Storehouse នៃវីតាមីន: salad ជាមួយបង្គានិងស្ពចិនមួយ

សាឡាត់ស្ពៃនិងបង្គាប៉ីជីងគឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ស្ពៃប៉េកឬជាវាត្រូវបានគេហៅថាស្ពៃក្តោបចិនមានជាតិសរសៃច្រើនប្រភេទដែលប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀននិងសុខភាពស្បែករបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតបន្លែនេះគឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីនសេ។

បង្គាមិនត្រឹមតែជាផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេ។ ជាតិប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រនិងស្ពាន់ធ័រគឺស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់រំលាយអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងសាច់របស់ពួកគេ។ ដូច្នេះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅក្នុងចានគឺមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ យកចេញសៀវភៅកត់ត្រារបស់អ្នកហើយសរសេរពីរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់រហ័សនិងឆ្ងាញ់។

តម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ

បង្គាធ្វើឱ្យរាងកាយអ្នកមានជាតិប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងអ៊ីយ៉ូតដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ តម្លៃអាហារបំប៉នដូចជាម្ហូបមួយនឹងតូច:

• មាតិកាកាល់ស្យូម: ស្ពៃ 16kkal នៅលើ 100gr, បង្គា - 95kkal ។
• ប្រូតេអ៊ីន / ខ្លាញ់ / កាបូអ៊ីដ្រាត: នៅក្នុងបង្គា 19 / 2.5 / 0; ស្ពចិន: 1,2 / 0,2 / 2 ។

អនុសាសន៍ទូទៅ

1. ចំពោះសាឡាត់ចម្អិនអាហារជាមួយបង្គានិងស្ពចិនរឿងដំបូងដែលយើងត្រូវចំអិនបង្គានិងកាប់ស្ពៃ។
2. យើងកាប់ស្ពៃក្តោបតូច ៗ តូចបង្គារប្រសិនបើអ្នកកកហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកក្តៅអំបិលនិងចំអិនរហូតទាល់តែវាអណ្ដែត។ សម្រាប់រសជាតិខ្លាំងបន្ថែមទៀតអ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay ។

វាសំខាន់ណាស់! កុំបោះចោលមូលដ្ឋានរឹងនៃស្លឹកស្ព - ពួកគេមានវីតាមីនច្រើនបំផុតនិងធាតុដានមានអត្ថប្រយោជន៍! ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមវាទៅសាឡាត់!

បើសិនជាអ្នកប្រើបង្គាឬដំរីខ្លានោះពួកគេត្រូវដកពោះ។ក្នុងការធ្វើសកម្មភាពនេះធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយយ៉ាងពិតប្រាកដនៅខាងក្រោយបង្គាហើយយកចេញដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។

រូបមន្តសាមញ្ញនិងហ៊ានណាស់ជាមួយរូបថត

យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យស្គាល់រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរូបថតដែលមានមូលដ្ឋានលើស្ពៃក្តោបនិងបង្គាចិន។

ជាមួយដំបងក្តាម

សម្រាប់ salad នេះនឹងត្រូវការ:

• ក្បាលស្ពៃមធ្យម
• បង្គាបង្កក 200 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម 100 ក្រាម;
• 2 ពងឆ្អិន;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ:

1. ស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។
2. ដំបងក្រឡុកដាប់កំទេចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។
3. ស៊ុតក៏ត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបស្តង់ដារនិងត្រូវបានដោះស្រាយដូចគ្នានឹងដំបងក្តាមដែរ។
4. រំពុះបង្គានៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតទាល់តែពួកគេឡើងមក។
5. ប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចត្រូវបានកាត់ល្អឬប្រើបង្គាឆ្អិនទាំងមូលសម្រាប់បម្រើ (ដាក់នៅលើកំពូល) ។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយការបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
7. ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមប្រេងអូលីវ។
8. តុបតែងជាមួយបង្គានិងបម្រើនៅលើតុ។

ជាមួយម្នាស់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង:

• ក្បាលស្ពៃចិន
• បង្គារឆ្អិន 200 ក្រាម។
• ម្នាស់រង្វង់ម្នាស់ 3-4 ។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• អ្នកអាចប្រើទឹកយ៉ាអួដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ចម្អិនអាហារ:

1. យើងលាងស្ពែលយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ស្លឹកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. រង្វង់ម្នាស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។
3. អាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយឬប្រើប្រាស់សម្រាប់បម្រើ។
4. ទឹកម្នាស់ពីធនាគារនឹងត្រូវការឱ្យយើងចាក់ប្រេង។

ចំពោះបញ្ហានេះ:

1. ចាក់ទឹកក្នុងច្កនចូលក្នុងចានដាក់ស្ករស។
2. កូរនិងហួតរហូតដល់មានក្រាស់។
3. ដរាបណាទឹកជ្រលក់បានទទួលនូវភាពស្រទាប់នៃការរាវរាវរាវយកចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ

• ក្បាលស្ពៃចិន។
• បង្គា 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ cherry 100 ក្រាម។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

• sprigs ពីរបីនៃ dill, ខ្ទឹម;
• វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើជាមូលដ្ឋានទាំងពីរ mayonnaise និងជម្រើសអាហារបន្ថែមទៀត - ម្តងទាបជាតិខ្លាញ់។

ប៉េងប៉ោះ Cherry កាត់ចូលទៅក្នុង 4 slices ។

1. លាងសមាតស្ពបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. រំពុះអាហារសមុទ្រឆ្អិនត្រូវទុកឱ្យនៅដដែលសម្រាប់ការដាក់ស្នើ។

កំពុងរៀបចំការចាក់ប្រេងបន្តបន្ទាប់:

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ទឹមសឬច្របាច់ទឹកនៅក្នុងខ្ទឹមសចុច។
2. បន្ថែម dill ក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅក្នុងមូលដ្ឋានរបស់យើង។

វាសំខាន់ណាស់! នៅក្នុងកំណែនៃ salad នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយស្ពជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់នេះ, ហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ជាមួយនឹងត្រសក់

ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសងាយស្រួលបំផុត។ យើងនឹងត្រូវការ:

• ស្ព 400-500 ក្រាម;
• បង្គា 200 ក្រាម
• ពីរ cucumbers មធ្យម;
• បៃតង;
• ប្រេងអូលីវ
• អំបិលម្រេច។

ចម្អិនអាហារ:

1. ស្ពប៉េកាំងលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។
2. រំពុះបង្គា, peel ។
3. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ៗ ។
4. ស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

វាប្រែចេញជា salad រដូវក្តៅពន្លឺ។

ជាមួយនឹងនំកែកឃឺ

ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ពៃក្តោបចិន 600 ក្រាម;
• បង្គាឆ្អិន 200 ក្រាម;
• 2 ពងឆ្អិន;
• បៃតង;
• mayonnaise;
• អំបិលគ្រឿងទេស, នំកែកឃឺ។

ចម្អិនអាហារ:

1. កាត់ស្ពដូចជានៅក្នុងរូបមន្តកន្លងមក។
2. រំពុះអាហារសមុទ្រដែលមានអំបិលនិងស្លឹកបៃតង។
3. បង្គាព្រៃមានកំហឹងប្រហែល 3-4 ។
4. ស៊ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។
5. បន្ថែមពណ៌បៃតង mayonnaise ក៏ដូចជាអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
6. អ្នកកាប់អាចត្រូវបានគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់បន្ថយការ loaf នៅលើការេ, ចាក់ croutons នាពេលអនាគតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវនិងផ្ញើសម្រាប់ 20 នាទីទៅ oven នៅ 180 ដឺក្រេ។
   ធ្វើតាមការរៀបចំនំកែកឃឺ! ពួកគេត្រូវការនិងលាយ។
7. ដាក់សាឡាត់លាយបញ្ចូលគ្នានៅលើចាននិងលាងជាមួយគល់គល់នៅលើកំពូល។

ជាមួយពោត

• 1 2 ក្បាលស្ពៃក្តោប;
• បង្គា 200 ក្រាម
• 2 ស៊ុត
• 150 ក្រាមនៃពោតនៅកំប៉ុង;
• 2 ស៊ុត។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់: ទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងខ្ទឹមស។

ចម្អិនអាហារ:

1. កាត់ស្ពដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, រំពុះបង្គានិងស៊ុត។
2. ស៊ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងបង្គាតាមការស្នើសុំ។
3. អ្នកអាចប្រើបង្គាទាំងមូលដើម្បីបម្រើឬកាត់វាទុកជា 2-3 បំណែក។
4. គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
5. នៅក្នុងចានជ្រៅដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងខ្ទឹម។
6. បន្ថែមទៅសាឡាត់លាយ។ យើងអំបិល។

សមុទ្រជាមួយមឹក

• 1 ក្បាល;
• បង្គាល salad 300 ក្រាម;
• 2-3 មឹកនៃមឹក (អាស្រ័យលើទំហំ);
• 3 ស៊ុត
• mayonnaise, អំបិល, ម្រេច។

ចម្អិនអាហារ:

1. ស្ពល្អិតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
2. រំពុះអាហារសមុទ្រនិងស៊ុតរហូតដល់ឆ្អិន។
3. ស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, បង្គា - 2-3 បំណែកគ្នា។
4. បរិមាណទឹកកាមក្នុងបរិមាណទឹកក្តៅអំបិលក្នុងរយៈពេល 3 នាទីត្រជាក់យកស្រទាប់ខាងលើនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ ចិញ្ចៀនទាំងនេះនាពេលអនាគតអាចត្រូវបានប្រើជាចំណី។

   ប្រសិនបើមិនត្រូវការចំណីអាហារស្រស់ស្អាតនោះចិញ្ចៀននីមួយៗត្រូវបានកាត់ជា 3 ផ្នែក។

5. បំពេញ, លាយ, បម្រើ។

ជាមួយឈីស

វាចាំបាច់:

• 1 ក្បាល;
• 300 ក្រាម បង្គារស្តេច
• 2 ស៊ុត
• 100 ក្រាម Parmesan;
• ឈី feta 50 ក្រាម

ចំពោះការស្លៀកពាក់: ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានកាឡូរីទាបមានខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ចម្អិនអាហារ:

1. ស្ព្រសក់ដូចបានរៀបរាប់នៅក្នុងរូបមន្តមុន។
2. ពងឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. អ្នកតំណាងរបស់ឆ្អឹងសត្វឆ្អិនឆ្អិន, សែលសែលនិងទុកឱ្យនៅដដែលសម្រាប់ការដាក់ស្នើ។
4. Parmesan បានផ្ញើទៅ grater តូចបំផុត។
5. Fetu កាត់ចូលទៅក្នុងការេធំ។
6. នៅក្នុងលាយជាមួយទឹកដោះគោដាច់ដោយឡែកខ្ទឹមអំបិលនិងឱសថ។
7. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែឈីសលាយជាមួយសំលៀកបំពាក់និងដាក់នៅលើចាន។
8. លាយប៉េងម៉េសនៅលើកំពូលហើយនៅចំកណ្តាលដាក់គូប៉ុងពីរបី។

ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកអ្នកអាចប្រើបង្គាកំប៉ុងដែលបានធ្វើរួចជាស្រេចនៅក្នុង brine ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបនៅក្នុងផ្នែកដែលមានអាហារសមុទ្រ។

តាមប្រភេទនៃ "សេសារ"

អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យ salad រហ័សដូចជា "Caesar" ពីស្ពចិន, បង្គា, ប៉េងប៉ោះ cherry និងនំកែកឃឺ:

1. កាត់ស្ពៃក្តោប។
2. រំពុះបង្គា។
3. Cherry កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។

ចេកដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាអ្នកអាចយកឈីសដែលត្រៀមទុកជាមុន។

ហើយសម្រាប់ការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈយើងយកទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងខ្ទឹមស។ វាប្រែជាមិនអាក្រក់ជាងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេហើយក្នុងពេលតែមួយផងដែររបបអាហារ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃចានធ្វើម្ហូប

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបនិងបង្គាចិន។ យើងបានផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឧទាហរណ៍នៃសាឡាត់ពន្លឺជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ហាង។ សាឡាត់បែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ បន្លែច្រើនប្រភេទដែលអ្នកបន្ថែមថា "វីតាមីន" នឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់របស់អ្នក។

បង្គាលាយល្អជាមួយឈីសស៊ុតនិងអាហារសមុទ្រដទៃទៀត។ - ដូចជាសាឡាត់នឹងត្រូវបានពោរពេញដោយប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អត្តពលិក។ បន្លែនឹងដើរតួនាទីជាប្រភពវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែ។ ហើយវានឹងមានឥទ្ធិពលល្អទៅលើការរំលាយអាហារនិងមុខងារពោះវៀន។

អាហារសមុទ្រដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការទទួលទាននេះគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, B និង D. វីតាមីន D មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឆ្អឹងនិងសន្លាក់នៅក្នុងកុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកឱ្យសាឡាត់បង្គានេះដល់កូនច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នោះវានឹងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការញ័រ។ ចំពោះមនុស្សពេញវ័យអ៊ីយ៉ូតមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសវាត្រូវបានផ្ទុកយ៉ាងពិតប្រាកដនៅក្នុងអាហារសមុទ្រទាំងអស់។

អរគុណដល់អ៊ីយ៉ូតមុខងារធម្មតារបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតត្រូវបានរក្សាបញ្ហាដែលជារឿយៗនាំឱ្យមានទម្ងន់ហួសប្រមាណដកដង្ហើមខ្លីនិងអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។

មើលវីដេអូ: ញកសច!! រថយនតកងទនរបកជងគនករឡបពញផលវនជតសពនពរក. Khmer Breaking News Today (ឧសភា 2024).