រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយការថតរូប

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាបន្លែមានប្រយោជន៍មិនគួរអោយជឿដែលត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតទាំងអស់នៅទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សជាច្រើនដែលមិនគួរយករុក្ខជាតិនេះទៅជាទំរង់ "បរិសុទ្ធ" ។

សម្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នាដែលគិតថាខាត់ណាផា្កស្ពមិនមែនហ៊ាននិងគួរអោយធុញទ្រាន់ក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកគាំទ្រដ៏ស្មោះត្រង់របស់ខ្លួនយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាច់ដែលមានរូបថតពីបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ម្ហូបនេះគឺដូចមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ អ្នកគ្រាន់តែមានម្ហូបមួយចំហៀងនិងបម្រើម្ហូបនៅលើតុ! សមាជិកគ្រួសារពិតជានឹងស្នើសុំអាហារបំប៉ន!

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

លើសពីនេះខាត់ណាផា្កស្ពសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន: វាមានវីតាមីននៃក្រុម C, B, A, PP, H, ក៏ដូចជាសូដ្យូម, ជាតិកាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម។ វាមានសារធាតុកាកសំណល់, ក្រូចឆ្មា, malic, pantothenic និងអាស៊ីត folic ។

រូបមន្តដែលមានរូបថត

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• 1 គីឡូក្រាមខាត់ណាផា្កស្ព។
• bunch តូចនៃ dill;
• អំបិល;
• 2-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ;
• 2-3 ពង
• parsley

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ:

1. ចាក់ទាយចូលទៅក្នុងពពុះហើយលាងទឹកនៅក្រោមទឹកអំបិលរយៈពេល 6 នាទី (សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីនីតិវិធីនៃបន្លែដែលកំពុងឆ្អិនសូមមើលនៅទីនេះ) ។

   ចងចាំ - ស្ពគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅរដ្ឋពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

2. បោះស្ពទៅ colander មួយលាងជមែះ, បន្ទាប់មក chop ទៅជាបំណែកតូច។
3. ដាក់ស្ព្រៃក្នុងចានជ្រៅបន្ថែមពងនិងម្សៅ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. លាងជម្រះប្រេងឆីនិង parsley, chop, បន្ថែមទៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំ។
5. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆា។ បន្ទាប់មកបង្កើត cutlets ល្អពីម៉ាសស្ពនិង fry នៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតលេចឡើង។
6. មុនពេលបម្រើ, sprinkle patties ជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនប៉ាក់ខាត់ណាផា្កស្ព:

ជាមួយ oatmeal

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលនៃពែងអង្ករមួយ;
• 500 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា
• ម្សៅស្រូវសាលី 2 កែវ
• អំបិលម្រេច
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ចម្អិនអាហារ:

1. ដើម្បីរៀបចំខ្ទិះបែបនេះសូមយកពែងពាក់កណ្តាលនៃអង្ករនិងចំហាយទឹកនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 10-20 នាទីដើម្បីត្រាំពួកគេ។
2. បន្ទាប់មក chop គំនិតគុជខ្យងគំនិតវិចិត្រនិងផ្សំជាមួយស្ពសាច់ minced ។
3. ប្រើដៃសើមបង្កើតស្លាបព្រានិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនផាត់ផ្ចិតជាមួយអ័រមេឃ:

ជាមួយនឹងសាច់ minced

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• 450 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក minced;
• 200 ក្រាមខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់;
• 200 ក្រាមនៃ parsley;
• 2 onions មធ្យម;
• ម្រេចដី;
• អំបិល, ប៊ឺ។

ចម្អិនអាហារ:

1. សាច់ជ្រូកមិនសូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពល្អវិចិត្រខ្ទឹមបារាំងនិងលាយ។
2. អំបិលចង្ក្រានម្រេចវាទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
3. ធ្វើធ្មេញតូចៗនិងចៀនវានៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

តើធ្វើដូចម្តេចផ្សេងទៀតអ្នកអាចចំអិនបន្លែជាមួយសាច់ minced អាចត្រូវបានរកឃើញនៅទីនេះ។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនចំណីសត្វជាមួយសាច់ឆៅ:

ជាមួយ semolina

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• 1 ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពមធ្យម
• 150-170 ក្រាមនៃ semolina;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី;
• tablespoon chopped Fine dill;
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ។
• 1-2 ស៊ុត
• អំបិលបន្តិច
• កែវម្សៅ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ស្ពឆ្អិន Chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចបន្ទាប់មកកិនទៅរដ្ឋម៉ាស់ homogeneous នៅក្នុង blender មួយ។
2. ដាក់ ​​semolina, ស៊ុត, ម្សៅនិងគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងរង្គាលស្ព, whip ល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ចម្អិនបន្ទះឈើនៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ខ្ទេចខ្ទី។
   មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចំអិន cutlets ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយ semolina:

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈីសរឹង

សមាសភាគដែលត្រូវការ:

• ប្រេងអូលីវ (សម្រាប់ការ frying);
• ពងមាន់ 2-3
• កន្លះកែវនំប៉័ង
• 250 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ;
• 1 ពែងមានពណ៌បៃតងចម្រាញ់។
• 1-1200 គីឡូក្រាម។ ខាត់ណាផា្កស្ព
• ម្សៅស្រូវសាលី 1-2 កែវ;
• អំបិលម្រេចខ្មៅ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ផ្សំស្ព្រូឡ្រឡ្រឡ្រងស្លឹកបៃតងស៊ុតនិងម្សៅឈីស។
2. លាយឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកក្នុងរន្ធ។
3. Fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។

ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ចម្អិនអាហារស្ពាយជាមួយឈីសអាចរកបាននៅទីនេះ។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនដំឡូងជ្វាផាត់ផាត់:

ជាមួយសាច់មាន់

សមាសភាគដែលត្រូវការ:

• សាច់មាន់ចំនួន 600 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណា
• ម្រេចក្រហមធំ 1
• 80 ក្រាមនៃឈីស;
• ពងមាន់ 2
• 2-3 ស្លាបព្រាក្រែមក្រាស់;
• bunch នៃស្លាបគំនិតពណ៌បៃតងមួយ;
• ពីរនៃ twigs parsley មួយ;
• pinch អំបិលម្រេចមួយ;
• ប្រេងឆាសម្រាប់ចៀន។

របៀបចំអិន:

1. កាប់សាច់មាន់, លាមក, គ្រាប់ពូជនិងសរសៃវ៉ែន, រំពុះក្នុងទឹកអំបិលស្រាល ៗ រហូតទាល់តែឆ្អិន។
2. បន្ទាប់មក chop ចូលទៅក្នុងគូបខ្នាតមធ្យមនិង mince ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
3. នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមស៊ុត, ឱសថ, ម្រេច Bulgarian chopped, ឈីសនិងគ្រឿងទេស។
4. បម្រើជាមួយ Cream sour ។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរូបមន្តសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយមាន់អាចរកបាននៅទីនេះ។

ជាមួយ breadcrumbs

សមាសភាគដែលត្រូវការ:

• 1 គ្រែតូច
• 2 បំណែកនៃនំបុ័ងពណ៌ប្រផេះ (ពណ៌សអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកចង់បាន);
• 1-2 ស៊ុតមាន់ស្រស់
• bunch នៃពណ៌បៃតងណាមួយ;
• កញ្ចប់មួយនៃ breadcrumbs ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ខាត់ណាផា្កស្ពខ្លាំងណាស់វិចិត្រដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។
2. បន្ទាប់មកដាក់ crumbs នំប៉័ងត្រាំនៅក្នុង saucepan ដូចគ្នា។
3. ផ្សំគ្រប់សមាសធាតុទាំងអស់ដែលបានរាយពីមុនបង្កើតជាប៊ីតយ៉ាងស្អាតនិងរមៀលវានៅក្នុង breadcrumbs ។

ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីវិធីធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបនៅក្នុង breadcrumbs អាចរកបាននៅទីនេះ។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនខាត់ណាផ្ការីកនិងកំទេចនំប៉័ងតាមរូបមន្តវីដេអូ:

ផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់កូនក្មេង

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• 250-300 ក្រាមនៃខាត់ណាផា្កស្ព;
• 300 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ
• 1 គំនិត;
• 1-2 ពងស្វាស
• 2 tablespoons នៃ semolina;
• 1-2 ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលី
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ។

ចម្អិនអាហារ:

1. បុកទាំងពីរប្រភេទស្ពៃក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស៊ុតម្សៅម្សៅនិងអំបិល។
3. ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅម្រេចនិងម្សៅដំឡូងតិចតួច - ដើម្បីឱ្យសាច់គ្រាប់ប្រែទៅជាក្រាស់និងសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនផ្កាខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណាខៀវ:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើម្ហូបមួយ?

មានជម្រើសច្រើនសម្រាប់ការបម្រើម្ហូបនេះ។: អ្នកអាចទទួលទានវាជាមួយ mayonnaise, sour cream, ketchup និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែឬផ្តល់ជូនវាដល់ភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងមួយដែលមាននៅក្នុងសាច់សត្វសាច់គោឬបបរអង្ករដំឡូងបារាំង។ មុនពេលបម្រើអ្នកក៏អាចតុបតែងម្ហូបជាមួយស្ពែមឬបៃតង។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺជាកាតព្វកិច្ច - បម្រើដល់តារាង cutlets ត្រជាក់រួចទៅហើយ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការធ្វើផ្កាខាត់ណាមិនមានភាពលំបាកទេ។ គ្រាន់តែប្រើរូបមន្តរបស់យើងហើយយើងធានាថា - មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះការព្យាបាល!

មើលវីដេអូ: Real Life Trick Shots. Dude Perfect (ឧសភា 2024).