Carrots មានវីតាមីននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើននិងជាផលិតផលធម្មតានៅលើតុរបស់យើង។ វាគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់រក្សាសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។
ដើម្បីឱ្យការ៉ុតទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅទេប៉ុន្តែក៏ក្នុងរដូវរងាផងដែរវាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីលក្ខខណ្ឌនៃការដាក់និងផ្ទុករបស់វា។ ឧបករណ៍ផ្ទុកត្រឹមត្រូវទាមទារសីតុណ្ហភាពសំណើមនិងរបៀបខ្យល់។
សរីរាង្គនៃរចនាសម្ព័ន្ធបន្លែ
ការត្រៀមរៀបចំចាប់ផ្តើមនៅនិទាឃរដូវ, មុនពេលសាបព្រួស។
សម្រាប់ការដាំគ្រាប់ពូជដែលបានជ្រើសនៃពូជទាំងនោះដែលអាចធន់នឹងជីវិតធ្នើបានយូរ។
ពូជទាំងនេះត្រូវបានបង្កាត់ដោយជាក់លាក់និងមានទ្រព្យសម្បត្តិដែលហៅថាគុណភាពរក្សា។ នៅលើថង់ជាមួយគ្រាប់ពូជទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ (សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតលើពូជដែលសមស្របនៃការ៉ុតនិងរយៈពេលនៃការផ្ទុករបស់ពួកគេសូមអាននៅទីនេះ) ។
ប៉ុន្តែក្រៅពីការរក្សាគុណភាពមានកត្តាជាច្រើនទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនិងការអភិរក្សនៃការ៉ុតនៅក្នុងរដូវរងា:
- លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅរដូវក្តៅ។
- កម្រិតសមស្របសម្រាប់តំបន់។
- កាលបរិច្ឆេទនៃការប្រមូលផល។
- កម្រិតភ្លឺថ្លា
- ការអនុលោមជាមួយលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក។
ពូជទុំយឺតគឺសមបំផុតសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងរដូវរងារ។ ជាមួយនឹងរយៈពេលនៃការទុំ 110-130 ថ្ងៃឬកណ្តាលទុំដែលទុំ 105-120 ថ្ងៃ។ ពូជមួយចំនួនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារល្អប្រសើរជាងផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយភាពធន់ទ្រាំត្រជាក់ល្អមានជំងឺតិចនិងមានគុណភាពល្អ។ នៅពេលរក្សាទុកមិនបាត់បង់រសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។
ពូជសមស្រប
ភាពល្បីល្បាញបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺ:
- Shantane
- រដូវរងាម៉ូស្គូ។
- Nantes ។
- ព្រះមហាក្សត្រនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
- លោក Karlen ។
- Vita ឡុង
- Flaccore ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីពូជនោះឬអ្នកមិនបានរក្សាទុកថង់គ្រាប់ពូជមួយ, យកចិត្តទុកដាក់ទៅរូបរាងនៃការជា root នេះ។ ពូជទុំដើមឆ្នាំជាធម្មតាខ្លីនិងមូល (carrot ប៉ារីស) និងមានគុណភាពរក្សាក្រីក្រ។
វិធី
ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តស្តុកដែលបានសាកល្បងដោយពេលវេលានិងការអនុវត្ត:
- នៅលើខ្សាច់;
- នៅក្នុង sawdust នៃដើមឈើ coniferous;
- នៅក្នុង peel នៃ onions និងខ្ទឹមមួយ;
- ក្នុងថង់;
- នៅក្នុងសែលដីឥដ្ឋមួយ។
- នៅក្នុងកំប៉ុងនិងប្រអប់;
- នៅក្នុងទូទឹកកក;
- នៅក្នុងដី;
- នៅលើយ៉។
សារៈសំខាន់នៃការចំណាំត្រឹមត្រូវ
ភាពត្រឹមត្រូវនៃចំណាំនិងការត្រៀមខ្លួននៃការបរិវេណដែលនឹងត្រូវបានដាក់គឺជាលក្ខខណ្ឌមួយដ៏សំខាន់សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនិងដោយគ្មានការខាតបង់សម្រាប់រដូវរងា:
- បន្ទប់នេះត្រូវបានរៀបចំមួយខែមុនពេលកំណត់ចំណាំនិងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចាក់ផ្សាយនិងការសំអាត។
- ការសំអាតធ្មេញត្រូវបានអនុវត្តដោយឧបករណ៍ពិនិត្យស្ពាន់ធ័រឬទឹកសាវ៉ល។
- 14 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសំអាតធូលីជញ្ជាំង។
- សូដុលស្ពាន់ក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិកំបោរ។ នៅពេលដែលលាងសម្អាតប្រេងដែលត្រូវបានណែនាំនោះគឺកន្លះលីត្រនៃដំណោះស្រាយក្នុង 1 ម 2 ។
នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យ rot និងស្ងួត, carrots ទាមទារលក្ខខណ្ឌផ្ទុកពិសេស:
- សីតុណ្ហភាពមិនទាបជាង -1C និងមិនខ្ពស់ជាង + 2C;
- សំណើមនៅក្នុងជួរនៃ 90-95%;
- ខ្យល់ល្មម។
សូម្បីតែជាមួយនឹងការប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចសីតុណ្ហភាពក៏ចាប់ផ្តើមស្ងួតរឺរលួយ។ រួចហើយនៅ + 5C ដំណើរការដំណុះចាប់ផ្តើម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់នៅលើរដូវរងាកាន់?
នៅលើខ្សាច់
ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅនិងមួយក្នុងចំណោមសាមញ្ញបំផុត។ ខ្សាច់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពស្ថេរ។ ដោយសារតែនេះ carrots មិនស្ងួតចេញនិង microorganisms ដែលមានះថាក់មិនបានអភិវឌ្ឍ។
ចំណាំសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងាកើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់:
- ការផ្ទុកនៅលើដីខ្សាច់តម្រូវឱ្យមានប្រអប់ឈើឬប្លាស្ទិចនិងដីខ្សាច់ដីឥដ្ឋ។
- ទឹកមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅដីខ្សាច់ហើយបន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្តុកទុកខ្សាច់ត្រូវបានគេបាញ់ពីដបបាញ់។
- ផ្នែកខាងក្រោមនៃប្រអប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ខ្សាច់ដែលមានកម្រាស់ពី 3 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ការ៉ុតត្រូវបានដាក់នៅជួរដេកនៅលើខ្សាច់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
- ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សាច់និងជួរដេកនៃ carrots មួយត្រូវបានដាក់ចេញជាថ្មីម្តងទៀត។
sawdust ទន់
Sawdust យកពីឈើស្រល់ឬ spruce ។ សារធាតុ phenolic ដែលមាននៅក្នុងពួកគេមិនអនុញ្ញាតឱ្យការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរី putrefactive និងការពារការដំណុះនៃ carrots នេះ។
ចំណាំបច្ចេកវិទ្យាគឺដូចគ្នានឹងខ្សាច់ដែរ។ ស្រទាប់នៃ sawdust លាយជាមួយស្រទាប់នៃការ៉ុត។ នៅក្នុងវិធីនេះបន្លែត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់។
នៅក្នុងថង់
ច្បាប់ផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬកាបូប:
- នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចជាមួយនឹងសមត្ថភាពនៃ 5-30 គីឡូក្រាមធ្លាក់ចុះ carrots ដេកលក់។
- ទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅលើធ្នើឬនៅលើឈរមួយ។
- កញ្ចឹងករបស់កាបូបត្រូវបានរក្សាទុក។
ប្រសិនបើមានជាតិកកើតនៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃថង់។ ដូច្នេះកម្រិតសំណើមនៅក្នុងបន្ទប់ត្រូវបានកើនឡើង។
ក្រុមប្រឹក្សា ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យខាប់កិនពីកកកុញនៅបាតកាបូបមួយត្រូវបានកាត់ពីខាងក្រោមហើយកំបោរត្រូវបានដាក់នៅជិត fluff ដែលនឹងស្រូបយកជាតិសំណើមលើស។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម
នៅក្នុង peel គំនិតឫសត្រូវបានបម្រុងទុកដែលវែងដូចនៅក្នុង sawdust ។ សារធាតុសំខាន់ៗនៅក្នុងសំបកអង្កាមការពារការរីកចម្រើននៃបាក់តេរីនិងជាតិខ្លាញ់។
ស្រទាប់នៃការ៉ុតត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយស្រទាប់កោសិកាដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីប្រមូលផលនិងកោសខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះការ៉ុតត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ការប្រមូលផលនៅឆ្នាំក្រោយ។
នៅក្នុងដីឥដ្ឋ
ការ៉ុងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងដីឥដ្ឋស្ងួតផងដែរ។ ស្រទាប់ស្តើងដែលការពារការ៉ុតពីការខូចខាតស្ទើរតែរហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់។
- ធុងទឹកដោះពាក់កណា្តាលូវបានពនរជាមួយទឹក។
- នៅពេលដែលដីឥដ្ឋហើមទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅវាម្តងទៀតហើយលាយបញ្ចូលគ្នា។ ជាលទ្ធផលល្បាយមិនគួរក្រាស់ជាងក្រែម sour ។
- បាតនៃប្រអប់ឬកញ្ចប់ត្រូវបានតម្រៀបជាមួយសន្លឹក។
- នៅលើជួរដេកស្នោដាក់ចេញ carrots ។ បន្លែមិនគួរប៉ះគ្នាទេ។
- ស្រទាប់ដំបូងនៃការ៉ុតត្រូវបានបំពេញដោយដីឥដ្ឋ។
- ភា្លាម ៗ ដាលធ្វើឱាយដីឥដ្ឋស្ងួតហើយស្រទាប់ទីពីរត្រូវបានដាក់ចេញហើយដីឥដ្ឋត្រូវបានចាក់ម្តងទៀត។
មានវិធីសាស្ត្រផ្ទុកមួយផ្សេងទៀត។ នេះត្រូវបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដីឥដ្ឋ:
- ដំណោះស្រាយដីឥដ្ឋត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានិង carrots ត្រូវបានទាបចូលទៅក្នុងវាជំនួស, ដូច្នេះដីឥដ្ឋគ្របដណ្តប់វាទាំងអស់។
- បន្ទាប់ពីនោះការ៉ុតដាក់ចេញទៅកន្លែងស្ងួតល្អ។
- បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងប្រអប់ឬកន្ត្រក។
យើងបានពិភាក្សាអំពីសម្ភារៈនេះថាតើវាអាចលាងសមាតមើមមុនពេលដាក់វានៅក្នុងកន្លែងរក្សាទុកឬអត់។
តើអ្នកអាចរក្សាទុកបានប៉ុន្មាន?
- នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ខែ។
- ក្នុងថង់ប្លាស្ទិករហូតដល់ 4 ខែ។
- នៅលើដីខ្សាច់រហូតដល់ 8 ខែ។
- នៅក្នុងដីឥដ្ឋ, coniferous sawdust, peel គំនិត - 1 ឆ្នាំរហូតដល់ការប្រមូលផលក្រោយ។
ប្រសិនបើ carrots, beets និងដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុករួមគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោមពួកគេបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ផ្លែប៉ោមជាពិសេសទុំអេទីឡែនដែលចេញពីឫសដែលតែងតែឈឺនិងក្លាយទៅជាមិនសមស្របសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុករដូវរងា, រហូតដល់ 30% នៃការ៉ុតខូច។
ពង្រីកជីវិតធ្នើនិងជៀសវាងការបាត់បង់អាចជាប្រសិនបើអ្នកតែងតែធ្វើការតម្រៀបចេញជាប្រចាំ, លាងសមាតឫសស្ទិកនិងកាត់ខ្ទះ។ ជាមួយនឹងការប្រព្រឹត្តត្រឹមត្រូវនៃនីតិវិធីទាំងអស់ដែលទាក់ទងទៅនឹងការរៀបចំ carrots សម្រាប់ការផ្ទុកអ្នកអាចទទួលទានផ្លែឈើ juicy របស់ខ្លួនជុំឆ្នាំ។