តើ radish អត្ថជន៍និងការខូចខាតអ្វីខ្លះ? តើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំបន្លែជា root ដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ឬជំងឺផ្សេងៗទៀតដែរឬទេ?

Radish គឺជាបន្លែជា root មួយដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយបំភ្លេចចោល undeservedly ។ បន្លែ 100 ក្រាមមានផ្ទុកជាង 30% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីន C និង 14% នៃជាតិប៉ូតាស្យូមដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ radish ជាមួយ avitaminosis និទាឃរដូវបង្កើនសម្ពាធនិងឆាប់ខឹង។

បន្លែផ្ទុកវីតាមីននៃក្រុម B, វីតាមីនអ៊ី, K, ជាតិស្ករមានប្រយោជន៍និង phytoncides ដែលការពាររាងកាយពីវីរុស។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននៅក្នុងឫសវាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនវាត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងដើម្បីបរិភោគ radish ។

ហេតុអ្វីបានជាអាចបន្លែជា root មាន contraindications?

Radish មានរសជាតិល្វីងយ៉ាងខ្លាំង និងវាយនភាពពិសេស។ រសជាតិបន្លែម្រេចត្រូវបានកំណត់ដោយសារធាតុ glucosinolates របស់វាដែលផ្ទុកសារជាតិស្ពាន់ធ័រអាសូតនិងគ្លុយកូស។ ផងដែរនៅក្នុង radish មានអង់ស៊ីម myrozin ដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃ radish និង mustard នេះ។

នៅពេលបញ្ចូលគ្នាអង់ហ្ស៊ីមទាំងពីរនេះបង្កើតបានជាប្រេងម៉ាសដាលីនដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពុលនៅពេលប្រើច្រើនពេក។ ហើយប្រេងនិងអង់ស៊ីមពិសេសនៅក្នុងឫសអាចធ្វើឱ្យរលាកភ្នាស mucous, បង្កើនជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃការរលាក gastrointestinal, ពូជខ្លះនៃ radish បណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅពេលនិងដល់អ្នកណា?

បានអនុញ្ញាត

ដោយគ្មានការភ័យខ្លាច, radish នៅក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អនិងកុមារដែលមានអាយុលើសពី 12 ឆ្នាំ។ ឱសថឱសថនិងដំណាំបន្លែអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារចាប់ពីអាយុ 8 ឆ្នាំដោយមិនមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីឡើយ។

ដំណាំជា root គឺជាក់លាក់ណាស់នៅក្នុងរសជាតិដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យលាយវានៅក្នុង salads បន្លែជាមួយស្ព, radish, cucumbers ។ បរិមាណអតិបរមានៃការចំណាយប្រចាំថ្ងៃនៃបន្លែសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺ 200 ក្រាម។

នៅក្នុងរូបមន្ត folk, បន្លែជា root ជាពិសេសនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលនៃ:

• ជំងឺ gallstone
• រលាកទងសួត
• ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ។

ទឹក Radish:

• ជម្រះឈាមនៃជាតិពុល;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើម
• ដោះស្រាយបានល្អក្នុងការព្យាបាលដោយស្មុគ្រស្មាញជាមួយជម្ងឺខាន់លឿងព្រោះវាបានយកប៊ីលីរុយប៊ីពីរាងកាយ។
• និងការពារការបំផ្លាញកោសិកាឈាមក្រហម។

ចំពោះការបង្ករោគលើផ្លូវបង្ហូរទឹកនោមស្រួចស្រាវត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើទឹកផ្លែឈើស្រស់។ ដោយសារវត្តមានរបស់ phytoncides វារួមចំណែកដល់ការបង្ក្រាបការលូតលាស់នៃមេរោគនិងបាក់តេរីដោយហេតុនេះបង្កើនល្បឿនការងើបឡើងវិញ។

ជាមួយនឹងជំងឺទាំងអស់នេះ, ក៏ដូចជា នៅក្នុងរបបអាហារបន្លែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ radish អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមស្ទើរតែរៀងរាល់ថ្ងៃ។

វាមិនអាចទៅរួចទេ

វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ radish សម្រាប់ជំងឺដូចខាងក្រោម:

• gastritis;
• ដំបៅក្រពះ
• ដំបៅដំបៅ
• និន្នាការទៅនឹងជំងឺរាក។

អង់ហ្ស៊ីមនៅក្នុងសមាសភាពនៃបន្លែដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិស្រួចនិងជូរចត់គឺមានការរលាកខ្លាំងដល់ពោះវៀនរលាកនិងអាចធ្វើឱ្យជំងឺនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងសមាសភាពនៃឫសគឺពិបាកក្នុងការរំលាយសូម្បីតែរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។

ចំពោះជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ទេ។ ក្នុងជំងឺតម្រងនោមធ្ងន់ធ្ងរបន្លែល្វីងគួរត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារផងដែរ។

ជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹង

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងផ្នែកតូចៗអ្នកអាចប្រើបន្លែមុតស្រួចសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 8 ទៅ 12 ឆ្នាំស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះកូនអ្នកជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការបរិភោគបន្លែជា root

ជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ប្រភេទ 1 និង 2)

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើវាអាចទៅជាបន្លែដែលមានប្រភេទទី 1 និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ឬអត់នោះទេ។ សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ radish - តែ 12 គ្រឿង។ ខ្លឹមសារនៃបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងប្រភេទទីមួយនិងទីពីរ។

ដំណាំជា root បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ, ជួយប្រសិនបើអ្នកចង់បាត់បង់ទំងន់, រួមចំណែកដល់ការបង្ហូរយឺតនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតផ្តល់អារម្មណ៍យូរនៃការ satiety, ជួយកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារដែលនៅសល់ដែលចូលរាងកាយរួមជាមួយ radish នេះ។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវបន្លែជា root ជួយមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម:

1. ដើម្បីជម្រះប្រព័ន្ធឈាមរត់នៃជាតិពុលដែលត្រូវបានគេញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយអ្នកជំងឺរួមជាមួយថ្នាំ។
2. សរសៃឈាមដោយឥតគិតថ្លៃពីបន្ទះកូឡេស្តេរ៉ុល
3. ដោយសារតែជាតិដែកដែលមាននៅក្នុង radish ដើម្បីបង្កើន hemoglobin;
4. កាត់បន្ថយការហើម;
5. រក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាមដោយថ្នមៗ។
6. ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបន្ថយឱសថ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, root អាចត្រូវបានបរិភោគឆៅ, នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែស្រស់ផ្សេងទៀត (cucumbers, carrots ស្ពវ័យក្មេង radishes, salad ពណ៌បៃតង) ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការប្រើបន្លែ 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយមិនត្រូវបន្ថែមរបបអាហារច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនដើម្បីកម្ចាត់ជំងឺក្រពះពោះវៀន។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ជាតិល្ហុងក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរាងកាយរបស់ម្តាយនិងទារកព្រោះវាធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពរលោង:

• វីតាមីន C និងក្រុមខ;
• ប៉ូតាស្យូម
• ជាតិដែក;
• ជាតិកាល់ស្យូម
• ជាតិគ្លុយកូស។

សារធាតុ Radish អាចជួយបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារនិងមិនអោយម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះទទួលបានទម្ងន់លើសនោះទេ។

វាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងការមានផ្ទៃពោះប្រសិនបើស្ត្រីមានសម្លេងស្បូនមួយដែលជាប្រេងដ៏សំខាន់ដែលមាននៅក្នុងបន្លែជា root មានសមត្ថភាពក្នុងការពង្រឹងវា។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំបរិភោគបន្លែជា root ប្រសិនបើម្តាយមានទំនោរមាននិន្នាការបង្កើនការបង្កើតឧស្ម័នឬរាគ។

នៅក្នុងករណីផ្សេងទៀតជាទៀងទាត់ពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍, ការទទួលទាន 100-150 ក្រាមនៃ radish នៅក្នុង salads បន្លែនឹងមានប្រយោជន៍តែម្តាយដែលមានសង្ឃឹម។

ហ្គូត

ប្រសិនបើជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនមិនត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតវិទ្យុសកម្មមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើផងដែរ។ បន្លែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដើម្បីយកចេញអំបិលលើសពីខ្លួនប្រាណ, ទឹកពី root បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោះស្រាយជាមួយនឹងការហើម។

• សេចក្តីណែនាំអំពីរបបអាហារនៃបន្លែមានរសជាតិហិរគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះដំណើរការរលាកក្នុងរាងកាយអ្នកជំងឺនឹងបន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ។ Radish នឹងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំលើកកម្ពស់ការព្យាបាលរបួស។
• ចំពោះការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាយទឹកសួនបន្លែស្រស់ជាមួយទឹកឃ្មុំ (ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងទទួលទានវានៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
• ចំពោះការព្យាបាលពីខាងក្រៅវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រើឫសឆ្អិនឆ្អឹងចំពោះសន្លាក់ដែលមានជំងឺព្រមទាំងលុបវាជាមួយទឹកផ្លែឈើស្រស់ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ។ Radish ទាញអំបិលចេញពីរាងកាយដូច្នេះកញ្ចប់ទាំងនេះជួយសម្រួលដល់ស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

នៅពេលដែលការរលាកក្រពះ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ, ដូចជាជំងឺណាមួយនៃបំពង់រំលាយអាហារ, ការប្រើប្រាស់បន្លែហឹរត្រូវបានហាមឃាត់។ Radish មានជាតិសរសៃរាក់ពេកដែលសូម្បីតែរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អអាចពិបាកក្នុងការរំលាយ។ Phytoncides ដែលមាននៅក្នុងបន្លែជា root និងប្រេង mustard allyl អាចធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដល់ការកើតជំងឺនេះចាប់តាំងពីពួកគេធ្វើសកម្មភាពលើភ្នាស mucous យ៉ាងខ្លាំង។

ការបំបៅទឹកដោះម្តាយ

ការល្ហិតល្ហៃនៅក្នុងខែដំបូងនៃ HB មិនត្រូវបានគេណែនាំទេព្រោះរសជាតិជូរចត់របស់វាផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃទឹកដោះគោហើយទារកអាចបដិសេធមិនឱ្យដោះ។ ចំនួនដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃរំលាយអាហារនៅក្នុងបន្លែអាចបណ្តាលអោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរាគក្នុងទារក។ លើសពីនេះទៀតឫសជារឿយៗបណ្តាលអោយមានអាឡែស៊ី។

ដូច្នេះ, radish គឺជាដំណាំជា root ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលមានវីតាមីនជាច្រើន, ប៉ូតាស្យូមជាតិកាល់ស្យូមជាតិដែកនិងជាតិសរសៃដ៏ច្រើនដែលអាចជួយសំអាតរាងកាយ។ ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការប្រើវាត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់។ ប៉ុន្តែយ៉ាងច្បាស់ណាស់ដោយសារតែជាតិសរសៃនិងជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនប្រាណជាពិសេសនៅលើក្រពះពោះវៀននោះវាចាំបាច់ត្រូវដកវាចេញពីរបបអាហារទាំងស្រុងឬដំបូងត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

មើលវីដេអូ: Red Tea Detox (ខែមេសា 2024).