ការ៉ុត - គឺជាបន្លែដែលពេញនិយមបំផុតដែលមានគោលបំណងជាទូទៅ។ អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់និងកំប៉ុងក៏ដូចជារក្សាទុកនៅទូទាំងនិទាឃរដូវ។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, បន្លែជា root ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី, ប៉ុន្តែមិនផ្ទះទាំងអស់ផ្តល់សម្រាប់ពួកគេ។
នេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបោះបង់ការប្រមូលផលនោះទេព្រោះអ្នកអាចរក្សាទុករូបរាងនិងរសជាតិរបស់វាដោយមានជំនួយពីវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដូច ៗ គ្នា។
លក្ខណៈពិសេសនៃរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផល
Carrots គឺជាវប្បធម៌រយៈពេល 2 ឆ្នាំដែលបានអភិវឌ្ឍសមត្ថភាពក្នុងសីតុណ្ហភាពទាបនៅក្នុងស្ថានភាពនៃដំណេកមិនរាក់។ នៅពេលបង្កើតលក្ខខណ្ឌពេញលេញកំណើនរបស់វាត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ។ ស្ថានភាពនៃការឈប់សម្រាកដោយបង្ខំត្រូវបានទាមទារដោយរោងចក្រដើម្បីបំពេញដំណើរការអភិវឌ្ឍទូទៅទាំងអស់។
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកំណើនរបស់ពួកគេនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ត្រូវចំណាយពេលនៅលើតួអក្សរលូតលាស់មួយ។ នៅក្នុងនិទាឃរដូវបន្ទាប់ពីរយៈពេលជាក់លាក់មួយនៃពន្លកដុះពន្លកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទាំងនេះគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃការពន្លកជំនាន់ក្រោយ។
នៅក្នុងករណីនៃផ្លែឈើដែលមិនបានទុំដំណើរការនៃ budding buds នៃ inflorescences នេះមិនត្រូវបានបញ្ចប់សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរដូច្នេះពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយអត្រារក្សាខ្ពស់។
កម្រិតនៃភាពចាស់ទុំនៃការ៉ុតអាចត្រូវបានយល់ដោយសមាមាត្រនៃ sucrose ទៅ monosaccharides នេះ។ ប្រសិនបើវាខ្ពស់ជាង 1 នោះភាពត្រឹមត្រូវមានភាពល្អឥតខ្ចោះហើយអត្រាកើតមានខ្ពស់ហើយប្រសិនបើវានៅក្រោម 1 នោះភាពចាស់ទុំមិនសូវល្អទេហើយអត្រាកើតមានទាប។
អ្វីដែលតម្រៀបអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារ?
ការផ្ទុកយូរអង្វែងនៃដំណាំនៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងផ្ទះល្វែងដោយគ្មានការ cellar មួយដែលអាស្រ័យលើជម្រើសនៃពូជ។
សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងអ្នកត្រូវជ្រើសពូជចុង - ទុំ។, ប្រវែងនៃដំណាំជា root គឺមិនតិចជាង 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចំពោះគោលបំណងនេះប្រភេទនៃការ៉ុតទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះ:
- Forto ។
- Valeria ។
- Vita ឡុង
- រដូវរងាម៉ូស្គូ។
- Berlicum
- ស្រមោល។
- ព្រះមហាក្សត្រនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
- លោក Karlen ។
- Flaccore ។
- សាំសុន។
- Shantane ។
ពួកគេមានជីវិតធ្នើយូរជាងអ្នកដទៃ។
វិធីមានប្រសិទ្ធិភាព
ដូច្នេះរបៀបដែលល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទុក carrots? ដំណាំជា Root ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង cellar ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តជាច្រើន:
- ថង់ប្លាស្ទិច.
វិធីសាស្រ្តនេះគឺជារឿងធម្មតាបំផុតមួយ។ Pour 5-6 គីឡូក្រាមនៃដំណាំជា root បានរៀបចំចូលទៅក្នុងថង់ចងនិងដាក់តង់េឡើងេ។ សិនបើការកៀរខាតកើតឡើងពលអណ្ណូងតូចគួរតធ្វើពីលើជំងដើម្បីឱ្យវាហួត។
អ្នកអាចខ្ចប់បន្លែ 20 គីឡូក្រាមនៅក្នុងថង់មួយប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់សំណល់ sawdust នៅលើកំពូលដែលស្រទាប់ដែលមាន 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃវិធីសាស្ត្រគឺថាកាបូបបង្កើតសំណើមខ្ពស់និងបរិមាណចាំបាច់នៃកាបោនឌីអុកស៊ីត។ នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការថែរក្សាគុណភាពនៃការ៉ុត។
- នៅលើកំពូលនៃដំឡូង.
នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមួយនៅលើដំបងដំឡូង, ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, កម្រាស់ដែលមាន 2-3 សង់ទីម៉ែត្រដូច្នេះដំណាំជា root ស្រូបយកសំណើមលើស។
- ដីឥដ្ឋ.
ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺដើម្បីបន្ថយឫសនៅក្នុងដីឥដ្ឋហើយដាក់វានៅក្នុងប្រអប់ដែលមានចន្លោះសម្រាប់ខ្យល់។
ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកនិយាយអ្នកត្រូវលាយដីឥដ្ឋជាមួយទឹកដើម្បីទទួលបានភាពរឹងមាំ។ ស្រទាប់ដីឥដ្ឋបន្តិចម្តង ៗ នឹងស្ងួតលើបន្លែនិងការពារពួកគេពីការហៀរហួតសំណើមនិងជំងឺផ្សេងៗ។ មុនពេលបរិភោគការ៉ុតដីឥដ្ឋត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងងាយ។
- នៅលើខ្សាច់.
ដាក់ខ្សាច់នៅជាន់ក្រោម។ កម្រាស់នៃស្រទាប់គួរត្រូវបាន 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឡាយ carrots នៅលើវានៅក្នុងជួរដេកដូច្នេះចាក់ឬសគឺត្រូវបានដឹកនាំទៅខាងក្នុង។ ក្នុងករណីនេះឫសមិនគួរមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្នាទេ។ គម្របបន្លែជាមួយដីខ្សាច់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់ជួរថ្មីនៃដំណាំ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, អនុវត្តជង់មួយរហូតដល់ទៅ 1 ម៉ែត្រ។
ប្រសិនបើបន្ទប់ក្រោមដីស្ងួតខ្សាច់គួរតែសើម។ ហើយប្រសិនបើបន្ទប់មានសើមខ្សាច់ស្ងួត។
- នៅក្នុង sawdust.
ធ្យូងថ្មត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរក្សាទុកការ៉ុត។ វិធីសាស្ត្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកការពារបន្លែពីដំណុះនិងសំបកពណ៌ស។ ការពិតគឺថា sawdust មានប្រេងដ៏សំខាន់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាព disinfecting ។
Sawdust គួរតែត្រូវបានសើម 18-20% ។ សម្រាប់ 200 គីឡូក្រាមនៃដំណាំ, 0.1 m3 នៃ sawdust ត្រូវបានទាមទារ។
ថង់ផ្ទាំងក្រណាត់ធម្មតានិងស្លែអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផ្ទុកផងដែរ។
តើខ្ញុំអាចទុកបន្លែនៅខាងក្រៅបន្ទប់ក្រោមដីបានទេ?
ជាការពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើបាន។ មានវិធីសាស្រ្តជាក់លាក់សម្រាប់ការរក្សាទុកដំណាំដោយគ្មានការប្រើ cellar មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាបំពេញតាមលក្ខខណ្ឌទាំងអស់នោះឫសដែលប្រមូលបាននឹងមិនមានអ្វីអាក្រក់ជាងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដើម្បីរក្សារសជាតិនិងរូបរាងរបស់វាទេ។ ឧទាហរណ៏នៅខាងក្រោមបន្ទប់ក្រោមដី, carrots ស្ងួតត្រូវបានបម្រុងទុកយ៉ាងល្អ។
ចុះបើមិនមានរណ្ដៅ?
ប្រសិនបើមិនមានក្រឡានិងរណ្តៅកន្លែងផ្ទុកអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម:
នៅលើយ៉រ
ដើម្បីទុក carrots នៅលើយ៉រដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំប្រអប់ប្លាស្ទិច, sawdust ឬខ្សាច់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផ្ទុកនេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 0 ដឺក្រេទេហើយពន្លឺព្រះអាទិត្យមិនជ្រាបចូលក្នុងឫសទេបើមិនដូច្នេះទេគុណភាពរបស់ពួកគេនឹងធ្លាក់ចុះ។ Carrots ផ្លាស់ប្តូរពណ៌, ចាប់ផ្តើមបើកការពណ៌បៃតង, និងរសជាតិរបស់វាទទួលបានរសជាតិជូរចត់។
- មុនពេលចាក់ឬសជម្រះពីដីលាងនិងស្ងួត។
- បនា្ទាប់មកចាក់ដីខ្សាច់នៅខាងក្រមន្រះមានកម្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ឫសនៅជួរដេកហើយចាក់ដីឡើងវិញម្តងទៀត។
- ស្រដៀងគ្នានេះដែររីករាលដាលឫសរហូតដល់ពួកគេបំពេញកម្ពស់ទាំងមូលនៃប្រអប់។
- កំណត់សមត្ថភាពនៅលើ balcony ឬ glazed loggia ។
នៅក្នុងទូរទឹកកក
- ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវបានជ្រើស, បន្ទាប់មកដំណាំគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែងសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។
- កាត់ tops យករុំប្លាស្ទិចនិងបន្លែ 3-4 tightly រុំនៅក្នុង 2-3 ស្រទាប់ហើយបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀត 2 ស្រទាប់ក្រាស់បន្ថែមទៀតនៃខ្សែភាពយន្តនេះ។
- នៅក្នុងកញ្ចប់តូចមួយដើម្បីដាក់ carrots នៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងប្រអប់សម្រាប់ការរក្សាទុកបន្លែ។
- បន្ទាប់ពីនេះត្រូវប្រាកដថាវាមិនបង្កក។
ជំនួសឱ្យថង់ប្លាស្ទិចថង់ប្លាស្ទិកអ្នកអាចប្រើកំប៉ុងនិងធុងផ្សេងៗទៀត។ សម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវបាន carrots mashed សមរម្យឬកំណែរបស់វា។
ការអភិរក្ស
វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅក្នុងផ្ទះ ហើយពួកគេមិនមានលទ្ធភាពផ្ទុកការប្រមូលផលនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬរណ្តៅ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានការ៉ុត, brine (អំបិល 30 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក) ។
- លាងសមាតនិងសមាតឫស។
- ធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 2-3 នាទី។
- សម្រាប់ brine, ចាក់អំបិលនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចាក់បន្លែជាមួយ brine ក្តៅ។
- ដាក់ពាងក្នុងធុងទឹកអំបិល។ សមា្លងសមា្ភារៈ 1 លីក្នុងរយៈព្រល 40 នាទី។
ពណ៌និងអនុសាសន៍
ប្រសិនបើបាត់ក្រឡាំងដីនឹងជាជំរើសល្អបំផុត។ ការនេះនឹងជួយសន្សំឫសរហូតដល់ពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវដោយគ្មានបន្ទប់ក្រោមដី។
នីតិវិធី:
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រមូលផលទុកឱ្យចាក់ឬសនៅក្នុងដី។ កាត់ tops ទាំងស្រុង។
- គម្របដីជាមួយនឹងស្លឹកហើយគ្របវាជាមួយក្រដាសនិងស្លឹកស្ងួត។
- ដាក់សម្ភារៈដំបូលឬជ័រ, fasten នៅតាមបណ្តោយគែមជាមួយថ្មធ្ងន់។
បន្លែនឹងត្រូវបានចំណាយយ៉ាងល្អនៅក្នុងសួនច្បារប៉ុន្តែនៅនិទាឃរដូវដំបូងពួកគេនឹងត្រូវបានជីកចេញ។
ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន
នៅពេលរក្សាទុកបន្លែនៅផ្ទះប្រសិនបើគ្មានក្រឡាទេលក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយចំនួនត្រូវតែបំពេញ។:
- សំណើមគួរស្ថិតនៅចន្លោះពី 90-95% ។
- សូចនាករសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង +10 ដឺក្រេទេ។ បើមិនដូច្នោះទេការ៉ុតនឹងចាប់ផ្តើមលូតលាស់និងបញ្ចេញសំណើម។
ជំនួយបន្ថែមនិងការព្រមាន
ដូច្នេះរបៀបដើម្បីរក្សាទុក beets និងបន្លែផ្សេងទៀតដោយគ្មាន cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដី? ដើម្បីឱ្យការប្រមូលផលទុកជាយូរមកហើយហើយមិនត្រូវបាត់បង់គុណសម្បត្តិរបស់វាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម។:
- សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានស្ថេរភាពដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូររំពេច។
- សំអាតបន្ទប់។ ចំពោះគោលបំណងទាំងនេះជញ្ជាំងនិងជាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រង sulphate ស្ពាន់ឬ lime ។
- ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីពិនិត្យដំណាំជាពិសេសប្រសិនបើបន្លែមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្នា។
- សិនបើការ៉ុតូវបានរកទុកក្នុងទូទឹកកកវាជាការល្អបំផុតដលើថង់បាស្ទិក។ ពួកវារក្សាសំណើមបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងកុំឱ្យឫសស្ងួត។
ដោយគ្មានការវេចខ្ចប់ការប្រមូលផលត្រូវបានហាមឃាត់។ ដោយសារតែការធ្វើចរាចរខ្យល់កើនឡើងឫសចាប់ផ្តើមយ៉ាងស្ងួត។
ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដែលបានបង្ហាញនៃការរក្សាទុក carrots វាមិនចាំបាច់ក្នុងការមានបន្ទប់ក្រោមដីមួយ។ ការសង្កេតលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ដោយបានអនុវត្តន៍ត្រឹមត្រូវនៃការរៀបចំដំបូងនៃបន្លែអ្នកអាចរក្សាវាទុករហូតដល់និទាឃរដូវក្រោយហើយពួកគេនឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ វិធីសាស្រ្តទាំងអស់គឺសាមញ្ញដូច្នេះពិតជាកសិករទាំងអស់អាចធ្វើវាបាន។