បង្កង Spinach: របៀបធ្វើវាត្រឹមត្រូវនិងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផលអ្វីដែលសមស្របសម្រាប់រដូវរងារ?

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្ទុកផ្ទះរដូវរងារនៃ spinach - ត្រជាក់។ ផលិតផលដែលទទួលរងនូវការកែច្នៃបែបនេះមិនបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ។

វិធីសាស្រ្តណាមួយមិនត្រូវប្រើកម្លាំងពលកម្មទេហើយនីតិវិធីនេះនឹងទទួលបានជោគជ័យទោះបីជាអ្នកចម្អិនថ្មីក៏ដោយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបៃតងនឹងមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វាហើយនឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក៏ដូចជាវីតាមីនផងដែរ។ រៀនទាំងអស់អំពីវិធីសាស្រ្តត្រជាក់ spinach និងអាថ៌កំបាំងនៃដំណើរការនេះពីអត្ថបទរបស់យើង។

ការងារបឋម

ចំពោះការត្រជាក់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកស្លឹក spinach នៃការប្រមូលផលជាលើកដំបូងពួកគេមានវាយនភាពទន់ភ្លន់ហើយពួកគេមិនមានរសជាតិល្វីងមិនដូចស្លឹកដែលប្រមូលបានបន្ទាប់ពីការបង្កើតព្រួញភ្លូរ៉ាអិច។

វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសវិធីត្រជាក់ - បៃតងគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីដីនិងដីខ្សាច់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការទម្លាក់បាច់បៃតងទៅក្នុងធុងជ្រៅជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកស្រង់ចេញហើយប្រុងប្រយ័ត្នលាងស្លឹកនីមួយៗនៅក្រោមទឹក។

ត្រជាក់ស្លឹកទាំងមូលនៅផ្ទះ

1. ដើមនិងឫសរបស់រុក្ខជាតិត្រូវការកាត់។
2. តម្រៀបស្លឹកដោយជ្រើសរើសមិនខូចខាតហើយមានសណ្ឋានដូចគ្នានិងទំហំ។
3. បោះបង់ចោលពួកគេក្នុងជង់តូចៗសម្រាប់ការប្រើតែមួយដប់ទៅដប់ប្រាំបំណែក។
4. បង្វិលស្លឹកដែលកំពុងព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យខូចភាពសុចរិតរបស់ពួកគេនិងជួសជុលខ្សែភាពយន្តអាហារ។
5. ដាក់ធុងក្នុងទូរទឹកកកនៅចម្ងាយឆ្ងាយពីគ្នា។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរធ្នឹមកាន់តែតឹងណែនខណៈដែលកំពុងព្យាយាមធ្វើឱ្យរបួសពួកគេតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ spinach អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារទាំងអស់។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃត្រជាក់ spinach ទាំងស្រុង:

នៅក្នុងគូបទឹកកក

ដោយគ្មានទឹករំពុះ

1. ស្ពៃខ្មៅនៅលើដីមានកង្ហារឬកន្ត្រៃពណ៌បៃតង។
2. វត្ថុធាតុដើមដែលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតទឹកកក។
3. ចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ហើយលាងសំអាតកំប៉ុង។
4. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញគូបត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងផ្ទុកតូចជាងនៅក្នុងថង់ឬធុង។

ជាមួយនឹងការព្យាបាលទឹករំពុះ

1. ដាក់ស្លឹក spinach មុនកាត់នៅលើ Sieve បាន។
2. លាងជម្រះជាមួយទឹករំពុះ។
3. ដាក់កន្លែងសម្រាប់ពីរនាទីនៅក្នុងឡចំហាយពីរ។
4. រីករាលដាលផលិតផលជាលទ្ធផលនៅក្នុងទឹកកកនិងចាក់ជាមួយទឹកកកបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅបង្កក។

វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកការត្រៀមលក្ខណៈដែលទទួលបាននៅក្នុងវិធីទាំងពីររហូតដល់និទាឃរដូវ។

ពណ៌ក្រហមដែលខូច

នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់វាគឺអាចធ្វើបានត្រជាក់មិនត្រឹមតែស្លឹកទាំងមូលប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់។ ពណ៌បៃតងគួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកដោយពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រឬតូចជាង។ រៀបចំជាកញ្ចប់ឬឧបករណ៍ផ្ទុកហើយផ្ញើទៅម៉ាស៊ីនបង្កក។ ការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 12 ខែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំដំឡូង mashed?

1. ពណ៌បៃតង Blanche ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ពីម្ភៃទៅសាមសិបវិនាទីបន្ទាប់មកចាក់លើទឹកកក។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីបង្វិលស្លឹកទៅជាដំឡូងដែលមានឯកសណ្ឋាន។ ប្រសិនបើមិនមានម៉ាស៊ីនលាយសូមជូតតាមរន្ធទឹក។
3. លាងចេញនៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។

បន្ទះសៀគ្វីនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងដូច្នេះ spinach បានដំណើរការនៅក្នុងវិធីនេះអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់រដូវរងារទាំងអស់។

ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះស្លឹក

វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីត្រជាក់មិនត្រឹមតែឆៅ, ប៉ុន្តែក៏ស្លឹក pre -BBChed? បាទអ្នកអាច។ វិធីសាស្ត្រនេះមានសកម្មភាពដូចខាងក្រោម:

1. ដាក់ ​​spinach ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 20 ទៅសាមសិបវិនាទី;
2. បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីវាចូលទៅក្នុងទឹកកក;
3. យកចេញបង្ហូររាវបង្កើតបាល់តូចៗពីស្លឹក។
4. ដាប់ផ្ដាច់នៅក្នុងបាច់ឬធុងនិងដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។

វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាទុក spinach ពេញមួយឆ្នាំ។។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវានឹងមិនខូចហើយនឹងរក្សាផលប្រយោជន៍របស់វាទាំងអស់។

រូបថត

នៅក្នុងរូបថតអ្នកអាចមើលឃើញអ្វីដែលមើលទៅហាក់ដូចជាទឹកខ្មៅ។

អត្ថប្រយោជន៍ម្ហូបអាហារបង្កក

អត្ថប្រយោជន៍នៃការ spinach ទឹកកកសម្រាប់រាងកាយមិនអាចត្រូវបាន overemphasized។ ដោយសារសមាសធាតុគីមីនៃស្លឹកការប្រើប្រាស់របស់វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយមនុស្សកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងធ្វើអោយសម្ពាធធម្មតា។

Spinach ចូលរួមក្នុងដំណើរការបង្កើតឈាមទប់ស្កាត់ការកកើតកោសិកាមហារីកយ៉ាងសកម្ម។ បរិមាណវីតាមីន C ច្រើនពេកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងក្លិនល្ងុយដែលជួយទប់ស្កាត់ពិការភាពភ្នែកនិងជាតិដែកទាក់ទងនឹងអាយុដោយធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមានភាពចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្វះជាតិដែក។ ក៏ spinach ឥតខ្ចោះគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដូច្នេះការប្រើប្រាស់វាក្នុងរដូវរងារមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។

spinach ទឹកកក - storehouse នៃវីតាមីននិងធាតុដានដែលអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ ប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តដែលទាក់ទងនឹងការកម្តៅថ្ងៃត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការត្រជាក់, សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនត្រូវបានបាត់បង់។ ដើម្បីបង្កើនការអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់របស់ spinach ដែលមានតែមួយគត់ដើម្បីរាងកាយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រើសរើសត្រជាក់នៃស្លឹកទាំងមូលឬកំទេចដោយគ្មានការសម្អាតពួកវា។

តើកាឡូរីផ្លាស់ប្តូរទេ?

ចំពោះអ្នកដែលប្រើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើខ្លាញ់កាឡូរីនៃជាតិស្ករបន្ទាប់ពីមានការបង្កកឡើងខ្ពស់ - 22 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្រស់ជាមួយនឹង 34 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃទឹកកក។

របៀបប្រើ?

តើធ្វើយ៉ាងណាឱ្យញ៉ាំអាហារកក? នៅក្នុងស៊ុប, spinach ទឹកកកនៅក្នុងវិធីណាមួយដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយគ្មានការ defrosting មុន។ ចំពោះការរៀបចំភេសជ្ជៈនិងវគ្គសិក្សាទីពីរត្រូវដាក់ធូលីដី។ Spinach រីករាលដាលនៅលើ colander មួយដើម្បីកញ្ចក់ទាំងអស់រាវលើសហើយបន្ទាប់មក squeeze ។

ប្រសិនបើស្លឹកត្រូវបានគេធ្វើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយមិនត្រូវបានព្យាបាលមុនការកំចាត់វាត្រូវបានគេប្រើគ្រប់វិធីដូចគ្នានឹង spinach បៃតងស្រស់។

តើខ្ញុំអាចបន្ថែមចានបានទេ?

លទ្ធភាពនៃការប្រើ spinach ទឹកកកក្នុងការចម្អិនអាហារគឺមានទំហំធំមិនគួរឱ្យជឿ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់បំពេញសម្រាប់ pies និងទាំងអំបិលនិងផ្អែម, casseroles, ស៊ុប, ភេសជ្ជៈវីតាមីនគ្រប់ប្រភេទ marinades បន្ថែម mince, simmer រួមជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។

តើវិធីណាដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារ?

នៅពេលដែលត្រាំ spinach, អ្នកគួរតែយកទៅក្នុងគណនីអ្វីដែលវានឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ, ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់វាគឺជាការលំបាកក្នុងការបញ្ឈប់នៅលើវិធីសាស្រ្តមួយណាមួយ។ រាល់វិធីសាស្រ្តដែលមានក្នុងអត្ថបទនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកពណ៌បៃតងដែលមានប្រយោជន៍ពេញមួយឆ្នាំដូច្នេះដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើជម្រើសត្រជាក់ជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយដែលអាចឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចំណីអាហារ spinach យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានជាប់គាំងមិនត្រឹមតែដោយសារតែបំណងប្រាថ្នាដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់នៃចានដែលមានមូលដ្ឋានលើវាពេញមួយរដូវរងាប៉ុន្តែក៏ដើម្បីថែរក្សាសុខភាព។ ការទទួលទាន spinach ជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ និងការសម្រកទម្ងន់និងបង្កើនសុខភាពទូទៅ។

មើលវីដេអូ: MAINE LOBSTER BUFFET - ALL YOU CAN EAT near SACRAMENTO បហវញបងកងយកយមយសរ (ខែវិច្ឆិកា 2024).