Kohlrabi គឺជាបន្លែមួយដែលត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះខ្លាញ់ខ្ពស់របស់អាស៊ីតអាបូរប៊ីក។ បរិភោគឆ្អឹងដែលមើលទៅដូចជាស្លឹកដែលមានស្លឹកដែលដុះនៅលើដីហើយមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយដី។ ដើមគឺមានពណ៌បៃតងស្រាលឬពណ៌ស្វាយរង្វង់ឬរាងសំប៉ែតរាងមូលដោយអាស្រ័យលើប្រភេទនៃស្ពៃក្តោប។ ស្លឹកមាន petioles វែងនិងមានរាងត្រីកោណឬរាងពងក្រពើហើយលូតលាស់យ៉ាងសំខាន់នៅលើកំពូល។ pulp នៃ stebleplod នេះ, ដោយមិនគិតពីពណ៌នៃ peel, គឺតែងតែមានពណ៌ស។ វាមានរសជាតិដូចស្ពៃក្តោបប៉ុន្តែវាមានជាតិផ្អែមល្ហែមនិងផ្អែម។ គ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានទទួលនៅឆ្នាំទី 2 ។
តើអ្នកដឹងទេ? "Kohlrabi "បកប្រែពីមធ្យោបាយអាល្លឺម៉ង់" turnips ស្ព។ "
ពិចារណាអំពីពូជដ៏ល្អបំផុតនៃស្ព kohlrabi ។
"ពណ៌ស Viennese 1350"
សំដៅទៅទុំដំបូងនិងពូជទូទៅបំផុត។ រយៈពេលចាប់ពីដំណុះដល់ការប្រមូលផលគឺ 65-78 ថ្ងៃ។ Stebleplod មានអង្កត់ផ្ចិត 7-9 សង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌បៃតងខ្ចីមានទម្ងន់ 90-100 ក្រាមរាងមូល។ ធ្វើឱ្យកើនឡើង។ មិនសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ ការដាំអាចត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីមួយខណៈពេលដែលនឹងផ្តល់នូវឱកាសដើម្បីទទួលបានរហូតដល់ទៅបួនប្រមូលផលក្នុងមួយរដូវ។ 
វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុងពូជទុំដំបូងនៃ kohlrabi ពណ៌សសាច់ដេញថ្លៃបំផុត។ នៅក្នុងពូជក្រោយនៃ stebleplody ធំ។ គ្រាប់ stebleplods ដុះវែងក្លាយជារឹងមាំ, fibrous និង tasteless ។
"វីយែនខៀវ"
ពូជដើមមធ្យម។ រយៈពេលចាប់ពីដំណុះដល់ការប្រមូលផលគឺ 72-87 ថ្ងៃ។ ស្រទាប់ពណ៌បៃតង - ពណ៌ស្វាយរាងសំប៉ែតមានទំងន់ប្រហែល 160 ក្រាមតំលៃនៃស្ពែមប្រភេទនេះគឺថាវាមិនលូតលាស់ខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេយកចេញតាមដែលត្រូវការនៅពេលវាមានអង្កត់ផ្ចិត 6-8 សង់ទីម៉ែត្រ។ គុណភាពនេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែទីតាំងខ្ពស់ជាងដីនៃ stebleplod នេះ។ 
"Violet"
ប្រភេទនេះគឺយឺតនិងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជនៃជម្រើសឆេក។ រយៈពេលចាប់ពីដំណុះដល់ការប្រមូលផលគឺ 70-78 ថ្ងៃ។ ដើមនៃពណ៌ស្វាយងងឹតដែលមានពណ៌ប្រផេះលូតលាស់រហូតដល់ 2 គីឡូក្រាមរាងមានរាងមូល។ ថ្នាក់មានរសជាតិដ៏ល្អនិងមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុក។ ប្រភេទនេះគឺសាយសត្វដែលធន់ទ្រាំនឹង។ មានវីតាមីននៃក្រុម B និង C. ស្រទាប់ល្អបំផុតនៃស្ពៃក្តោបដែលអាចត្រូវបានប្រើជាការស្លៀកពាក់។ 
"យក្ស"
ពូជយឺតនៃពូជឆេក។ រយៈពេលពីការកើតមានរហូតដល់ការប្រមូលផលគឺ 89-100 ថ្ងៃ។ Stebleplod មានទំហំធំពណ៌បៃតងខ្ចីមានទំងន់រហូតដល់ 3 គីឡូក្រាមអង្កត់ផ្ចិត 15-20 សង់ទីម៉ែត្រមានរាងមូល។ សាច់នៃពូជនេះគឺ juicy ។ លក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់នៃពូជនេះគឺធន់ទ្រាំនឹងភាពរាំងស្ងួត។ ផ្លែឈើគឺសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុក។ 
តើអ្នកដឹងទេ? នៅក្នុង 120 ក្រាមនៃ kohlrabi ស្ពមានផ្ទុកបរិមាណនៃវីតាមីន C ដែលនឹងធានាបាននូវអត្រាប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សក្នុងវីតាមីននេះ។
ផ្កាយរណបពណ៌ខៀវ F1
ពូជនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់កូនកាត់ពាក់កណ្តាលរដូវ។ ដើមនៃពណ៌ខៀវបៃតងឈានដល់ទំងន់ 150-200 ក្រាមរាងមានរាងសំប៉ែត។ pulp គឺក្រាស់, ដេញថ្លៃ, មិនមានសរសៃ។ Stebleplods គឺសាកសមសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ 
"រសជាតិឆ្ងាញ់ពណ៌ស"
ពូជទុំដំបូង។ Stebleplod មានពណ៌សទំហំធំ។ ប្រភេទនេះមានតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងជាតិស្ករនិងវីតាមីននៅក្នុងផ្លែឈើ។ វាអាចមានកំពស់លើសដូច្នេះសំណាកអំបោះត្រូវបានសម្អាតក្នុងអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រពូជនេះមិនសូវត្រូវការកំដៅនិងជីដីទេប៉ុន្តែមិនប្រែប្រួលចំពោះការប្រែប្រួលនៃសំណើមដី។
"រសជាតិឆ្ងាញ់ពណ៌ខៀវ"
ពូជទុំដំបូងនៃការជ្រើសអាល្លឺម៉ង់។ Stebleplod violet ធំមានទំងន់ 200-500 ក្រាមកម្រិតនៃការផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់និងធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។
"ពណ៌ក្រហមឆ្ងាញ់"
ពូជដំបូង។ ដើមនៃពណ៌ពណ៌ក្រហម - ពណ៌ស្វាយដុះក្នុងទម្ងន់ដល់ 1.5-2 គីឡូក្រាមរូបរាងត្រូវបានបង្គត់។ ពូជនេះមានតម្លៃក្នុងការដាំដុះនៅរដូវផ្ការីក stelplod មិនលូតលាស់ខ្ពស់និងមិនបាត់បង់រសជាតិ។
ក៏មានលក្ខណៈសំខាន់ផងដែរគឺថារោងចក្រនេះមិនផលិតព្រួញផ្កានិងមានភាពធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វ។
"Erford"
ពូជនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដំបូងបំផុតនៃស្ព។ Stebleplod មានពណ៌បៃតងស្រាលរាងតូចរាងរាងមូល។ ស្លឹកមានលក្ខណៈរលូនពណ៌បៃតងរាងពងក្រពើដែលដាក់នៅលើបំពង់តូចៗ។ ថ្នាក់នេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់និងសម្រាប់ដីបើក។
"Moravia"
សំដៅដល់ពូជដើម។ Stebleplod នៃពន្លឺពណ៌បៃតងរាងរាងមូល។ សាច់គឺមានជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិខ្ពស់។ ប្រភេទនេះមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទុក។ ភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វគឺមធ្យម។ ធ្វើឱ្យកើនឡើង។ ជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតកម្មនៅដំណាក់កាលដំបូងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ 
"ខូឃីស៍ល្អ"
ពូជកណ្តាលរដូវ។ រយៈពេលចាប់ពីដំណុះដល់ការប្រមូលផលគឺ 70-89 ថ្ងៃ។ ដើមនៃពណ៌ពណ៌ស្វាយដែលមានទំងន់ 80-90 ក្រាមមានរូបរាងរាងមូលឬមូល។ ពូជនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការតស៊ូដើម្បី overgrowth និងអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលសាបព្រួសយឺត។ វាត្រូវបានរីករាលដាលនៅភាគខាងជើងឆ្ងាយ។
"Pikant"
ពូជដំបូងបំផុត។ រូបរាងរង្វង់មូល Stebleplod, ពណ៌សពណ៌សពណ៌បៃតងមានទំងន់ 0.5-0.9 គីឡូក្រាមមានរសជាតិល្អ។ តម្លៃនៃពូជនៅក្នុងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការបង្ក្រាបនិងការរីកលូតលាស់ stebleplodov ។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាក់សម្រាប់ការផ្ទុកយូរ។
"រីករាយ"
ពូជទុំដំបូង។ ដើមពណ៌ស្វាយងងឹតលូតលាស់ឡើងដល់ម៉ាស់រហូតដល់ 700 ក្រាមរាងមានរាងមូល។ តម្លៃនៃពូជនៅក្នុងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹង bacteriosis mucous នេះ, ការបង្ក្រាប stebleplod និងកំណើនរបស់ខ្លួន។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដូចជាស្រស់និង stewed និង pickled ។
វាសំខាន់ណាស់! នៅពេលទិញពណ៌ខៀវបៃតងពណ៌ខាឡឺរ៉ាប៊ីចូរជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានទំងន់ 100-150 ក្រាមនិងពណ៌ស្វាយធំជាងបន្តិច។ ផ្លែឈើដែលមានទំហំធំអាចមានជ័រកៅស៊ូនិងសរសៃ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះគឺគ្មានព្រំដែនកំណត់ទេប៉ុន្តែវាមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះនោះទេ។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការយល់ពីភាពខុសគ្នានៃស្ព kohlrabi ប៉ុន្តែវាគឺជាការលំបាកក្នុងការជ្រើសពូជល្អ។ ពួកគេម្នាក់ៗមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិផ្ទាល់របស់ពួកគេហេតុនេះហើយបានជាពួកគេគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយកទៅពិចារណាពីពេលវេលាដែលទុំហើយនិងភាពពិសេសនៃការដាំដុះ។
