សាឡាត់ក្រិកដ៏សាមញ្ញនិងហ៊ានជាមួយស្ពៃក្តោបចិន: រូបមន្តបុរាណនិងជម្រើសបីសម្រាប់របៀបចម្រុះវា

សាឡាត់ក្រអូបស្រាលនិងក្រអូបជាមួយស្ពៃក្តោបរបស់ប្រទេសចិនគឺជាឱកាសមួយដើម្បីលះបង់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដែលមិនធម្មតា។ បន្លែប្រពៃណីលាយជាមួយឱសថនឹងស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។

អ្នកបម្រើស្រីៗជាច្រើនមិនយកចិត្តទុកដាក់ថែរក្សាសាឡាត់របស់ក្រិចជាមួយស្ពៃក្តោបរបស់ចិនដោយអះអាងថាមិនមានអ្វីពិបាកក្នុងការលាយត្រសក់និងប៉េងប៉ោះដែលជាលទ្ធផលនៃម្ហូបនេះ។

ជាការពិតណាស់ដូចជាសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយគឺមិនត្រឹមត្រូវ, ដោយសារតែដូចជា salad គួរតែត្រូវបានរៀបចំផ្អែកតែផ្អែកតាមរូបមន្ត, ការដឹងអំពីទាំងនេះឬ subtleties ផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍តែឈី feta, អូលីវនិងប្រេងអូលីវធម្មជាតិត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យវា។

តើម្ហូបនេះជាអ្វី?

សាឡាត់ក្រិកគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលមានបន្លែអូលីវនិងឈីស។

សមាសភាពមូលដ្ឋាន

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ salad បុរាណនឹងតម្រូវឱ្យគ្រឿងផ្សំដូច:

• ម្រេចផ្អែម;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ស្ពៃក្តោបចិន
• ឈី feta;
• ទឹក lemon;
• ប្រេងអូលីវ
• អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ;
• oregano

ដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលដ៏ល្អវាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញ delicacies វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ក្រិកជាមួយស្ពចិនពីផលិតផលសាមញ្ញយើងបានផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្ត។

អ្វីដែលអាចជំនួសគ្រឿងផ្សំបុរាណ?

ក្នុងអំឡុងពេលប្រកាសជាញឹកញាប់, ឈី Feta ត្រូវបានជំនួសដោយទឹកស៊ីអ៊ីវ - តៅហ៊ូ។ ប្រសិនបើមិនមានប៉េងប៉ោះនៅលើដៃនោះទេពួកគេអាចជំនួសដោយប៉េងប៉ោះបែបប្រពៃណី។

ចង់ចំអិនសាឡាត់ក្រាហ្វិចបុរាណដោយគ្មានការរំលោភបំពានបច្ចេកវិទ្យាទេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនប្តូរគ្រឿងផ្សំដែលជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបនេះ។ អ្នកមិនអាចជំនួសឈីស feta ជាមួយឈីសទេព្រោះរសជាតិនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង.

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃចាន

សាឡាត់ក្រេកត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះវាមានសារធាតុផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះដោយគ្មានប្រភេទផ្សេងៗនៃជាតិគីមី។ បើទោះបីជាម្ហូបនោះមានពន្លឺក៏ដោយក៏វាមានជីវជាតិល្អដូច្នេះវាមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលផងដែរ។

ឈីសហ្វាតាមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់រាងកាយដែលធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែប្រសើរឡើង។

ចង្ក្រានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ក្រុមអ្នកជំនាញនិយាយថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធម្មតារបស់ខ្លួនអ្នកអាចបំបាត់បញ្ហាដូចជាការទល់លាមកនិងរាគ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ព្យាយាមបំបាត់ទំងន់លើសប៉ុន្តែមិនចង់បាត់បង់សារធាតុសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយមនុស្សសាឡាត់ក្រិចគឺល្អប្រសើរព្រោះវាមានកាឡូរីទាបហើយការខ្វះខាតផលិតផលសាច់សត្វរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកក្រពះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ជំហានសាមញ្ញដោយរូបមន្តជំហានជាមួយរូបថត

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាក្រាតសាឡាដដែលរួមមានស្ពៃក្តោបចិនហើយពួកគេម្នាក់ៗសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។

បុរាណ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ salad បុរាណនឹងតម្រូវឱ្យសមាសភាគដូច:

• ម្រេចផ្អែម - បំណែក 1-2;
• ពីរប៉េងប៉ោះស្រស់នៃទំហំមធ្យម;
• ស្ពៃក្តោបចិន 200 ក្រាម;
• ឈី feta 150 ក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃអូលីវ pitted ខ្មៅ;
• ប្រេងអូលីវ 3-4 ស្លាបព្រា។
• 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• រដូវ, អំបិល។

ដោយបានរៀបចំសមាសធាតុទាំងនេះទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្តទៅសកម្មភាពបែបនេះ។:

1. លាងសម្អាតបន្លែទាំងស្រុង។
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។ នៅទីនោះអ្នកត្រូវតែចាក់គ្រឿងទេសនិងអំបិលភ្លាម។
3. ប៉េងប៉ោះត្រូវការកាត់ភេទហើយបន្ទាប់មកបែងចែកពាក់កណ្តាលជា 9 ផ្នែកជាលទ្ធផលដែលអ្នកអាចទទួលបានគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។
4. ចំពោះខ្ទឹមបារាំងវិញវាជាទម្លាប់ក្នុងការកាត់វាឱ្យចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយប្រសិនបើចង់បានវាក៏អាចកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលផងដែរ។
5. ប៉េងប៉ុងស្ពៃនិងម្ទេសផ្អែមមានរសជាតិ។
6. អូលីវអាចត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងប៉ុន្តែប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាពួកគេអាចកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នាផ្ទាល់ខ្លួនអូលីវបៃតងមិនសមស្របសម្រាប់ម្ហូបទេ។
7. Feta ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងទំហំដូចគ្នានឹងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងឈីស diced រួចទៅហើយ។
8. វានៅតែត្រូវដាក់បន្លែនៅចានរាងសាឡាដលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ក្រិកបុរាណ:

ជាមួយឈីស

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ salad ពីឈី feta នឹងត្រូវការសមាសភាគដូច:

• Cherry - បំណែក 8-10;
• ស្ពៃក្តោបចិន 200 ក្រាម;
• 150 ក្រាមនៃឈីស;
• 1-2 ត្រសក់;
• 100 ក្រាមនៃអូលីវ pitted ខ្មៅ;
• ប្រេងអូលីវ 3-4 ស្លាបព្រា។
• 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• រដូវ, អំបិល។

ដោយបានរៀបចំសមាសធាតុទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីអនុវត្តសកម្មភាពបែបនេះ។:

1. វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាងបន្លែស្ងួតឱ្យពួកគេស្ងួត, slicing ផ្លែឈើនៃប៉េងប៉ោះមួយចូលទៅក្នុងគូបនិងដូចគ្នានេះដែរជាមួយ cucumbers ។
2. នៅពេលបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានរួចរាល់អ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដដែលតុបតែងជាមួយម្ហូបស្លឹកសាឡាត់ដាក់គូបឈីសនៅលើកំពូល។
3. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់មួយដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធាតុសំខាន់ដែលរសជាតិនៃម្ហូបទាំងមូល។ នៅក្នុងចានមួយអ្នកនឹងត្រូវចាក់ប្រេងអូលីវបន្ថែមដីម្រេចខ្មៅ, basil ស្ងួត, stirring អ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ថែមអំបិលមិនត្រូវបានគេណែនាំ, ដោយសារតែឈីសនិងឈីសអំបិលដូច្នេះ។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ក្រិកជាមួយឈីស:

ជាមួយសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីបង្កើតសាឡាត់នឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោម:

• ម្រេចផ្អែម - បំណែក 1-2;
• ពីរប៉េងប៉ោះស្រស់នៃទំហំមធ្យម;
• ស្ពៃក្តោបចិន 200 ក្រាម;
• ឈី feta 150 ក្រាម;
• ដោះសាច់មាន់
• 100 ក្រាមនៃអូលីវ pitted ខ្មៅ;
• ប្រេងអូលីវ 3-4 ស្លាបព្រា។
• 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• រដូវ, អំបិល។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចចម្អិនអាហារ:

1. អ្នកនឹងត្រូវលាងខ្ទះសាច់គោបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ហើយកាត់សាច់នោះទៅជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកអាច pickle, ដូចជាទឹក lemon, និងប្រេងអូលីវ, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំរួចរាល់អ្នកត្រូវយកសាច់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 6 ម៉ោង។
2. នៅពេលនោះនៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានជ្រលក់អ្នកត្រូវចំអិនវាក្នុងចានអ្នកអាចប្រើចង្ក្រានយឺត។ នៅពេលដែលសាច់បានត្រាំទាំងស្រុងអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងបន្លែកាត់ពួកគេទៅជាបំណែកធំ ៗ ដូចនៅក្នុងករណីផ្សេងទៀត។

ជាមួយនឹងនំកែកឃឺ

សមាសធាតុបែបនេះនឹងត្រូវបានទាមទារ។:

• ម្រេចផ្អែម - បំណែក 1-2;
• ពីរប៉េងប៉ោះស្រស់នៃទំហំមធ្យម;
• ស្ពៃក្តោបចិន 200 ក្រាម;
• ឈី feta 150 ក្រាម;
• croutons នៃនំបុ័ងខ្មៅ - 150-200 ក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃអូលីវ pitted ខ្មៅ;
• ប្រេងអូលីវ 3-4 ស្លាបព្រា។
• 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• រដូវ, អំបិល។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចចម្អិនអាហារ:

1. ជាដំបូងបង្ក្រាបត្រូវបានរៀបចំ។ លាយនំប៉័ងនំប៉័ងខ្មៅលាយវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលប្រោះដោយប៊ឺហើយក្រោយមកអ្នកអាចផ្ញើវាទៅឡដុតក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។
2. បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. នៅពេលដែលបន្លែដែលចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួចហើយអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំដែលលាយជាមួយ croutons ហើយអ្នកអាចធ្វើទៅបានដោយសុវត្ថិភាពទៅនឹងតុ។

របៀបដើម្បីបម្រើ?

ការផ្តល់ម្ហូបអាហារគឺមិនមានការទទួលខុសត្រូវនិងដំណើរការសំខាន់ជាងការរៀបចំរបស់វាឡើយ។ ទាំងអស់នេះមានន័យថាវាគឺជាការគួរអោយយល់ដឹងដោយខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងចំណុចខ្លះៗនៃបញ្ហានេះដើម្បីឱ្យបានប្រសើរឡើងនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបចំណីអាហារ។

ស្រាសគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបហើយប្រសិនបើអ្នកបើកចង្កៀងដ៏រឹងមាំមួយដែលនឹងជំនួសព្រះអាទិត្យបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍នៅក្នុងប្រទេសក្រិចដោយទទួលទានសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូប។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសក្រិកប៉ុន្តែនៅទូទាំងពិភពលោករៀងគ្នាបានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទំនើបទាំងអស់។

តាមច្បាប់ សាឡាត់ក្រិកគឺជាអាហារសម្រន់ដែលត្រូវបានគេបម្រើនៅលើចានក្តៅមួយ។ឧទាហរណ៍បានរៀបចំពីត្រីសាច់។ ប្រសិនបើឈីសត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំមួយគ្រឿងបន្ទាប់មកដឹងថានៅពេលលាយសាឡាត់អ្នកអាចកត់សំគាល់ពីរបៀបដែលវាចាប់ផ្តើមឡើងក្តៅបៃតងចាប់ផ្តើមបាត់បង់រាង។

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំរូបមន្តនេះតាមរបៀបដែលមេចុងភៅមកពីប្រទេសក្រិចធ្លាប់ធ្វើ, សូម្បីតែអ្នកចាត់ចែងអាហារដែលរឿយៗនិងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនឹងនៅតែមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។

ឥឡូវនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងហើយ សាឡាត់ក្រិកគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ដែលរួមបញ្ចូលតែគ្រឿងផ្សំដែលមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពលើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។

មើលវីដេអូ: Beginning Graphic Design: Color (ឧសភា 2024).