"សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធ" fennel និង dill - អ្វីដែលជាភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ?

នៅក្នុងការចម្អិនអាហាររុក្ខជាតិឱសថបន្លែត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេសក្រអូបតាំងពីសម័យបុរាណ។ រដូវកាលល្បីឈ្មោះគឺខាងក្រៅដូច្នេះស្រដៀងទៅនឹង fennel ដ៏ល្បីល្បាញតិចជាងដែលចម្អិនអាហារជាច្រើនមិនអាចបែងចែកពួកគេទទួលយក fennel ជា fennel ។

ការពិតពួកគេមានភាពខុសគ្នាជាច្រើនហើយប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សតាមរបៀបផ្សេងៗ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតអ្វីដែលភាពស្រដៀងគ្នានិងភាពខុសគ្នារវាង fennel និង dill ។ យើងនឹងសិក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីសមាសភាពគីមីនិងលក្ខណៈនៃផលប៉ះពាល់នៃរុក្ខជាតិនៅលើរាងកាយមនុស្ស។

តើវាដូចគ្នាឬអត់?

ផ្នែកខាងលើខាងលើនៃឱសថក្រអូបទាំងនេះមើលទៅស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។ រុក្ខជាតិទាំងពីរប្រភេទនៃរុក្ខជាតិស្មៅជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារដូចគ្នានៃឆ័ត្រដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនិងឱសថបុរាណប៉ុន្តែវាមិនមែនជារុក្ខជាតិតែមួយ។

ភាពស្រដៀងគ្នារបស់រុក្ខជាតិ

• ការត្រៀមរៀបចំដោយផ្អែកលើគ្រាប់ពូជ fennel និង dill ត្រូវបានគេប្រើជាការរំពឹងទុកស្រាលសម្រាប់រលាកទងសួតរលាកសួតនិងក្អកមាន់; ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
• ឱសថទាំងនេះត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យសម្រាប់ការព្យាបាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ tinctures និង decoctions សម្រាប់ flatulence និងការងារពោះវៀនមិនស្ថិតស្ថេរនៅក្នុងទារក។

ហេតុអ្វីពួកគេមានការយល់ច្រឡំ?

ដើម្បីច្រឡំរុក្ខជាតិដោយប្រើតែសញ្ញាខាងក្រៅវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងកំឡុងពេលដាំគ្រាប់ពូជនិងនៅវ័យក្មេង។អំបូរទាំងពីរនេះដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសួនបន្លែនិងដីស្រែហើយនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយភ្នែកពួកគេមានធាតុស្រដៀងគ្នា:

• គ្រឿងផ្សំពីរប្រភេទបង្រួបបង្រួមក្រុមគ្រួសារមួយ - ឆ័ត្រ។
• ស្លឹកពណ៌បៃតងរបស់ពួកវានិងពពុះជាច្រើនដែលប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងឆ័ត្រមើលទៅដូចជាដូចគ្នា។
• ដើមទងរបស់មនុស្សពេញវ័យក្នុងប្រភេទសត្វទាំងពីរឈានដល់កម្ពស់ 1-2 ម៉ែត្រ។
• បៃតងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារក្នុងការរៀបចំចានសាច់ត្រីនិងបន្លែ។

ទឹក Dill ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានមួយដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការធម្មតានៃមុខងារពោះវៀននៅក្នុងទារកនៅលើមូលដ្ឋាននៃគ្រាប់ពូជ fennel ។

បើមិនដូច្នោះទេឱសថហឹរទាំងនេះមានភាពខុសគ្នាច្រើន: វប្បធម៌មានសមាសធាតុគីមីផ្សេងគ្នាដូច្នេះឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើសរីរាង្គមនុស្សកើតឡើងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា.

តើមានអ្វីខុសពីរូបរាង?

ការមើលឱ្យច្បាស់ទៅលើរុក្ខជាតិអាចកត់សម្គាល់ឃើញភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។

1. ដើមកណ្តាលនៃ dill គឺប្រហោងនៅខាងក្នុងនិងមិនលើសពី 1,2 ម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ នៅពេលនោះ, ដូចជា fennel លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់ទៅ 2 ម៉ែត្រកម្ពស់និង Bush យ៉ាងខ្លាំងនៅមូលដ្ឋាន (fennel មានដើមទទេចំនុចជាមួយស្លឹកបុគ្គល) ។
2. Fennel គឺជារុក្ខជាតិរយៈពេលពីរឆ្នាំនិង dill គឺប្រចាំឆ្នាំមួយ។
3. ភាពខុសគ្នាច្បាស់លាស់គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅពេលប្រៀបធៀបគ្រាប់ពូជ: គ្រាប់ធ្មេញមានគ្រាប់តូចៗហើយផ្លែឈើរបស់សានីនមានប្រវែងរហូតដល់ 10 ម។ ម។
4. លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិនិងរសជាតិរបស់ពួកគេគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង: dill មានរសជាតិជាក់លាក់មួយមិនដូចឱសថហឹរផ្សេងទៀត; រសជាតិនៃ fennel ផ្អែមជាមួយនឹងជូរចត់បន្តិច។ ក្លិនមិនមានភាពសង្ស័យថារុក្ខជាតិទាំងនេះជារុក្ខជាតិផ្សេងគ្នាទេ: ប្រេងឆាគឺជាឱសថសួនច្បារមួយដែលមានក្លិនក្រអូបហើយហ្វិនណែលមានក្លិនអេកូកម្រនិងស្រងែដែលមានជូរចត់។

Fennel រីកលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់និងការថែទាំច្រើនជាង dill ។

បើទោះបីជាភាពដូចគ្នានេះ, dill និង fennel គឺមិនមែនជារុក្ខជាតិដូចគ្នា។ រុក្ខជាតិពីរផ្សេងគ្នា, fennel និង dill, មានសមាសភាពគីមីផ្សេងគ្នា, និងមានប្រសិទ្ធិភាពផ្សេងគ្នានៅលើរាងកាយ។

រូបថត

នៅក្នុងរូបថតខាងក្រោមអ្នកអាចមើលឃើញអ្វីដែលមើលទៅដូចជា:

ហើយនេះគឺ fennel:

អត្ថប្រយោជន៍

នៅក្នុងការពេញចិត្តនៃរុក្ខជាតិបាននិយាយថាពួកគេត្រូវបានទទួលយកដោយឱសថជាផ្លូវការថាជាឱសថឱសថនិងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

Fennel

ផ្លែឈើ Fennel ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។:

• ដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំប្រេងដ៏សំខាន់ (រហូតដល់ 6%) គ្រាប់របស់វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់ក្នុងការផលិតសារធាតុក្លាសមាត់និងថ្នាំដុសធ្មេញ។
• អាមីណូអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺខ្វះឈាមដែលជាតិដែកគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម៉ូលេគុលឈាមអេម៉ូក្លូប៊ីន។
• ដោយមានបញ្ហាជាច្រើននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ: ហើមពោះ, រាគ, ការទល់លាមក។
• អ្នកអាចយកឈ្នះលើដង្ហើមអាក្រក់ដោយទំពារគ្រាប់ពូជ fennel ។
• ការប្រើឱសថឱសថមានប្រយោជន៍ក្នុងការរំលោភវដ្តរដូវមកលើស្ត្រី។
• លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Diuretic រួមចំណែកក្នុងការកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

យើងផ្តល់ជូនដើម្បីមើលវីដេអូអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃ fennel មួយ:

Dill

Dill ត្រូវបានគេស្គាល់ដល់មនុស្សតាំងពីសម័យបុរាណ។ នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ, twigs ក្រអូបត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង bouquets អាពាហ៍ពិពាហ៍សម្រាប់ក្មេងស្រី។ សព្វថ្ងៃផ្សំត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារទាន់ចិត្តដ៏ពេញនិយមនិងជាវីតាមីនដ៏មានឥទ្ធិពល។ គ្រាប់ Dill មានធាតុដាន:

• ប៉ូតាស្យូម
• ជាតិកាល់ស្យូម
• ម៉ង់ហ្គាណែស
• ស្ពាន់
• ស័ង្កសី។

បរិមាណកាល់ស្យូមនៅក្នុង dill យ៉ាងច្រើនលើសពីចំនួនទឹកប្រាក់របស់វានៅក្នុង peas និងសណ្តែក។ ស្លឹកបៃតងមានផូស្វ័រនិងជាតិដែកជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

យើងផ្តល់ជូននូវការមើលវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងឆៅ:

អ្វីដែលមានសុខភាពល្អ?

Dill និង fennel, គ្នានៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា, នាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយមនុស្ស។ វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាឱសថឱសថមានសុខភាពល្អជាង។។ រុក្ខជាតិទាំងពីរត្រូវតែរួមបញ្ចូលរបបអាហារ។

គ្រោះថ្នាក់និងការក្លែងបន្លំ

រាល់ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។

មាន fennel

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ហួសប្រមាណនៃវប្បធម៌នេះសមាសធាតុដែលបង្កើតឡើងប្រេងដែលសំខាន់អាចបណ្តាលឱ្យ:

• ការផ្លាស់ប្តូរ neurotic;
• មានដង្ហើមលឿន។
• ការញ័រទ្រូងកើនឡើង។

វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការយកស្មៅសម្រាប់គោលបំណងឱសថជាមួយនឹងនូវកម្រិតតូច។បង្កើនបន្តិចម្តង ៗ ។ ប្រសិនបើមានការផ្លាស់ប្តូរអវិជ្ជមាននៃសុខុមាលភាព: ក្អួតចង្អោរវិលមុខឬរាគអ្នកគួរតែឈប់ប្រើថ្នាំភ្លាមៗហើយសុំដំបូន្មានពីវេជ្ជបណ្ឌិត។

Dill

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើ dill ក្នុងបរិមាណធំសម្រាប់ការរំលោភលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនោះទេ។ សមាសធាតុផ្សំដែលមាននៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការញៀននៃសារពាង្គកាយដែលនាំឱ្យមានតម្រូវការបង្កើនកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ:

• ឧទាហរណ៍ carotene ប៉ះពាល់ដល់ acuity ដែលមើលឃើញ; ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់មិនមានការត្រួតពិនិត្យនៃពណ៌បៃតង spicy, រាងកាយចាប់ផ្តើមត្រូវការការកើនឡើងថេរនៅក្នុងកិតនៃ carotene, បើមិនដូច្នេះទេ acuity ដែលមើលឃើញនឹងធ្លាក់ចុះ។
• Dill មានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមគួរប្រើពណ៌បៃតងនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាពិសេសប្រសិនបើថ្នាំ diuretic ផ្សេងទៀតត្រូវបានគេយក - នេះអាចនាំឱ្យមានការខះជាតិទឹក។
• ស្មៅរំញោចក្រពះនិងពោះវៀន។ ជាលទ្ធផលនៃទម្លាប់ដោយមិនប្រើរន្ធពណ៌បៃតង, អាចធ្វើទៅបាននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនប្រក្រតី។

ភាពខុសគ្នាតើអ្វីជារឿងធម្មតាហើយតើគ្រឿងទេសណាដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត?

ភាពខុសគ្នារវាងឱសថក្រអូបទាំងនេះត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសធាតុគីមីការចង្អុលបង្ហាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រសម្រាប់ប្រើពួកគេមានក្លិនខុសគ្នា។ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាពនៃរោងចក្រផ្សេងគ្នាប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គ។ នៅក្នុង fennel ពួកគេប្រើ rhizome aromatic crispy ជាម្ហូបអាហារនិងឫស dill គឺមិនសមស្របសម្រាប់អ្វីនោះទេ។

ផ្សំ dill និង fennel ដោយប្រើឱសថទាំងពីរនៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងជាក់ស្តែងរុក្ខជាតិវ័យក្មេងគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។

ដោយគ្រប់គណនីទាំងអស់ក្លែងក្លាយមានឱសថនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងឱសថ។ ដូច្នេះអ្នកអាចជំនួស dill បានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ fennel ទាំងនៅក្នុងឱសថនិងក្នុងការចម្អិនអាហារ (រសជាតិនិងក្លិននៃម្ហូបនឹងបានតែប្រសើរឡើង) និង fennel មិនអាចត្រូវបានជំនួសដោយ dill: ការជំនួសនឹងមិននាំមកនូវលទ្ធផលដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកអាចជ្រើសបន្ទាប់មក fennel នឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនជាង dill ។

តើវិសាលភាព?

នៅក្នុង fennel, សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានគេដែលមាននៅក្នុងផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ: នៅក្នុងការជា root ស្លឹកគ្រាប់។ វាត្រូវបានគេប្រើ:

• ឱសថ
• ក្នុងការចម្អិនអាហារ;
• ដោយសារតែមាតិកានៃប្រេងដែលសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកអប់នេះ។

Dill មានសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងបៃតងនិងគ្រាប់។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំពេទ្យបុរាណក្នុងការចម្អិនអាហារ។

តើវាអាចជំនួសរុក្ខជាតិមួយផ្សេងទៀតបានទេ?

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញលក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងការគោរពទាំងអស់ fennel មានឱសថនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង dill ។

ដូច្នេះ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការជំនួស fennel ជាមួយ fennel ទាំងនៅក្នុងឱសថនិងក្នុងការចម្អិនអាហារ (រសជាតិនិងក្លិនរបស់ម្ហូបនឹងមានភាពប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះ) ។

Fennel មិនអាចត្រូវបានជំនួសដោយ dill, អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានកត់សម្គាល់ថាការជំនួសនឹងមិននាំមកនូវលទ្ធផលដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកអាចជ្រើសបន្ទាប់មក fennel នឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនជាង dill ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបនេះ?

រុក្ខជាតិទាំងនេះមានរសជាតិខុស ៗ គ្នានិង aroma ។ Fennel មានរសជាតិ mint -alise ជាមួយជូរចត់បន្តិច។ Dill មានក្លិនបិដោរសម្បូរបែបនិងមានរសជាតិហឹរផ្អែម។

តើវាអាចលាយបញ្ចូលគ្នាបានទេ?

Dill និង fennel ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា។ នៅពេលដែលបានបម្រុងទុករសជាតិនៃរសជាតិនឹងផ្តល់នូវគ្រឿងទេសដល់បន្លែ។ រសជាតិនៃសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកដាក់ធញ្ញជាតិទាំងពីរ។ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយវេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលយកថ្លៃឈាមពីឱសថផ្សេងៗ។

ប្រសិនបើថ្នាំត្រូវបានគេយកដើម្បីបង្កើនបរិមាណទឹកដោះគោសុដន់អត្ថប្រយោជន៍នៃល្បាយនៃគ្រាប់ពូជ fennel និង dill នឹងកើនឡើង។

Dill និង fennel - ប្រភពវីតាមីននិងដានធាតុត្រូវការដោយបុរស។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃរុក្ខជាតិទាំងនេះពួកគេនឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។

មើលវីដេអូ: Real Life Trick Shots. Dude Perfect (ខែមេសា 2025).