នៅទីបំផុតពួកគេបានចងចាំគាត់ - អំពីបុរសម្នាក់ដែលឧស្សាហ៍ធ្វើការតែគេច្រណែនអ្នកសួនច្បារហើយហៅថាប៉េងប៉ោះក្នុងកិត្តិយសរបស់គាត់។
ពួកគេបានយកវាចេញជាពិសេសសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងដីផ្ទាល់ខ្លួននិងខ្ទមនៅរដូវក្តៅនៅក្នុងដីបើកចំហនិងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ unheated ។ នេះគឺជាពូជរបស់យើងនៅប្រទេសរុស្ស៊ីពូជស្រូវ VNIISSOK ។
ប៉េងប៉ោះ "សួន": រូបថតនិងការពិពណ៌នានៃពូជនេះ
ភាពខុសគ្នានៃគោលដៅនៃការ salad ទុំដំបូងពីដំណុះទៅប៉េងប៉ោះទុំដំបូង - 90-105 ថ្ងៃ។ រុក្ខជាតិនៃប្រភេទកត្តាកំណត់កម្ពស់ព្រៃពី 60 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងដីបើក 120-150 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមខ្សែភាពយន្ត។ ព្រៃមានស្លឹកតូចមួយដែលងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះក្រោមខ្សែភាពយន្ត។ គ្មានការឡើងក្រាស់ទេសន្លឹកមិនត្រូវបានយកចេញទេ។
នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ព្រៃត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង 1-2 ដើម, stepson និងចងឡើង។ ទិន្នផលនៃសួនប៉េងប៉ោះនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តគឺខ្ពស់ណាស់ពី 11 ទៅ 14 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ បែបនេះជាការប្រមូលផលសម្បូរអស្ចារ្យអាចត្រូវបានទទួលបានអរគុណចំពោះការទុំបានពង្រីកនៃផ្លែឈើ។ វាមានរយៈពេលពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាទៅសាយសត្វ។
នៅក្នុងដីបើក, ទិន្នផលគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ភាគច្រើននៃពូជ salad ត្រូវបានកំណត់ទៅជាអតិបរមា 4 គីឡូក្រាមនិងសួនរបស់យើង - 5.5 ឬច្រើនជាង 6 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ.
ផ្លែឈើ
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមស្រស់ ៗ ដែលមានស្បែករលោងរលោងមានរូបរាងបុរាណនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ក្រាស់, សាច់, ផ្អែម។ ក្លិនក្រអូបគឺស្រស់បំព្រងនិងមិនស្រួល។
- អង្គជំនុំជម្រះគ្រាប់ពូជមិនត្រូវបានច្រើន, មិនបានបង្ហាញ។ ពូជតូចមួយ។
- ប៉េងប៉ោះដែលមានទម្ងន់ពី 250 ទៅ 300 ក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដាំផ្លែឈើយក្សបាន - ក្នុងជក់ 5 ឬ 6 ផ្លែសូមយកអូវែជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់។
"សួន" គឺជាប្រភេទបន្លែដ៏ល្អឥតខ្ចោះខណៈពេលដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយហើយអនុគ្រោះដល់ការដឹកជញ្ជូនបានល្អ។ ផលិតផលលើសលប់អាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាអាហារនិងទឹកក្រឡោកផ្សេងៗ។ សារធាតុស្ងួតនៅក្នុងទឹកគឺមិនតិចជាង 5,5% ស្ករ - រហូតដល់ទៅ 4% ។
ដោយសារតែរូបរាងផលិតផលដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យពូជនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការនៅក្នុងទីផ្សារអតិថិជន។
រូបថត
បន្ទាប់មកអ្នកនឹងឃើញរូបថតមួយចំនួននៃប៉េងប៉ោះ "សួន"
រីកលូតលាស់ឡើង
ពូជ Ogorodnik រីកលូតលាស់ជាសកលសម្រាប់ប៉េងប៉ោះទាំងអស់វិធីសាស្រ្តប្រភេទកំណត់។
ប៉េងប៉ោះត្រូវការទំរង់ដើមឈើតូចចង្អៀតនិងចង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប៉េងប៉ោះលូតលាស់នៅក្នុងខ្យល់បើកចំហគឺទាបជាងផ្ទះកញ្ចក់នៅក្នុងទិន្នផលប៉ុន្តែរសជាតិនៃផ្លែឈើលូតលាស់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យគឺល្អប្រសើរជាងមុន។
ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់អ្នកអាចរៀបចំរថក្រោះជាមួយលាមករាវ។ ការពិតគឺថាអាសូតពីខ្យល់ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយស្លឹកនិងដើម។ វិធានការនេះនឹងជំនួសអាហារបំប៉នទៅលើស្លឹក។
ជំងឺនិងសត្វល្អិត
ឱសថ Ogorodnika ល្អណាស់។ គាត់មិនភ័យខ្លាចពីជំងឺរលាកយឺត ៗ fusarium, stolbur និងថ្នាំសំលាប់ប្រជាជនថ្នាំជក់។
ផ្លែប៉េងប៉ោះត្រូវបាននាំយកទៅតំបន់របស់យើងពីអាមេរិកឆ្ងាយ។ ភាគច្រើននៃសត្វល្អិតប៉េងប៉ោះរស់នៅក្នុងទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេ។
មានតែសត្វល្អិតដំឡូងនៅរដ្ឋខូវបុតប៉ុណ្ណោះដែលបានទទួលយើង។ ប៉ុន្តែដោយមានអារម្មណ៍រីករាយគាត់ស៊ីតែរុក្ខជាតិខ្ចី។ បនាប់ពីដាំដំណាំក្នុងដីបើកកាកសំណល់រុក្ខជាតិយបាញ់សត្វ។
ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះ Ogorodnik មិនត្រូវបាន "ចុះបញ្ជី" នៅលើគ្រោងរបស់អ្នក - លុបបំបាត់កំហុសនេះហើយសាបព្រួសវាមុនពេលដែលរដូវដាំដុះរីកលូតលាស់បានកន្លងផុត!
