តើពូជ beet ណាមួយសម្រាប់ដីបើកចំហត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតនិងរបៀបជ្រើសគ្រាប់ពូជត្រឹមត្រូវ?

beet រសជាតិស្គាល់ទាំងអស់ពីកុមារភាព? វប្បធម៌បន្លែនេះជាញឹកញាប់នៃការបន្លែសួនច្បារជាច្រើននិងចំនួននៃការធ្វើម្ហូបធ្វើឱ្យប្រែប្រួលនៃ beets គឺអស្ចារ្យណាស់: ពួកគេបានធ្វើ salads, caviar, ស៊ុប, cutlets, ដំឡូង mashed, appetizers, ឆ្អិនឬបរិភោគស្រស់។

ហើយជាការពិតណាស់កុំភ្លេចថា beet ស្ករជាប្រភពដ៏ល្បីនៃជាតិស្ករ។ លក្ខណៈពិសេសទាំងនេះបានផ្តល់ឱ្យប្រជាប្រិយភាពដូចជា beets ។ មានភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៃពូជ beet ល្អ - គ្រាប់ពូជនៃការដែលពួកគេត្រូវបានទិញដ៏ល្អបំផុតដែលយើងបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

តើជម្រើសអាស្រ័យលើអ្វី?

រសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃ beets ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាតិយូរមកហើយដូច្នេះនាងបានក្លាយជាគោលដៅនៃការជ្រើសរើសនិងការកែលម្អជាច្រើនដែលនាំឱ្យមានការលេចឡើងនៃពូជរាប់រយរបស់វា។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទផ្សេងៗអាស្រ័យលើគោលដៅដាំដុះផ្ទាល់របស់វាមិនថាវាសម្រាប់មនុស្សប្រើលក់ឬប្រើជាទទេទេហើយពូជទាំងមូលអាចចែកជា 3 ក្រុម:

1. ពូជដំបូង - ដំណាំត្រូវបានប្រមូលផលចាប់ពី 75-100 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំ។ ពូជទាំងនេះអាចអត់ធ្មត់ឱ្យបានល្អប៉ុន្តែវាត្រូវបានរក្សាទុកមិនសូវមានរយៈពេលយូរដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផលប៉ុន្តែពួកគេមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
2. ពូជដើមឆ្នាំមធ្យម - ការប្រមូលផលត្រូវបានប្រមូលក្នុងរយៈពេល 110-120 ថ្ងៃ។ ខ្ញុំមានភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វជាមួយនឹងពូជដើមប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តនិងការធ្វើបទបង្ហាញត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អប្រសើរ។
3. ពូជយឺត - ទុំពី 130 ថ្ងៃឬច្រើនជាងនេះ។ ពួកគេបានអត់ធ្មត់សាយសត្វល្អនិងអាចមានរយៈពេលយូរបំផុត។

Beets ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ផងដែរដោយយោងទៅតាមការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេលើ:

1. ថយក្រោយ - ប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមបសុសត្វ។
2. ស្ករ - ជាញឹកញាប់បំផុតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានស្ករ beet យ៉ាងហោចណាស់ - ជាមតិព័ត៌មានសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមឬអាហារសម្រាប់មនុស្ស។
3. បន្ទប់បរិភោគអាហារ - ប្រើជាអាហារ។

ប្រភេទបន្លែល្អទាក់ទងនឹងទិន្នផល

ប្រសិនបើកសិករឬសួនច្បារមួយត្រូវបានប្រឈមមុខនឹងភារកិច្ចនៃ beets ដាំដែលនឹងផលិតទិន្នផលដ៏អស្ចារ្យបំផុតនោះគាត់គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅ:

ចាស់ទុំលឿន

Pablo F1

beets ផ្អែមនិង juicy។ រាងមូលជាមួយនឹងស្បែកស្តើង។ បរិមាណពី 85 ទៅ 95 ថ្ងៃទម្ងន់ 200-400 ក្រាមប្រហែល 700 តោនត្រូវបានប្រមូលពីដី 1 ហិកតា។



ម៉ូណាណា

beets juicy និងដេញថ្លៃ, រូបរាងត្រូវបានបង្គត់, ទម្ងន់ជា root គឺអំពី 250-350 ក្រាម, ពីដី 1 ហិកតាត្រូវបានប្រមូលពី 500 ទៅ 700 quintals ។



នៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតពូជដំបូងនៃ beets យើងបានពិចារណានៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។

មធ្យមនៅដើមឆ្នាំ

ឌីត្រយ

beetroot ណាស់ផ្អែមនិង juicy ណាស់ទំងន់ប្រហែល 200 ក្រាមរាងមូលពី 1 ហិចតាត្រូវបានប្រមូលពី 400 ទៅ 700 កំប៉ុង។



Bordeaux

beets ផ្អែម, ទន់និង juicy, ការ៉េដែលមានចាប់ពី 230 ទៅ 510 ក្រាមរាងនិងរាងរុំព័ទ្ធបន្តិចវាត្រូវបានគេ sown 60-120 ថ្ងៃទិន្នផលគឺរហូតដល់ទៅ 800 c / ហិកតា។



យឺត

ស៊ីឡាំង

បន្លែដែលមានទម្ងន់រហូតដល់ 700 ក្រាមមានរូបរាងជារាងស៊ីឡាំងនិងមានអាយុកាលចាប់ពី 120 ទៅ 130 ថ្ងៃហើយទទួលបាន 700-1000 កណ្តាលក្នុងមួយហិកតា។



ការពិពណ៌នាលម្អិតនៃពូជស៊ីឡាំងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះនិងវិធានការស្តុកដំណាំអាចរកបាននៅលើទំព័រនេះ។

Renova

beets ក្រាស់ណាស់និង juicy, ពន្លូត, ទម្ងន់ 200-350 ក្រាម, ទុំរយៈពេល 110-115 ថ្ងៃ, ទិន្នផលប្រហែល 700-900 centers ក្នុងមួយហិកតា។



ប្រភេទសត្វដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពងាយស្រួលនៃការរីកលូតលាស់

សម្រាប់អ្នកដែលមិនដេញតាមទិន្នផលខ្ពស់ប៉ុន្តែគ្រាន់តែចង់រីកលូតលាស់ beets ដោយមិនចំណាយពេលច្រើនពេកនៅលើវាពូជសាមញ្ញបំផុតដូចខាងក្រោមគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់។

ម៉ូណាណា

មួយក្នុងចំណោមការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីដុះលូតលាស់ក្នុងចំណោមពូជដំបូងគឺ Modana ។។ Beets អនុវត្តមិនមានជំងឺ, មិនត្រូវការការថែទាំពិសេសនិងមិនភ័យខ្លាចនៃជំងឺផ្តាសាយ។ វាមានទំងន់ពី 130 ទៅ 260 ក្រាមនិងមានអាយុពី 70 ទៅ 85 ថ្ងៃ។

Bordeaux

អ្នកតំណាងមកពីក្រុមដើមកណ្តាលគឺជាពូជ Bordeaux ។ វាគឺជាការវះកាត់ប្តូរសរីរាង្គដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងជាពូជដែលកម្រមានជំងឺដែលផ្តល់នូវការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងការថែទាំយ៉ាងហោចណាស់។ វាដុះពី 100 ទៅ 110 ថ្ងៃទម្ងន់នៃឫសមួយគឺប្រហែល 400 ក្រាម។

Ataman

ក្នុងចំនោមក្រោយៗមកពូជអាត្ម័នអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពូជដែលមិនប្រណិតបំផុត។ Beetroot នៃពូជនេះគឺឆ្ងាញ់ណាស់និងផ្អែមមានទំងន់ 350 ក្រាម។ ពេលវេលានៃការចង្រៃប្រហែល 130 ថ្ងៃ។ Beetroot គឺមានភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺត្រជាក់មិនត្រូវការការថែទាំពិសេសនោះទេប៉ុន្តែនៅដំណាក់កាលនៃការរីកលូតលាស់នៃគ្រាប់ពូជវាត្រូវធ្វើជាញឹកញាប់និងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យច្រើន។



តំណាងល្អបំផុតនៃ root នេះ

ដូចបាននិយាយរួចហើយ beets ត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមអាស្រ័យលើរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានប្រើ។ប៉ុន្តក្នុងកុមនីមួយៗមានតំណាងល្អបំផុត។

Lada និងថ្នាក់ទី Ekkendorfsky លឿង

នេះពូជដ៏ល្អបំផុតក្នុងចំណោម beets ចំណីគឺពូជបេឡារុស Lada និងពណ៌លឿង Ekkendorfskaya ។

ដូចនេះពួកគេអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថា:

1. ទិន្នផលដ៏ធំសម្បើម (ទិន្នផល Lada - រហូតដល់ 1700 centers / ha) ។
2. ភាពធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយនិងគ្រោះរាំងស្ងួត។
3. ភាពស៊ាំទៅនឹងជំងឺជាច្រើន។
4. ដំណាំជា root ត្រូវបាន immersed នៅក្នុងដីនៅពាក់កណ្តាល / ទីបីដែលបានដកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល។

ឡាដា:


ពណ៌លឿង Ekkendorfskaya:


ឌីត្រយនិងប៊ូមហៃ

ពូជល្អបំផុតនៃ beet ត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាក្រុង Detroit និង Boheme:

• មិនភ័យខ្លាចនិទាឃរដូវឬរដូវត្រជាក់។
• beets juicy និងផ្អែមបានយ៉ាងពេញលេញ។
• ការប្រមូលផលមានស្ថេរភាពមិនទទួលរងពីជំងឺឬគ្រោះរាំងស្ងួត។
• លូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងដីបើកចំហនិងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។
• រក្សាទុកយូរ។

Bohema:


Biya គ្រាប់ពូជនៅលីវ

ល្អវិសេសក្នុងចំណោម beet ស្ករត្រូវបានកាន់កាប់ដោយសក្ដិសមដោយ Biya គ្រាប់ពូជនៅលីវ:

• ភាគរយនៃមាតិកាស្ករគឺរហូតដល់ទៅ 25% (យើងបានពិភាក្សាពីពូជ beet sweetest នៅទីនេះ) ។
• ធន់ទ្រាំសាយសត្វដ៏ល្អ។
ពូជ beet ដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាច្រើនរួមទាំងផ្ទះអេហ្ស៊ីបអាចត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែនៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុន្តែក៏មានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអវិជ្ជមានច្រើនឧទាហរណ៍នៅក្នុងអ៊ូរ៉ាត។ ទោះជាយ៉ាងណា, beets ស្លឹក thermophilic ត្រូវបានលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។

Beet គឺជារុក្ខជាតិចម្រុះដ៏ពិតប្រាកដហើយបុរសគ្រាន់តែពង្រីកវិសាលភាពរបស់វាតែប៉ុណ្ណោះ។ ភាពល្ហត់ល្មើសរបស់វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យវានៅតែមាន«ភ្លៀង»អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយអ្នកសួនច្បារនិងកសិករនឹងត្រូវរក្សានូវសមិទ្ធិផលចុងក្រោយរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជ។