មួយបន្ទប់ក្រោមម្ហូបក្តៅគឺមិនមែនជាបញ្ហាមួយ: របៀបដើម្បីរក្សាទុកការ៉ុតសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ?

សួនច្បារនិយមជាច្រើនត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងរបៀបដើម្បីរក្សាទុក carrots នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីក្តៅមួយ។ ការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់កុមារផងដែរ។ ពីវាអ្នកអាចចម្អិនស៊ុប, ម្ហូបចម្បងនិងនំខេក។

ការ៉ុតគឺជារុក្ខជាតិដែលមានជាតិគីមីច្រើនប្រភេទដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារសេឡេភែរ។ វាឈានដល់កម្ពស់ 30 សង់ទីម៉ែត្រមានស្លឹកពីរដងនិងបីដង។ គេអាចលុបចោលនូវ Petioles ។ ផ្កាប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឆ័ត្រមួយហើយជាផ្លែឈើដើរតួនាទី dvusemyanka ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះ

សួនច្បារនិយមជាច្រើនដូចជាបន្លែមានប្រយោជន៍ជាពិសេសឫសរបស់វាគឺមានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យ - ពួកគេមានច្រើននៃវីតាមីនមួយ។ Carrot គឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារឬអាហារលុបចោលសម្រាប់រដូវរងារ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំនៅក្នុងសួនច្បារ - ដូច្នេះអ្នកនឹងដឹងច្បាស់ថាមិនមានបន្ថែមនៅក្នុងបន្លែនោះទេ។

នៅក្នុងបន្លែនេះមានវីតាមីននៃក្រុមផ្សេងគ្នា - មាន carotene ។ សារធាតុបែបនេះចូលរាងកាយមនុស្សប្រែទៅជាវីតាមីន A. ក្នុង carrots មានប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតសារធាតុរ៉ែក៏ដូចជាជាតិដែកប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រស្ពាន់ cobalt ហ្វ្លូរីនស័ង្កសីនីកែលអ៊ីយ៉ូត។ ក៏មានប្រេងសំខាន់ដែលបណ្តាលឱ្យក្លិនមិនធម្មតា។

នៅក្នុងការ៉ុតមានប្រូតេអ៊ីនបេតាដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារសួត។ វាក៏ជួយផងដែរដើម្បីពង្រឹងរីទីណា។

សមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ

មិនមែន carrots ទាំងអស់គឺជាប្រធានបទត្រូវផ្ទុក - សួនច្បារដែលមានបទពិសោធដឹងអំពីវា។ ការផ្ទុកមិនត្រឹមតែអាស្រ័យលើប្រភេទសត្វប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលបន្លែត្រូវបានដាំដុះផងដែរថាតើដំណាំត្រូវបានប្រមូលផលនិងរៀបចំទុកដាក់សម្រាប់ការស្តុក។ ឧទាហរណ៏, ពូជយឺតមិនមានពេលវេលាដើម្បីប្រមូលនូវបរិមាណដ៏ធំនៃជាតិសរសៃនិងស្ករ - ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែអាក្រក់។

ពូជដូចខាងក្រោមគឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនិងសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង:

• រដូវរងា ប្រភេទសត្វពាក់កណ្តាលរដូវដែលត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេល 12 ខែ។
• Shantane ដំណាំជា root ផ្អែមជាមួយ aroma ភ្លឺ។ រក្សាទុករយៈពេល 10 ខែ។
• Nantes ។ carrots ដំបូង - បន្លែជា root ត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ទៅ 10 ខែ។

តើវាអាចធ្វើទៅរួចក្នុងការរក្សាទុកនៅក្នុងបរិវេណក្តៅ?

ជាការពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើបាន។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើការរៀបចំបន្ទប់ក្រោមដីតាំងពីរដូវផ្ការីក។ វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតវាពីសំរាមនិងសំណល់នៃផលិតផល។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើថ្នាំសំលាប់មេរោគ - ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលបន្ទប់នៅជុំវិញបរិវេណនេះ 2 ខែមុនពេលដាក់បន្លែ។

បន្ទាប់ពីនេះក្រឡាត្រូវបាន ventilated និងពណ៌ស lime ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃស៊ុលទង់ដែង។ ប្រសិនបើមានផ្សិតនៅលើជញ្ជាំងអ្នកត្រូវលាងសំអាតបន្ទប់ក្រោមដីដោយមានជំនួយពីធ្យូងដែលត្រូវបានកំដៅលើដែក។ ស្នាមប្រឡាក់ត្រូវបានគេព្យាបាលដោយប្រើជាតិអាល់កុលនិងអាស៊ីត salicylic ។

cellar គួរតែមាន 2 បន្ទប់ - មួយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទុកផ្លែឈើនិងបន្លែនិងមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ pickles ។ ក្នុងរដូវរងារសីតុណ្ហាភាពមិនគួរនៅក្រោម 1 ដឺក្រេទេ.

លក្ខខណ្ឌសំខាន់ - វាចាំបាច់ក្នុងការរំដោះ cellar ពីផលិតផលដែលកំពុងចាប់ផ្តើមរលួយនិងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន - នៅក្នុងវិធីនេះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់បំផ្លិចបំផ្លាញនៅលើការប្រមូលផលទាំងមូល។

វិធីនិងព័ត៌មានជំនួយ

ដើម្បីជ្រើសវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតនៃការថែរក្សា carrots នៅក្នុង cellar, ពិនិត្យមើលវិធីសាស្រ្តទាំងនេះ:

• ដៃអាចបង្កើតប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសឬបន្ទះឈើ។ ពួកគេមិនគួរត្រូវបានរន្ធនិងពួកគេត្រូវបានបិទជាមួយ lids ។ ដូច្នេះការ៉ុតនឹងត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅចម្ងាយ 15 សង់ទីម៉ែត្រពីជញ្ជាំង។ អ្នកអាចរៀបចំប្រអប់នៅលើឈរពិសេស - ដូច្នេះសំណើមពីជញ្ជាំងនឹងមិនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងពួកវា។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានលក្ខណៈតូចចង្អៀតព្រោះនៅក្នុងប្រអប់ជាច្រើនវានឹងមានបន្លែដែលមានទំងន់ 20 គីឡូក្រាមបានយ៉ាងងាយស្រួល។
• អ្នកអាចរក្សាទុក carrots ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដោយប្រើគម្រូគំនិត។ ចំពោះរឿងនេះសំបកកែងត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងថង់ធំដែលនៅក្នុងនោះការ៉ុតត្រូវបានដាក់បន្ទាប់។ តួនាទីរបស់អង្កាមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ស្កាត់បន្លែពីសំណើមនិងរក្សាវាពីការបង្កាត់ពូជមីក្រូមានះថាក់។ កាបូបត្រូវបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយដាក់នៅលើឡាំង។
• ការប្រើប្រាស់ sawdust conifer គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាទុក។ ដំណាំជា Root ត្រូវបានចាក់ជាមួយ sawdust ដែលត្រូវបានទទួលបានពីឈើ coniferous ។ នៅក្នុងម្ជុលមានសារធាតុពិសេសដែលនឹងជួយសង្រ្គោះការ៉ុតពីជំងឺនិងការរលាក។ បន្លែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងសមស្របមួយ sawdust ត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូល - វាមិនអាចធ្វើទៅបានដាក់ប្រអប់ជិតទៅជាន់ឬជញ្ជាំង។
• ដោយប្រើខ្សាច់និងប្រអប់អ្នកអាចរក្សាទុក carrots យូរគ្រប់គ្រាន់។ គ្រាន់តែប្រោះដីខ្សាច់នៅក្នុងស្រទាប់និងបត់បន្លែក្នុងគំរូឈើ។ ដូច្នេះការ៉ុតនីមួយៗនឹងមានសែលផ្ទាល់របស់វា។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុងខ្សាច់អ្នកអាចរកបាននៅទីនេះ។
• ដីខ្សាច់សើមនិងដីសអាចលាយគ្នាបានហើយសមាសធាតុផ្សំត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងប្រអប់ឈើ។
  ការ៉ុតត្រូវបានដាក់ជាមួយចុងក្រាស់ឡើង - វិធីនេះអ្នកអាចរក្សាមិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុន្តែក៏រសជាតិផងដែរ។
• ដំណោះស្រាយដីឥដ្ឋរាវត្រូវបានប្រើដើម្បី moisten ឫសទាំងអស់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងដាក់ចេញសម្រាប់ការផ្ទុកនៅពេលក្រោយ។ ម្សៅ sprinkle carrots - សម្រាប់ដំណើរការអ្នកត្រូវការដីស 200 ក្រាម។ ល្បាយនេះនឹងមិនអនុញ្ញាត្តិឱ្យមេរោគកើនឡើង។
• ដីឥដ្ឋរាវគឺជាមធ្យោបាយដ៏ក្រខ្វក់សម្រាប់អភិរក្សការ៉ុត។ វប្បធម៌នីមួយៗត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយបន្ទាប់មកគេត្រូវបានគេស្ងួតហើយដាក់ក្នុងប្រអប់ឬធុងផ្សេងទៀត។

ការណែនាំ

ដើម្បីរក្សាទុកវប្បធម៌បន្លែនេះធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងតឹងរឹង:

1. រៀបចំបន្ទប់ក្រោមដី។ លាងសមាតវាពីផលិតផលចាស់និងមាប់មគ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវយកម្ហូបអាហារនិងវត្ថុផ្សេងទៀតចេញពីបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកសម្អាតពិដានជាន់និងជញ្ជាំងហើយយកវាមកប្រើជាមួយស៊ុលស្ពាន់ជាមួយកំរាល។ បើចាំបាច់គូរស្រទាប់ទីពីរ។
2. ធ្វើធ្នើដែលមិនសមនឹងជញ្ជាំងឬជញ្ជាំង។ អ្នកអាចប្រើបន្ទះក្តារឬបន្ទះឈើ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការការពារវាឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ចម្ងាយ 20 សង់ទីម៉ែត្រពីលើកំរាលឥដ្ឋដើម្បីការពារជាតិសំណើមមិនឱ្យចូលក្នុងបន្លែ។
3. រកនិងរៀបចំប្រអប់ផ្ទុកសមស្របសម្រាប់ carrots ។ អ្នកអាចបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងពីក្តារឈើឬប្រើអ្នកដែលអ្នកអាចទិញបាននៅលើទីផ្សារ។
4. ជ្រើសរើសជម្រើសផ្ទុកមួយដែលសាកសមនឹងអ្នក។
5. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ carrot នៅក្នុងក្បួនទាំងអស់ដូច្នេះវារក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាទាំងអស់។
6. ជាញឹកញាប់ទស្សនា cellar ដូច្នេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងដំណើរការផ្ទុកហើយប្រសិនបើចាំបាច់ធ្វើវិធានការដើម្បីរក្សាការប្រមូលផល។
7. បើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវទៅចុះក្រោមទៅបន្ទប់ក្រោមដីនិងយក carrots ច្រើនតាមដែលអ្នកត្រូវការ។

បញ្ហាដែលអាចកើតមាន

ដើម្បីបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃជម្ងឺអ្នកអាចប្រើប្រអប់សាំងវិចដែលមានបន្លែ sphagnum, ស្លេ, ខ្ទឹមបារាំងនិងកំទេចស្រល់។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេការពារការលូតលាស់នៃផ្សិត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិទ្យាផ្ទុកក្នុងមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀតនោះការ៉ុតនឹងមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ។

អ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់ហើយព្យាយាមពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃការ៉ុតនៅពេញមួយរយៈពេល។ - ដូច្នះវានឹងកើតឡើងទាន់ពលវលាដើម្បីបញ្ឈប់ការបង្កើតជំងឺនិងបផ្សង ៗ ដលូវមូលផល។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការសន្និដ្ឋានវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលថាការ៉ុតគឺជាបន្លែមានប្រយោជន៍និងចាំបាច់ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដោយកុមារផងដែរ។ គ្រាន់តែជ្រើសរើសយកវិធីសាស្រ្តផ្ទុកដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រើក្នុងចានរបស់អ្នកពេញមួយឆ្នាំ។

មើលវីដេអូ: 党良家之味 - 第02集 The Taste of Dang-Liang's Family (ឧសភា 2024).