ការងើបឡើងនៃរាងកាយដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus: របៀបប្រើ topinambur បានត្រឹមត្រូវ, មានជំងឺដូចជា?

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke គឺមិនត្រឹមតែជារុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ពិតមែនមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកគាត់ជាស្មៅដែលពិបាកដោះស្រាយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនវាគឺជាសេចក្ដីសង្រ្គោះដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផែដីអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

និងឥទ្ធិពលនេះមានមិនត្រឹមតែមើមនៃព្រះអាទិត្យជា root ប៉ុន្តែក៏ stems ជាមួយស្លឹក។ មានថាំសូម្បីតែធ្វើពី Jerusalem artichoke ។ អំពីរបៀបនិងក្នុងទម្រង់អ្វីដែលវាអាចនិងចាំបាច់ដើម្បីប្រើ topinambur សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃសមាសភាពគីមី

សមាសភាពគីមីនៃ pear ផែនដីគឺសំបូរវីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូខណៈពេលដែលវាមានកាឡូរីទាប។ អ្វីដែលទាក់ទាញអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងពិតប្រាកដ? ជាដំបូងមិនមានស្ករនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាទេ។ ក្រុងយេរូសាឡឹមមិនអាចដឹងពីការលោតចូលឈាមបានទេ។ ផ្ទុយទៅវិញដោយហេតុថា inulin មានវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃឫសព្រះអាទិត្យ (80%) ការប្រើផលិតផលនេះបន្ថយកម្រិតរបស់វា។

មែកធាងមែកធាងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបបំផុត - 13-15 ។ GI ពឹងផ្អែកទៅលើរបៀបដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយហើយក្លាយទៅជាគ្លុយកូស។

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke អនុវត្តមុខងារសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ អ៊ីសូសារីនិងជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងវារារាំងធាតុនៃគ្លុយកូសចូលទៅក្នុងឈាម។ ដោយសារតែនេះ, កម្រិតរបស់ខ្លួនអនុវត្តមិនផ្លាស់ប្តូរ។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន A នៅលើផេរៈមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានទៅលើភ្នែករបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលតាមពេលវេលាចាប់ផ្តើមធ្លាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តើវាជាស្ករជំនួស?

Pear គឺជាអ្នកជំនួសស្ករធម្មជាតិ។ វាផ្ទុក inulin ដែលបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងកម្រិតចាំបាច់ហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺជួយកាត់បន្ថយតម្រូវការអាំងស៊ុយលីនរបស់សារពាង្គកាយ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ topinambur នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ syrup ដែលអាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថាន។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ, នំ, នៅក្នុងចានផ្អែម។ ប្រើវាជំនួសឱ្យទឹកឃ្មុំនិងគ្រឿងផ្សាំជំនួសស្ករជំនួសផ្សេងទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយនៅក្នុងប្រភេទ 1 និង 2

មើមមានប្រយោជន៍គឺជាអ្វី? តើវាអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ដើម្បីទទួលទានឬទេ? លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនិងព្យាបាលនៃក្រុងយេរូសាឡឹមគឺមានសារសំខាន់សម្រាប់អ្នកជំងឺប្រភេទទី 1 និងទី 2 ។ Inulin ចូលទៅក្នុងរាងកាយចាប់ផ្តើមយកស្ករដែលមាននៅក្នុងវាកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលទាននិងបរិភោគប្រភេទឈឺ 1 និង 2? ការប្រើប្រាស់នៃមើមគឺអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការការពាររបស់វា។

ដោយការប្រើប្រាស់អាហារនិងភេសជ្ជៈសិប្បនិមិត្តនៅក្រុងយេរូសាឡឹមឱ្យបានទៀងទាត់សញ្ញាច្បាស់លាស់នៃការបង្ហាញប្រភេទជំងឺ 2 ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ការប្រើថ្នាំអាហ្សូរីទីកជួយបន្ថយការទទួលទានថ្នាំ ផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាពិសេសដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់ដល់ teas និង infusions នៃ pear ដី។ ប្រសិទ្ធិភាពអាចមើលឃើញបន្ទាប់ពីប៉ុន្មានសប្តាហ៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ pear earthen?

Infusion

Infusion ត្រូវបានធ្វើពីស្លឹកនិងដើមនៃរុក្ខជាតិ។ វាជួយថែរក្សាជាតិគ្លុយកូសធម្មតានៅក្នុងខ្លួនដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើបៃតងស្ងួតប៉ុន្តែជាច្រើនយកស្រស់ពីសួនច្បារ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត, វានឹងត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលមួយឆ្នាំនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសង្កេតត្រឹមត្រូវ។

ចម្អិនអាហារ: សម្រាប់ 500 ក្រាមទឹករំពុះយក 1 tbsp ។ ស្លឹកស្ងួត។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរប្រហែលបីម៉ោង។ យកក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃមុនពេលអាហារសម្រាប់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។ ផ្អែមវាជាមួយស្ករឬទឹកឃ្មុំគឺមិនចាំបាច់ទេ។

ទឹក

ទឹកដែលត្រូវបានទទួលបានពីមើម artichoke peeled ក្រុងយេរូសាឡឹមស្រស់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតនៃជាតិស្ករ, អ្នកគួរតែប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រាល់ពេលពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារគេត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកទឹកដោះគោកន្លះកែវ។ ចូរកុំខ្ជិលច្របាច់ចេញនូវកញ្ចប់ថ្មីទោះបីជាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទុកវារហូតដល់ 12 ម៉ោងក៏ដោយ។

ការព្យាបាលនេះត្រូវការរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរសម្រាករហូតដល់ 10 ថ្ងៃហើយចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។

កាហ្វេ

កាហ្វេពីក្រុងយេរូសាឡឹមគឺសិប្បនិម្មិតគឺជាផ្លែឈើស្ងួតដែលជាដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេមួយដែលជាម្សៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម? អ្នកនឹងត្រូវការកាហ្វេមួយពាង។ រំពុះទឹកនៅក្នុងម្ហូបរៀបចំមួយបង្ហូរវា។

ចម្អិនអាហារ:

1. ចាក់ទឹកឆ្អិនលើកាហ្វេត្រជាក់។
2. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្នែកដែលអ្នកបានរៀបចំសម្រាប់កាហ្វេ។
3. បំពេញជាមួយទឹករំពុះនិងបិទយ៉ាងតឹងរឹង។
4. បនាប់ពីពីរឬបីនាទីបន្ថែមផ្នកដលសល់និងចាក់ទឹកស្ងួតក្នុងបរិមាណដលូវការ។

ប្រើមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

តែ

តែវាល្អពីព្រោះនៅរដូវក្តៅវាអាចផលិតពីផ្លែឈើស្រស់ៗហើយក្នុងរដូវរងារដើម្បីប្រើអសិចលែសស្ងួត។ សម្រាប់ញ៉ាំភេសជ្ជៈត្រូវបានសមល្អ thermos។ ចំពោះ 500 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ, មើមមធ្យម 3-4 នៃ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមស្រស់ត្រូវបានគេយកនិងផលប៉ះពាល់។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 12 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ពេញមួយថ្ងៃដូចជាបំណងប្រាថ្នាកើតឡើង។ វានឹងជាការល្អប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានផ្អែម។

តែពីគ្រឿងផ្សំ artichoke ទីក្រុងយេរូសាឡឹមស្ងួតមានភាពងាយស្រួលជាង។ ប្រើកាហ្វេកាហ្វេរៀបចំម្សៅផ្លែឈើ។ ម្សៅមួយស្លាបព្រាមួយតម្រូវត្រូវចាក់ជាមួយទឹកមួយកែវហើយបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងភេសជ្ជៈបានត្រៀមរួចរាល់។ តើគ្រឿងអលង្ការនៅក្រុងយេរូសាឡឹមអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃជាផ្នែកនៃភេសជ្ជៈបែបនេះឬទេ? តែអាចស្រវឹងដោយគ្មានការដាក់កំហិត។

ស៊ីរ៉ូ

សុីរ៉ូចម្អិនក្នុងផ្ទះគឺជាដំណើរការយា៉ងើន។។ វាអាចត្រូវបានទិញដោយឥតគិតថ្លៃនៅឯឱសថស្ថាន។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាដើរតួជាអ្នកជំនួសស្ករធម្មជាតិ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយសុវត្ថិភាពទៅភេសជ្ជៈនិងចានជាច្រើន។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្ញើស៊ីរ៉ូដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករអ្នកត្រូវយកវាក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។ ញ៉ាំបន្ទាប់ពីញ៉ាំស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើអ្នកអង្គុយនៅតុ 5 ដងបន្ទាប់មកយកសុរា 5 ដង។

រូបមន្តជំងឺទឹកនោមផ្អែម - រហ័សនិងឆ្ងាញ់

អ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីមើមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke គឺជាបន្លែល្អផងទាំងផ្លែឈើនៃរោងចក្រនេះនិងស្លឹកត្រូវបានគេប្រើ។ វាត្រូវបានទទួលរងនូវការចៀន, stewing, រំពុះ, canning ។ pear Earthen អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅប៉ុន្តែវាគឺជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តមួយ។

វាមានរសជាតិជាក់លាក់មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចប្រើវាបានទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាទៅចានវានឹងកាន់តែមានប្រយោជន៍។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺសិលាសិលានៅក្រុងយេរូសាឡឹមក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។ អ្នកអាចព្យាយាមចំអិនស្ករគ្រាប់ស្ករដោយមិនមានជាតិស្ករ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជាមួយដែលអ្នកអាចបរិភោគ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ?

Salad ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• មើមគុជខ្យង - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• radish - 4 PCs ។
• ត្រសក់ខ្នាតមធ្យមស្រស់;
• បៃតង;
• គ្រឿងទេស

ចម្អិនអាហារ:

បុកបន្លែតាមរបៀបដែលមានទម្លាប់ (អន្ទាក់ចំបើងជាដើម) ។ បាចអាហារដែលមានអំបិលនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមបន្លែបៃតង។ អ្នកអាចបំពេញដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ។

ស៊ុប Cream

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• មើមនៃក្រុងយេរូសាឡឹមទំហំមធ្យម artichoke - 6-7 PC;
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 1 ភី។
• 2 cloves នៃខ្ទឹមស;
• មួយ root celery (ប្រសិនបើឫសគឺតូច, បន្ទាប់មកយកពីរបំណែក);
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ;
• ប្រេងសម្រាប់ស្លៀកពាក់ស៊ុប។

ជំហានដោយការរៀបចំជំហាន:

1. រៀបចំឡ។ វាគួរតែត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។
2. ស្លាបព្រាមួយដែលមានទំពាំងបាយជូរមុនឆ្អិនគួរតែត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងឡកំដៅមួយ។
3. កំដៅឆ្អិនជាមួយប៊ឺលើចង្ក្រានហើយដាក់បន្លែចម្រាញ់ពីលើវា។
4. Fry ពួកគេទាំងអស់រួមគ្នារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
5. បន្ទាប់ពីការដាក់ឆ្អិនបន្ថែមបន្លែទៅទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់បន្ថែមទៀត 10-15 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។
6. កិនស៊ុបឆ្អិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកគួរតែចាក់ដំឡូងបារាំងដោយគ្មានដុំមូល។
7. បម្រើជាមួយ croutons និងឱសថ។

Casserole

គ្រឿងផ្សំ:

• មើមជា root ព្រះអាទិត្យ - 3 PCs ។ មធ្យម
• ទឹកដោះគោ - 50 ម។ ល;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 20 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• semolina និងម្សៅ។

ចម្អិនអាហារ:

1. លាបផ្លែឈើរបស់ pear ដី។
2. ពន្យល់ពួកវាថាពួកគេនឹងក្លាយទៅជាបបររឺអត់។
3. បន្ថែមទៅកំពូលនៃ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមណាមួយដែលនៅសល់ផលិតផលលើកលែងតែប្រេង sunflower និងលាយផងដែរ។
4. រៀបចំម្ហូបដុតនំមួយ។ អ្នកអាច sprinkle ម្សៅមួយចំនួន។
5. ដាក់ល្បាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។
6. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។
7. ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 50 នាទី។

អាហារនឹងមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានផងដែរ។ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹមនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេនឹងកាត់បន្ថយស្ករនៅក្នុងរាងកាយនឹងយក toxins លើសនិង slags ក៏ដូចជាការបន្ថយទម្ងន់លើស។

រុក្ខជាតិដែលមានតែមួយគត់និងមានប្រយោជន៍បែបនេះគួរតែមានវត្តមាននៅលើតុរបស់មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រុងយេរូសាឡឹមសិប្បនិម្មិតនឹងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរក្សាជាតិគ្លុយកូសនៅកម្រិតសមស្របមួយ។ ការបដិសេធចំពោះរោងចក្រនេះគឺមិនមានទេវាអាចត្រូវបានគេយកទៅសូម្បីតែកុមារ។ ប៉ុន្ដែកុំពឹងផ្អែកតែលើគាត់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺ។ វិធីសាស្រ្តដ៏ទូលំទូលាយគឺចាំបាច់ណាស់: អាហារបំប៉នសមស្របរបៀបរស់នៅសកម្មការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ មានតែវិធីនេះទេដែលអ្នកអាចទប់ស្កាត់ជំងឺរបស់អ្នក។

មើលវីដេអូ: ទកញ សនណន - បទសមភសនជមយអតថជន ដលមន ជងករពពវន (ខែមេសា 2025).