ធ្វើម្ហូបខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង breadcrumbs: រូបមន្តការប្រែប្រួលនិង nuances មួយ

ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង breadcrumbs គឺជាម្ហូបចំហៀងអាហារូបត្ថម្ភការរៀបចំដែលចំណាយពេលតិចតួចណាស់ហើយរសជាតិសម្បូរបែបនឹងរីករាយជាមួយ gourmet ណាមួយ។

លើសពីនេះទៀតវីតាមីនដែលមានផ្ទុកបរិមាណដ៏ធំក្នុងខាត់ណាផា្កស្ពនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរដែលជាការបូកបន្ថែម។ មិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកុម្ម៉ង់ផងដែរដូចជាម្ហូបហ៊ានដូច្នេះវាអាចបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីរបស់ក្មេងៗបានយ៉ាងងាយស្រួល។

អត្ថប្រយោជន៍និងផលអាក្រក់នៃម្ហូបនេះ

ខាត់ណាផា្កស្ពមានផ្ទុកធាតុចម្រុះជាច្រើន។: វីតាមីន A, B, C ក៏ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមជាតិកាល់ស្យូមនិងជាតិដែក។

ការរំលាយអាហារងាយស្រួលនិងការបន្សុទ្ធនៃរាងកាយដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យបន្លែនេះផលិតផលអាហារដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលអនុវត្តតាមតួលេខនេះ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗមានការព្រមានមួយចំនួនដើម្បីយកខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងអំបិលធំ ៗ : ការមិនអត់ធ្មត់បុគ្គលចំពោះសមាសធាតុណាមួយនិន្នាការអាឡែរហ្សីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដបញ្ហារលាករលាករលាកនិងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះគឺផ្ទុយដើម្បីបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដូចជាម្ហូបមួយជាពិសេស ពេលវេលានៃដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។

តម្លៃថាមពល:

• មាតិកាកាឡូរី - 350 គីឡូក្រាម
• ខ្លាញ់ - 15 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 12 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 42 ក្រាម។

រូបថតនិងរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ របៀបចំអិនបន្លែជាមួយ breadcrumbs និងស៊ុត

ជាទូទៅអ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្អិនឆៅនេះដោយការចៀននៅក្នុងចានឬការដុតនំនៅក្នុងចានធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានអត្ថប្រយោជន៍និងរបបអាហារ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

• ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពតូចមួយរហូតដល់ 1 គីឡូក្រាម។
• ពីរគូ
• breadcrumbs វេចខ្ចប់;
• ពីរ tablespoons នៃ seasoning និងឱសថស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

1. រំពុះផ្កាខាត់ណាសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលឬទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានបែងចែកពីមុនទៅជា inflorescences មធ្យម។
2. បន្លែត្រជាក់ត្រជាក់ពីសំណើមនិងបែងចែកវាទៅជា florets តូច។
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយស៊ុតលាយជាមួយអំបិល។ អ្នកអាចលាយអំបិលបាន។
4. នៅក្នុងធុងមួយទៀតលាយធ្មេញជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថ។
5. ផ្កាខាត់ណាផ្ការីកតូចពន្លិចយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងល្បាយស៊ុតលាយនិងរមៀលនៅក្នុង breading ជាមួយនំកែកឃឺនិងរដូវ។
6. ដាក់នៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប៊ឺរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតឬប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំវាទាំងអស់ផ្ញើវាទៅក្នុងឡចំហាយដែលបានកំដៅមួយសម្រាប់ 20 នាទី។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនផ្កាខាត់ណានៅក្នុង breadcrumbs នេះបើយោងតាមរូបមន្តវីដេអូ:

បំរែបំរួល

• រសជាតិរសជាតិ garnish sparkle នៅក្នុងវិធីថ្មីមួយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមនិងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ ឧទាហរណ៍វាអាចធ្វើម្ហូបចានដោយមិនបន្ថែមស៊ុតដោយគ្រាន់តែលាបផ្កាស្ពៃតូចៗចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀននិងប្រោះវាជាមួយនំប៉័ងនិងដំឡូងបារាំងរហូតដល់ចប់។
• ជាពិសេសរសជាតិ savory នឹងផ្តល់ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម, ឥតខ្ចោះនៅក្នុងភាពសុខដុមជាមួយស្ពក្នុង batter ។ វាគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើដូចទឹកជ្រលក់: វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាយ Cream ក្រែមឬ sour, ពណ៌បៃតងនិងរដូវកាលសំណព្វជាមួយខ្ទឹមកំទេចនិងចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងម្ហូបចំហៀងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានដាក់ចេញនៅក្នុងផ្នែក។ ក្រៅពីទឹកត្រីខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោក៏ល្អសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពនំប៉័ង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាយបញ្ចូលទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមឬទឹកដោះគោក្រិចស្លឹកតូចៗនិងទឹកក្រូច។
• អ្នកអាចបន្ថែម appetizer ក្តៅនេះទៅបន្លែនិងបៃតងដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗពណ៌បៃតងស្រស់ៗដូចជាឈីល្លីរ៉ុនអំបិលមីល្លីស្ទីននិងប៉េងប៉ោះមធ្យមនិងម្ទេសផ្អែមស្រស់និងព្រួញនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខណៈពេលញ៉ាំ។
• ម្ហូបដែលពេញទៅដោយឆ្អិនឆ្អែតដែលអាចធ្វើឱ្យឆ្អែតបានយូរមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដោយបន្ថែមសមាសធាតុសាច់មួយចំនួនទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជាសាច់ឆៅដែលបង្កើតសាច់គ្រាប់តូចៗចេញពីវាហើយចែកចាយវានៅក្នុងចានដុតនំនៅក្នុងចំណោមផ្កាខាត់ណាដុះឆ្អិន។ នៅក្នុងករណីនេះទឹកជ្រលក់ពី mayonnaise, Cream sour ស៊ុតនិងម្សៅដែលត្រូវបានចាក់ស្ពបនិង casserole សាច់នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។
• ប៉េងប៉ោះ, stewed ជាមួយស្ពនៅក្នុង Pan មួយដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិរីករាយ។ វានឹងនៅតែដុះតែជាមួយគ្រឿងផ្សំនិង breadcrumbs សម្រាប់ 5-10 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

  ប៉េងប៉ោះវាសមហេតុផលដើម្បីផ្ញើនៅលើ Pan មុនពេលខាត់ណាផា្កស្ពដើម្បីយ៉ាងហ្មត់ចាំង roast វារហូតដល់រលោង។ កុំភ្លេចបញ្ចូលពណ៌បៃតងសំណព្វរបស់អ្នកមុនពេលបម្រើ។

របៀបដើម្បីបម្រើ?

អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង breadcrumbs អាចមានទាំងម្ហូបដាច់ដោយឡែកនិងម្ហូបចំហៀងមួយដ៏អស្ចារ្យដែលល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីនំប៉័ងឬដុតនំនៅក្នុងឡដុតជាមួយក្រូចឆ្មាសាច់អាំងសាច់ជាមួយដំឡូងបារាំងឬក៏សាឡាត់មួយចំនួន។ សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង breadcrumbs នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងពេញចិត្ត។

វាជាការល្អបំផុតដើម្បីបម្រើម្ហូបនេះក្តៅ, ចម្អិនស្រស់, ដូច្នេះវានៅតែ crispy នៅលើខាងក្រៅនិង juicy នៅខាងក្នុង។

ដូច្នេះ, ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយ breadcrumbs ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃដោយធ្វើអោយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិសម្រាប់រាងកាយទាំងមូលហើយល្បឿននិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយ។

មើលវីដេអូ: Beginning Graphic Design: Color (ឧសភា 2024).