ពពាយគោគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើវាលភក់ពពកនិងព្រៃភក់នៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបេឡារុស្សក៏ដូចជានៅក្នុងតំបន់ទឹកភ្លៀង (តំបន់ប៉ូលប៉ូលតំបន់ប៉ូល) ។ ផ្លែលឿងផ្អែមនិងផ្អែមរបស់វាដែលមានឈ្មោះស្រដៀងគ្នាគឺមិនគួរឱ្យជឿនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
សមាសភាពគីមីនៃ berberries berries
Cloudberries សម្បូរដោយវីតាមីននិងជាតិសរសៃ។ ដោយបរិមាណនៃវីតាមីន A, ពពុះមានច្រើនដងនៃការ៉ុតហើយមានវីតាមីន C ច្រើននៅក្នុងវាជាងផ្លែល្ហុង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផ្លែប័ររីនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីននៃក្រុមខនិងអ៊ី។
ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែដែលជាប្រភពនៃពពួកពពកខួរក្បាលដំបូងគេចាំបាច់ត្រូវបែងចែកផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមដែកអាលុយមីញ៉ូមស៊ីលីកូននិង cobalt ។
លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុគីមីនៃផ្លែប៊ឺរីគឺអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិង salicylic ស្ករ (monosaccharides មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ - ស្ករសនិង fructose) pectins, tannins និងជាតិគីមីធម្មជាតិ។ សមាសភាពនៃផ្លែឈើក៏រួមបញ្ចូលអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតនិងផេះផងដែរ។ ផ្នែកសំខាន់នៃសមាសធាតុគីមីនៃពពក (83,3%) គឺជាទឹក។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផ្លែប័រមានទំហំតូចណាស់ - ត្រឹមតែ 0,8% ប៉ុណ្ណោះ។
Cloudberry គឺជារុក្ខជាតិមួយនៅភាគខាងជើងដែលលូតលាស់នៅកន្លែងដែលមានកង្វះវីតាមីនធម្មជាតិដោយសារតែភាពមិនល្អនៃលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការដាំដុះក្រូចចេកផ្លែទទឹមនិងរុក្ខជាតិដែលមានកំដៅផ្សេងៗទៀតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្លែឈើធម្មតាសម្រាប់បន្ទះកណ្តាលដូចជាផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុង , strawberry និង raspberry ។ ជាការពិតណាស់កាលៈទេសៈនេះកំណត់ជាចម្បងឥរិយាបថទៅ berry នេះ, ដោយសារតែ វាគឺជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីនក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែនិងធាតុសំខាន់ៗដទៃទៀតសម្រាប់មនុស្សដែលរស់នៅតំបន់អាក់ទិក និងច្រើនជាងនរណាម្នាក់ដែលរងទុក្ខវេទនាពី beriberi ។
តើអ្នកដឹងទេ? មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុងពពកបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រជាជននៅភាគខាងជើងប្រើផ្លែប៊ឺរីនេះជាភ្នាក់ងារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ជំងឺរាក។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើពពកមានបង្កកហើយបន្ទាប់មកឡើងកំដៅឡើងបរិមាណទឹកអាស៊ីតនៅក្នុងពួកវានឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ហេតុដូច្នេះហើយនីតិវិធីដែលធ្វើឡើងដោយវីរបុរសនៃបទចម្រៀងដ៏ល្បីល្បាញ "Snowflake" នៃក្រុម "គ្រោះថ្នាក់" ("ខ្ញុំនឹងធ្វើពពកពីក្រោមព្រិលឡើងក្តៅនិងបូមយកទឹក") បានអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ទទួលបានផលប្រយោជន៍ពេញលេញនៃគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃផ្លែប័រនេះ។ ប៉ុន្តែស្រទាប់ពពកសើមអាចរក្សាបាននូវវីតាមីន C ត្រឹមតែ 85% ប៉ុណ្ណោះ។
ការបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់វិទ្យាសាស្ដ្រលើពពកឃ្វីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសម័យសូវៀតៈការពិពណ៌នាវិទ្យាសាស្រ្តដំបូងនៃផ្លែប័រត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាស្ត្រាចារ្យ Tserevitinovym Fedor Vasilyevich ជាង 75 ឆ្នាំមុន។ លោកក៏បានកំណត់សមាសភាពគីមីនៃ berries នៃប្រភេទសត្វនេះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការពពក
ស្លឹកពពាយគោឫសនិងផ្លែប៊ឺរីមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ចំនួននៃជម្ងឺ។ ជាពិសេសប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងពពកបានស្តារឡើងវិញនូវមុខងារនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម, ធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតានិងលើកកម្ពស់ការលុបបំបាត់បាក់តេរី។ Cloudberry ថយចុះដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការបំបែកហើយដូច្នេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍នៅលើពោះវៀននិងក្រពះ, ធ្វើឱ្យដំណើរការគីមីជីវៈនៅក្នុងដំណើរការរាងកាយជាពិសេសបន្ទាប់ពីការពុល។
វីតាមីនអ៊ីដែលមាននៅក្នុងពពកធ្វើឱ្យភ្នែកមានភាពប្រសើរឡើងធ្វើអោយឈាមរត់មានភាពប្រសើរឡើងធ្វើនិយតកម្មកំណកឈាម។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែវីតាមីននេះបានបង្កើនកោសិការបស់រាងកាយទទួលបាននូវថាមពលសម្រាប់ការស្តារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងករណីរលាក។
ការប្រើពពកសម្រាប់រាងកាយជាភ្នាក់ងារ diaphoretic និងប្រឆាំងនឹងការរលាកត្រូវបានបង្ហាញផងដែរនៅក្នុងរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្លូវដង្ហើមជាពិសេសនៃបាក់តេរីធម្មជាតិនិងឈឺបំពង់ក។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីនៃពពកបានអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលរបួសស្នាមប្រឡាក់ដោយដាក់ពាក្យដាក់លើស្លឹកស្លឹកស្រស់របស់រុក្ខជាតិដែលលាយជាមួយប្រេងត្រី។
Cloudberry ក៏មានសមត្ថភាពបំបាត់ការឈឺចាប់និងបំបាត់សារធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណដែលធ្វើឱ្យផ្លែប៊ឺរីជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
Cloudberries ក៏ត្រូវបានគេប្រើសំរាប់ការរលាកក្រពេញទឹកនោមរុំក្រពះនិងជំងឺផ្សេងៗទៀត។ វាត្រូវបានគេជឿថា berry អាចកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃដុំសាច់សាហាវនេះ។ ប្រសិនបើដុំសាច់បែបនេះមានរួចហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើផ្លែឈើមួយផ្លែនៃពពួក cloudberry កំទេចប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីព្យាបាលនេះគឺមានចម្ងល់។
ចំពោះមនុស្សដែលចុះខ្សោយបន្ទាប់ពីមានជំងឺឬភាពតានតឹងណាមួយការប្រើពពកនេះនឹងជួយអ្នកឆាប់ជាសះស្បើយ, ពង្រឹងនិងមានអារម្មណ៍ល្អ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលយកទឹកផ្លែឈើ berry ជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ diluted ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃទឹក។
របៀបទិញនិងរក្សាទុកវត្ថុធាតុដើមពីពពកសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាល
Cloudberries ត្រូវបានជ្រើសរើសនៅចុងរដូវក្តៅ។ ការចង្អុលបង្ហាញនៃភាពចាស់ទុំគឺជាការញែកចេញពីគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលនៃស្បូនពីក្រពរនិងសារធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលមានច្រើនក្រៃលែងពីផ្លែប៊ឺរីប្រសិនបើត្រូវបង្ក្រាប។
វាសំខាន់ណាស់! រយៈពេលនៃការជ្រើសរើសយកផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងពពកមិនមានរយៈពេលយូរទេបន្ទាប់ពីប៉ុន្មានសប្តាហ៍ផ្លែឈើប្រែជាទន់ហើយរាលដាលនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើវាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងកែច្នៃពពកថ្មីភ្លាមៗឬដើម្បីដឹកជញ្ជូនវាគួរតែប្រសើរជាងមុនកុំឱ្យរង់ចាំរហូតទាល់តែផ្លែឈើមានពេញទុំបើមិនដូច្នេះទេវានឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាទុក cloudberries ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើការថែរក្សាដំឡូង mashed ការកកស្ទះនិងបង្អែមដទៃទៀតក្នុងចំនោមវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំការស្ងួតត្រជាក់និងការបត់ជើងតូចត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។
Cloudberries គួរតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយកន្លែងល្អ ventilated ឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតឬ oven នៅសីតុណ្ហាភាពមិនខ្ពស់ជាង 50 អង្សាសេមួយ។ ក្នុងករណីណាមួយដើម្បីស្ងួត berries ស្ងួតពីពេលមួយទៅពេលមួយគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
ដើម្បីបង្កក berries បានលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើផ្ទៃផ្ដេកដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង freezer សម្រាប់ត្រជាក់ជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថង់ពិសេសឬធុងប្លាស្ទិចនិងបានបញ្ជូនទៅកាន់ទូទឹកកកសម្រាប់ការផ្ទុកអចិន្រ្តៃយ៍។
ការកកស្ទះ Cloudberry ត្រូវបានចម្អិនដូចនេះ: ផ្លែល្ហុងត្រូវបានចាក់ជាមួយ syrup ស្ករក្តៅទុកឆ្វេងឱ្យឈររាប់ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទីដោយព្យាយាមមិនរំខានដល់ភាពសុចរិតនៃផ្លែឈើដោយការបំផុសគំនិត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមស្រាពណ៌សតិចតួចទៅយៈសាពូនមី (1.5 CUPS ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ 1 berries) ។ ការយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមូរ។ ពពក 1 គីឡូក្រាមត្រូវការជាតិស្ករ 1 គីឡូក្រាមនិងទឹក 0,3 លីត្រ។
ការកកស្ទះ Cloudberry ញ៉ាំក្នុងវិធីដូចគ្នាប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការចម្អិនយៈសាពូនមី, លុបវាតាមរយៈការ Sieve មួយហើយបន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់ 10-20 នាទីផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចេញនៅលើពាង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយពីពពកបឺរីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលលាយជាមួយទឹក (ផ្នែកមួយនៃទឹកសម្រាប់ 5 ផ្នែកផ្លែឈើ) ឆ្អិនក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីប្រាំនាទីបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ទាប់មកត្រងត្រូវបានបន្ថែម (ក្នុងបរិមាណស្មើទៅនឹងទម្ងន់នៃ berries) gelatin ត្រាំមុន (30 ក្រាមក្នុងមួយ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries), heated, មិនរំពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរមូរ។
Cloudberries ក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង mashed ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត។ Berries ត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយ rubbed តាមរយៈ sieve មួយបន្ថែមស្ករ (0,4 ផ្នែកដើម្បីទម្ងន់នៃ berries នេះ) រីករាលដាលនៅលើធនាគារ, ត្រជាក់និងហាងនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។
ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ខៀវស្រងាត់នៃពពកដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងលក្ខណៈដូចបានរៀបរាប់ខាងលើដំឡូងបារាំងស្ងួតស្ងួតនៅក្នុងឡនៅលើកំដៅទាប។
រូបមន្តប្រពៃណីរបស់ Cloudberry ដើម: berries ត្រូវបានដាក់ចេញភ្លាមនៅក្នុងពាងមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ (200 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ) និងបានចាកចេញរហូតដល់ផ្លែបើកដំណើរការទឹក។ បន្ទាប់មកកំប៉ុងត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងរមូរ។
ស្រដៀងគ្នានេះស្រោមពូកដែលមានស្ករគ្រាប់ត្រូវបានរៀបចំប៉ុន្តែជំនួសឱ្យទឹករំពុះស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅពាងម្តងទៀតរហូតទាល់តែវាគ្របដណ្តប់ផ្លែប៊ឺរីហើយគ្របក្រសោបនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកពពកបន្លែលាយផ្លែប៊ឺរីច្របាច់ទឹកតាមរយៈ cheesecloth កំដៅវាដោយគ្មានរំពុះបន្ទាប់មកចាក់វាចូលក្នុងកំប៉ុងឱ្យសមា្លាប់វាអស់រយៈពេល 10-15 នាទី (សម្រាប់កំប៉ុងកន្លះលីត្រនិងកំប៉ុង 1 លីត្ររៀងៗខ្លួន) ហើយរមៀលវាឡើង។
ទឹកពពកស្រោចស្រព ត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីជាច្រើន។ ឧទាហរណ៏, អ្នកអាចចាក់ berries ដែលបានរាយក្នុងពាងមាប់មគនិងចាក់ទឹកឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់និងទទូចនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ដើម្បីធានាបាននូវភាពមិនកើតនៃពាងជំនួសទឹករំពុះឬចំហាយអ្នកអាចជូតចានពីខាងក្នុងជាមួយស្រា, ស្រានិងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹង rum, នេះនឹងផ្តល់ឱ្យប៊ឺរីជាការបន្ថែមរសជាតិក្រអូប។ ដើម្បីត្រាំពពកនៅក្នុង tub ឬធុងមួយ berries ត្រូវបានចាក់ជាមួយ syrup (0,08 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រទឹកខណៈពេលដែលរំពុះអំបិល pinch និងគ្រឿងទេសមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ - cloves, cinnamon, ជូរចត់និង allspice) ។ ធុងគ្របដណ្តប់ដោយគំរបអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងឬចានដាក់នៅលើកំពូលនៃការគៀបសង្កត់។ ធុងគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយនិងនាំចេញចូលទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
តើអ្នកដឹងទេ? កំណាព្យរុស្ស៊ីដ៏អស្ចារ្យគឺ Alexander Pushkin គឺជាអ្នកគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យនៃពពក។ ពួកគេនិយាយថាសូម្បីតែសេចក្តីប្រាថ្នាចុងក្រោយរបស់គាត់មុនពេលដែលគាត់ស្លាប់ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់នេះដែរ។
ភាគច្រើននៃប្រភេទទទេដែលបានរាយខាងលើធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែរក្សាផ្លែប៊ឺរីរីសម្រាប់រយៈពេលវែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចរក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិនៃការព្យាបាលផងដែរ។ 
វាសំខាន់ណាស់! Cloudberries ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ទម្រង់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់ឬទំពាំងបាយជូរសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនធំពីព្រោះគ្រាប់ពូជ berry អាចធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងនៃក្រពះឬពោះវៀន។
នៅក្នុងរោងចក្រ cloudberry ក្នុងការបន្ថែមទៅ berries ស្លឹកឫសនិងផ្កាត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ ដើមស្លឹកដើមនិងផ្កានៃពពកគួរតែត្រូវបានប្រមូលក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា (ចុងបញ្ចប់នៃនិទាឃរដូវ - ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅ) និង rhizomes នេះ - នៅក្នុងការធ្លាក់ចុះមុនពេលដំណាក់កាលឈប់សម្រាក។ នៅពេលដែលការប្រមូល berries, អ្នកក៏អាចប្រមូលនិង sepals, ពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងលាយជាមួយស្លឹកស្ងួត។
វត្ថុធាតុដើមដែលប្រមូលបានត្រូវបានស្ងួតហួតហែងតាមរបៀបដូចគ្នានឹងផ្លែប៊ឺរី - នៅក្នុងកន្លែងដែលមានស្រមោលហើយក្រោយមកដាក់នៅកាបូបឬកំប៉ុងកែវហើយត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ស្ងួត។
ប្រើក្នុងថាំពទ្យ folk: ការពពួក cloudberry
berberry Cloudberry ប្រើ
ផ្លែឈើ Cloudberry គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិដ៏រឹងមាំបំផុត, ពួកគេបានស្តារភាពស៊ាំនិងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។ ជាមួយនឹងជំនួយនៃផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះអ្នកក៏អាចបន្ថយកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងការពារការអភិវឌ្ឍនៃកោសិកាមហារីក។
សមត្ថភាពនៃពពកដើម្បីបញ្ឈប់ការរលាកនិងការព្យាបាលរបួសត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថបុរាណ។ ផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម, បញ្ហានៃមុខងារ urogenital និងជំងឺក្រពះពោះវៀន។ វាជារឿងល្អក្នុងការបរិភោគផ្លែប៊ឺរីនៅសញ្ញាដំបូងនៃការស្រវឹងនៃរាងកាយដែលនេះនឹងរារាំងការស្រូបយកជាតិពុលចូលទៅក្នុងឈាមដោយសារតែខ្សែការពារដែលគ្របដណ្តប់ជញ្ជាំងក្រពះដែលមាននៅក្នុង tannins និង pectins ។
Cloudberries គឺមានកាឡូរីទាបណាស់ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងនូវការលើសទំងន់។ លើសពីនេះទៅទៀតសមាសធាតុគីមីនៃពពកបានបណ្តាលអោយបញ្ចេញសារធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណនិងការញែកជាតិខ្លាញ់ខណៈពេលដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៃការបំប្លែងមេតាប៉ូលីស។
ពពកដែលមាននៅក្នុងធាតុដានផ្លែឈើជាពិសេសជាតិកាល់ស្យូមជួយកែលម្អលក្ខខ័ណ្ឌនៃក្រចកនិងសក់ហើយក៏មានប្រសិទ្ធភាពទូទៅលើរាងកាយជាពិសេសស្ត្រី។
Cloudberries មិនបាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេនៅពេលដែលកក, ប្រភេទនៃការផលិតផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខាតបង់ជាក់លាក់។
តែ Cloudberry
តែគ្រាប់ពូជអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះពិតណាស់ស្លឹកស្ងួតរបស់រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបាន brewed នៅអត្រានៃការប្រហែល 2 tbsp ។ ខ្ញុំទុកទឹកមួយកែវហើយជាប៉ូវកំលាំងដ៏ល្អនៅរដូវប្រាំងនៅពេលដែលជំងឺគ្រុនផ្តាសាយនិងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗកំពុងតែរីករាលដាល។
អ្នកអាចលាយស្លឹកពពាយគោជាមួយស្លឹកនៃរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀត - raspberries, strawberries, cherries និង rosehips ។ លើសពីនេះទៀតស្លឹកពពកត្រូវបានបន្ថែមទៅតែខ្មៅធម្មតា។ ជំនួសឱ្យជាតិស្ករវាត្រូវបានគេណែនាំអោយបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅភេសជ្ជៈបែបនេះ។
តែពីស្លឹកនៃពពកដែលផឹកជាមួយជំងឺរលាកក្រពេញនិងបញ្ហាដទៃទៀតនៃប្រព័ន្ធតំណពូជ។
នៅលើមូលដ្ឋាននៃពពុះស្រូវសាលីអ្នកក៏អាចបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែរប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលវាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកវាត្រជាក់។ ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានគេប្រើ 80 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីបញ្ឈប់ការហូរឈាមហើយនៅពេលដែលក្រួសតម្រងនោមត្រូវបានរកឃើញ 125 ក្រាម 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
អ្នកក៏អាចញ៉ាំតែពីក្រពេញពពុះ។ សូម្បីតែចានតូចមួយនៃល្បាយស្ងួតដែលបានបន្ថែមទៅតែនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបក្រអូបដែលមានតែមួយគត់នៃរសជាតិព្រៃឈើភាពស្នេហានិងបទចម្រៀងជុំវិញភ្លើង។ លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពីទទួលទានភេសជ្ជៈបែបនេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍នៃកម្លាំងនិងថាមពលដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកហើយភាពអស់កម្លាំងនិងភាពតានតឹងនឹងត្រូវដកចេញដូចជាដៃដែរ។
វាសំខាន់ណាស់! តែបន្លែនហ្វ្លែនមានគុណសម្បត្ដិព្យាបាលប៉ុន្តែវាមិនអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនអាចគ្រប់គ្រងបានទេ។ ការទទួលយកវ៉ែនតាច្រើនជាងពីរក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការប្រើជ្រុល។
ទឹក Cloudberry
ទឹកផ្លែពពខូលប៊ឺរីក៏បានព្យាបាលជំងឺផងដែរ។ នៅខាងក្នុងវាត្រូវបានគេយកនៅក្នុងទម្រង់នៃការ diluted ជាមួយទឹកដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហារនិងជាប៉ូវកំលាំងមួយ។ អនុវត្តវានៅខាងក្រៅ - ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺស្បែកមួយចំនួនជាពិសេសជាមួយកមរមាស់។
ស្លឹកពពាយនិងឫសដុះ
ការបំបែកនៃស្លឹកនិងឫសនៃពពកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 គឺជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតទឹកនិងជំងឺពោះវៀនបើអ្នកផឹក 50 ក្រាមក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារនីមួយៗ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន 1 tbsp ។ លីត្រ វត្ថុធាតុដើម chopped ត្រូវចាក់កញ្ចក់នៃទឹកត្រជាក់, ចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី, ត្រជាក់, សំពាធ។
ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការហូរឈាមនិងគ្រួសក្នុងតម្រងនោមអ្នកអាចបង្កើត decoction មួយមិនមែនត្រឹមតែផ្លែប៊ឺរីនោះទេប៉ុន្តែក៏ចេញពីស្លឹកពពក (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយពែងនៃទឹករំពុះ) ។ ល្បាយចាំបាច់ត្រូវចំហាយទឹកត្រជាក់និងសំពាធ។ ទទួលយកការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យខាងលើនេះបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 0.3 ពែងឬបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុង 0.5 កែវរៀងៗខ្លួន។
Cloudberry ទុក infusion
ការចាក់បញ្ចូលពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកក្លរ៉ូភីងគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីកម្ចាត់ការឈឺចាប់និងក្អកដែលអាចអោយអ្នកប្រើរុក្ខជាតិនេះមិនគ្រាន់តែសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ជំងឺរបេងទៀតផង។
Infusion ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកពពកស្ងួតត្រូវបានបំពេញដោយកញ្ចក់មិនពេញលេញមួយនៃទឹករំពុះ, នំប៉័ងនិង infused សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំម៉ោង។ វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកដោះគោដែលជាលទ្ធផលក្នុងសុដន់តូចមួយក្នុងរយៈពេលយូរវានឹងជួយឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរការព្យាបាលដោយប្រើអ៊ីយ៉ូដអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថយរោគសញ្ញានៃ urolithiasis ក៏ដូចជាការចុះក្រោមនៃអំបិល។
របៀបប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារមួយសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺស្បែក, cloudberry គឺគ្មានអ្វីប្រៀប & ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្រៅពីនេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាង។ ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគេប្រើនៅទីនេះ - ស្លឹកឫសនិង berries ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត decoctions និងការស្រង់ចេញប្រេងត្រូវបានរឹតចេញពីគ្រាប់ហើយ pulp នៃ berries ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។
សមត្ថភាពនៃពពករមៀលមានផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានស្បែកសក់និងក្រចកកំណត់ការប្រើ elixirs និង decoctions ដោយផ្អែកលើវាជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់ក្រែម lotions gel ផ្កាឈូកនិងសាប៊ូ។ គ្រាប់ដែលមានភាពរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់គឺជាសំណើមល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសមាសភាពនៃការត្របែកនិងកល។
ឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពចាស់និងការស្ដារឡើងវិញដែលផ្តល់នូវការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករួមបញ្ចូលប្រេងពីគ្រាប់ពូជនៃពពកនៅក្នុងសមាសភាពនៃរបាំងសុដន់និងក្រែមរបស់ក្រុមប្រឆាំងភាពចាស់។ ផលិតផលបែបនេះធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នករលាយបានយ៉ាងល្អហើយថែមទាំងបំបាត់នូវស្បែកដែលមានសំបកក្រៅផងដែរ។ ស្បែកប្រែជាទន់រលោងនិងទន់ភ្លន់។ ក្រែមម៉ាស្សានិងម៉ាស់ថាមពលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបន្ទះពពក។
វាគួរតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមិនមែនគ្រប់ក្រុមហ៊ុនទាំងអស់សុទ្ធតែមានលទ្ធភាពប្រើ cloudberry នៅក្នុងកែសម្ផស្សដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនោះទេហើយមធ្យោបាយបែបនោះគឺជាច្បាប់មានតម្លៃថ្លៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំសមាសធាតុទាំងនេះឬផ្សេងទៀតដោយឯករាជ្យដែលមានវត្ថុធាតុដើមចាំបាច់។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ផ្លែឪឡឹកស្រស់ៗហើយលាយជាមួយក្រែមមានជាតិខ្លាញ់អ្នកនឹងទទួលបានរបាំងដ៏ធំមួយសម្រាប់ស្បែកស្ងួតនិងឆ្ងាញ់ (ដើម្បីចៀសវាងការបញ្ឈប់ផ្លែតូចៗវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឆ្លងកាត់សំបកស្ងួតហើយដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពនៃការកក - គ្រាន់តែអនុវត្តយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនភ្លេចអំពីគ្រាប់ពូជរឹង ) ។
ដើម្បីធ្វើរបាំងសម្រាប់សក់ស្ងួតនិងក្រឡុកអ្នកត្រូវវាយ 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃពពួកសំបូរនៃស្លឹកពពាយចេកជាមួយស៊ុតមាន់ឆៅភ្លាមៗដាក់លាយទៅសក់របស់អ្នកចែកចាយពេញប្រវែងទាំងមូលហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, របាំងត្រូវបានទឹកនាំទៅបិទដោយទឹកក្តៅ, ហើយអ្នកមិនចាំបាច់លាងសក់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីនោះ។ វាមិនមែនជាគំនិតអាក្រក់ទេក្នុងការបន្ថែមដំណក់ពពាយមួយចំនួននៃពពួកគ្រាប់ពូជពពាយនាបទៅនឹងរបាំងបែបនេះប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានសិទ្ធិផ្តាច់មុខនោះទេ។
ការបដិសេធ
មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងពពកអាចបង្កឱ្យមានតិកម្មទំនាស់ខ្លាំងហេតុដូច្នេះ contrraindications ចម្បងទាក់ទងនឹងមនុស្សដែលងាយនឹងប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីជាច្រើនជាពិសេសទៅទឹកអាស៊ីតអាបូរប៊ីក។
С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.
Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តវិធានការនេះហើយមិនព្រងើយកន្តើយពីសញ្ញាដំបូងនៃការមិនអត់អោនបុគ្គលនោះពពួក Cloudberry នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ក៏ដូចជាការរីករាយពីការញ៉ាំផលិតផលហ៊ាន។
