រូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានពីពោតលុបចោល: អ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពីបន្លែដែលមានពន្លឺថ្ងៃ?

ពោត ... តើអ្នកណាមិនស្រឡាញ់ព្រះអាទិត្យទាំងនេះ? គ្រប់គ្នារង់ចាំយ៉ាងអន្ទះអន្ទែងចំពោះការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅដើម្បីចូលរួមពិសាធញ្ញជាតិពណ៌លឿង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលអ្នកមិនអាចទទួលបានពោតស្រស់? ជាការពិតបរិភោគអាហារកំប៉ុង។ សំណាងល្អអ្នកអាចយកវានៅក្នុងហាងណាមួយនិងគ្រប់ពេលវេលា។

លក្ខណៈពិសេសដែលអ្នកអាចចំអិនធញ្ញជាតិគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃពោតលុបចោលក៏ដូចជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ យើងនឹងពិភាក្សាគ្នានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើផលិតផលនេះគឺជាអ្វី?

ម្ហូបអាហារកំប៉ុងខុសគ្នាពីពោតស្រស់ដោយទទួលបានជាតិស្ករនិងកាឡូរីច្រើនជាងមុន។ នៅក្នុងករណីទីពីរ, ពួកគេគឺមានទំហំតូចជាង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាទឹកធ្វើឱ្យប្រឡាក់អាហារធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់វា។

ពត៌មានលំអិតអំពីរបៀបដើម្បីរក្សាពោតនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ, អាននៅទីនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃភាពស្រស់ស្អាតពន្លឺព្រះអាទិត្យ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:

1. ចូលរួមក្នុងកម្រិតធម្មតានៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. ជួយប្រឆាំងនឹងការហើមដែលមានផ្ទុកនូវសារធាតុ diuretic និងសារជាតិគីមី។ នៅក្នុងរឿងនេះ, បានផ្តល់អនុសាសន៍ជំងឺលើសឈាម។
3. ធ្វើឱ្យបេះដូងនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូលមានលក្ខណៈធម្មតាដោយសារម៉ាញេស្យូមខ្ពស់។
4. អាស៊ីតឆ្អែតមានជាតិខ្លាញ់តិចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលសម្លាប់បន្ទះអាឡែហ្ស៊ីសឺរ៉ុស។
5. ជួយកាត់បន្ថយឬបន្ថយអ្នកដែលមានការរំលាយអាហារដោយបន្ថយការធ្វើនិយ័តកម្មនិងបន្ថយចំណង់អាហារ។
6. វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទហើយស្តារវាឡើងវិញ។ វីតាមីន Thiamine, Niacin និង B ទប់ទល់នឹងមុខងារនេះ។
7. ផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពរបស់មនុស្សដែលទទួលរងនូវភាពស្លកសាំងនិងជំងឺស្បែកពោះវៀនធំ។
8. ជួយដោះស្រាយភាពអស់កម្លាំងស្មុគស្មាញភាពតានតឹងក្នុងអារម្មណ៍។
9. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការចង្អោរ។
10. គូថជាមួយនឹងការស្រវឹងស្រានិងផលប៉ះពាល់នៃការហួសកំណត់។

ជាអកុសលពោតលុបចោលមានការក្លែងបន្លំដែលមនុស្សជាច្រើនមិនសូវស្គាល់។។ វាមិនល្អសម្រាប់មនុស្សក្នុងការប្រើផលិតផលនេះ:

• ទទួលរងពីជំងឺដំបៅក្រពះពោះវៀន។
• មានភាពរឹងមាំកើនឡើង
• ឆាប់រលាកកំណកឈាម
• មានទំងន់លើស។
• មិនយកផលិតផលខ្លួនឯង។

សំខាន់មិនូវផ្តល់ពោតឱ្យកុមារដែលមានអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំនោះទេពួកគេនឹងមិនអត់ធ្មត់លើផលិតផលដែលធ្ងន់សម្រាប់ក្រពះនោះទេ។ ក្រុមអ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យបរិភោគពោតដល់មនុស្សដែលស្គមស្គាំងនោះទេដោយសារគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍អត់ឃ្លាន។

មើលវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃពោត:

អ្វីដែលអាចធ្វើបានជាមួយការបន្ថែមបន្លែ: រូបមន្ត

Cutlets

ពោតគឺជាម្ហូបដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាការតមអាហារ។ រសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរពីផលិតផលស្រស់។ អ្នកនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ។

ផលិតផលចាំបាច់:

• 100-150 ក្រាមនៃពោត (ពីកំប៉ុង);
• ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ
• 30 ក្រាមនៃ Cream sour;
• butter 25 ក្រាម;
• breadcrumbs;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ semolina មួយ;
• បៃតងខ្លះ
• ពាក់កណ្តាលស៊ុតមួយ

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. ដាក់ពោតក្នុងចង្ក្រានហើយចាក់ពីលើទឹកដោះ។ អនុញ្ញាតឱ្យកក់ក្តៅសម្រាប់ 5-10 នាទី។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺល្លីននិងប៊ឺ 5 ក្រាម, ចៀនបន្ថែមទៀតក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
3. ញញួរនៅក្នុងពាក់កណ្តាលស៊ុតអំបិលនិងបន្ថែម parsley ឬ dill ។
4. ធ្វើឱ្យ cutlets និង fry ពួកវានៅក្នុង butter នៅលើភាគីទាំងសងខាង។
5. នៅពេលដែលបម្រើ, ចាក់ butter ដែលនៅសល់ (រលាយ) និង Cream sour ។

ដំឡូងចៀនប្រាំងបារាំង

ផលិតផលចាំបាច់:

• 200 ក្រាមនៃឈីស។
• 6 ដំឡូង;
• 3 សាច់មាន់។
• ដូចជាអំពូលជាច្រើន;
• ពាងនៃពោតលុបចោល;
• mayonnaise ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង។ ច្របាច់គំនិតទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
2. ដាក់ជួរដេក: ធ្នូ ដោះសុដន់ ពោតចុច (បន្ទាប់មកលាបជាមួយ mayonnaise); ចានដំឡូងស្តើង; ឈីសដឹងគុណ (ស្រទាប់នេះត្រូវបានចាក់ផងដែរជាមួយ mayonnaise) ។
3. ដុតនំសាជីជ្រុងទាំងមូលនៅក្នុងចង្ក្រានដំបូង (ប៉ុន្តែមិនរហូតដល់ទៅអតិបរមា) សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

Carrots ជាមួយម្រេចនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ

ផលិតផលចាំបាច់:

• 2-3 peppercorns ប៊ុលហ្គារីធំនិង carrots;
• ពាងនៃពោតលុបចោល។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. ម្ទេសនិងការ៉ុតស្អាត។ បង្ហូររាវពីពោត។ កាត់ការ៉ុតនិងម្ទេសចូលទៅក្នុងចង្កឹះស្តើង។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. ចម្អិនប្រហែល 20 នាទីដើម្បីពិនិត្យមើលភាពត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងភាពទន់ភ្លន់នៃការ៉ុត។

Zucchini Stew

ផលិតផលចាំបាច់:

• ពីរនៃ cloves ខ្ទឹម;
• គំនិត
• squash;
• ពាងមួយនៃពោតលុបចោល;
• 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
• រមៀត
• ម្ទេសបំពង់ក
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ឈីពពែ
• ម្រេចខ្មៅដី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់លឿងត្នោត។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមសនិងពោតហើយបន្តដុតនំរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
3. ចំពោះទាំងអស់នេះដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, chopped zucchini និងគ្រឿងទេស។
4. Stew នៅក្រោមគម្របមួយនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់ zucchini ។
5. នៅពេលដែលបម្រើ, តុបតែងម្ហូបជាមួយឈី goat និងម្រេច chili ។

សាច់គោបែបម៉ិកស៊ិក

ផលិតផលចាំបាច់:

• ប៉េងប៉ោះ 800 ក្រាម (ស្រស់នឹងមិនដំណើរការទេ)
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃសណ្តែកនិងសាច់គោ minced;
• 400 ក្រាមនៃពោតលុបចោល;
• 120 ក្រាមនៃពណ៌បៃតងកំប៉ុង;
• ឈី cheddar ច្រើន
• 4 cloves នៃខ្ទឹមស;
• ម្រេចនិងម្រេច Bulgarian នៅក្នុងច្បាប់ចម្លងមួយ;
• 6 tsp ។ ម្ទេសម្ទេសដី។
• 2 tsp ។ cumin (ក៏ដី);
• 1 tsp marjoram ស្ងួត;
• ម្រេចខ្មៅដី, parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. សាច់គោហ្វ្រូម៉ាសរយៈពេលប្រាំនាទីខណៈពេលកំពុងញ័រជានិច្ច។
2. បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមម្រេចផ្អែមនៅខ្ទះឆាបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកពោតនិងម្រេចជូរ។ សូមឈរនៅលើកំដៅទាប។
3. សូមណែនាំគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើទៅក្នុងម៉ាស់។
4. បុកប៉េងប៉ោះក្នុងម្ទេសហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់រួចលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
5. ដុតវារហូតដល់ល្បាយក្រាស់។
6. បន្ទាប់ពីបានយកកាកសំណល់ពីភ្លើងហើយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃឈីសឆ្អិននិងលាយសែ។ គម្របគម្របម្តងទៀតនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកបន្តិច។
7. នៅពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយសល់នៃឈីសនេះ។

ស៊ុប

ផលិតផលចាំបាច់:

• peas ពណ៌បៃតង - 2 tablespoons;
• ពោតលុបចោល - 0.5 ពាង;
• ប្រេងអូលីវ (វាគឺអាចធ្វើបាននិង sunflower) - ពីរស្លាបព្រាមួយ;
• carrots, celery, ដំឡូង - ទាំងអស់នៃសមាសភាគទាំងនេះមួយម្តងមួយ;
• clove ខ្ទឹម;
• ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង
• ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោមួយ;
• 1 ម្សៅស្រូវសាលី 1 ស្លាបព្រា។
• អំបិល

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះរហូតដល់លឿងត្នោត។
3. បន្ថែម carrots និងសង្កត់លើភ្លើងរយៈពេល 3 នាទីទៀត។
4. បន្ថែមម្សៅហើយបន្ទាប់មកទឹកដោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងឆ្អិន។
5. ចាក់ទឹកដំឡូងឆ្អិននិងចម្អិនលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 20 នាទី។
6. បន្ថែមពោតនិងពោតនិងចំអិន 5 នាទីទៀត។
7. អំបិលក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

បន្ទាប់ពីការយកចេញពីកំដៅ, ម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាម។

Pancakes

ពួកវាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹងពែងប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេហៅថាដោយសារតែវាត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ អាចត្រូវបានប្រើទាំងពីរជាមួយម្ហូបចំហៀងនិងជាម្ហូបឯករាជ្យមួយ។

ផលិតផលចាំបាច់:

• ពាងមួយពែង
• មួយ carrot មធ្យមនិងគំនិត;
• 3 ស្លាបព្រានៃ semolina;
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅថ្នាក់ទីខ្ពស់ (អ្នកអាចប្រើទាំងពីរស្រូវសាលីនិងពោត);
• អំបិលគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង (parsley, dill);
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (នឹងត្រូវការក្នុងកំឡុងពេល frying នៃ cutlets) ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. ការ៉ុតមាន់និងខ្ទឹមបារាំងកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយពោតនៅទីនោះដើម្បីផ្ញើបៃតងនិងបរិមាណទឹកបន្តិចបន្តួចពីពោត។
2. បន្ទាប់មកចាក់ semolina និងម្សៅ។ កូរខ្លាញ់ទាំងមូលដោយស្លាបព្រានិងទុកវាឱ្យញ៉ាំអស់ប្រហែល 15 នាទីដូច្នេះ semolina ស្រូបយកសារធាតុរាវលើស។
3. អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេស។
4. ចាក់ទឹកដាក់ខ្ទះជាមុនរាលដាលនំដាក់វាហើយចៀនវាអស់រយៈពេល 3-5 នាទីនៅចំហៀងម្ខាងដើម្បីកំដៅទាប។

ចានជាមួយអង្ករនិងសណ្ដែក

TIP: នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់ឬត្រី។

ផលិតផលចាំបាច់:

• ស្រូវ 1 ពែង
• ទឹកពីរដងច្រើន
• អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ;
• ពោតពាក់កណ្តាលពោតមួយ;
• ដូចជាពោតច្រើន។
• ចំនុចមួយនៃការ៉ុតនិងកណ្ដុរម្ទេស;
• 2 ស៊ុត
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ចំនួនប៊័រដូចគ្នា
• ប្រេងឆាសម្រាប់ចៀន។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប:

1. មើមកំប៉ុងនិងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. កំដៅប្រេង sunflower នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមបន្លែ chopped ។
3. ចៀនលើកំដៅទាបប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមពោតនិងពោត។ កុំភ្លេចលាយសមាសធាតុឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
4. លាយវាអស់រយៈពេល 10 នាទី។
5. ចៀនស៊ុតក្នុងខ្ទះដាច់ពីគ្នាលាយវា។
6. ស្រូវនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។ សិនបើមានទឹកើនលើសលុបូវះ។
7. នៅលើខ្ទះ frying មួយផ្សេងទៀតកំដៅ butter ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវចូលទៅក្នុងវា។
8. ចាក់អង្ករឆ្អិននិងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
9. អង្ករអង្ករសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
10. គាត់ដាក់បន្លែនិងស៊ុត។
11. បំរើក្តៅ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ sprigs នៃ parsley ឬ dill ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបានរាយបញ្ជីតែជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបហើយវាអាចមានច្រើនណាស់។ អ្នកអាចប្រែប្រួលក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដោយជំនួសគ្រឿងផ្សំណាមួយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដែលអ្នកកំពុងចំអិន។

ដូចដែលយើងបានឃើញ ពោតគឺជាធញ្ញជាតិចម្រុះនិងចម្រុះនិងសំខាន់បំផុត - មានប្រយោជន៍។ ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងអាចរកបាននូវម្ហូបសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនគាត់: អ្នកដែលញុំាសាច់និងអ្នកបួស។ ហើយដើម្បីចម្អិនចានទាំងនេះនឹងមិនមានការលំបាកសូម្បីតែសម្រាប់មេចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធមួយ។

ដូច្នេះសូមកុំស្ទាបអង្អែលម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងចានពីផលិតផលសូឡានិងព្យាបាលខ្លួនឯងនិងគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ហើយលើសពីនេះអាហារពេលព្រឹកដើមឬអាហារពេលល្ងាចមិនចាំបាច់លេសទេលោកអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការប្រាថ្នាចង់ស្និទស្នាលជាមួយខ្លួនដោយមានការចម្រាញ់។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីបរិមាណនៃការប្រើប្រាស់នៃធញ្ញជាតិទាំងនេះពីព្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អនៅពេលវាធម្មតា។ ខ្ញុំគិតថាមនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំនូវអ្វីដែលបានធ្វើឱ្យយើងទទួលទានពោតច្រើនពេកនៅពេលក្មេងៗគ្មាននរណាម្នាក់ចង់អោយវាធ្វើម្តងទៀត។

មើលវីដេអូ: របបលយឡ របមនតខតសបកតរទកដគបបសករប ខតភលមសភលម សមរបកនករមមនចលរងករ (ឧសភា 2024).