ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងអ្វីដែលបង្កើតបាន tarragon និងសម្រាប់គោលបំណងអ្វីដែលវាត្រូវបានប្រើ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរ "ស្មៅអន្ទាក់"ហើយវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus Wormwood ។ អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិក៏ដូចជាអំពីជំងឺដែលអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយមានជំនួយពីឱសថដ៏អស្ចារ្យនេះ។
សមាសភាពគីមីនៃ tarragon
សមាសធាតុគីមីរបស់រុក្ខជាតិអាចជួយក្នុងការយល់ដឹងពីអ្វីដែលជំងឺនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹង phytoncides ដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស។ មានតែការពិតដែលធ្វើឱ្យវាអាចទៅរួចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពហុភាគីរបស់រោងចក្រ។
ក្រៅពីផ្នែកដែលមានប្រយោជន៍សមាសធាតុគីមីក៏ប្រាប់អំពីផលប៉ះពាល់ឬភាពមិនអត់អោនដែលអាចកើតមាន។
សមាសភាពនៃស្មៅអ័ររ៉ាហ្គ្រាមានធាតុដូចខាងក្រោម:
- carotene (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក);
- អាល់កាឡូអ៊ីត (ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងគ្រប់គ្រងដំណើរការសំខាន់ៗ);
- ប្រេងសំខាន់ៗ
- flavonoids (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ);
- coumarin (dilutes ឈាមរារាំងការកកើតកំណកឈាម).
វាសំខាន់ណាស់! ដោយកាត់បន្ថយការកកឈាមវាមិនត្រូវប្រើ tarragon ទេព្រោះលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាអាចធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។
ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ tarragon -មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន A និង C - ច្រើនជាង 11% ។ វីតាមីនអាទទួលខុសត្រូវចំពោះការរក្សាភាពស៊ាំនិងសុខភាពស្បែកហើយវីតាមីនសេជួយរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងនិងបង្កើតប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ដោយផ្អែកលើការនេះយើងអាចសន្និដ្ឋានថា tarragon គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពង្រឹងមុខងារការពារនៃរាងកាយនិងរក្សាស្បែកនិងភ្នែកនៅក្នុងស្ថានភាពសុខភាពល្អ។
ផងដែរនៅក្នុងសមាសភាពនៃ tarragon រួមបញ្ចូលវីតាមីនផ្សេងទៀត (B1, B2, PP) និងធាតុដាន (ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, sodium, កាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ) ។
tarragon កាឡូរីគឺ 24.8 kcal / 100 ក្រាម។
ប្រសិទ្ធិភាពនៃផលប្រយោជន៍នៃស្មៅ tarragon នៅលើរាងកាយ
ឈ្មោះមួយផ្សេងទៀត tarragon - "Dragon Wormwood" ។ សមាសភាពរបស់វាគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីនផ្សេងៗធាតុដាប់និងប្រេងដែលមានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោម:
- antiscorbetic;
- diuretic;
- sedative
- ការព្យាបាលរបួស
- ប្រឆាំងនឹងការរលាក
- immunostimulating;
- antimicrobial និងវីរុស។
លើសពីនេះទៅទៀតការទទួលទាន tarragon អ្នកនឹងកាត់បន្ថយឱកាសនៃជំងឺមហារីកការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ នៅក្នុងថ្នាំបង្ការទីបេសត្វដង្កូវត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកសួតនិងរលាកទងសួតជាថ្នាំសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចងចាំថាទ្រព្យនីមួយៗត្រូវបានបង្ហាញដោយការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃរុក្ខជាតិមិនថាជាដបឬដង្ហើមនៃប្រេងដែលសំខាន់។តើអ្នកដឹងទេ? Tarragon មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្រ្ត "Artemisia dracunculus" ដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្ហាញគ្រប់ប្រភេទនៃ wormwood និងត្រូវបានគេចេញមកពីក្រិក "artemes" ដែលមានន័យថា "មានសុខភាពល្អ" ។
ការរៀបចំនិងស្តុកទុក tarragon ឆៅសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត
សូម្បីតែនៅដើមសហស្សវត្សរ៍ទី 1 ក៏ដោយគ្រូបុរាណបានប្រើប្រាស់ tarragon ជាឱសថដ៏សំខាន់មួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ សព្វថ្ងៃអ្នកអាចស្តុកទុកនៅលើឱសថឱសថមិនត្រឹមតែមួយឬពីរខែប៉ុន្តែក៏សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
ការប្រមូលនាគឱ្យឈ្មោលបានត្រឹមត្រូវពីដំណាក់កាល budding ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមឆាប់ៗឬយូរជាងនេះផលប្រយោជន៍ដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នឹងត្រូវបាត់បង់។ ផ្នែកខាងលើដី (ស្លឹកដើមដើមផ្កា) សមស្របសម្រាប់ការប្រមូលនិងការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត។ ពេលវេលាសម្រាំងដ៏ល្អបំផុតគឺពេលព្រឹកឬពេលល្ងាច។ ជ្រើសរើសថ្ងៃសម្រាំងដើម្បីកុំឱ្យមានរបបទឹកភ្លៀងឬសំណើមខ្ពស់។
វាសំខាន់ណាស់! នៅឆ្នាំទី 1 ការប្រមូលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅខែសីហាឬខែតុលា។ នាពេលអនាគត - ចាប់ពីខែមេសាដល់ខែតុលា។
ផ្នែកខាងលើដីត្រូវបានកាប់ដូច្នេះប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រនៃដើមនៅសល់ពីលើដី។ ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្ថយបន្ថែមទៀត, ប៉ះពាល់ដល់រោងចក្រនេះ។ភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រមូល, ដាក់ tarragon នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។ ស្មៅអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវដាក់វត្ថុធាតុដើមដើម្បីដំណើរការនិងរក្សាទុកបន្ថែមទៀត។
មុនពេលដែលអ្នកជ្រើសវិធីសាស្ដ្រផ្ទុកមួយកំណត់គោលបំណងដែលអ្នកកំពុងប្រមូលផល។ ចាប់តាំងពីតែជាមួយ tarhun អំបិលអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យហើយ tarragon នៅក្នុងប្រេងប្រហែលជាមិនសមស្របសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃការផ្ទុក - ត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតរុក្ខជាតិប្រមូលផលនិងស្ងួត (វាមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ) ។ បន្ទាប់មកកាត់ tarragon ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងកន្លែងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិច។ កញ្ចប់ត្រូវចងនិងបង្កក (សីតុណ្ហភាពមិនគួរលើសពី 5-7 អង្សាសេ) ។
វាសំខាន់ណាស់! ផ្នែកដែលបានរលាយនោះមិនត្រជាក់ម្តងទៀតទេព្រោះភាគច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបាត់បង់។
វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះគឺជាសកល។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលបង្កកសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងភេសជ្ជៈនិងសម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ ប្រសិនបើការត្រជាក់នៃផលិតផលមិនសមស្របអ្នកអ្នកអាចប្រើវិធីផ្សេងទៀតនៃការរក្សាទុកស្មៅ។
tarragon ស្ងួត។ ស្ងួតវានៅក្នុង canopies បើកចំហដូច្នេះព្រះអាទិត្យមិនធ្លាក់នៅលើរោងចក្រនេះ។ កាត់រុក្ខជាតិដែលបត់ចូលទៅក្នុងចង្កេះហើយព្យួរចុះក្រោម។ ការស្ងួតមិនចំណាយពេលច្រើនដូចស្មៅមិនមានជាតិសំណើមច្រើនទេ។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតស្លឹកនិងពន្លកត្រូវបានកំទេចនិងរក្សាទុកក្នុងពាងបិទជិត (មិនចាំបាច់រមៀល) ។
tarragon អំបិល បង្រួមការប្រើប្រាស់ដែលបានបម្រុងទុកប៉ុន្តែមិនបង្អត់ស្លឹកនិង stalks នៃទឹកផ្លឈើដូចជានៅពេលស្ងួត។ ពណ៌បៃតងត្រូវបានលាងនិងដាក់នៅលើកណាត់ដើម្បីស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះលាយជាមួយអំបិល (200 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃស្មៅ tarragon) និង tamped ចូលទៅក្នុងពាងកែវនៃការភៀសខ្លួនតូចមួយ។ កំប៉ុងត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគម្របស៊ីលីកុនហើយត្រូវបានទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
ជម្រើសផ្ទុកផ្សេងទៀត:
- tarragon នៅក្នុងប្រេង
- vinegar tarragon ។
រូបមន្តនៃឱសថបុរាណ
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, tarragon នៅក្នុងថាំពទ្យ folk ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ ស្រមៃមើលរូបមន្តទូទៅបំផុតសម្រាប់ថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើឱសថ tarragon ។
សម្រាប់ការព្យាបាលនៃការគេងមិនលក់
បញ្ហានៃការគេងមិនលក់និងការគេងតិចតែងមានទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្សគ្រប់ជំនាន់។ ជួនកាលនេះគឺជាបញ្ហារយៈពេលខ្លីប៉ុន្តែវាក៏កើតឡើងផងដែរដែលមនុស្សមិនអាចគេងបានធម្មតាក្នុងខែ។ Dragon Wormwood (tarragon) គឺល្អសម្រាប់ការគេងមិនលក់។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ decoction មួយអ្នកនឹងត្រូវការ tarragon ស្ងួត។ tablespoon នៃឱសថមួយចាក់ 300 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងរំពុះសម្រាប់ 5-6 នាទី។ បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរនេះទទូច 1 ម៉ោងនិងតម្រង។ នៅពេលចូលគេងត្រដុសលើកន្សែងឬក្រណាត់នៅក្នុងថ្នាំហើយដាក់វានៅលើថ្ងាសរបស់អ្នក។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកផឹកទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅផលប៉ះពាល់អាចផ្ទុយ។
សម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺស្បែកនិងជម្ងឺស្បែក
ឱសថ Estragon គឺសមរម្យសម្រាប់ការព្យាបាលបញ្ហាស្បែក។
សម្រាប់ការរៀបចំមួននេះត្រូវបានប្រើ tarragon ស្ងួតតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវតែមានដីដើម្បីម្សៅមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមទឹកឃ្មុំ (ក្នុងមួយ 300 ក្រាមនៃស្មៅ 100 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ) និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រេងលាបជាលទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្តទៅតំបន់ដែលមានបញ្ហាស្បែកនិងលាបបន្តិច។ វគ្គនៃការព្យាបាលគ្មានដែនកំណត់ទេដូច្នេះអ្នកអាចប្រើមួនដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាព។
សម្រាប់ការព្យាបាល neurosis នេះ
Tarragon បានបង្កើតឡើងដោយខ្លួនឯងថាជា sedative មួយដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ neuroses ជាច្រើន។
ដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរយក 1 tbsp ។ លីត្រ tarragon ស្ងួតនិងញ៉ាំ 300 មីលីលីត្រទឹករំពុះ។ ទទូចប្រហែល 50-60 នាទីនិងតម្រង។ ការលេបគួរតែត្រូវបានគេប្រើ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 100 មីលីលីត្របន្ទាប់ពីអាហារ។
មុនពេលប្រើអ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យព្រោះថ្នាំមួយចំនួនអាចបន្ថយការយកចិត្តទុកដាក់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំដទៃទៀតអ្នកគួរតែពិនិត្យភាពឆបគ្នារបស់វាជាមួយ tarragon ។
សម្រាប់ការព្យាបាលនៃ stomatitis នេះ
ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងអញ្ចាញធ្មេញឬភ្នាសរំអិលនៃមាត់នោះត្រូវពន្យារពេលដោយប្រើថ្នាំ។ មួនពី tarragon ស្ងួតនឹងមកដល់ការសង្គ្រោះ។
លាយស្លឹកឱសថស្រស់ (20 ក្រាម) និង 100 ក្រាមនៃ butter ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប៊ឺធ្វើដោយដៃព្រោះវាមិនមានផ្លែលាមកទេ។ ចំអិនល្បាយនៅលើកំដៅទាបប្រហែលប្រហែល 12-15 នាទី។
មួនគួរតែត្រូវបានខ្ទេចក្នុងអញ្ចាញធ្មេញយ៉ាងហោចណាស់ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីទទួលបានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន។ ការពែយាបាលតែូវតែបន្ដក្នុងរយៈពែលយ៉ាងតិចមួយខែ។ ប្រសិនបើជំងឺនេះចាប់ផ្តើមរីកចម្រើនសូមពិគ្រោះយោបល់ជាមួយពែទ្យធ្មែញរបស់អ្នកចំពោះប្រតិកម្មអាឡែស៊ីឬការមិនអត់ធ្មត់ estragon ។
ដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហារ
ឱសថ Estragon បង្កើនការបង្កើតទឹកក្រពះ, ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អចំណង់អាហារ។
តើអ្នកដឹងទេ? កាលពីអតីតកាលនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់អំបិលស្រស់បានជូតសាច់និងល្បែងដើម្បីឱ្យសត្វរុយមិនអង្គុយលើពួកគេ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យតែឆ្ងាញ់អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 tsp tarragon ស្ងួត;
- 3 tsp ។ តែ (បៃតងខ្មៅឬរុក្ខជាតិ);
- 30 ក្រាម pomegranate peel ។
គ្រឿងផ្សំដាក់នៅក្នុងពែងនិងចាក់ទឹករំពុះ។ តែត្រូវបានចាក់អស់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការបន្ថែមទឹកក្តៅហើយទុក 15 នាទី។ តែរួចរាល់ត្រូវបានប្រើជាការញ៉ាំ។ បន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំទៅភេសជ្ជៈ tarragon បានបញ្ចប់ដើម្បីរសជាតិ។
ដើម្បីបង្កើនសុខុមាលភាពទូទៅ
ដើម្បីឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទៅងូតទឹកជាមួយ tarragon ។ ការព្យាបាលនេះធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយសំអាតស្បែកនិងលុបជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ Brew ស្លឹកស្ងួតនិងពន្លកនៃឱសថ tarragon អនុញ្ញាតឱ្យញញឹមឈរនិងបន្ថែមទៅងូតទឹកបានបំពេញ។ បន្ទាប់ពីងូតទឹកអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ភ្លឺនិងស្អាតហើយក្លិនរីករាយនៃប្រេងសំខាន់ៗនឹងមិនគ្រាន់តែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេតែវាក៏មានអារម្មណ៍រីករាយផងដែរចំពោះបែបបទនេះ។
ជាមួយនឹងសរសៃ varicose
បញ្ហាទូទៅនៃមនុស្សនៅអាយុត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រើ tarragon ដែលមានមូលដ្ឋាន។ នៅលើតំបន់ដែលមានសរសៃហើមលាយបញ្ចូលល្បាយនៃ 2-3 tbsp ។ លីត្រ tarragon chopped និង 500-600 មីលីលីត្រនៃ kefir sour freshly (ក៏បានផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើចាហួយផលិតដោយដៃ) ។
ការបង្ហាប់នេះត្រូវបានអនុវត្ត 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទុកវានៅលើស្បែកស្ងួត។ ព្យាយាមមិនឱ្យថង់កមលើសពី 6-7 ម៉ោងដើម្បីអោយស្បែកអាចដកដង្ហើមបានធម្មតា។
វាសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលទឹកដោះគោសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលធ្វើការលាបថ្នាំ។
Estragon ឱសថនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់
ការប្រើប្រាស់ tarragon ក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់ដោយសារតែវត្តមាននៃប្រេងដែលសំខាន់ដែលជាទឹកលឿងស្លេកឬ colorless ជាមួយក្លិន aniseed ។
Estragon ឱសថត្រូវបានប្រើដោយទឹកអប់ដើម្បីផ្តល់ពន្លឺនិងស្មៅ notes ពណ៌បៃតងទៅវិញ្ញាណ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរទឹកអប់ដែលមានបន្ថែម tarragon ត្រូវបានវាយតម្លៃទូទាំងពិភពលោកដែលវាត្រូវបានផលិតដោយផ្អែកលើសារធាតុធម្មជាតិ។ ប្រេង Tarragon មានប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial ដែលមិនត្រូវបានបាត់បង់នៅពេលដែលបានបន្ថែមទៅទឹកអប់។ លើសពីនេះទៀតទឹកអប់ដែលពឹងផ្អែកលើឱសថអ័ររ៉ាហ្គែនមានក្លិនបិដោរដែលមិនលាយជាមួយក្លិនបរទេស។
តើអ្នកដឹងទេ? ជនជាតិបារាំងគឺជាអ្នកដំបូងគេដែលប្រើអំបិលក្រអូបក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅពេលគ្រឿងទេសនេះត្រូវបាននាំយកទៅអឺរ៉ុបនៅសតវត្សទី 17 ។ វាជាអ្នកហូបចុកបារាំងដែលបានបង្កើតរូបមន្តអ័រហ្គ្រាន។
ការប្រើ tarragon ក្នុងការចម្អិនអាហារ
Tarragon នៅក្នុងការចម្អិនអាហារត្រូវបានគេប្រើនៅទូទាំងសមាសភាពនៃប្រភេទនៃចានមួយ។
អនុវត្តរោងចក្រមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ seasoning នេះ។ ជាពិសេសរសជាតិ brightly នៃ tarragon ត្រូវបានសម្តែងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលជូរ។ រោងចក្រនេះមិនអាចខ្វះបានទេនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការធ្វើដំនើរឬជក់។ វាមានសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីដែលមានន័យថាផលិតផលដែលបានជ្រក់មិនជ្រុះ។
ស្លឹក tarragon ស្រស់និងស្ងួតត្រូវបានបម្រើផងដែររួមជាមួយសាច់ចៀន, សាច់អាំង, ស៊ុតចៀនឬត្រី។ ស្លឹកកំទេចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដំបូង: ស៊ុប, okroshka និងទំពាំងបាយជូរ។ ដូច្នេះរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់ដោយគ្មានការប្រថុយដើម្បីរឹបអូសវា។
យើងបានបង្ហាញពីរូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើឱសថ tarragon មួយ។
ទឹកជ្រលក់សាច់មាន់ជាមួយការបន្ថែមនៃ tarragon នេះ។ ចានគ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ (បំណែក 3-4);
- ទំពាំងបាយជូរមាន់ 300 មីលីលីត្រ
- 80-100 ក្រាមអំបិលរាវ។
- ស្រាសចំនួន 120 មីលីលីត្រ។
- 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour
- 10 ក្រាមនៃ mustard;
- ខ្ទឹមបារាំង (1 ក្បាល);
- ខ្ទឹម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
- អំបិល / ម្រេច។
ស្រូបរយៈពេល 15 នាទីសម្រាប់កំដៅទាប។ 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែម Cream sour, tarragon និង mustard ។ កូរឱ្យច្រើនដងក្នុងចម្អិនអាហារ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
បន្ថែមពីលើរូបមន្តនិងការណែនាំអ្នកត្រូវចាំអំពីល្បិចមួយចំនួននៃការប្រើ tarragon ក្នុងការចម្អិនអាហារ:
- នៅក្នុងការចម្អិនអាហារត្រូវបានប្រើតែ tarragon pickled ឬអំបិល។ រោងចក្រស្រស់ៗនឹងផ្តល់ភាពជូរចត់តែប៉ុណ្ណោះ (ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ).
- នៅលើមូលដ្ឋាននៃ tarragon អាចធ្វើឱ្យ vodka (នៅក្នុងដបសម្រាប់ពីរបីសប្តាហ៍មួយ sprig នៃ tarragon ស្ងួត) ។ ជាលទ្ធផលស្រានឹងមានក្លិននិងរសជាតិនៃផ្លែឈើ។
- Tarragon ត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមក្លិនហឹរទៅទឹកខ្មះស្រា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមសមត្ថភាពនៃស្លឹករុក្ខជាតិ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានក្លិនមិនធម្មតានិងរសជាតិស្រួចបន្តិច។
- Estragon ឱសថត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូប 5-7 នាទីមុនពេលវាត្រូវបានចម្អិនដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានសុខភាពល្អនិងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនៃ tarragon ឱសថនៅផ្ទះមួយ
Lemonade "Tarragon" គឺស៊ាំទៅទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ រសជាតិនៃសូដាគឺដោយសារតែ tarragon ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វា។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់និងសំខាន់បំផុតដែលជាភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អពីឱសថ tarragon នៅផ្ទះ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យលិនលីនដូអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- 1 លីត្រនៃទឹកកាបូន។
- 1 លីម
- ជា bunch នៃ tarragon ពណ៌បៃតង។
វាសំខាន់ណាស់! Lemon អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រសិនបើអ្នកមិនអត់ធ្មត់នឹងអាហារដែលមានជូរ។
កំណែទីពីរនៃ "Tarragon" - ជាមួយការបន្ថែមនៃការប្រូតេអ៊ីន lemon និង kiwi នេះ។ សម្រាប់ស្រាក្រឡុកយើងត្រូវការ:
- ទឹកសុទ្ធ 500 មីលីលីត្រ
- 300 មីលីលីត្រទឹកសម្រាប់សុីរ៉ូ
- tarragon ស្រស់ (រហូតដល់ទៅ 100 ក្រាម);
- 4 ស្លឹកនៃប្រូមប្រូម;
- 1 lime;
- 2 គីវី
- ស្ករ
បន្ថែមពីលើភេសជ្ជៈប្រពៃណីរោងចក្រនេះធ្វើឱ្យប្រភេទទាំងអស់នៃស្រាក្រឡុក។ Tarragon ត្រូវបានបន្ថែមទៅ liqueurs, tinctures និង whiskey ។
ការជំទាស់ទៅនឹងការប្រើ tarragon នេះ
យើងនឹងពិភាក្សាអំពីប្រតិកម្មនៃ tarhuna និងផលប៉ះពាល់បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់វា។
មុននេះយើងបានដឹងថា tarragon អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកប៉ុន្តែការប្រើរយៈពេលយូររបស់វាជាការធ្វើឱ្យទាន់សម័យ (ក្នុងបរិមាណច្រើន) អាចនាំអោយមានការបង្កើតមហារីក។ មូលហេតុអាចជាសារធាតុ methyl chavicol ដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងសមាសភាពនៃរុក្ខជាតិ។
ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មជាមួយ chrysanthemums ឬ daisies នោះការប្រើប្រាស់ tarragon នឹងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មស្រដៀងគ្នានេះដែរព្រោះរោងចក្រនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារដូចគ្នា។
ឱសថ Estragon ត្រូវបានគេច្រានចោលក្នុង Cholelithiasis និងជំងឺនៃបំពង់ទឹកនោម។ ទោះបីជា estragon លើកកម្ពស់ការដោះដូរដុំថ្មពីថង់ទឹកកាមចលនារបស់វាអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើរុក្ខជាតិក្នុងទម្រង់ណាមួយក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ សមាសភាពនៃ tarragon រួមបញ្ចូលទាំងអ្នកដែលអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់កូនឬបង្អត់ស្ត្រីដែលកំពុងធ្វើការដោយទឹកដោះ។
ប្រើ tarragon ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលពិចារណាការ contraindications នៃ tarragon ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានះថាក់បន្ថែមទៀតល្អ។ សូមចងចាំថាថ្នាំណាមួយអាចក្លាយទៅជាថ្នាំពុលប្រសិនបើអ្នកប្រើវាដោយមិនគិត។
