ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីសគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិដែលអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបជាច្រើនព្រមទាំងចម្រុះដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដូចជាស៊ុតផ្សិតទឹកជ្រលក់ក្រែមជាដើម។
ចានដែលបានរៀបចំពីបន្លែនេះដូចជាកូនក្មេងដែរហើយមាតិការបស់វីតាមីននិងអំបិលជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ សូមព្យាយាមរៀបចំចានដែលបានបង្ហាញហើយពួកគេនឹងកាន់កាប់កន្លែងកិត្តិយសនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងតុប្រចាំថ្ងៃ។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
តិត្ថិភាពនៃវីតាមីន A, B និង C, ក៏ដូចជាប្រូតេអ៊ីនដែកនិងជាតិកាល់ស្យូមធ្វើឱ្យអាហារនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀត, អាស៊ីតនេះមានអាស៊ីតផ្សេងៗ។រួមទាំង tartronic ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់មិនអនុញ្ញាតអោយប្រាក់កម្រៃខ្លាញ់កើនឡើង។ ដូច្នេះខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីសអាចជាផលិតផលរបបអាហារទាំងស្រុងជាមួយនឹងជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃឈីស។
ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកម្ហូបនេះគួរតែជាមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកពោះវៀនជំងឺរលាកពោះវៀនជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងងាយនឹងអាឡែរហ្សី។
អ្នកក៏ត្រូវចាំថា ឈីសមានជាតិខ្លាញ់អាចជាផលិតផលធ្ងន់ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសប្រភេទរបបអាហារ។
តម្លៃថាមពលមធ្យម (តួលេខពិតប្រាកដអាស្រ័យទៅតាមប្រភេទនៃឈីសនិងសមាសភាគផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានប្រើ):
- មាតិកាកាឡូរី - 190 គីឡូក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 6 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ - 12 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 13 ក្រាម។
ជម្រើសធ្វើម្ហូប, រូបមន្តដែលមានរូបថត
អង្ករស៊ុតនិងសុខេម
ក្រអូបរលាយនៅក្នុងមាត់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ dough airy crisp និងការបំពេញ juicy ឆ្ងាញ់។ នំងាយស្រួលនិងរហ័សរៀបចំ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូ។
- ឈីសអង្ករ - 150 ក្រាម។
- ខ្ចប់នំម្សៅ។
- Cream Sour - 4-5 tablespoons ។
- ស៊ុតមួយ។
- ប្រេងសម្រាប់ការខាញ់សន្លឹកដុតនំឬម្ហូបដុតនំ - អូលីវឬ creamy ។
- គ្រឿងទេសអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងស្រវឹង - រសជាតិ។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:
- រំពុះស្ពនៅក្នុងទឹកអំបិលបើចាំបាច់ការបែងចែកវាទៅជា flore តូចដើម្បីងាយស្រួល។ ពេលចម្អិនអាហារ - 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និង chop បន្លែ, បានបែងចែកជាបំណែកតូច។
- ដាក់ចេញ dough រមៀលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃការនំនាពេលអនាគតនេះពត់កោងភាគី។
- នៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយ Cream sour ជាមួយស៊ុត, ឈីស, រដូវនិងស្ព។ ការចាក់បំពេញរួចរាល់ហើយ។
- ដាក់ចំណិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ dough និងផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងក្នុងមួយ 180 ដឺក្រេមួយ។ពេលដែលនំប៉ាវប្រែពណ៌ក្រហមនំនឹងត្រូវបានរួចរាល់ដែលមានន័យថាវាអាចត្រូវបានយកចេញពីឡ។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរូបមន្តនំខាត់ណាផា្កស្ពនៅទីនេះ។
យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនចំណិតខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយ Cream និងស៊ុត Cream sour តាមរូបមន្តវីដេអូ:
Pancakes
pancakes បែបនេះគឺជាគំនិតអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យដែលចម្រុះរបបអាហារណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ:
- មួយខាត់ណាផា្កស្ពតូចមួយ។
- ឈីស, grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ - ដៃមួយ។
- ពាក់កណ្តាល carrot ផ្អែមដ៏ធំ - មុន - ដឹងគុណ។
- ពីរស៊ុត។
- ម្សៅថ្នាក់ទីកំពូល - 4 ស្លាបព្រា។
- អំបិលគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
របៀបចំអិន:
- មិនបង្រួមពណ៌។ ស្ពក្នុងជីតូចៗនិងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។
- វិចិត្រ chop វា sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណបន្ថែម carrots, អំបិលនិងម្រេច។ កូរ, បង្កើត fritters ។
- Fry នៅក្នុង Pan ជាមួយ butter មួយ។
ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើនំក្រាហ្វីសអាចរកបាននៅទីនេះ។
យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនប៉េងប៉ោងទៅតាមរូបមន្តវីដេអូ:
Cutlets, ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
អាហារចំហៀងលឿននិងហ៊ាន, ឥតខ្ចោះនៅក្នុងបទចម្រៀងជាមួយចានជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- មួយគីឡូក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព។
- ឈីស Adygei - 200-300 ក្រាម។
- ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ semolina មួយ។
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ម្សៅ - មួយដៃ។
ចម្អិនអាហារ:
- រៀបចំបន្លែជាស្តង់ដារ: លាងនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 5-7 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
- កាប់ដោយដៃបន្ថែមឈីសដឹងគុណយ៉ាងល្អលាយ។
- បន្ថែម semolina, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
អ្នកអាចប្រើរមៀតខ្ទឹមសគុយរីដាប់ជីម្រេចប៊ឺដហ្វេសនិងអ័រហ្វាអ៊ីតឌីក៏ដូចជាម្រេចដីខ្មៅ។
កូរម្តងទៀតនិងបង្កើតជាផេតទ្រី។
- ឥឡូវនេះពួកគេអាចចៀននៅក្នុងចានឬដុតនំនៅក្នុងឡ។
ដើម្បីរៀនពីរបៀបចំអិនពពួកផ្កាខាត់ណាចូរអានអត្ថបទរបស់យើង។
យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនខាត់ណាខៀវយោងទៅតាមរូបមន្តវីដេអូ:
Casserole
ដើម casserole, ភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើម្ហូបនិងរសជាតិដ៏ល្អ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:
- ផោនខាត់ណាផា្កស្ព។
- ពីរដៃនៃឈីសដឹងគុណ។
- Cream Sour - 4 tablespoons ។
- បីស៊ុត។
- អំបិលហឹរ។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:
- ស្ពដែលបានបែងចែកទៅជា inflorescences តូចចង្អៀត, ចំអិននៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 5-7 នាទីប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាវាមិនរំលាយ។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ដាក់បន្លែនៅលើសន្លឹកដុត។
- លាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងអំបិល spicy spicy, ចាក់ជាងស្ពនេះ។
- លាយជាមួយឈីសឆ្អិនភ្លាមឬ 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន។
- ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 180 -200 ដឺក្រេ។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយរហូតដល់ការបំពេញរឹងមាំបន្ទាប់មកបើកនិងរង់ចាំសម្រាប់ការកើនឡើង។
បន្ថែមពីលើជម្រើសខាងលើមានតែងតែមានឱកាសបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិថ្មី។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ ផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានដុតនំជាមួយ Cream ដែលបំពេញវាជាមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ និងបន្ថែមក្រែមមុតស្រួចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រក្រៅក្រាស់។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការប្រើគ្រឿងទេសស្រាល ៗ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយរសជាតិ creamy ឆ្ងាញ់។
ឈីសឈីសដែលដឹងគុណជាជាងការរឹងមាំធម្មតានឹងធ្វើឱ្យអាហារមានភាពងាយស្រួលជាងមុនហើយវានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះ casserole និងនំ។
ស៊ុតឆៅដែលមានគ្រឿងទេសនិងអំបិលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជម្រើសចម្អិនជាច្រើន។ ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីសហើយពួកគេនឹងផ្តល់នូវ "ចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេស" ប្រសិនបើអ្នកវាយវាយ៉ាងហោចណាស់មួយនាទី - បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងក្លាយទៅជាមានខ្យល់អាកាស។
រូបមន្តដែលស្រួលបំផុតសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះជាមួយពងមានដូចខាងក្រោម: ចែកខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួចនៅខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺនិងចាក់ពីរបីពងនៅលើវាអំបិលម្រេចនិងលាយរហូតទាល់តែមានពងរួចរាល់ (សម្រាប់ពត៌មានលំអិតបន្ថែមអំពីខាត់ណាផា្កស្ពចម្អិនអាហារជាមួយស៊ុតសូមមើលនៅទីនេះ ) ។
យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចំអិន casserole ខាត់ណាផា្កស្ពនេះបើយោងតាមរូបមន្តវីដេអូ:
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមីក្រូវ៉េវ?
- ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរាស់ខាត់ណាផា្កស្ពដាក់លើចានដាក់មីក្រូវ័រចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនិងគ្របដោយគម្របមួយចំអិន 7 នាទីសម្រាប់ 800 វ៉ាត់។
- បន្ទាប់ពីបន្លែត្រូវបានចម្អិន, ត្រជាក់វាបន្តិច, ចាក់ Cream sour បន្ថែមអំបិលម្រេច - រដូវ, លាយនិងដាក់មីក្រូវ៉េវម្តងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។
- ក្នុងពេលនេះត្រូវចំអិនឈីសនិងលាងម្សៅស្ពៃ - ជូរជាមួយកន្លះឈីសពីមីក្រូវ៉េនកូរហើយចម្អិន 3 នាទីម្តងទៀតហើយលាយជាមួយពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់រួច។
ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនផ្កាខាត់ណានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចរកបាននៅទីនេះ។
យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយឈីសយោងតាមរូបមន្តវីដេអូ:
បម្រើខាត់ណាផា្កស្ពនិងឈីសក្តៅបំផុតជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកត្រីសាឡាត់និងធញ្ញជាតិ។ ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិកម្រនិងអសកម្មអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ចាក់។ ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីស - ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយជាអាហារសម្រន់និងវគ្គសិក្សាទីពីរនិងទីមួយពេញ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់បន្លែក្នុងការរួមផ្សំជាមួយ crust ឈីស crispy ឆ្ងាញ់ឬការបំពេញ juicy នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។
