5 វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យស្ងួត dill ។ គន្លឹះក្នុងការប្រមូលនិងផ្ទុកនិងយោបល់ផ្សេងៗទៀត

Dill គឺជាឱសថមួយក្នុងចំណោមឱសថដែលប្រើច្រើនបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ។ បៃតងត្រូវបានចាក់ឬសនៅអាស៊ី (ប្រភពផ្សេងៗគ្នា - កណ្តាលនិងខាងត្បូង - ខាងលិច) ។ នៅទីនោះវាត្រូវបានគេរកឃើញនិងសម្របខ្លួនដើម្បីបរិភោគ។

សព្វថ្ងនេះមើមសាូវូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនិងើស់ស្ទើរតាំងះលើផ្នកណាដលមានពន្លឺះអាទិត្យ។ ដោយសារតែក្លិនដ៏គួរឱ្យបារម្ភរបស់វា dill គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះចានពីប្រភេទណាមួយនៃសាច់ត្រីនិងបសុបក្សី។ ស៊ុបនិងសាឡាត់ក៏កាន់តែសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែបប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបៃតងទាំងនេះដល់ពួកគេ។

Dill ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅពេលដែលការញ៉ាំបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកអាចរកឃើញការប្រើទាំងបៃតងស្រស់និងផ្សិតស្ងួតនិងសូម្បីតែគ្រាប់។ Dill គឺជាផ្នែកមួយនៃរដូវធម្មតាដូចជាឈីលីនិងហ៉ុបស៊ុនលី។ ពណ៌បៃតងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូវីតាមីននិងប្រេងដែលសំខាន់។

តើលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍បាត់បង់ដែរឬទេ?

ចូរយើងលំអៀងទៅតាមលំអិតអំពីភាពស្ងួត។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តថាបើប្រៀបធៀបជាមួយការត្រជាក់បៃតងស្ងួតត្រឹមត្រូវផ្ទុកវីតាមីននិងធាតុដានច្រើនដូចជា:

• ជាតិកាល់ស្យូម
• ជាតិដែក;
• ផូស្វ័រ
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• beta carotene;
• វីតាមីនអ៊ី, ស៊ី។

ពូជណាដែលសមស្របបំផុត?

គ្រប់ស្រទាប់ប្រេងគឺសមស្របសម្រាប់ការស្ងួតប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់បំផុតនៃប្រេងដែលសំខាន់ដូចជា:

1. ក្រពើ។
2. Richelieu ។
3. Mischievous
4. Grenadier
5. Red ។
6. សាយសត្វ។
7. Kutuzov ។

ពូជទាំងនេះសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំរក្សាបាននូវរសជាតិយូរអង្វែង។

ពេលនិងរបៀបប្រមូលបៃតង?

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីស្ងួតរុក្ខជាតិវ័យក្មេងមុនពេលរូបរាងនៃឆត្រនៅលើវា។ dill បែបនេះមិនបានបាត់បង់ភាពជោគជ័យរបស់ខ្លួន។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅ។ នៅពេលប្រមូលប្រមូលចំណិតត្រូវបានផ្តល់ទៅស្ពែមស្រស់និងយឺត ៗ ដែលមានពណ៌បៃតងស្មើៗគ្នាជាមួយក្លិនជាក់លាក់។ បន្ទាប់ពីការប្រមូល twigs អ្នកគួរតែពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នវត្តមាននៃកំហុសនិងសត្វល្អិតយកចេញ twigs លឿងនិង dented ។ ការកាប់ឆ័ត្រនិងគ្រាប់ធ្មេញត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរសម្រាប់ការចឹក។

ប្រសិនបើអាចធ្វើបានកុំលាងសូលុយស្យុងមុនពេលស្ងួត។ ប្រសិនបើបៃតងត្រូវបានទិញវាចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតដោយប្រើកន្សែងឬក្រដាសកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ការការរលួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិស្ងួតហួតហែង?

Dill ស្ងួតទាំងស្រុងឬកំទេច។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យស្ងួតសាខាទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងរដ្ឋស្ងួតដើម្បីបំបែកស្លឹកស្តើងពីដើម។ បើចាំបាច់អ្នកអាចកិនម្រាមដៃបន្ថែម។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការស្ងួតនេះចំនួនដ៏សំខាន់បំផុតនៃប្រេងដ៏សំខាន់និងធាតុដានត្រូវបានរក្សាទុក។

នៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ

មានពីរវិធីនៃការស្ងួតធម្មជាតិ: បញ្ឈរនិងផ្ដេក។

1. បញ្ឈរ បន្ថែមទៀតសមរម្យសម្រាប់ស្ងួត dill ទាំងមូល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ sprigs fennel ត្រូវបានប្រមូលជាបំណែកនៃបំណែក 5-7, ទន់ភ្លន់ទាញនៅលើខ្សែស្រឡាយ (វាជាការសំខាន់មិនឱ្យខូចដើម) និងត្រូវបានព្យួរពី 7-10 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ កន្លែងដែលបៃតងត្រូវហួតហែងត្រូវត្រជាក់ស្រួលនិងមិនមានលទ្ធភាពទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ឥដ្ឋស្អាតល្អឥតខ្ចោះឬអាគារ។
2. ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតផ្តេក dill ត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើផ្ទៃដែលជាកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យទេ។ នៅទីនេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាភ្នែកនៅលើបៃតងងាកឬបំផុសគំនិតជាការចាំបាច់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការជជែកពិភាក្សាឬការរលួយ។ ការស្ងួតបែបនេះជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេល 2-3 ថ្ងៃ។ អ្នកចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យមើលជានិច្ចនូវដំណើរការដូចពេលដែលវាស្ងួតវានឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនិងវីតាមីនភាគច្រើន។

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី

Dill ដាក់ស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើដុតនិងជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាព 40 អង្សារ។ ប្រសិនបើមានរបៀប "ស្មៅ" នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចនោះការស្ងួតកាន់តែលឿននិងងាយស្រួល។ ជាមធ្យមដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេល 2-3 ម៉ោង។

នៅក្នុង oven នេះ

ឆ្ងាយពីមនុស្សគ្រប់គ្នាមានម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចដូច្នេះហើយការស្ងួតក្នុងឡភ្លើងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្រ្តដែលងាយស្រួលបំផុត។

1. Dill ដាក់ស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមិនអនុញ្ញាតអោយបៃតងចូលមកប៉ះលោហៈធាតុនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានពណ៌លឿងនិងប្រេងមីក្រូសារជាតិ។
2. dill dries នៅសីតុណ្ហភាព 30 ដឺក្រេដើម្បី wilt មួយបន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហាភាពទៅ 50 ដឺក្រេ។
3. ទ្វារដែកគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតទាំងមូលដើម្បីបង្កើតចរាចរខ្យល់បន្ថែម។

ជាទូទៅការស្ងួតនៅក្នុង oven ចំណាយពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។

ជារៀងរាល់ 30-60 នាទីអ្នកត្រូវការដើម្បីយកសន្លឹកដុតនំនិងពិនិត្យពណ៌បៃតង, បើចាំបាច់ប្ចញឬលាយដើម្បីឱ្យដំណើរការស្ងួតដំណើរការយស្មើៗគា។

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

1. Dill ដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៅលើបន្ទះក្រដាសឬរាបស្មើស្រាល ៗ កំពូលត្រូវបានគ្របដោយកន្សែង។
2. ពណ៌បៃតងដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3 នាទីក្នុងថាមពលអតិបរមា។
3. បន្ទាប់ពីពេលនេះគេត្រូវបានដកចេញ, ក្រដាសត្រូវបានយកចេញ, ត្រួតពិនិត្យ, លាយបញ្ចូលគ្នាប្រសិនបើចាំបាច់ឬត្រឡប់និងផ្ញើត្រឡប់ទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3 នាទីទៀត។

នៅក្នុងទូរទឹកកក

នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តស្ងួតយូរបំផុត។

1. Dill រីករាលដាលជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើចានឬខ្ទះរាបស្មើនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin នៅលើកំពូលមួយ។
2. រយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍បៃតងត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកនៅលើធ្នើកំពូលឬនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាពវិជ្ជមាន។
3. យូរមកហើយវាជាការចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យរកមើលពណ៌បៃតងនិងផ្លាស់ប្តូរកន្សែង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសំណើមទាំងអស់ចេញមកក្រៅហើយផ្សិតត្រូវបានស្ងួតដោយខ្លួនឯង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារដូច្នេះវានៅតែបៃតង?

ប្រសិនបើស្ងួតហួតហែងបៃតងពណ៌បៃតងអាចប្រែពណ៌លឿង។ ក្នុងករណីនេះមិនត្រឹមតែរូបរាងនៃពណ៌បៃតងត្រូវបានខូចទេប៉ុន្តែបរិមាណវីតាមីន, សារធាតុចិញ្ចឹមនិងប្រេងសំខាន់ៗក៏ត្រូវបានបាត់បង់ផងដែរ។ មូលហេតុចម្បងសម្រាប់ការ yellowing dill - overdrying ។

ខ្លាំងណាស់ វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីតាមដានយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់នៃការស្ងួតទាន់ពេលវេលាវិលមកវិញនិងកូរពណ៌បៃតង។, សង្កេតលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាពត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលដែលស្ងួតនៅក្នុងទូទឹកកកនិងមីក្រូវ៉េវវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ dill ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទាំងមូល។

កន្លែងដែលត្រូវរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃឱសថស្ងួតគឺសាមញ្ញណាស់: ស្ងួតហួតហែង dill នឹងត្រូវបាន rubbed រវាងម្រាមដៃដោយមិនចាំបាច់ងាកទៅក្នុងធូលីដី។ ប្រសិនបើបំបែក dill, crumples ប៉ុន្តែមិនផោនស្ងួតគួរតែត្រូវបានបន្ត។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរក្សាបៃតងស្ងួតនៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយដែលងងឹតជាមួយគំរបតឹងនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹត។ ក៏សមរម្យសម្រាប់កាបូបកាហ្វេជាមួយខ្សែរ៉ូប, ថង់ក្រដាស, កាបូប linen ។ វាចាំបាច់ដើម្បីចៀសវាងជាតិសំណើមនិងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់លើបៃតងស្ងួត។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានរយៈពេលយូរដើម្បីការពារវីតាមីនមីក្រូនិងឱសថមីនក៏ដូចជាក្លិនក្រអូប។

តើខ្ញុំអាចបន្ថែមចានបានទេ?

Dill ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែក៏ជាថ្នាំឯករាជ្យ។ដែលអាចប្រើបានក្នុងបរិមាណស្ទើរតែគ្មានដែនកំណត់។ Dill គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អបំផុត។ ពីទំពាំងបាយជូរ fennel ស្ងួតត្រូវបានរៀបចំ, ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម, ធម្មតាអត្រាបេះដូង, សម្អាតនាវា។

Dill ក៏ជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនិងបន្ថយភាពធាត់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បៃតងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមទៅក្នុងចានទាំងអស់រួមទាំងសាឡាត់វាជះឥទ្ធិពលដល់ការរលាកក្រពះពោះវៀននិងបង្កើនចំណង់អាហារ។ ក៏បៃតងមានប្រសិទ្ធិភាព sedative វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើក្នុងករណីមានបញ្ហានៃការគេងនិងស្ថានភាពស្ត្រេស។

ដោយសារតែរសជាតិរបស់ខ្លួន, dill មិនអាចត្រូវបានបើប្រៀបធៀបជាមួយឱសថផ្សេងទៀតណាមួយ: basil, parsley, cilantro ។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែល្អតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុន្តែដោយគ្មានរសជាតិឆុងឆៅរសជាតិនៃម្ហូបណាមួយនឹងក្លាយទៅជាមិនសូវភ្លឺនិងឆ្អែត។

ការជ្រើសរវាងពណ៌បៃតងដែលបានទិញនៅលើទីផ្សារនិងការដាំដុះនៅលើរបស់ពួកគេផ្ទាល់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តទៅជម្រើសទីពីរ។ ច្រើនទៀតដូច្នេះ ឥឡូវនេះ dill អាចត្រូវបានលូតលាស់សូម្បីតែនៅផ្ទះ។ នៅក្នុងផ្ទះល្វែងសម្រាប់គោលបំណងនេះប្រអប់ពិសេសជាមួយនឹងប៉សលនិងផត peat ត្រូវបានប្រើ។

នៅក្នុងហាងឯកទេសអ្នកអាចរកឃើញនូវគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដោយអរគុណដែលវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំបន្លែទាំងនេះ។ វាក៏មិនកាន់កាប់ចន្លោះច្រើនដែរ។ អ្នកក៏អាចដាក់វានៅលើ windowsill ។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយក្នុងការទិញពណ៌បៃតងនៅលើទីផ្សារ។

មើលវីដេអូ: Age of Deceit 2 - Hive Mind Reptile Eyes Hypnotism Cults World Stage - Multi - Language (ឧសភា 2024).