ពូជពពែឈ្មោះ Alpine គឺជាពូជបុរាណខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានគេដកហូតនៅក្នុងទីក្រុងនៃប្រទេសស្វ៊ីស។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយសត្វពពែទាំងនេះរស់នៅលើវាលស្មៅអាល់ផែនតែប៉ុណ្ណោះ (នេះគឺជាកន្លែងដែលការដកដង្ហើមឈ្មោះនេះចេញមកពី) ។ នៅក្នុងសតវត្សទីម្ភៃនៃសតវត្សទីម្ភៃពូជនេះបានរីករាលដាលទៅទឹកដីនៃប្រទេសអ៊ីតាលីបារាំងនិងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលការពិតវាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខ្ពស់។
ពូជពពែឈ្មោះ Alpine បានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការអភិវឌ្ឍនៃប្រភេទសត្វជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នា, ជាលទ្ធផលនៃការបង្កាត់ពូជនេះជាមួយនឹងមូលដ្ឋាន, Oberhazlis, Alpine ភ្នំ, ស្វ៊ីស Alpine, អាមេរិច, អង់គ្លេសនិងបារាំង alpine ពពែពូជបានបង្ហាញខ្លួន។
រូបរាង
នៅខាងក្រៅ, ពូជ Alpine គឺមានទំហំធំណាស់នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងទំហំពូជផ្សេងទៀត។ អាល់ផែនមានពណ៌ប្រែប្រួលខុសៗគ្នា: ពីពណ៌ប្រផេះទៅពណ៌ត្នោតនិងពីសទៅខ្មៅ។
ទាក់ទងនឹងពណ៌ទូទៅនៃពូជវាអាចនិយាយបានថាអវយវៈទៅជង្គង់, ពោះទាប, មូសនិងត្រចៀកគឺងងឹត។ រយៈពេលវែងដែលជាសញ្ញានៃពូជអាចជាពណ៌ណាមួយប៉ុន្តែនៅសម័យទំនើបផ្ទុយទៅនឹងពូជសណ្តែកពណ៌ត្នោតនិងសពណ៌សពណ៌របស់អាល់ផិនបានផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុង។
បើទោះបីជាពូជនេះមានទំហំធំណាស់វាជាការល្អនិងមានរដ្ឋធម្មនុញ្ញខ្លាំង។ កម្ពស់របស់ពពែនៅទ្រាប់មើមគឺ 66-76 សង់ទីម៉ែត្រពពែមាន 79-86 សង់ទីម៉ែត្រក្បាលមានខ្លីនិងមានពន្លឺស្នែងគឺរាងពងក្រពើនិងសំប៉ែត។ ទម្រង់គឺត្រង់ត្រង់ត្រចៀកត្រង់ហើយត្រង់។ ធំទូលាយនិងធំទូលាយទ្រូងជ្រៅកខ្លីត្រង់ទៅជាមួយអេសអេចស្តារតូច - លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗនៃរូបរាងនៃពូជនេះ។
ពូជ Alpine មានអវយវៈស្តើងនិងខ្លីណាស់ដែលអាចមើលទៅដូចជាផុយស្រួយណាស់។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញពួកគេគឺជាដំបូលរឹងមាំដែលរឹងមាំនិងរឹងមាំខាងក្នុងខ្លាំងណាស់ពីខាងក្រៅ។ ភាគច្រើននៃពពែទាំងនេះមានសក់ខ្លីទោះបីជាវាវែងជាងនៅលើត្រគាកនិងខាងក្រោយក៏ដោយ។
គុណសម្បត្តិ
ពូជនេះមានជីវជាតិល្អណាស់ហើយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាវាអាចបង្កើតបានកូនបួននាក់ក្នុងមួយកំប៉ុង។ លក្ខណៈពិសេសនៃពពែភ្នំគឺសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងទីតាំងណាមួយនិងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងៗ។ លក្ខណៈនៃពពែគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ព្រោះវាមានភាពស្និទ្ធស្នាលនិងឆ្លើយតបទៅនឹងម្ចាស់របស់ពួកគេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយទាក់ទងទៅនឹងប្រភេទសត្វនិងពូជដទៃទៀតពួកគេព្យាយាមខ្ពស់ជាងនិងគ្រប់គ្រងលើសល់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាភ្នំអាល់ផិននឹងមិនស្រេកឃ្លានទេ។
ពូជពពែឈ្មោះ Alpine ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពមិនធម្មតារបស់វាចំពោះរបបចំណីអាហារ។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបាននិយាយអំពីខ្លឹមសារនៃពូជនេះដោយសារតែពួកគេពិតជាមានបញ្ហាថាតើលក្ខខណ្ឌអ្វីដែលពួកគេរស់នៅនិងរបៀបដែលម្ចាស់ផ្ទះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពួកគេ។
គុណវិបត្តិ
ចំនុចខ្សោយដ៏សំខាន់មួយនៃពូជអាល់ស្ទីគឺភាពអយុត្តិធម៌និងភាពអាត្មានិយម។ ទាក់ទងនឹងម្ចាស់កម្មសិទ្ធិនាងមានចិត្តសប្បុរសនិងសុភាពរាបប៉ុន្តែមានទំនាក់ទំនងជាមួយហ្វូងសត្វឈ្មោល។
ដោយសារសីលធម៌របស់ពួកគេគ្របដណ្ដប់លើពូជដទៃទៀតនៅក្នុងហ្វូងសត្វពួកគេអាចស្រេកទឹកដល់សត្វផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរការមិនស្តាប់បង្គាប់ពួកគេពីពពែដទៃទៀតពួកគេអាចបណ្តេញពួកគេចេញពីស្នូកហើយបណ្តេញពួកគេដោយស្នែងរបស់ពួកគេ។
4 លក្ខណៈពិសេស
លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃពូជនេះគឺ versatile របស់ខ្លួន។ ពពែពពែមានសូចនាករល្អឥតខ្ចោះទាក់ទងទៅនឹងផលិតភាពព្រោះពួកគេផលិតទឹកដោះគោយ៉ាងច្រើនដែលពង្រឹងទីតាំងរបស់វាក្នុងតម្លៃនៃគុណភាព។ ដូច្នេះ alpines ខ្លួនគេមាន ទិន្នន័យដ៏ល្អនិងឱកាសសម្រាប់ផ្លែផ្កាដែលជាកន្លែងដែលពួកគេកាន់កាប់ទីតាំងខ្ពស់ក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយពូជដទៃទៀត។
រួមជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះ alpine គឺជាគំរូដ៏ល្អសម្រាប់ការកែប្រែនិងការកែលម្អពូជពពែផ្សេងទៀត។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបង្កាត់ពូជជាមួយសត្វផ្សេងៗមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់មានការផ្លាស់ប្តូរក្នុងវិស័យផលិតកម្ម (ការកើនឡើងបរិមាណជាតិខ្លាញ់និងបរិមាណទឹកដោះគោ) ក៏ដូចជានៅក្នុងដីនៃការមានកូន (ប្រសិនបើមុនពេលមានពពែមួយមានពពែមួយបន្ទាប់មកជាលទ្ធផលនៃការជ្រើសរើសបុគ្គលដែលជ្រើសរើសនឹងផ្តល់ពីរឬបី ទុកដាក់សំរាម) ។
ផលិតភាព
ពូជពពែឈ្មោះ Alpine មានសមត្ថភាពល្អក្នុងវិស័យផលិតទឹកដោះគោ។ សត្វពពែពេញវ័យមានទម្ងន់ 60-64 គីឡូក្រាមនិងពពែ - 75-80 គីឡូក្រាម។ ដោយសារតែពពែមានច្រើនពេកមានកូនបួននាក់អាចត្រូវបាននាំយកក្នុងពពែមួយ។ វាក៏មានផលិតទឹកដោះគោខ្ពស់ដែរ: សម្រាប់ការបំបៅដោះតែមួយដែលមានរយៈពេលជាមធ្យមប្រហែល 315 ថ្ងៃអ្នកអាចសម្រេចបាននូវលទ្ធផលនៅក្នុង 750-1000 គីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើពពែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អវាមានរបបអាហារដ៏ល្អបំផុតបន្ទាប់មកទិន្នផលទឹកដោះអាចទទួលបានទឹកដោះគោ 1600 គីឡូក្រាម។
ទិន្នផលទឹកដោះគោខ្ពស់បំផុតក្នុងមួយរដូវត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងមានបរិមាណទឹកដោះដល់ទៅ 2215 គីឡូក្រាម។ ទាំងនេះគឺគ្រាន់តែតួលេខគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលទុកស្ទើរតែទាំងអស់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោមានផលិតភាពខ្ពស់ខ្ពស់នៅពីក្រោយ។
ខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោគឺអាស្រ័យដោយផ្ទាល់លើលក្ខខណ្ឌនៃពពែ។ ដូច្នេះភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់អាចប្រែប្រួលពី 3,5 ទៅ 5,5% ។ ទឹកដោះគោមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីស។ ផលិតភាពសាច់គឺពេញចិត្ត។
ផលិតផលទឹកដោះគោប្រចាំថ្ងៃទទួលបានទឹកដោះគោ 8 គីឡូក្រាម។ ក្រៅពីមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 5,5% ទឹកដោះគោបែបនេះក្នុងករណីផ្សេងគ្នាអាចមានប្រូតេអ៊ីនដល់ទៅ 4% ដែលជាសូចនាករខ្ពស់ផងដែរ។
6 លក្ខណៈពិសេសបង្កាត់ពូជ
ដោយសារតែពូជនេះមានតួអង្គដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលទាក់ទងទៅនឹងម្ចាស់ផ្ទះវានឹងមិនពិបាកក្នុងការរកភាសារួមគ្នាជាមួយវាទេ។ ដូចគ្នានឹងសមត្ថភាពរបស់នាងដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងស្ថានភាពខុសគ្នានៃការឃុំឃាំងនៅក្នុងតំបន់ដែនដីផ្សេងៗ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាល់ផែនមានការស៊ូទ្រាំដ៏ល្អចំពោះលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងៗគ្នា។
ពពែពពែត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមវិធីដូចគ្នានឹងពពែធម្មតាដែរ។ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈពិសេសផ្សេងមួយទៀតដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ផលិតភាពនៃពូជនេះ: ទឹក។ ការផឹកគឺជាឧបករណ៍មេរបស់វាក្នុងការបង្កើតលក្ខខណ្ឌសមស្របសម្រាប់ទិន្នផលទឹកដោះគោដែលទទួលបានជោគជ័យ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវការពេលវេលាច្រើនដើម្បីផឹកទឹកច្រើនជាងពពែដែលមានទឹកដោះគោខ្ពស់។
សម្រាប់ការដើរសត្វពពែ alpine ផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅតំបន់ជុំវិញភ្នំនិងជាពិសេស - វាលស្មៅធំ។ ជាមួយនឹងការបង្កាត់ពូជពូជ Alpine ណាមួយតិចតួចណាស់អាចដោះស្រាយបាន។
រួមគ្នាជាមួយគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃពូជនេះវាអាចនិយាយបានថាការបង្កាត់ពូជវាគឺជាអាជីវកម្មដែលរកកម្រៃបាននិងមានផលចំណេញ។ បាទ, ការចំណាយដំបូងគឺសន្ធឹកសន្ធាប់, ដែលបង្ហាញខ្លួនឯងនៅក្នុងតម្លៃនៃ goat មួយ។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយនាពេលខាងមុខនេះគ្រប់គ្នានឹងសងបំណុលហើយនឹងអាចនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដ៏ច្រើន។
ការឆ្លងពពែជាមួយសត្វផ្សេងៗទៀតនឹងនាំមកនូវកូនចៅដ៏អស្ចារ្យដែលជារឿយៗហួសពីឪពុកម្ដាយរបស់ពួកគេ។ វាគឺជា "ការបង្កាត់ពូជ" ដែលផ្តល់ឱកាសដើម្បីទទួលបានកូនចៅប្រកបដោយជោគជ័យ។
សរុបមកជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃពូជពពែឈ្មោះ Alpine វាអាចត្រូវបាននិយាយដោយមានទំនុកចិត្តថាវាមានកម្រិតត្រឹមត្រូវមួយក្នុងចំណោមកន្លែងខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមពពែដែលមានទឹកដោះខ្ពស់។ ការផ្តល់ចំណីអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវការថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមរបៀបនេះបង្ហាញពីភាពកក់ក្តៅនិងការយកចិត្តទុកដាក់ដែលទាក់ទងទៅនឹងសេចក្តីសន្និដ្ឋានជាញឹកញាប់លើវាលស្មៅភ្នំនឹងនាំមកនូវលទ្ធផលខ្ពស់បំផុតទាំងក្នុងវិស័យផ្លែផ្កានិងកូនចៅនិងក្នុងវិស័យផលិតកម្មទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
