បសុបក្សីត្រូវបានបែងចែកទៅជាពូជដែលខុសពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមនុស្សម្នាក់ប្រើនៅក្នុងសកម្មភាពរបស់ពួកគេ។ ពូជគឺជាប្រភេទសត្វដែលបង្កើតឡើងដោយសិប្បនិម្មិត។
ដូច្នេះពូជនីមួយៗមាន់មានគុណសម្បត្តិពិសេសដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់តម្រូវការគ្រួសារ។ ពូជ Yaytsenoskie ត្រូវបានបង្កាត់ពូជសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការទទួលបានស៊ុតបក្សីនៃពូជសាច់ផ្ទុកពងមួយចំនួនប៉ុន្ដែមានម៉ាសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងពីសាច់នៃពូជចម្រុះពួកគេបានផលិតសាច់និងស៊ុត។
បុព្វបុរសនៃមេមាន់ Poltava បានបម្រើ តាំងបង្ហាញនៅទីក្រុង Poltava រួចរាល់ហើយនៅឆ្នាំ 1895និងក្នុងរយៈពេលពីឆ្នាំ 1928 ដល់ឆ្នាំ 1929 ។ មានសត្វមាន់ Poltava បានរកឃើញផលិតកម្មស៊ុតដែលមិនមានលក្ខណៈហួសសម័យសម្រាប់ពេលនោះ: 100 ពងក្នុងមួយស្រទាប់។
ទោះជាយ៉ាងណាការអភិវឌ្ឍបសុបក្សីនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មបាននាំឱ្យមានការថយចុះនូវចំនួននិងផលិតភាពរបស់មាន់។
ហេតុដូច្នេះដើម្បីអភិរក្សពូជក្នុងស្រុកមាន់មូលដ្ឋានត្រូវបានគេនាំយកពីស្រុក Karlovsky និង Mirgorod នៃតំបន់ Poltava ទៅកាន់កសិដ្ឋាន Borka ដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមសកម្មភាពសំខាន់ៗ។ ហើយបន្ទាប់ពីឆ្នាំ 1953 អ្នកជីវសាស្ដ្របានរកឃើញពូជត្រីបីប្រភេទនេះដោយពណ៌របស់ពួកវាគឺដីឥដ្ឋខ្មៅនិងហ្សូហ្សូលីស។
ប្រភពដើមនិងបំរែបំរួល
ពណ៌ខ្មៅ Poltava ដើមឡើយរស់នៅក្នុងស្រុកលូប៊ុនស្គីនៃតំបន់ប៉ូលត្រាវ៉ា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរហូតមកដល់ពេលនេះតំណាងនៃពូជនេះត្រូវបានបាត់បង់ស្ទើរតែទាំងអស់ប៉ុន្តែក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងធ្វើការបន្ត។
Poltava zozulistaya (សាច់គោ) ដែលមានអាយុកាលប្រហាក់ប្រហែលនឹងសត្វមាន់មុនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាផុតពូជ។
បច្ចុប្បន្ននេះនៅក្នុងកសិដ្ឋានបសុបក្សីសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ជាបន្តបន្ទាប់នៃប្រជាជនជាមួយអាហារតែប៉ុណ្ណោះ បក្សីដីឥដ្ឋ Poltava។ មេមាន់ប្រភេទនេះក៏ជាពពែក្នុងស្រុកមួយនៃមេមាន់នៅតំបន់វាលស្មៅនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែនដែរ។
ពូជសត្វមាន់នេះត្រូវបានគេជឿថាមានដើមកំណើតនៅក្នុងសតវត្សទី XIX ។ នៅក្នុងស្រុករ៉ូម៉េនស្គីនៃខេត្តប៉ូលតាវ។ នាងត្រូវបានបង្កាត់ពូជដោយឆ្លងកាត់សត្វមាន់ដើមដែលបាននាំចូលនៅចុងសតវត្សទី XIX និងដើមសតវត្សទី 20 ។ ប្រភេទសត្វមាន់ដូចជានំផ្លេនផ្លេនថុនហាមពែរស៊ឺវ៉ីនដូតនិងផ្សេងៗទៀត។
នៅឆ្នាំ 2007 តាមលំដាប់លំដោយរបស់ក្រសួងកសិកម្មគោលនយោបាយពូជពុលដីឥដ្ឋ Poltava ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាផ្លូវការជាពូជពងនិងពូជសាច់។
ពូជពណ៌នា Poltava Clay
មាន់មានដីឥដ្ឋមានពណ៌លឿងនិងងងឹតដែលមានពណ៌ខ្មៅនៅចុងបញ្ចប់នៃរង្វង់ចំនុចនិងរោមកន្ទុយ។
ក្បាលមានខ្នាតមធ្យមជាមួយសរសើរជាងមុច, ចំពុះស្រាលខ្លីនិងងងឹតនៅចុងបញ្ចប់ភ្នែកលឿងឬទឹកក្រូចពណ៌ក្រហមដែលមានសំបកខៀវសំបុកក្រាស់រាងរាងពងក្រពើដែលមានស្លាបជាប់នឹងខ្លួនប្រាណដែលលាតសន្ធឹងនៅមុខទ្រូងនិងសំបកក្រាស់ ។
ជើងមានពណ៌លឿងលឿងឬលឿងមានប្រវែងមធ្យមដែលបំបែកពីគ្នាទៅវិញទៅមកមិនមានសំបកបន្តិចបន្តួច។ ស្នាមដុះលូតលាស់បង្កើតជាមុំទទួលបានជាមួយនឹងដើម។
បុរសអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយស្លាបពណ៌ខ្មៅងងឹតរោមពណ៌មាសនៅលើកកញ្ចាស់ដែលមានរាងដូចស្លឹកឬស្លឹកដែលមានធ្មេញធម្មតាប្រាំមានក្រវិលពណ៌ក្រហមធំនិងមានពណ៌ខ្មៅយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងខៀវស្រមុងកន្ទុយនិងកន្ទុយក៏ដូចជាទិដ្ឋភាពដ៏សំខាន់។
លក្ខណៈនិងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ
ទិន្នផលសត្វមាន់គឺ 80-83%.
ដោយយោងទៅតាមសភាវគតិដែលលូតលាស់យ៉ាងល្អនៃការរីកចម្រើននោះអាយុដែលពងស៊ុតលើកដំបូងត្រូវបានគេដាក់គឺពី 140-150 ថ្ងៃ។ ដ៏ធំនៃសត្វមាន់គឺប្រហែល 3,2 គីឡូក្រាម, មាន់ - 2,1 គីឡូក្រាម។ ស៊ុតស៊ុតបាន 160 ទៅ 217 អង្សាក្នុងមួយឆ្នាំហើយបច្ចុប្បន្ននេះអ្នកបំបែកឯតទគ្គកម្មស៊ុតបានបង្ហាញថាស៊ុតមាន 290 ពងក្នុងមួយឆ្នាំ។
ទម្ងន់នៃស៊ុតមួយប្រែប្រួលទៅតាម ពី 55 ទៅ 58 ក្រាម។ សែលមានពណ៌ត្នោតដោយសារតែសត្វស្លាបនៃពូជនេះគឺជានាវានៃហ្សែនមាសដែលកំណត់ពណ៌នៃស្លាបផងដែរ។ ការសិក្សាអំពីស៊ុតនៃពូជ hens នេះដែលបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1982 បានបង្ហាញពីគុណភាពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីននិងកម្រាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសែល។
ទិន្នផលសាច់កើនដល់ 52% ឆ្អឹង - 10,7%; សាច់មានរសជាតិរីករាយនិង juiciness ដោយសារតែស្រទាប់ស្តើងនៃជាតិខ្លាញ់រវាង spindle សាច់ដុំ។
មាន់មានពូជសត្វខ្ពស់។
ត្រឡប់មកវិញនៅឆ្នាំ 1970 V.P. Stolyarenko និងសហសេវិកបានកត់សម្គាល់ឃើញថាអំប្រ៊ីយ៉ុងនៃមាន់ Poltava មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងមេរោគ Rous sarcoma បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអំប្រ៊ីយ៉ុងនៃពូជដំណាំដទៃទៀតហើយភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសរសៃប្រសាទគឺខ្ពស់ជាងបួនដងនៃពូជដទៃទៀត។ ដង។
បក្សីគឺមិនចេះនិយាយងាយស្រួលក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងស្ថានភាពពូជមានលក្ខណៈស្ងប់ស្ងាត់ប៉ុន្តែមាន់មានការភ័យខ្លាចពីជំងឺផ្តាសាយ។ បរិភោគដូចចំណីសត្វណាមួយនិងអាហារបញ្ចូលគ្នា។ ពួកវាត្រូវបានសម្របសម្រួលសម្រាប់ការចិញ្ចឹមជាន់និងសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងកោសិកាបំពាក់នៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នារួមទាំងការដាក់ពាក្យសម្រាប់ការបង្កើតសិប្បនិម្មិត។
មានអនុសាសន៍ទូទៅមួយចំនួនសម្រាប់ការថែទាំសត្វមាន់ត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ការចេញក្រៅនៅក្នុង coop មាន់មួយដែលល្អបំផុតគឺបុគ្គល។ ដាក់នៅលើគ្រែនៃចំបើងមួយ, សំណល់ឈើស្ងួតឬ sawdust ស្ងួតដែលត្រូវផ្លាស់ប្តូរដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំធាតុបង្កជំងឺនៅក្នុងវា។
ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្រោយពេលដែល peat ស្រូបយកសំណើមពីជើងមាន់ដែលរារាំងការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយហើយក៏មិនជួយបំបែកស៊ុតដែលបានកំទេចនោះដែរ។
នៅពេលបង្កាត់នៅក្នុងធុងពិសេសមិនចាំបាច់យកសំរាមនោះទេប៉ុន្តែកម្រាលក្នុងទ្រុងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យមានកោសិកាដូច្នេះថាលាមកធ្លាក់ចូលក្នុងថាសហើយមិនចម្លងបក្សីទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សា trough នៅក្នុងពន្លឺនិងនៅចម្ងាយមួយចំនួនដូច្នេះបក្សីមិនហែលនៅក្នុងវា។ ចំពោះគោលបំណងនៃការកំដៅចង្កៀង 3-4 គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទ្រុង។
បក្សីត្រូវការដើរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលបង្កាត់ពូជដោយគ្មានការបង្កាត់វាចាំបាច់ត្រូវចាំថាមាន់ត្រូវញ៉ាំបន្ថែមលើគ្រាប់ពូជនិងស្មៅក៏ជាថ្មសម្រាប់កំប៉េះចង្កាយផងដែរ។
វាចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមបក្សីក្នុងរដូវរដូវពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃដើម្បីបំរើអាហារទន់ (ឧទាហរណ៍កន្ទក់ពោរពេញដោយទឹកទឹកស៊ុបសាច់) នៅពេលល្ងាច។ នៅរដូវក្តៅវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមម្តងទៀតសត្វដែលនៅសល់នឹងប្រើខ្លួនឯងនៅពេលដើរ។
ដូចជាសម្រាប់មាតិកានៃមាន់ដីឥដ្ឋ Poltava ដែលពួកគេជាពិសេសស្រឡាញ់ចំណីពីពោតនិងកាកសំណល់ពោត។ សម្រាប់ការរីកលូតលាស់ស្តុកវ័យមួយថ្ងៃរបបពន្លឺជុំវិញ 24 ម៉ោងគឺសមស្របបំផុតជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ 9 ម៉ោងនៅអាយុ 9 សប្ដាហ៍និងរហូតដល់បក្សីនៅអាយុ 18 សប្តាហ៍។
នៅអាយុ 7 សប្តាហ៍មតិព័ត៌មានគួរតែមានកាឡូរីខ្ពស់និងមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (20%) ។ នេះនឹងធានាឱ្យមានដំណើរការល្អនៃប្រព័ន្ធបង្កាត់ពូជដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណសក្តានុពលនៃហ្សែនក្នុងដំណាក់កាលបន្តពូជ។
បក្សីដែលមានអាយុ 7 សប្តាហ៍និងចាស់ជាងនេះត្រូវបានគេបញ្ចូលចំណីអាហារផ្សំជាមួយនឹងសូចនាករប្រូតេអ៊ីនទាប (14%) ។ ដោយសារតែនេះ, មាន់ឈានដល់ទំងន់ល្អបំផុតនិងការពេញវ័យ។
វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចៀសវាងការបង្កើនទំងន់របស់បក្សីដែលនេះនាំទៅរកការធាត់។ នៅពេលដែលដាំដុះនៅក្នុងអាគុយទាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនិងឯកជនបុរសត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទ្រុងលើកដំបូងហើយក្រោយពីស្ត្រីអាយុ 2-3 ថ្ងៃត្រូវបាននាំយកទៅពួកគេ។ សមាមាត្រផ្លូវភេទក្នុងប្រជាជនគួរតែមាន 1: 8 (មានសត្វមាន់ចំនួន 8 ក្បាលសម្រាប់សត្វមាន់មួយក្បាល) ។
ឥឡូវនេះសត្វមាន់នៃពូជនេះត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុងដីឯកជនឬនៅក្នុងប្រមូលដើម្បីរក្សាអាងហ្សែន។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, ជាអកុសល, វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដែលពូជពួកគេ។ អ្នកអាចទិញបក្សីមួយតែនៅក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែនឬពីមនុស្សឯកជន។
អាណាឡូក
តំណាងនៃប្រភេទនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយ hens ប្រភេទស៊ុតនៃផលិតភាពនៃពូជដូចជាពណ៌ស Leggorn និងពណ៌សរុស្ស៊ី។
សេកស នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការផលិតស៊ុតវាគឺជាពូជដែលមានផលិតភាពច្រើនបំផុតនៃសាច់មាន់បច្ចុប្បន្ន។
បុគ្គលម្នាក់ៗមានភាពមិនចេះលំអៀងការស៊ូទ្រាំការលូតលាស់យ៉ាងលឿននៃវ័យក្មេង។ ការដាក់ស៊ុតចាប់ផ្តើមពី 4,5-5 ខែ។ ផលិតកម្មស៊ុតឈានដល់ 300 ពងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទម្ងន់ 55-58 ក្រាម
ពណ៌សរុស្ស៊ី ក៏ unpretentious ទៅលក្ខខណ្ឌខាងក្រៅ។ ផលិតកម្មស៊ុតនៅក្នុងឆ្នាំដំបូងឈានដល់ 200-230 ស៊ុតជាមួយម៉ាស់ស៊ុតមួយនៃ 55-56 ក្រាម។
ក្នុងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ចំនួនស៊ុតត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 10 ទៅ 20% ប៉ុន្តែទម្ងន់របស់ពងមាន់នីមួយៗកើនឡើងដល់ 60 ក្រាម។ មាន់ចាប់ផ្តើមដាក់ពងក្នុងរយៈពេល 5 ខែ។
មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីច្បាប់នៃរបៀបថែរក្សាផ្កាអ័រគីដេនៅផ្ទះនោះទេ។ ចំណេះដឹងនេះនឹងជួយជៀសវាងកំហុសឆ្គងដ៏សាមញ្ញ។ដូច្នេះសម្រាប់ប្រវត្តិសាស្រ្តដែលមានអាយុកាលជិតមួយសតវត្សរ៍នៃការបង្កើតថ្មភក់ Poltava ដោយសារវិធានការជ្រើសរើសសិប្បនិម្មិតដែលបានកំណត់ពីប្រភេទដើមដែលមានសន្ទស្សន៍សេដ្ឋកិច្ចទាបបក្សីត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាពូជដែលមានផលិតកម្មខ្ពស់សាច់រសជាតិសាច់ដុំល្អភាពរស់រវើកនិងភាពធន់នឹងជំងឺផ្សេងៗ។
លទ្ធផលដែលទទួលបានជោគជ័យនៃការជ្រើសរើសសិប្បនិម្មិតគឺអាចធ្វើទៅបានតែនៅក្នុងកសិដ្ឋានធំ ៗ ឬកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វដែលមានការចូលរួមជាកាតព្វកិច្ចរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្រ្ត។
