉នរបស់វាគឺប្រហែល 30 កាល់កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្លែផ្លាមគឺគ្រាន់តែជាវីតាមីននៃវីតាមីន: វាមានវីតាមីន A, C, PP, E, B1, B2, B6 និង R. ហើយអ្វីដែលមានតែសារធាតុគីមីនិងសមាសធាតុដែលមិនមានផ្លាប់! វាមានអាស៊ីតសរីរាង្គអាស៊ីត malic និង citric, ជាតិសរសៃចំណីអាហារនិង fructose ។ ផ្លែឈើនេះមានសារជាតិសរសៃ, ប៉ូតាសិចនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ផ្លែឈើក៏សំបូរទៅដោយសារជាតិអាតូមស័ង្កសីហ្វ្លូមូនកាល់ស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសក្រូមស្ពាន់ផូស្វ័រ។ ហើយសារធាតុប៉ូតាស្យូមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺ 215 មីលីក្រាម។
តើអ្នកដឹងទេ? សេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ប៉មនៅប្រទេសបារាំងត្រូវបានបង្ហាញថាពាក្យថា "plum" មានវត្តមាននៅក្នុងឈ្មោះជាច្រើននៃការបង្កើតជាច្រើនដូចជារបារដែលគេហៅថា "ព្រៃព្រូន" នៅក្នុងព្រៃអេដប៊ុងឬរបារលឿងផ្លុំនៅទីក្រុងឡុងដ៍ដែលមិនមែន បានទៅលេង Winston Churchill ម្តង។
plum មានប្រយោជន៍អ្វីដែល
ផលប្រយោជន៏ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៏ពីការពិតដែលថាទារកគឺជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ វាជួយយឺត ៗ ដើម្បីគ្រប់គ្រងពោះវៀនដោយមិនមានការធុញថប់ដល់អ្នកជំងឺ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់អ្នកដែលមានអាការរោគពោះវៀននិងទទួលទល់លាមក។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃ plums យ៉ាងសំខាន់ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹក plum?
ស្លឹក Plum ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរហើយប្រហែលជាការទប់ស្កាត់តែមួយគត់របស់វាគឺការមិនអត់ឱនចំពោះគ្រឿងផ្សំ។ សមាសភាគសំខាន់ក្នុងសមាសភាពនៃស្លឹកនៃផ្លែឈើគឺ coumarins ។ សារធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធិភាពទន់ភ្លន់: ពួកគេ liquefy thickened ឈាមសំលេងឡើងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងយ៉ាងខ្លាំងកាត់បន្ថយស្ថានភាពក្នុងការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងហ្គូតដូចជា lotions ។ ផងដែរដោយមានជំនួយពី infusions នៃស្លឹក plum នេះរបួសកោសនិងរបួស festering អរគុណចំពោះ coumarins ដូចគ្នា។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែឈើ
សូមពិចារណាអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែផ្លេផ្លុមសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ Plums ជាការមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលលើសទម្ងន់និងមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដែលចង់សម្រកទម្ងន់ពីព្រោះពួកគេមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងប្រូតេអ៊ីននិងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកំចាត់អំបិលនិងកូលេស្តេរ៉ូលលើសពីខ្លួនប្រាណហើយងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងផ្សេងទៀតផ្លេមក៏ដើរតួនាទីជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកផងដែរដែលយកជាតិពុលនិងជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។ Plums មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺលើសឈាមវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើវាសម្រាប់ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។ Plums ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពស្រាលជួយសម្រួលដល់ស្ថានភាពនៃអ្នកជំងឺដែលមានការកកស្ទះនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់បង្កើនលំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់។
វាសំខាន់ណាស់! ប៉ូតាស្យូមជួយសាច់ដុំទទួលបានចំណង់អារម្មណ៍ដែលជំរុញឱ្យពួកគេកាត់បន្ថយ។ ដូច្នេះការប្រើការគាំទ្រផ្លែឈើនិងសកម្មភាពបេះដូង។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថរបស់ plums, ដែលត្រូវបានប្រើជារុក្ខជាតិផ្លែឈើថ្មនៅក្នុងថាំពទ្យ folk
សំណួរនៃថាតើថ្នាំពុលដែលខ្សោយឬរឹងមាំត្រូវបានគេសិក្សាជាយូរមកហើយលើថ្នាំបុរាណ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាជា herbalists និងគ្រូបុរាណដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារនិងបញ្ហានៃការរលាកពោះវៀនដោយមានជំនួយពី plums បាន។ ទឹកដែលមាន pulp ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនារបស់ពោះវៀនហើយក្រៅពីនេះវាគឺជាវីតាមីនដែលមានវីតាមីនជាច្រើនដែលរួមមានវីតាមីនសេចាំបាច់សម្រាប់ការពារការឆ្លងមេរោគ។ ជាញឹកញាប់, ឱសថបុរាណបានណែនាំឱ្យប្រើ plums ទៅអ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយតម្រងនោម: plums គឺអំបិលដ៏ល្អ។ ក្នុងករណីជាច្រើនការប្រើប្រាស់ថ្នាំបង្ការប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញាមិនល្អនៃជំងឺស្បែកឬរបួសស្បែក។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ plum និងវីតាមីន C នៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យយើងចាត់ទុកថាវាជាវិធានការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយក៏ដូចជាភ្នាក់ងារ antipyretic ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទឹកផ្លែព្រូនជាមួយ pulp មានប្រយោជន៍និងត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញពីជម្ងឺស្បែក (ជម្ងឺដែលបណ្តាលមកពីប៉ារ៉ាស៊ីតនៅពោះវៀនធំ) ។ ឱសថបុរាណណែនាំអោយផឹកនិងតែស្លឹកពាង។ ភេសជ្ជៈក្រអូបនេះផ្តល់ភាពធម្មតាដល់ការដេកនិងធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ សម្រាប់លើកដំបូង Plum បានមកប្រទេសរុស្ស៊ីដោយសារលោក Tsar Alexei Mikhailovich នៅឆ្នាំ 1654 ។ ដើមឈើនេះបានរីកចម្រើនជាលើកដំបូងនៅក្នុងសួនច្បាររាជវង្សហើយពីទីនោះវាបានរីករាលដាលទៅទីធ្លានៃប្រទេសរុស្ស៊ីទោះបីជាវាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងការដាំដុះនៃការ plum នៅចុងសតវត្សទី 18 ។
ផ្លែព្រូននិងគ្រឿងសម្អាង
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថ plums ត្រូវបានវាយតម្លដោយ cosmetology សម័យទំនើប។ ផ្លែបឺរីត្រូវបានគេប្រើដោយជោគជ័យជាភ្នាក់ងារបំបាត់ស្បែកស្រស់ថ្លានិងទឹកដោះគោ។ សារធាតុរ៉ែនៅក្នុង plum ពង្រឹងនិងស្តារសក់និងក្រចក, ចែងចាំងនិងទន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសក់រិល។ Beta-carotene ធ្វើឱ្យស្នាមជ្រួញឆាប់រហ័សជួយការពារការបាត់បង់ជាតិកូឡាជែនដែលចាំបាច់ដើម្បីការពារស្បែករបស់មនុស្សវ័យក្មេង។ បន្ទះនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតក្រែមម៉ាសឡេនិងឡេ។ និងអ្វីដែលសារធាតុដ៏មានតម្លៃមានឆ្អឹងប្រេងនិង plum! សមាសភាពនៃប្រេង plum រួមមាន palmitoleic, stearic, oleic, linoleic, eicosanoic acid ។ លើសពីនេះទៀតវាសម្បូរទៅដោយជាតិអ៊ីយ៉ូតនិងកូស្ទូស្តេរ៉ូន។ វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអាស៊ីដខ្លាញ់, វីតាមីនអ៊ីនិងសារធាតុរ៉ែរំលភាពនិងរលូនស្បែកស្រាលហើយងាយស្រួលស្រូបយក។ ស្ពាន់ដែកកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីផូស្វ័រមានវត្តមាននៅក្នុងថ្មរបស់ផ្លាប់ដែលត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតចំបើងដែលមិនត្រឹមតែជួយសម្អាតស្បែកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយបំប៉នវាទៀតផង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ plum នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ
ផ្លែព្រូនគឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងាប្រមូលផលយៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, marmalade និង marshmallow, compotes និងទឹកផ្លឈើ។ plums ស្រស់ត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies និង pies, impregnations ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់នំនិង muffins ។ នំប៉័ងជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំពី plums: puddings, mousses, jelly, ស្ករលាយ plum, ដំឡូង mashed និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ Plums ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ល្អសម្រាប់សាច់និងបសុបក្សី, gravy សម្រាប់ចានចម្បង plums ស្រស់ទៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុង salads ផ្លែឈើនិងបន្លែ។
Plums ត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, ស្ងួត, pickled, ទឹកកកនិងសើម។ ឧស្សាហកម្មគ្រឿងស្រវឹងមិនមានផ្លែព្រូនទេ: ស្រា, ស្រា, ស្រា, ទឹកដោះគោនិងច្រើនទៀត។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យផ្លែឈើនេះមានតម្លៃជាពិសេសគឺថា plums ទាំងអស់គឺល្អសម្រាប់រាងកាយដែលមិនបាត់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅផ្លែឈើឬស្ងួតស្ងួតរបស់វា។ ដូចគ្នានឹងកែសម្ផស្សដែរប្រេងព្រូនត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងថាមពលនិងចម្អិនអាហារសំខាន់ៗដូចជាក្លិនអាល់ម៉ុននិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបានរកឃើញអេឡិចត្រូនិកក្នុងការធ្វើនំផ្អែមនំនិងនំ។
Plum: ះថាក់និង contraindications
ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតណាមួយ plums, បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍, មាន contraindications ។ ជំងឺហឺតត្រូវបានគេបដិសេធក្នុងការរាគ។ Contraindicated ក្នុងបរិមាណដ៏ធំដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្ងន់ធ្ងរ។ វាគឺជាការមិនចង់ផឹកទឹកនោមទឹកប៉េងប៉ោះ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់ដំឡូងបារាំងឬទឹកផ្លែឈើជាមួយនឹងក្រដាសដល់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំទេ។ អ្នកដែលមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់នៃក្រពះគួរបរិភោគ Plum ក្នុងបរិមាណអប្បបរមា។ ស្តាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកគួរមានអាឡែស៊ី។
ប្រយ័ត្ន! សរីរាង្គរំលាយទារករបស់កុមារនឹងមិនអាចរំលាយផ្លេមដែលអាចបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់និងឈឺចាប់ក្នុងពោះវៀននិងក្រពះ។
ផ្លែព្រូន - ផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណដ៏សមហេតុផលអ្នកនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយអ្នកមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនិងថាមពលចាំបាច់។
